どのように豚肉とスープを作るにはおいしい

Solyankaは特徴的な酸味を持つ非常に豊富なスープと呼ばれていました。さらに、キャベツと肉を必然的に含む第二の料理もあります。とにかく、それは非常においしいです。!

豚肉のキャベツスープ
As вкусно приготовить солянку со свининой
成分
トマト 2個セット.
トマトペースト 味わうために
白キャベツ 1 PC.
ヒマワリ油 40 ml
ニラ 1 PC.
ニンジン 2個セット.
豚肉 0.7 kg
スパイス 味わうために
料理時間: 80分 100グラムあたりのカロリー: 99 Kcal

真に栄養価の高い秋の料理、その瞬間に食欲を覚ますアロマ。!

調理方法:

  1. キャベツを洗って、最初の2〜3葉を取り除く。頭の残りの部分を細いストローに細断し、手で数回押します。. キャベツ
  2. 油を大きなポットまたはカジノに注ぎ、暖まるまで待ってからキャベツを移す。時折かき混ぜて約20分間煮る.
  3. 洗った豚肉をチョップ.
  4. 軽い地殻が形成されるまで、別の鍋で肉を揚げてください。.
  5. 豚肉をキャベツに移す. 肉 с капустой
  6. 皮をむいたニンジンを粗く粉砕し、豚肉が焙煎された場所で炒める。.
  7. ニワトリをハーフリングにチョップしてニンジンに加え、3分間シチュー。.
  8. トマトをスライスして野菜のパンに入れます.
  9. 野菜混合物に季節を入れ、数分間放置した後、トマトペーストを数杯入れて混ぜる。. 給油 блюда
  10. キャベツに野菜を加え、調理するまで煮る。.

ヒント:トマトペーストはケチャップに置き換えることができます、それはスパイシーにすることができます.

ウクライナのレシピ

色とりどりのウクライナ料理。その外観と味を誰にでも征服する.

成分 QUANTITY
球根 2個セット.
スパイス 味わうために
スモークソーセージ 0.2 kg
ベーコン 60 g
漬けキュウリ 4個セット.
豚肉 0.5 kg
レモン 6スライス
トマトペースト 30 g
ニンニク 3本の歯
料理時間: 90分 100グラムあたりのカロリー: 174キロカロリー

調理方法:

ソリャンカ со свининой и копченой колбасой

  1. 豚肉をスライスしてスライスします。ブロスを沸騰させて、形成された泡を必ず除去してください。.
  2. ソーセージからフィルムを取り出し、細かく切り取ってください。.
  3. キュウリの皮を切り、ソーセージと同じように砕けます。.
  4. チョップラードを小さな立方体に.
  5. ニンニクとタマネギを剥がし、可能な限り小さく切ります。.
  6. ホットなフライパンで、脂肪を入れて少し溶かす.
  7. そして、ニンニクでタマネギを炒めて少し炒める。.
  8. トマトペースト、ソーセージ、キュウリを混ぜる.
  9. シーズンして約5分間煮る。.
  10. 得られたトマト混合物を調製したブロスに入れ、蓋をして10分ほど煮る。.
  11. レモンのスライスで飾られたテーブルに奉仕する.
ヒント:オリーブはスープの装飾としても使用されています。.

ポークホッジポッジ

かなり速いレシピ、古典的な酸味があり、様々な肉製品があります.

成分 QUANTITY
球根 1 PC.
月桂樹の葉 4個セット.
豚肉 0.4 kg
スパイス 味わうために
ハム 0.2 kg
トマトペースト 35g
パセリ 1バンドル
オリーブ 1銀行
漬けキュウリ 3個セット.
調理済みソーセージ 0.2 kg
料理時間: 55分 100グラムあたりのカロリー: 176 kcal

調理方法:

  1. 洗浄した豚肉から煮汁を煮る。月桂樹の葉とスパイスをそれに加えます。.
  2. その後、肉を取り出して冷やしてください。.
  3. ハム、ソーセージと肉を同じキューブまたはストリップでダイスします。.
  4. タマネギ、パセリ、ピクルスを細かく切ります。トマトペーストで鍋にこれらの成分をすべて10分間炒める。.
  5. 得られたトマト混合物を肉製品と一緒にブロスに入れ、中程度の熱でさらに10分間煮る.
  6. スープにオリーブをピクルスで注ぎ、沸騰させてからお召し上がりください。.

ヒント:スープに他のソーセージを加えることができます。たとえば、サラミ.

遅い炊飯器で調理する方法

漬けキノコを加えた興味深い料理オプション.

成分 QUANTITY
豚の舌(ゆで) 0.2 kg
スープ 1リットル
レモン 0.5個.
ニンジン 1 PC.
味わうために
球根 1 PC.
オリーブ 10個セット.
スパイス 味わうために
スモークソーセージ 150g
漬けキュウリ 5個セット.
トマトペースト 15g
漬けキノコ 0.1 kg
料理時間: 120分 100グラムあたりのカロリー: 48 kcal

調理方法:

  1. ボウルに少量のオイルを注ぐ.
  2. きれいなニンジンに火をつけ、タマネギを細かくチョップする。 「揚げ物」モードでスロークッカーで20分間揚げてください.
  3. 焙煎野菜の7分後に、ダイスしたキュウリを加えます.
  4. すぐに小片でキノコとジュリアンソーセージをチョップし、ボウルに追加する.
  5. プログラムの最後に、1杯のトマトペーストを加えてかき混ぜる.
  6. ソーセージのように、茹でた舌を細断したもの。他の製品に転送してください。.
  7. ブロスをボウルに入れ、好ましくは熱くなるように注ぎます。デバイスのふたを閉じて、時間タイマーで「クエンチング」モードを選択します。.
  8. 煮沸してから15分後に、オリーブ、パセリおよびレモンのスライスをスープに加えます。.
  9. サワークリームを添えて.

ヒント:きのこの味のために、きのこの調味料を使用してください。乾燥したキノコを使用することもできますが、最初にそれらを浸して炒める必要があります.

ソリヤンカ、豚肉、牛肉、ジャガイモ

満足する первое блюдо с мясом

ジャガイモが加えられたソリャンカのより実質的なバージョン。主なもの – 細かくすべてを切り刻む.

成分 QUANTITY
ヒマワリ油 45 ml
2.5リットル
牛肉 0.2 kg
豚肉 0.2 kg
スパイス 味わうために
球根 2個セット.
レモン 味わうために
漬けキュウリ 0.2 kg
ニンジン 1 PC.
月桂樹の葉 2個セット.
トマトペースト 50g
オリーブ 味わうために
ジャガイモ 0.2 kg
料理時間: 45分 100グラムあたりのカロリー: 42kcal

調理方法:

  1. ジャガイモをはがして小さなキューブに切ります。.
  2. タマネギは非常に細かく殻なし.
  3. ニンジンをはがし、細かく火をつけます。 1つの大きな果物、または2つの小さな果物.
  4. 鍋に指示された量の水を沸かし、ジャガイモを加えます。それを15分間沸騰させる。.
  5. 漬けキュウリは非常に細かいわらを細断し、あなたは皮膚を使用することはできません.
  6. すべての肉製品はできるだけ小さなキューブに切断されます。.
  7. 少量の油で鍋を加熱し、まず玉ねぎを炒める。.
  8. その後、ニンジンを加えてさらに3分間調理します。.
  9. 次に、肉を入れ軽い地殻が現れるまで炒める。.
  10. トマトペーストをかき混ぜ、ジャガイモが沸騰しているスープラーレを注ぐ。.
  11. シーズンし、かき混ぜてピクルスを加えます。.
  12. フタで鍋を覆う。すべての成分は約9分間煮込みます。随時スパチュラでかき混ぜる。.
  13. その後、ジャガイモで鍋に材料を移し、月桂樹の葉を加え、必要に応じて緑を加えます.
  14. 低めの熱でさらに6分間調理し、次に止めてスープをさらに15分間放置する。.
  15. サービング前にオリーブとレモンを添えて.

ヒント:トマトペーストが酸っぱすぎる場合は、砂糖を加えて味をバランスさせることができます.

サワークラウトの肉料理

ソリャンカ из свинины с квашеной капустой

この皿は冬の夜には理想的です。暖かく、素早く栄養を与えます。ザウアークラウトが酸を与えるので、レモンはここでは使用されていません.

成分 QUANTITY
トマトペースト 30 g
豚肉 0.8 kg
月桂樹の葉 2個セット.
球根 2個セット.
スープ 0.1リットル
ニンジン 1 PC.
スパイス 味わうために
リンゴは酸っぱい 0.5個.
ザウアークラウト 1 kg
ブリズケット 180 g
砂糖 5g
クミン 2g
料理時間: 100分 100グラムあたりのカロリー: 124 kcal

調理方法:

  1. ビリヤードと豚肉を細かく切る。.
  2. 大きなフライパンを熱し、最初にここにベーコンを置きます。彼女の脂肪は少し溶けるので、オイルを加える必要はありません.
  3. 数分後にここと豚肉を加えてください。暑さに耐えて痂皮になるまで炒める.
  4. 皮をむいていないニンジンに火をつけ、剥がしたタマネギを細かくチョップする。肉に野菜を加える.
  5. 5分でトマトペースト2杯を混ぜる。.
  6. ザウアークラウト、ミックス.
  7. 最小限の熱で、すべての成分を約30分間煮る。必ずカバーしてください.
  8. シーズンとクミンのピンチを追加します。.
  9. ピールとコアを使わずに、酸っぱいリンゴを細かく切る。パンに追加する.
  10. ブロスと砂糖を注ぐ。 30分カバーして調理する.
  11. サービングする前に緑を振ってください。.

ヒント:キャベツを細かく細断して細かく切った場合は、短く切って食べやすくなります.

ソリャンカ私たちのサイトには、燻製肉を使って盛り付けを作るための他の選択肢があります.

そして、ここでは、おいしいチキンスープを昼食のために作る方法を読んでください。.

ボリュームのある栄養価の高いナススープのレシピはこちらです。.

米ときのこで調理する方法

豊富なスープ、米と新鮮なキノコの追加 – ソリャンカを調理する独創的な方法。それは非常においしいことが判明!

成分 QUANTITY
ニンニク 5本の歯
キャベツ 0.5 kg
0.3 kg
スパイス 味わうために
豚肉 0.8 kg
トマト 2個セット.
きのこ 0.4 kg
ヒマワリ油 35 ml
球根 1 PC.
料理時間: 70分 100グラムあたりのカロリー: 161 kcal

調理方法:

  1. キャベツ、ニンジン、タマネギを細かく刻む。.
  2. トマトを剥がし、肉を細かく切る。.
  3. キノコからすべての汚れを取り除き、いくつかの部分にカットします。.
  4. 豚肉を立方体にチョップし、少量のバターで炒める.
  5. ここに約半分のお湯を入れて約20分間煮る.
  6. 別のパンで、ニンジンとニンジンとトマトを一緒に揚げる.
  7. 野菜のグリルに調味料と半分の肉を加えてください。.
  8. すべてのキノコをここに置き、さらに5分間調理する。.
  9. ここにキャベツの半分を加え、洗った米を均等な層に広げる。.
  10. キャベツの2番目の部分を上に広げる.
  11. キャベツを少しだけ覆うように水を追加してください。.
  12. シーズンを入れ、全体のチーズを入れてください。煮沸してから5分煮る。.
  13. サービングする前に5分間座らせてください。.
ヒント:すべての成分をより柔らかくより香り豊かにするために、オーブンで調理することができます.

役に立つヒント

合計で800個以上のレシピがありますので、ここで実験を歓迎します。特別な風味と味を加えるために燻製肉を使用してください。また、燻製肉の場合、液体煙を使用することができます。.

さまざまな種類の肉やソーセージに加えて、家禽やさらには魚もしばしば盛り付けに加えられます。すべての成分が細かく刻まれていることが重要です。これは料理の主な特徴です。.

新鮮で栄養豊かな味噌汁 – ロシア人の好きな料理。これは国内料理の重要な部分です。ホームメニューには素晴らしいものがあります。.

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