自宅でベイリーリキュールを調理する方法

人々はアイルランドを別に知っている。いくつかの人にとっては、これらは赤いひげのケルト人です。軍隊のキルクで、誰かが柔らかく、世界の唯一の紋章で、楽器のイメージ、ハープ.

ティーンエイジャーは神秘的な馬術家から彼女を知っている、カトリック教徒はこれが聖パトリックの故郷であることを知っている.

酒 бейлиз

しかし、世界に誰も議論することのできない、アイルランドとは別の明白な関係があります。これはベイリーズアイリッシュクリームです.

最も美味しいアイルランドの歴史

1974年に、アイルランドのギルベイの技術者グループが、このリキュールの最初のバッチをリリースしたとき、彼らはこのドリンクが世界を爆発させるとは想像もできませんでした.

4年前、これらの若い実験者はちょうど製品を開発し始めました。彼らは、アイルランド人が軽いアルコール飲料で持っている最高のものを組み合わせることを決めました:彼らの伝説のクリームとウイスキー.
ベイリー с какао

興味深いことに、たぶん彼らはウイスキーの牛を飲み始めたので、彼らは「香りのよい」牛乳を飲み始めました。しかし結局のところ、彼らは技術者であり、動物を実験する人ではありません。.

しかし、もっとシンプルにできるのは、2つの料理の味を組み合わせる必要があります。それらを混ぜ合わせるだけです。はい、そこにあった.

それは非常に美味しかったですが、成分の粘稠度の特徴は、混合が止まるとすぐに成分が互いに剥離するようなものであった。.

レシピの開発は4年間続いた。最良の化学者がこのプロセスに関与しており、均質な構造が蒸留によって達成された。.

それは、世界全体が今日知っている完璧に味わいを残すために残った。この目的のために、バニラ、キャラメル、チョコレート、砂糖をリキュールに加えました。飲み物は非常に柔らかく厚い。.

結果を達成した直後に、このレシピが特許取得され、今日まで最も厳しい秘密に保たれました。.

成分の独自性、レシピの厳格な遵守、装置の最新の技術革新の使用 – これはユニークで世界的に有名なベイリーズアイルランドクリームを手に入れる鍵です.

リキュール染料の製造では、香料や防腐剤は使用されていませんが、完全に選ばれた組成のおかげで、保存期間は18ヶ月です.

家庭で古典的なベリズ酒を作るための製法
As приготовить ликер Бейлиз в домашних условиях
成分
クリーム25%脂肪 1リットル
アイシングシュガー 200グラム
ヨークス 4つの卵から
バニラシュガー 10グラム
インスタントコーヒー 5ティースプーン
ウォッカ 200 ml
ウィスキー 200 ml
料理時間: 20分 100グラムあたりのカロリー: 177 Kcal

このリキュールは、例外なく、すべての人に愛され、高級アルコールの愛好家を帰宅することなく準備することができます。.

調理プロセスは、クリームが低温で加熱されるという事実から始まる。クリームの脂肪含量は、10%から25%まで変化し得るが、これはこのインジケータに依存して、将来の飲み物がどのくらい厚くなるかに依存する。.

連続的にかき混ぜると、砂糖を加え、ミキサーやミキサーであらかじめホイップしておく必要があります。フォークで卵の卵黄だけができます.

生卵は使用されているので、卵黄が凝固するのを防止し、将来の酒に常に干渉しないように、混合物を高温に加熱することは不可能である。今すぐバニラシュガーを加える必要があります.

例えば、バニラとバニラの砂糖を焼くことが交換可能なものである場合、ここではバニラの砂糖は原則の問題です。.

どのくらいそれを置くためには自家製のビジネスです;古典的な数式は10グラム、すなわち、1つの標準的な袋が推奨され、特別な賛美者は味を高めるために別のものを追加.

今度はコーヒーを入れてみましょう。コーヒーは瞬間だけにすべきです.

どんなグルメが美味しい飲み物の準備をした料理人でもない場合、あなたはあなたの原則を犠牲にして、最も一般的なインスタントコーヒーを使用しなければなりません.

そのような人が家にいない場合、これのために銀行全体を買う必要は全くありません。スタックの通常のコーヒーは、必要な5ティースプーンを測定することがさらに便利になります。.

覚えておいてください:このすべては、私たちの未来のベイリーを連続的にかき混ぜ、40℃C.その後、ストーブからパンを取り外すことができます。.

今、クライマックスが来る – アルコール成分の追加。飲み物全体の品質は、どのような品質になるかによって異なります。.

ウォッカを調理するだけでは、古典的なベイリーズはリキュールをほとんど持たず、ウィスキーのみならば、その特定の後味が、将来の傑作の香りを楽しむプロセスから逸脱します。したがって、ウォッカの半分、ブランデー半分 – ちょうど200グラム.
ベイリー коктейль

厚い泡が形成されるまでミキサーで徹底的に叩いてください。これには3〜5分かかります。それだけです – Beylizのリキュールは、古典的なレシピに従って準備ができています。それは美しいボトルに注ぎ、奉仕するために残っています。.

そのようなリキュールは冷蔵庫に7日間以上保管することができます。結局のところ、できるだけ早くクリームと生卵を使用する方がよいでしょう。.

しかし、この飲み物は、まず、特別な理由で必要な場合は、経験の浅い料理人でさえ15分で作ることができます。第二に、それが入っているボトルがすでに開かれている場合は、冷蔵庫で確実に戻りません.

家庭で凝縮した牛乳とコーヒーを入れた卵なしの酒類

写真付きの自家製のベイリーズのレシピ:それは確かに明らかになります! |一番作る方法
準備する:

  • インスタントコーヒー – 2杯。スプーン;
  • 凝縮したミルク – 1〜400グラム。
  • ミルクカクテル “ミラクル”チョコレート(クリームに置き換えることができます) – 1リットル;
  • バニラシュガー – 1 tsp;
  • コニャック – 180 ml.

少なくとも2リットルの容量のボウルまたはミキサーのボウルで、室温に加熱したミルクセーキまたはクリームを注ぎ、凝縮したミルクを加える。次のステップは、バニリンとインスタントコーヒーです。最後ではなく – コニャック.

その後、混合物をミキサーで3〜4分間徹底的に混合し、均質な構造と完全なコーヒーの溶解を達成する必要があります。.

得られる飲料の総量に対するアルコールの量の比によると、その強度は古典的なアイルランドのベイリーズのように17〜18%である.

チョコレートベリズ、自宅で

そして手作りのチョコレートの準備のために、Baalizaはそのような製品を必要とします:

  • ブランデー200ml;
  • 200 mlのウォッカ;
  • 20%のクリーム脂肪含量;
  • 凝縮ミルク – 400グラム – 1缶;
  • チョコレート200グラム – 黒の1タイルとミルクの1タイル;
  • バニラシュガー10グラム1袋.

この技術のためにチョコレートリキュールを準備する。あなたはチョコレートを準備することから始めるべきです – あなたはスチームバスでそれを溶かす必要があります、あなたは小さな皿を使用する必要があるので、溶けにくいチョコレートが壁や底に残ります.

チョコレートは沸騰する必要はありません、あなたはそれを均質な塊に変える必要があります。チョコレートが加熱されている間、バニラシュガーでクリームを泡立てることが可能です。.

溶かす шоколад на водяной бане

クリームはあまりにも寒いはずです。さもなければ、チョコレートを加えたら結晶化します。ミキサーでクリームを泡立て続け、薄い流れの中にチョコレートを注ぎます.

追加する шоколад

これが均質な塊になると(かなり厚くなるはずです)、アルコールを加えることができます。結果として得られるリキュールは、再び完全に混合し、ボトルに注ぎ、冷蔵庫に送って注入する.

混ざる все ингредиенты

2時間後に彼は食べる準備ができています。チョコレート・ベイリーは5ヶ月まで保管することができますが、その味を味わうことができるとすぐに問題が起こるとは考えにくいです。.

ベイリー дома

役に立つヒント

  1. レシピがブランデー、ウィスキーまたはウォッカを指定している場合は、これらのコンポーネントをお互いに安全に交換したり、等しく混ぜることができます。割合。
  2. カフェインを避けている人は、ココアを自宅でリキュールを作るときにコーヒーを交換するように勧められます。
  3. Beylizはコーヒーに加えることができ、コーヒーに加えなければなりません – それは砂糖とクリームを正常に置き換えるだけでなく、飲み物に元の味と香りを与えます。
  4. 酒は果物のサラダで満たされていますが、サラダを食べる人に警告して頭を少し回転させることは絶対必要です。
  5. Beylizは多くの古典的なカクテルの一部です;自分の手で作られたリキュールもこれには非常に適しています。
  6. リキュールに生の卵がない場合、生の卵黄を加えた場合、最長2週間、暗く閉鎖したボトルの冷蔵庫に保管することができます.
優しい тирамису
ティラミス – それは何ですか、どのように調理するか、どのように役立つか、私たちのページで読む家で鶏肉を掃除し、私たちの記事で最高のレシピを読む古典的なプラハのケーキは、!

眼を見て、歯が成長するようにする

誰もがクリーミーなアイルランドのリキュールを愛しているという事実は否定できない事実です。しかし、誰もがそれを使うことができれば、それは疑問です?

Beylizや家庭料理を使わないことを強く勧められている人のカテゴリは、他の形式でもあります。

  • 妊娠中および授乳中の女性;
  • 18歳未満の子供とティーンエイジャー;
  • 乳製品に対する個人の不耐性を抱える人。
  • 心臓血管系および胃腸管の疾患を有する人々;
  • 肥満や糖尿病に罹患している人々を飲むように注意を払うべきである.

お酒!

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치킨 필레 볶음 요리법

치킨 필렛에서 쵸핑 요리를하는 것은 너무나 쉽기 때문에 절대적으로 모든 사람들이 그것을 다룰 수 있습니다. 또한,이 요리는 비교적 빨리 준비되므로 손님이 갑자기 도착할 때 좋은 선택이 될 것입니다..

그리고 고기의 맛은 단순히 독특합니다. 너무 부드럽고 수분이 많아서 말을 넘어선 다. 그러므로, 그것은 더 빨리 준비되어야한다. 그리고 이것은 다음과 같은 요리 옵션에 도움이 될 것입니다..

치킨 필렛 볶음
As вкусно приготовить отбивные из куриного филе
성분 의 수
닭고기 반 킬로
닭고기 달걀 2 개 세트
마늘 정향 2 개 세트
밀가루 150 그램
식물성 기름 튀김 용
겨자 ¼ t.lozhki
붉은 고추와 오레가노 맛보기
소금, 검은 후추 맛보기
요리 시간 : 30 분 100 그램 당 칼로리 : 160 Kcal

요리 시작 :

  1. 차가운 물에 치킨 필렛을 헹구고, 종이 냅킨으로 말린 다음 섬유를 통해 중간 크기로 잘라냅니다. 조각의 두께의 크기는 1.5-2 cm이어야합니다; 자르다 филе
  2. 다음으로 커팅 보드에 조각을 놓고 부엌 망치로 치십시오. 우리는 구멍이 형성되지 않도록이 작업을주의 깊게 수행합니다.
  3. 마늘 정향은 청소하고, 언론과 함께 건너 뛰고 그릇에 뿌린다. 거기에서 우리는 검은 후추와 소금을 넣고 겨자를 넣고 모든 것을 섞는다.
  4. 갈비는 향신료와 마늘을 섞어서 완전히 문질러줍니다. 10 분 동안 마리 네이트에 남겨 두십시오;
  5. 껍질에서 계란을 풀어 컵에 넣고 소금, 검은 후추를 뿌리고 거품이 생길 때까지 저어 준다.
  6. 평평한 판에 밀가루를 붓는다.  яйца и муку
  7. 우리는 난로에 프라이팬을 얹어 버터를 넣고 가열합니다.
  8. 각 찹은 밀가루를 뿌리고 그 다음 치킨 달걀을 묻히고 뜨거운 기름을 묻 힙니다. 딥 в кляре
  9. 5 분 동안 양면에 프라이를 뿌리면 붉어지는 색의 껍질이 형성됩니다. 튀김
  10. 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 냅킨을 착용하십시오.
  11. 그 후에 샐러드 나 으깬 감자로 테이블에 볶습니다..

치즈로 치킨 필렛 볶음 요리하는 법

구성물 :

  • 하나의 닭 가슴살;
  • 닭고기 계란 2 개;
  • 밀가루 100 그램;
  • 단단한 치즈 200 그램;
  • 식물성 기름;
  • 약간의 소금과 향신료.

얼마를 요리 할 것인가 – 30 분.

칼로리 – 170.

요리 방법 :

갈비 с сыром

  1. 차가운 물로 닭 가슴살을 헹구고, 피부를 제거하고, 말라.
  2. 다음으로, 뼈를 자르고 중간 조각으로 자릅니다. 그것은 대략 4 개의 조각을 만들어야한다;
  3. 우리는 테이블이나 커팅 보드의 표면에 그들을 razlazhivaem하고 양쪽에 망치로 떨어져 이길. 우리는별로 이기지 못합니다. 그렇지 않으면 고기가 죽이 될 것입니다.
  4. 그런 다음 향신료로 조각을 뿌리십시오. 향신료는 자신의 취향에 사용할 수 있으며, 검은 후추, 카 다몸, 거친 겨자, 육두구가 완벽합니다;
  5. 계란을 별도의 컵에 넣고 소금, 향신료를 넣고 철저히 털어 내십시오.
  6. 치즈는 크거나 작은 조각으로 싸웁니다.
  7. 테이블에 밀가루를 붓는다.
  8. 우리는 가스 난로를 가스에 넣고 거기에 기름을 넣고 따뜻하게 남겨 둡니다.
  9. 그 사이에, 고기 롤 가루 조각은, 그 후에 알갱이 혼합물로 담그고 뜨거운 버터에서 끼웠다;
  10. 대략 5 분 동안 튀기고 온화하게 반대쪽으로 넘어서십시오;
  11. 튀긴쪽에 약간의 강판 치즈를 넣고, 열을 줄이고, 뚜껑을 덮고 모든 치즈가 녹을 때까지 5 분 동안 요리하십시오.
  12. 그 후 양상추와 함께 접시에 도마를 놓고 테이블에 모든 소스를 곁들여 먹습니다..

게으른 치킨 필렛 찹스를위한 조리법

갈비 ленивые

그것은 걸릴 것이다 :

  • 400 그램의 닭고기;
  • 닭고기 달걀 2 개 세트]
  • 마요네즈 – 4 개의 중간 숟가락;
  • 밀가루 – 5 큰 숟가락;
  • 식물성 기름;
  • 약간의 소금;
  • 당신의 취향에 향신료.

요리 기간 – 40 분.

칼로리 레벨 – 156.

준비 방법 :

  1. 시원한 물로 닭고기 고기를 헹구고 작은 조각으로 자른다. 더 작게 자르는 것이 바람직합니다.
  2. 다음으로, 그릇에 고기 조각을 놓고 소금, 향신료를 뿌려 섞는다. 10 분 남겨 두십시오;
  3. 닭고기 달걀을 그릇에 넣고 마요네즈를 넣고 갈고 후춧가루를 뿌려서 균일 한 혼합물이 될 때까지 혼합하십시오.
  4. 이 혼합물에 고기 조각을 넣고 섞는다.
  5. 그 후에 우리는 거기에 밀가루를 붓는다. 당신이 필요로하는만큼 밀가루를 추가하십시오, 전체 혼합물은 적당히 두껍이어야한다;
  6. 스토브에 철판을 올려 놓고 버터를 부어서 가열하십시오.
  7. 그 다음 숟가락의 도움으로 우리는 닭 고기로 혼합물을 모아 뜨거운 기름에 넣습니다. 작은 둥근 팬케이크가 나옵니다.
  8. 각 측은 대략 1.5-2 분 동안 튀긴다. 그들은 황금색이어야합니다.
  9. 완성 된 볶음을 접시에 놓고 뚜껑으로 덮습니다. 이것 때문에, 그들은 훨씬 부드럽고 부드럽게 될 것입니다.
  10. 게으른 찹은 샐러드, 감자 또는 곡물과 함께 제공 될 수 있습니다..

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오븐에서 프랑스어로 치킨 필렛을 갈아서 만드는 법

다음 구성 요소가 필요합니다.

  • 600 그램의 닭;
  • 1 개의 양파;
  • 5 토마토;
  • 250 그램에 치즈 조각;
  • 150 그램의 마요네즈;
  • 약간의 소금;
  • 검은 후추가 끼다.

조리 시간 – 45 분.

칼로리 – 155.

요리 과정 :

  1. 시원한 물로 닭고기 살을 헹구고 종이 타월로 닦아서 곡물을 가로 질러 작은 조각으로 자릅니다. 그들의 두께는 2cm이어야합니다.
  2. 우리는 커팅 보드의 표면에 조각을 뿌리고 요리 망치로 모든면을 때려 눕혔습니다. 우리는 너무 세게 치지 않습니다. 그렇지 않으면 구멍이 생길 수 있습니다.
  3. 소금과 후추가 섞인 모든면을 다 지어 라.
  4. 베이킹 접시의 표면에 식물성 기름을 뿌려서 거기에 닭고기 조각을 넣으십시오.
  5. 그 후, 우리는 마요네즈로 그들을 기름칠합니다;
  6. 양파를 피부에서 털어 내고 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 함께 고기를 뿌린다.
  7. 토마토를 얇은 원으로 자르고 찹에 올려 놓으십시오.
  8. 치즈 한 조각이 훌륭한 강판에 싸여 있습니다. 토마토 슬라이스에 치즈 부스러기를 넣으십시오. 토마토의 전체 표면을 완전히 덮어야합니다.
  9. 우리는 가열 오븐에서 200도까지 베이킹 트레이를 제거하고 약 20 분 동안 그것을 요리하기 위해 제거합니다.
  10. 준비된 찹을 꺼내 직접 뜨거운 것으로 제공합니다..

느린 요리기구에 폭행 치킨 필렛에서 맛있는 볶음

필요합니다 :

  • 닭고기 – 500 그램;
  • 하드 치즈 150 그램;
  • 3 개의 닭고기 달걀;
  • 150 그램의 마요네즈;
  • 불완전한 가루 유리;
  • 식물성 기름;
  • 약간의 소금과 향신료.

얼마를 요리 할 것인가 – 30 분.

칼로리 – 170.

그것을하는 방법 :

 

  1. 차가운 물로 치킨 필렛을 헹구고, 종이 타월로 말립니다.
  2. 우리는 섬유를 가로 질러 작은 조각으로 잘라, 그들은 너무 두껍지 않게 밝혀야한다, 그들의 두께는 2cm 이상이어야한다;
  3. 그 후에, 각 조각의 바닥과 꼭대기에 달라 붙는 필름을 놓고 양쪽에 주방 망치로 그들을 때리지 마십시오. 너무 심하게 치지 마라 그렇지 않으면 고기가 엉망이 될 것이다.
  4. 그 다음에 접시 위에 놓고 소금을 뿌리고 땅콩을 뿌린다. 10 분 동안 마리 네이트에 남겨 두십시오;
  5. 그런 다음 배터를 요리하기 시작합니다. 닭고기 달걀을 컵에 넣고 마요네즈, 소금, 후추 약간 넣는다. 모두 매끄러운 때까지 털다.
  6. 우리는이 혼합물에서 시작하여 서서히 가루를 부으면서 멈추지 않습니다. 결과는 평균 밀도의 균일 한 질량이어야합니다.
  7. 치즈는 큰 칩으로 문지르거나 얇은 조각으로자를 수 있습니다.
  8. 느린 요리기구에 식물성 기름을 붓고, “제빵”모드를 설정하고 워밍업에 남겨 둡니다.
  9. 각 조각은 배터에서, 그러나 한쪽에서만 담근다;
  10. 배터로 덮고 5 분 동안 튀기십시오 측에 뜨거운 기름을 두십시오;
  11. 배터없이 측에 치즈를두고 배터로 그것을 채우십시오;
  12. 볶음을 뒤집어 약 5 분간 볶습니다.
  13. 준비 볶음을 접시에 담고 야채 샐러드와 함께 제공하십시오..

팁 여주인

  • 배터에있는 볶음밥을 꼭 요리하십시오, 아주 수분이 많고 부드러워집니다.
  • 배소하는 과정에서 버터가 고기를 완전히 덮는 것이 바람직합니다.
  • 배터에있는 볶음은 뜨거운 기름에서 퍼져야합니다. 차가운 버터에 넣어지면 고기가 타 오르고 배터가 미끄러질 것입니다.
  • 마요네즈 대신 사워 크림을 배터에 첨가 할 수있어 더욱 맛있고 부드럽습니다.
  • 요리하기 전에 고기는 레몬 주스 또는 간장에 절인 수 있습니다.
  • 마늘, 토마토 또는 사워 크림과 함께 사워 크림 소스 곁들임.

치킨 볶음 요리는 즐겁습니다. 요리의 과정에서 다양한 향신료와 함께 다양 할 수 있으며 배터가 첨가되거나 치즈 또는 채소가 뿌려집니다. 그리고 요리 후에는 야채 샐러드 나 죽 (예 : 쌀 또는 메밀)을 먹을 수 있습니다. 그들은 으깬 감자와 잘 어울립니다. 우리는 당신, 친애하는 독자, 요리의 승리를 기원합니다.!

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