赤いカトラントのジャムを作る方法

伝統的な医学、美容、料理で使用できるベリーを想像してみてください。彼女は園芸に関係するすべての人、特に冬に家でおいしいものに耽ることを好むホステスに知られています。.

彼女は信じられないほど美しく、ジューシーで、健康で、とてもおいしいです。このベリーの食事の重要な場所は、健康になりたい人の中にあります。これは何ですか?レッドカラント!

プリフォーム с джемом из смородины

おいしい、健康的な赤いカラントのジャムのレシピにあなたの注意を向けます。.

多くのホステスは、それを作るのは難しいと考えています。それは時間がかかるからです。しかし、皆さんは、すべてが可能で簡単な方法を見ています。そして、まず、赤いカラントがとても有用である理由を見てみましょう。.

赤い果実の有用な特性

このベリーの私たちの食生活の存在は、食欲と良い腸の仕事を改善するのに役立ちます。赤いカラントは、コレステロール効果があり、皮膚炎、大腸炎および湿疹の治療に役立ちます.

植物にはオキシクロマチン物質が含まれているため、血液の凝固が増えます。カラント中の鉄含有量が高いと、ヘモグロビンが増加し、これは血管の健康に良い影響を与え、カリウムは心筋の働きを正常化させる.

カラント – 骨粗鬆症、鉄欠乏性貧血、および心臓病の予防のための優れたツールです。この素晴らしいベリーは、免疫系を強化するのに役立ち、発汗と解熱の効果があります。.

治療特性に加えて、この植物は化粧品に首尾よく適用されている。ベリーの他の多くの成分は、顔、体、髪のマスクを作る.

ジャムと普通ジャムの違いは何ですか??

赤いカラントのジャムはゼリー様の塊です。ジャム、果物や果実は通常私たちが全体を見たいと思っている、ジャムでは、逆に、すべてが完全に柔らかく茹でる必要があります。ジュースをゼリー状に砂糖でゆでた.

沸騰のためのお酒は厚くなければならず、私たちが一塊に広がるときは広げないでください。赤いカラントのジャムは、あなたの裁量で使用することができます:パイの詰め物として、誰かがケーキまたはウェーハロールでそれらを充填したいと思うでしょう.

あなたはどんな果実を繊細にすることができますか??

ベリー средней спелости非常に熟した、踏みつけられた果実がジャムの準備に使用されるという誤った意見があります。.

しかし、これは真実ではない、そのような果実はペクチンの含量が非常に低く、厚くておいしいゼリーのようなデザートを作ることは不可能です。.

したがって、熟した、または少し熟していないベリーを使用することは真実です。.

私たちは、赤いカラントのジャムを作るための興味深いレシピの考察に進むことを提案する.

クイックリキュールカラントジャム

赤いカラントの味のすばやいジャム、非常に香り豊かな、有用な物質が最大限に残って、すぐに濃く、酸味と非常に美しいアンバーのユニークな心地よい味を持っています.

成分:

  • レッドカラント1.5kg;
  • シュガー-1kg;
  • 水 – 100 ml. 原材料

写真によるステップバイステップレシピ:

  1. ベリーをよく洗い流し、徹底的に乾かし、料理のために皿に入れてください。 フラッシュする
  2. 100mlの水を注ぎ、低温で加熱する。果実がジュースを与えるまで調理する。 クック
  3. カラントをふるいまたは厚いガーゼで絞って、沸騰させて、ジュースは十分でなければなりません。 絞る
  4. 砂糖をいっぱいに入れ、すべてをよく混ぜて約3分間沸騰させる。 サハリム
  5. 得られた混合物を最小のふるいにかけて透明なゼリーを作る。 沸騰
  6. 銀行とコルクのカバーにこぼれ落ちる. 準備完了 желе

それがうまくいかない場合、慌てないでください。少しの砂糖を捨てて、再び沸騰させると、濃いデザートが出ます。ペクチン含量の低い植物の品種があります。お店では、ペクチンや砂糖をペクチンで販売しています。これらのヒントを適用すると、あなたは優れた繊細さを得るでしょう。.

冬用のクラシックレシピ

この愛されたレシピは、自宅で冬の赤いカラントのジャムを準備する特別な努力をすることなく、助けになります。この珍しい料理は、原則として、誰もが珍しい味で驚いた。.

レシピはとても簡単で、新しいものを作るのを恐れることはなく、作成し始めると、料理はあなたのお気に入りの娯楽になります.

成分:

  • カラントの熟した果実 – 1 kg;
  • 砂糖 – 1.5 kg;
  • 水 – 2メガネ.

ジャム準備の説明:

パン с желе

  1. ベリーは徹底的に洗って乾燥させた。
  2. 水が沸騰したら、水に2分間落としてタンクから取り出し、乳鉢でこする。
  3. 粉砕した果実を容器に入れ、徐々に砂糖をいっぱいにして水を加えます。定期的にかき混ぜ、調理するまで弱火で調理する。
  4. 内容が2倍になって厚くなったら、ゼリーが準備完了です。
  5. 冬の場合、準備されたカトラントジャムを滅菌ジャーに入れ、蓋で覆い、滅菌する(1〜15分、0.5〜10分)。このデザートは自宅に保管することができます。.

このシンプルな方法を使って、冬の準備をすることができます。そのような繊細さは、あなたの愛する人に常に愛されます。.

遅い炊飯器での調理方法

成分:

  • レッドカラント – 1 kg;
  • シュガー – 500-700 gr.

遅い炊飯器で冬の赤いカラントのジャムを作る方法:

  1. 枝からベリーをはずし、よく洗って1〜2分間沸騰させ、よくペレットにしてから、マルチウォーカーの容器に置きます。
  2. 砂糖を入れたベリーはよく混ぜて容器に注ぎます。
  3. スロークッカーを「ベーキング」モードにして、ジャムが沸騰するまで待ってから、スロークッカーを「ファイアー」モードにして40分間調理します。
  4. 15分後、塊を完全に混合する.
  5. 珍味を銀行に入れてロールアップする。.
ジャム из лепестков розこのブロックには、冬の役に立つジャムのレシピがあります。どのように家庭でバラの花びらからジャムを調理する.

そして、ここであなたは松の茎をつくる方法を学びます.

ホワイトカラントジャムを作る方法をここで説明する。成功した甘い準備!

料理なしで冬のために赤カラントゼリーを作る方法

冬の間、適切に調理されていないゼリーを調理することなく、様々なビタミンとフレーバーの源泉となります。この製品は、熱処理を使用せずに調製されているため、秋、冬には良好なサポートとなります。.

成分:

  • カラントジュース – 1リットル;
  • 砂糖 – 5本.

調理方法:

  1. 私たちは熟した、きれいな果実だけをとります。
  2. 果実からジューサーまたは肉挽き器を使ってジュースを絞り、砂糖を加えます。
  3. 砂糖を果実と混ぜると、砂糖が完全に溶けることが重要です.

プリフォーム без варки

冬の熟した赤いカラントのジャムの私たちのゼリーは準備ができています!調理されたゼリーを清潔で、予め調製された滅菌ジャー、好ましくは小さな瓶に移し、20分間水浴中で滅菌する.

未調理のゼリーは風邪のために使用するのが良いです。私たちの繊細さからわずか数秒で、あなたは健康なビタミンを作ることができます。.

ホステスのメモ

冬の赤いカラントのベリージャムが美しく見え、正しい一貫性を持たせたい場合は、特別な料理でそれを調理する必要があります。水分がより速く蒸発する幅広いポットやパンをよりよくフィットさせるために.

考慮すべき重要な点は、部分が小さくなればなるほど、煮沸して混合するのが容易になるということです。一度に使用するのは4キロ以上です。砂糖の必要量を検討することは非常に重要です。.

あまりにも多くの砂糖を加えると、果実の味が損なわれるため、砂糖と果実の比率は低くなるはずです。.

ゼリーが底に燃えないように、それは常に動かさなければなりません。それが少し沸騰することを確認します。これは火を調整する必要があるため、温度を監視することが重要です.

カラントジャムは次のように準備ができているかどうかを確認できます。

  • マスの上に木製のスプーンを保持するには、底に触れ、エッジはすぐに閉じるべきではありません。
  • 珍味のあるスプーンを詰めて冷やし、上を裏返しにします。それがスプーンから滴り落ちたら、もう一度沸騰させてください。それはもはやスプーンのものではありません。
  • ジャムが広がっていない場合、デザートディッシュに注ぎます。すべてが判明しました。.

お酒!

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