冬のために韓国語でナスを作る方法

冬には、人々は常にビタミンが不足しているので、彼らは缶詰の果物や野菜を購入し始めました。少なくとも、あなたはいつでも美味しい新鮮な食べ物で自分を甘やかすことができます。.

私たちが韓国語でナスを話すと、ホステスはどんな空想も許すことができます – 内容の構成は、自分の好みに頼って変更することができます.

ナス по-корейски на тарелке

ある人は、ローリング缶を試してみることに決めました。その日には、5〜7種類のナスサラダが食べ物の中に現れます。これは非常に便利です。特に、この皿はほとんどすべてのテーブルに適しています。.

それは多くのおかずに追加することができますし、家の休日にはそれが最後ではありません.

もちろん、長期保管してもナスの栄養分がほとんど残っており、よく消化されているという事実を考慮すれば、この皿は自己尊重の女性の貯蔵所で最も必要なものの1つと考えられます。.

韓国語でナスを炊くときは、調理、焙煎、ベーキングの野菜を様々なバリエーションで使用するので、その後の味は非常に豊かです。さらに、味は常にわずかに調整することができます.

このオリエンタル料理はいつもとても人気があるので、レシピにかなりの時間を費やす価値があるので、冬にはおいしい健康的な料理がテーブルにあります。.

クラシックレシピ作成

冬のナスの韓国産ナスの栽培成分:

  • 甘いブルガリアの唐辛子 – 100 g;
  • ナス – 1kg;
  • 新鮮なニンジン – 100 g;
  • ニンニク – 4種類の中程度のクローブ。
  • 飲用水(ゆで) – 1リットル;
  • 料理の塩 – 半分の大さじ.

マリネ用の成分:

  • ヒマワリ油(好ましくは精製)-100ml;
  • 砂糖 – 大さじ1。
  • 酢の9%溶液 – 100ml;
  • 塩 – 1/3大さじ;
  • ニンジンの調味料 – 10 g.

この数の製品は0.5リットルの2缶用に設計されています。.

冬のナスを韓国語で収穫するためのレシピは次のようになります:

  1. 実行中の水の下で茄子を徹底的にすすぎ、茎を切り取る。 ブルーリトル
  2. つまようじやフォークを使ってナスの表面に穴を開ける。
  3. 野菜は水で満たされたポットに入れて塩を加えます。それを火の上に置き、沸騰させた後、火の上に3〜5分間保持する。ナスは柔らかく茹でるべきではありません、ナイフのエッジは静かに野菜を入力する必要があります。 沸かす в кастрюле
  4. 次に、野菜は、プレスの下に置かれ、カッティングボード付きの重い缶や重りで作られています。ナスから出るすべてのジュースはタンクに残す必要はありません。この手順は、平均して4から6時間かかる。 私たちは切った соломкой
  5. 液体のほとんどがシンク内にあるとき、ナスはストリップに切断される。それらと一緒に、以前はヒマワリの種を取り除いたブルガリアのコショウを切る。ニンジンはすりおろした; ペッパー
  6. すべての準備された成分は、調味料、砂糖、および塩のピンチと混合される。
  7. ニンニクをプレスの下に置き、油と酢を加えます。得られた混合物は野菜と混合され、すべてが完全に混合される。 すべての смешиваем
  8. 容器を滅菌し、そこに野菜を置く。
  9. 20分、密閉された缶は低温殺菌される; 閉じる в банки
  10. タラは丸められ、次に毛布で覆われ、最後の冷却まで裏返しにされます。.

滅菌のない冬用ナスナス

成分:

  • 新鮮なトマト – 3 kg;
  • ナス – 3 kg;
  • 調理用塩 – 90g;
  • 粒状糖 – 400g;
  • 植物油(好ましくは精製) – 200ml;
  • ペッパーの甘い – 2個;
  • ニンニク – 2頭;
  • 酢 – 90 ml.

レシピはシンプルで、以下のステップが含まれます:

ナス кружочками

  1. 野菜を徹底的に洗い流し、種子から種子をはがし、
  2. ナス以外のすべては、切り刻まれた、または細かく刻まれています。
  3. これらの成分はすべて砂糖、塩、バターと混合されています。
  4. 得られた混合物を沸騰させ、次いで酢と混合する。
  5. ナスは小さい円に切断され、熱い混合物に加えられる。
  6. このすべては、きれいに攪拌しながら、さらに20分間火の上に残ります。
  7. 得られたビレットナス韓国スタイルは、滅菌した容器に展開し、最後の冷却の前にブランケットの下に置く.

韓国スタイルナスサラダ

成分:

  • トマト – 2 kg;
  • ナス – 2kg;
  • 植物油(好ましくは精製) – 500ml;
  • グラニュー糖 – 4大さじ;
  • 調理用の塩 – 大さじ2。
  • ニンニク – 2頭;
  • 黒コショウ(豆) – 味わうために;
  • ベイリーフ – 1 PC。各瓶のために;
  • 香ばしいハーブ(ドッグウッド、バジルなど) – 200グラム;
盛り合わせ на зиму из овощей主婦は、縫い合わせになると、しばしば異なる野菜を一緒に混ぜ合わせて実験します。冬の野菜の作り方。試してみてください!

次の記事では、冬のホタテを漬け込む方法を学びます。.

鮮やかで、美しく、オレンジ色の色合いで、これは貴重な石ではありません。また、 – おいしい、厚い、脆い、甘い、時には酸っぱい。あなたはおそらくすでに推測しています。はい、これはアプリコットジャムです。あまりにも多くの手間をかけずに料理できるレシピはここにあります。.

冬のおいしいサラダのインスタントレシピ:

  1. 沸騰している水で数分間、トマトは、その後、穏やかに皮を取り除く;
  2. 流水下でナスを洗い、小さな輪に切る。
  3. ニンニクとチョップハーブの頭、植物油と塩と混ぜる。すべてこれを野菜に加え、数分間放置する。
  4. 混合物をベーキングシートに置き、オーブンで15〜20分間焼く。
  5. 油を鍋に注ぎ、火の上に皿を置き、そこに湾の葉を投げなさい。黒胡椒は、その裁量で追加され、平均して、半分から大さじ全体を加えます。沸騰した後、野菜を鍋に移し、料理を塩にする。砂糖とスパイスを加える。 5分間放置する。攪拌の過程で、すべての成分が煮沸され、油を吸収する。
  6. ブランクを滅菌済みのジャーに入れ、ロールアップしてしばらくブランケットの下に置きます。冷やした後、暗い涼しい場所で韓国のナスサラダとひねりを隠します。.

経験豊富なシェフからのホスティングのヒント

あなたが野菜の準備を試すことができ、新しい材料を追加する場合は、それはマリネの構成でこれをしないことをお勧めします。.

それは、その品質に依存してひねりの記憶期間に依存するので、1つの瞬間のためにレシピから逸脱する必要はない.

この特定の料理は冬にあなたの家族を喜ばせるので、このプロセスを真剣に受けてください.

スパイシーな味を与えるために、冬のための韓国スタイルのナスの調理中に新鮮なリンゴを混合物に加えることができます.

軽くて美味しい準備あなた、親愛なるホスト人!

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