どのように充填して酸っぱいミルクでパイを焼くか

これは、おばあちゃんから私たちに来た:ミルクが酸っぱい場合は、何かを焼く時間です!実際、このようなミルクを焼くことは、水をベースにしたものよりはるかに優れています。今日はイブニングティーにシンプルでおいしいケーキを提供しています。.

サワーミルクから作られたジャム入りケーキ
As испечь пирог на кислом молоке с любой начинкой
成分
ソーダ 5g
酸っぱいミルク 220 ml
ジャム 180 g
砂糖 180 g
小麦粉 680g
クルミ 80g
2個セット.
料理時間: 45分 100グラムあたりのカロリー: 299 Kcal

アクションのアルゴリズム:

  1. 小さなボウルで、卵を駆動して砂糖を加えます。フォークや泡立て器ですべてを打ち、砂糖はできるだけ溶かすべきで、卵では泡が形成されるはずです。
  2. 別の容器では、ジャムのあるミルクミックスを混ぜます。
  3. 小麦粉を別のボウルに移し、ケフィア塊を部分に注ぎます。
  4. ソーダを添加し、すべてをミキサーで混ぜる。
  5. ナッツは乾いたフライパンで点火し、ミキサーで殺すか、ミル粉砕機で粉砕します。合計重量に加えて混合する。
  6. それはむしろ液体生地に変わります。
  7. ベーキングのためのフォームを取る、少量のオイルを適用する;
  8. それにすべての生地を注ぎ、必要ならばスパチュラやスプーンで平らにする。
  9. 中火で40分焼く。美しさのために、ケーキが冷やされたら粉を振りかける。あなたがそれを前にしたら、氷結の砂糖が溶けます。.

ピーチヨーグルトケーキ

桃

  • 2卵;
  • 340グラムの小麦粉;
  • ソーダ7g;
  • 5mlの酢;
  • 220gの砂糖;
  • バニラシュガー7g;
  • 190mlのサワーミルク;
  • 4つの桃;
  • バター30g.

何時が何時です.

100 g – 205 kcalあたりの栄養価.

アクションのアルゴリズム:

  1. ミキサーを使用して、卵と砂糖を混ぜる。それをおいしくするには、卵黄だけを使うことができますが、少なくとも4つは必要です。砂糖が完全に溶けるまで両方の製品を中断する。
  2. ここに小麦粉を分け、酸っぱいミルクを注ぎ、バニラシュガーを加え、ミキサーで再び混ぜる。
  3. ソーダを直接スプーンに入れ、酢を注ぎ、この混ぜ合わせた混合物を生地に加え、混合する。
  4. 調理する前に少なくとも30分冷蔵庫から油を前もって引き出します。ベーキングモールドを適切に潤滑する必要があります。
  5. 桃を洗って、それらから骨を引き出し、もしあれば茎を取り除く。非常に薄く切られた非常に肉質のスライス。
  6. これらのスライスはベーキングディッシュに入れなければなりません。最も便利なのは丸い形で、果物はお互いに重ねることもできます。
  7. 次に、液体生地を注ぎ、それが適切に広がるのを助ける必要があります。
  8. 摂氏180度で約30分間焼く。要求に応じて、ベーキング後、ケーキはプレート上で回転させることによって型から取り出すことができる。従って、桃は上にあるので、あなたがそれをレイアウトするときそれは美しくすることが理にかなっています.

アップルケフィアパイ

  • 230gの小麦粉;
  • 2つの中型リンゴ;
  • ソーダ7g;
  • レモンジュース20ml;
  • 蜂蜜15ml;
  • 220gの砂糖;
  • 220 mlの酸っぱいミルク;
  • 7つのウズラの卵;
  • シナモン5グラム.

何時に55分.

100 g – 213 kcalあたりの栄養価.

アクションのアルゴリズム:

  1. 伝統的には、ミキサーを使ってまず卵と砂糖を混ぜる必要があります。少なくとも泡を上にする必要があります。あなたは鶏の卵を取ることができますが、あまり有用ではありません。十分な2つの部分。
  2. その後、ここに蜂蜜、ミルク、ソーダを加えて、再び泡立てます。小さな泡でも気泡が上に現れるならば、それはソーダの作品でなければならない 作る тесто;
  3. 青々とした乳白色の塊の中で、小麦粉を部分でふるい、普通の泡で徹底的にかき混ぜる。生地を脇に置く。 追加する муку
  4. リンゴを洗浄し、必要に応じて剥がす。コアカット;
  5. パルプは任意の部分にカット、彼らは少しレモンジュースを注ぐ必要があります。これはリンゴの酸化を防ぎます、彼らはその新鮮さと明るい色を保持します。 1つのリンゴは、甘い梨、好ましくは柔らかい品種のおいしい代用品になります。
  6. リンゴはシナモンを振りかけてお互いに混ぜる。 切った яблоки
  7. 油を注ぐか、または羊皮紙で覆われなければならない型に生地を注ぎます。あまり深くないことが望ましい。
  8. 次に、リンゴを入れ、均等に分配され、お互いに重ならないようにしてください。 注ぐ тесто
  9. 砂漠が現れるまで160℃で焼く。. パイ

サワーミルクの魚のパイ

  • 240mlのサワーミルク;
  • ヒマワリ油45ml;
  • 乾燥酵母11g;
  • 2玉ねぎ;
  • 480gの小麦粉;
  • 3gの塩;
  • 魚550g;
  • 15gの砂糖;
  • レモンジュース10ml;
  • 魚の調味料7 g;
  • バター80g.

何時間ですか – 2時間25分.

100 g – 218 kcalあたりの栄養価.

アクションのアルゴリズム:

  1. 酸っぱい牛乳はわずかに加熱されますが、沸騰しません。酵母をそれに溶かす;
  2. その後、それに砂糖、ヒマワリ油と塩を加え、混合する。
  3. 別のボールで小麦粉をふるいにかけ、液体塊に部分的に加え、常に泡立て器で混ぜる。
  4. 生地がかなり厚くなったら、それをテーブルの上に置き、すでにそこに小麦粉を加えて、それを手で混ぜる必要があります。それは手に強くこだわることを止めるべきです。
  5. それをボウルに集めてボウルに戻します。
  6. 暖かいタオルで覆い、約1時間脇に置いてください。
  7. 引き出し、もう一度手で軽く揺らし、さらに30分待ってください。
  8. 剥がしたタマネギは、ハーフ・リングまたはクォーター・リングに切断する必要があります。
  9. 彼らはレモンジュースを注ぎ、ジュースを目立たせるために手で少ししわにする必要があります。
  10. どんな魚(ヘビ、コイ、ポーク、パイク等)も粉砕してください。ピットの存在を慎重に点検し、それらを引き出し、水の下で肉をすすぎ、水分を除去する。
  11. 小さすぎるものではない断片に切り、魚のために調味料に巻いてください。そうでなければ、コリアンダー、バジルまたは他の辛いハーブ、塩、パプリカ、コショウの混合物を準備することができます。
  12. テスト2/3をしてロールします。厚さは1センチメートルを超えてはならない。
  13. この層は、事前に給油されたパンに移さなければならない。
  14. 玉ねぎ全体をスプーンで全面に広げる必要があります。
  15. その後、すべての魚を並べて、空のスペースを残すことはありません。マリネはボウルに残り、あなたはまた使用する必要があります。
  16. 肉の片の上にバターのスライスを入れてください。
  17. 残りの生地を同じ層に入れ、上に置きます。エッジzaschipnut。ジュースをケーキの中に入れておくために、それらを上方に曲げる必要があります。
  18. 上層のいくつかの場所で歯の歯を突き刺して蒸気が逃げることができるようにする。
  19. 必要に応じて、ケーキの表面は、クラストの美しい色のための卵で塗りつぶすことができます。
  20. 摂氏170度で40分間調理し、200に上げてさらに15分間調理します。トップが速すぎると、ホイルで覆われているはずです。
  21. 木製の板に乗って、20分休憩してください。.

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キャベツと卵をゆっくりと炊飯器に入れたパイ

  • 4卵;
  • 280gの小麦粉;
  • バター120g;
  • 酸っぱいミルク260ml;
  • 4gのベーキングパウダー;
  • キャベツ470g;
  • 砂糖5g.

何時間ですか – 1時間40分.

100 g – 192 kcalあたりの栄養価.

アクションのアルゴリズム:

  1. キャベツを洗い、最初の葉を取り除き、チョップ。いくつかのピンチで塩を炒めて、手をはさみ、脇に置いてください。
  2. 3つの卵をミルクと混ぜて、硬い卵を1つ料理する。それは掃除して立方体に切断する必要があります。
  3. ミルクにバターを加えて混ぜる。味に砂糖と塩を加える。
  4. 別のボールでベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけ、残りの成分を注ぎ込んで生地をこねます。
  5. 油でマルチボールのボウルにグリースを塗り、その中に生地の半分を注ぎます。
  6. 手は水からキャベツを絞って、チョップされた卵と混ぜ合わせてから、この塊を生地に応じて分配する。
  7. 残りの生地を注ぎ、「ベーキング」モードを1時間選択します。
  8. ビープ音が鳴ったら、ケーキをさらに20分間温めておいてください。その後、マルチカンの蓋を外してボウルを取り外します。パイは熱く引き出す必要があります.

役に立つヒント

ミルクが酸っぱいほど、生地はより壮麗でおいしい。したがって、すでにケフィアのようになったり、小さな塊に集まったりしても心配しないでください。主なものは、カビ、鮮やかな緑の色と不快なにおいの兆候がないということです。.

少量の牛乳が欠けている場合は、サワークリーム、ケフィア、または通常の牛乳で補うことができます。水も適していますが、別の卵を取る方がいいです。味への打撃が生地自体よりも充填物に多く置かれれば、安全に水を使用することができる。.

酸っぱいミルクのパイは複雑さが異なりますが、ほとんどの場合、最初から得られます。生地は、甘い詰め物と風味の両方のために使用することができるので、普遍的な – 胃のための問題はありません。しかし、味の休日が提供されています!

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