ケフィアでおいしいピザを調理する方法

おそらくピザを読んでいない世界で一人の人間はいません。もちろん、最寄りのピッツェリアに行って、シンプルではあるが非常においしいイタリア料理の傑作を豊富に取り揃えていますが、自分のピザを料理するともっと楽しいものになります.

ピザ с сыром

酵母生地の調製は、多くの主婦にとって頻繁に問題となる。この理由から、家庭でペストリーを作る欲求はない。しかし、ケフィアのための簡単な酵母のない生地のレシピが多数あります。これは実行が簡単なだけでなく、優れた味でそれを区別します。ソーダとケフィアの組み合わせは、生地がふわふわとした風通しになります.

このような生地でのピザの調理には時間がかかりませんし、予期せぬゲストが現場に現れたときの調理が楽になります。充実した幻想は、完璧な味わいを実現し、ゲストだけでなく世帯も喜ばせるために役立ちます.
ケフィアのクラシックピザ(オーブン内)
As вкусно приготовить пиццу на кефире
成分
脂肪ケフィア 0.5リットル
高品位粉 500 g
サワークリーム 大さじ2。スプーン
砂糖 茶さじ1杯
ベーキングソーダ 1 tsp
2ピンチ
卵黄 2つの卵から
ゆでたソーセージ 0.5 kg
スパイシーなケチャップ 150g
マヨネーズ 150g
揚げキノコ 200g
トマト 2個セット
オランダのチーズ 150g
タマネギ いくつかの羽毛
料理時間: 40分 100グラムあたりのカロリー: 400 Kcal

真の自家製ピザは、生地の盛り上がりと多量の充填物として愛されています。このレシピを使用すると、特別な料理スキルを身につけずに、家族全員に素早く満足のいく食事を提供できます。.

金属容器にケフィアを注ぎ、コンロで室温まで加熱する。

ケフィア

熱から取り除き、サワークリームと少量の小麦粉を入れ、よく混ぜる。

ソーダ、徐々にケフィア塊に加え、泡が現れるまでかき混ぜる。このレシピでは、ソーダを酢で消さないでください。ケフィアはこれに完全に対処し、生地は異常に柔らかくふわふわして出てきます。

次の段階では、容器の内容物を塩で砂糖で甘味をつける必要があります。

卵黄を泡立て器で叩き、ケフィアに徐々に加えてください。タンパク質は生地に添加する必要はないので、タンパク質はより難しくなります。

卵黄 смешать

次に、小麦粉を徐々に加えて混練生地を始める。その一貫性によれば、それは普通のパンケーキ生地に似ていなければならない。

混練する тесто

ベーキングシートにマーガリンを塗り、その上に生地を注ぎ、辺の厚さが中央より上になるように広げる。

生地 распределить

ケチャップで表面全体を均一にコートする。

刻んだソーセージ、揚げたキノコ、トマトをスライスに切って入れ、

追加する помидоры

刻んだタマネギ、刻んだタマネギで覆ってください。マヨネーズの細孔を作る。

眠りに落ちる сыром

オーブンに入れて、標準的な200度に30分間予熱する。喜びで食べる!

パンのケフィアのクイックピザ

ピザの多用途性により、毎日詰め物を試して、その味を完全に変えることができます。フライパンのピザは数分で調理され、レストランオプションよりも悪くありません。.

このようなピザを調理するには、次のものが必要です。

  • 5杯脂肪マヨネーズのスプーン;
  • 10芸術。小麦粉のスプーン;
  • 高品質のケフィア2.5%脂肪1カップ;
  • 2卵のヨルク;
  • 200グラム。サラミソーセージ;
  • 100-130グラム。ハードチーズ;
  • 100グラム。ソースのための低脂肪マヨネーズ;
  • 8個セットオリーブ;
  • 1つの小さいキュウリキュウリ;
  • 大さじ2。ヒマワリ油のスプーン.

調理時間 – 約25分.

カロリー – 完成したピザ100グラムあたり約350キロカロリー.

このレシピにはソーダがないことに注意することが重要です。完成したピザがピザの料理のレシピに似るように、生地の最大の微妙な仕上がりを達成しようとする必要があります。.

ピザ в мультиварке

  1. 卵黄、ケフィア、マヨネーズを滑らかになるまで叩く。
  2. 徐々に小麦粉を加え、生地を濃厚なクリームにかき混ぜる。
  3. コットンウールで鍋に油を塗ります(綿が鍋の表面に残らないように十分に湿らせてください)。生地を注ぐ。
  4. ソーセージを挽き、オリーブを切り、生地の表面全体に分配する。
  5. キュウリを焼き、マヨネーズと混ぜる。
  6. ピザを皮つきチーズで覆い、蓋をしっかり閉めて低温で約15分間焼く。
  7. 完成したピザをキュウリのソースでスライスし、ごちそうでお召し上がりください。.

遅い炊飯器で酵母のないケフィアのピザレシピ

このレシピで使用されるすべての成分は絶対に安価であり、すべての冷蔵庫にあります。その上、充填物は肉、魚またはチーズだけになります。すべてのバリエーションで、ピザは驚くほどおいしいです。調理にマルチカンを使用すると、処理全体が大幅に高速化され、単純化されます。この場合、魚を使ってピザを調理するためのレシピが提示される。.

それはかかります:

  • 250gr。脂肪ケフィア;
  • 一つの卵の卵黄。
  • 250gr。小麦粉(パンケーキ);
  • 5グラム。砂糖砂;
  • 0.5 tspのベーキングソーダ;
  • 2つのピンチの塩;
  • 20グラム。ヒマワリ油;
  • 1個のピンクのサケを自分のジュースに入れることができます。
  • 10個。オリーブ;
  • 1トマト;
  • 200グラム。ハードチーズ.
  • イタリアンハーブのいくつかのピンチ.

準備は50分かかる.

カロリー – 最終製品100グラムあたり約300キロカロリー.

  1. まず、砂糖と塩で卵黄を叩く必要があります。
  2. 暖かいケフィアで消火し、卵の混合物と混合するソーダ;
  3. ゆっくりと粉に注ぎ、常にかき混ぜ、塊の出現を防ぐ。生地は水で出てくるはずです。ヒマワリ油の半分を加えなさい;
  4. 魚は、ジュースを流し、フォークですりつぶす。
  5. オリーブをチョップし、粗いおろしにチーズをこすり、薄切りにトマトを切り、
  6. マルチクッカーのボウルに残りの油を注いでください。
  7. 生地をボウルに入れ、イタリアのハーブで叩く。
  8. 魚を全面に広げ、次にトマトとチーズを広げる。オリーブを振りかける。
  9. ユニットをベーキングモードに40分間セットする.

香ばしい魚のピザは準備ができています!

bystraya-picca-na-kefire-bez-smetany-na-skovorode_1434958073_fe_9_maxきのことソーセージのピザ – 愛されない料理。生地を準備する方法と面白い詰め物を作る方法をお読みください。.

10分でパンの中の高速ピザ。このレシピは、料理をする時間がないときに便利です。.

遅い炊飯器を持っている場合 – それにピザを調理する!それは快適でおいしいです。最高のレシピを読む.

液体ケフィアピザ、揚げキノコ

ピザケフィアのすべてのレシピを調理する原則は、バッターの準備に基づいています。この一貫性のために、生地は小麦粉で詰まっておらず、持ち上げる能力があり、それによって軽さと柔らかさが増します。このレシピは上記の方法とあまり変わらないが、充填のみが異なる。今度はキノコを使ってピザを調理することを検討してください。.

準備する必要があります:

ピザ с оливками

  • 0.5リットルのケフィア2.5%脂肪;
  • 2つのピンチの塩;
  • 5グラム。砂糖砂;
  • 2.5gr。ベーキングソーダ;
  • 3卵黄;
  • 400グラム。小麦粉;
  • 300グラム。揚げキノコ;
  • タマネギのいくつかの羽;
  • 200グラム。脂肪硬いチーズ;
  • 1大さじ野菜(任意)油のスプーン;
  • 1大トマト;
  • 味わいのスパイス.

全体のプロセスには50分かかります。.

カロリーは、調理済みのピザ100グラムあたり350 kcal以内で変化します。.

  1. 生地を作る。塩、砂糖、ソーダがケフィアに加えられる。慎重にケフィリン酸を消火するためにソーダを与える;
  2. フォークで卵黄を打ち、ケフィア混合物に加える。
  3. 小麦粉をふるいにかけると、ふるいにかけることができます。
  4. チーズは、通常、トマト、細かく切り刻んだタマネギ、
  5. オーブンを180度の必要な値に予熱します。
  6. 少量の植物油でいつものようにベーキングパンにグリースを塗り、パンを全面に均一に広げてください。
  7. 充填物の最初の層は緑のタマネギ、次に炒めたキノコ、トマト、そして最終的にはざっぱらなチーズです。
  8. あなたの好きなスパイスですべてを振りかけると、30分オーブンで送る.

完成したピザを冷やすと、食事を始めることができます。素敵な食事をする!

ピザソースを作る方法

ネイティブイタリア人は、本当に美味しいピザの主な特徴は、適切に準備されたソースを考慮します。もちろん、理想的には新鮮なトマトとイタリアのハーブが必要です。しかし、寒い時期が始まると、新鮮なトマトを買うのは高価です。したがって、購入したトマトジュースやパスタに基づいてソースを準備することができます。次に、ピザのソースを作るためのすべての秘密とニュアンスを見ます.

だから、新鮮なトマトを買うなら、あなたは料理を始めることができます:

  1. トマト(約800グラム)大きなものに切り、塩を入れ、ふるいに入れて余分なジュースを排出させる。
  2. トマトパルプを5分間弱火で沸騰させる。
  3. 冷却した塊を擦るには、ふるいを使用するか、またはガーゼを使用する。
  4. イタリアンハーブとチョップドバジルで味付けし、10分間ストーブで煮込む。
  5. ニンニクでニンニクをスライスしてソースに加え、さらに3分煮る。みんな完璧なピザソースが用意されています.

ソースがトマトジュースまたは希釈パスタから調製される予定の場合、所望の厚さは細断されたタマネギを加えて得られる。また、砂糖で少しソースを甘くすることも重要です。.

役に立つヒント

universitete_Manchジューシーなピザのために、それはオリーブオイルの数滴で振りかける.

マジョラムはピザを構成するすべての成分と完璧にブレンドし、より多くのフレーバーノートを追加します。.

あなたがパンでピザを調理する予定の場合は、生地を注ぐ前に、少し暖めておく必要があります.

ピザの基礎が生地の薄い層である場合、充填物は多層であってはならない。.

新鮮なトマトは、トマトペーストに基づいて準備されたソースと交換することができます.

ピザの乾燥エッジを避けるために、ベーキングの前に、それらは卵黄で塗りつぶされている.

パン生地の準備は、木製の棒を貼って確認するのが簡単です。乾燥していれば、ピザは準備ができています.

ピザ内の生地層が厚い場合は、完全に調理するために約1時間のベーキングが必要です。.

お酒!

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