遅い炊飯器にリンゴを入れたアヒル:お祭りのレシピ

たとえばリンゴを使ってゆっくりと炊飯したアヒルは、オーブンで焼いたアヒルより柔らかく、ジューシーで香りがよい.

それは完全に非スティック形式に収まることが重要ですし、大騒ぎなしで、あなたは非常にエレガントでお祝いの料理を準備することができます、そしてさらに新年またはクリスマスのテーブルを飾る.

焼き утка с яблоками

アヒルをゆっくりと炊飯器で焼くこと、米、酸っぱいリンゴ、マッシュルームを入れたキャベツ、ポテトウェッジ、その他の野菜でドライフルーツを詰めることが最善です.

低速調理器でジャガイモやキャベツを使ってアヒルを調理するためのレシピは、これまでにない人気を誇っています.

ガーニッシュのデザインに揚げたとクリスピーな地殻を持つ大きな料理は非常に食欲をそそるように見えます.

だから、いかに遅い炊飯器でアヒルを料理するのですか??

急いではいけない!

この料理は特別なアプローチが必要で、あなたはカーカスの選択から始める必要があります.

遅い炊飯器で調理するための正しいアヒルを選ぶ秘訣

カーカス уткиアヒル肉は非常に脂肪であるにもかかわらず、休日にはおいしい繊細で自分自身と私の愛する人を甘やかすしたい.

しかし残念なことに、国内製品はほとんどがポーランドまたはオランダの生産を中心とした店舗ではほとんど見られません。.

新鮮な枝肉は光沢のある肌、わずかに黄色、胸の皮膚は肌寒い、目立つ脂肪層.

枝肉は触って乾いており、肌はべたつかずクールです.

鮮やかな赤い色をカットするときの肉、そしてあなたの指の変形を素早くその場所に戻すとき.

アヒルを選ぶときの最も重要な基準は、その肥満です。鳥がいっそう豊かで、調理するときに美味しくてジューシーです.

しかし、あまりにも太い枝肉は不快なにおいをすることがありますが、貴重で有用な物質は体に吸収されます。.

しかし、痩せた鳥は乾燥しすぎ、味はありません。.

アヒルの年齢に注意を払う価値があります – 年齢が高ければ高いほど、肉の特定のアロマがより顕著になります.

最も理想的な選択肢は、半年毎のアヒルと考えられ、最適な脂肪量.

冷凍肉に関しては、その品質を決定することは困難である。.

肉が解凍されて再凍結された回数は、ここで重要な役割を果たします。.

遅い炊飯器でカーカス全体を焼きたいと思わない場合は、アヒルのフィレ.

選択基準はカーカスと同じです.

色は鈍くてはいけません。表面は伸縮性があり、においは新鮮です。.

シチューまたはベーキングのための製品の調製

浸す утки в уксусеアヒルの肉は調理する前に浸漬しなければならないので、野生のアヒルの肉には不快で僅かな匂いがあります。.

この手順は、スロークッカーの野生のアヒルが異臭を出さないように義務付けられています。.

酢酸溶液、酸っぱいミルクまたはホエー、キュウリのピクルスが浸漬に使用されます。.

しかし、肉を浸すために多くの人々が使用する酢はそれを難し​​くする可能性があるので、ピクルスまたはホエーを使用する方が良いことに注意する価値があります。.

手元に必要な成分がない場合は、酢2杯を水のバケツに入れ、リンゴ酢を使用し、この溶液に鳥を浸すことをお勧めします.

アヒルを溶液の中に降ろす前に、それをよくすすぎ、肌に羽毛がなく、アヒルの「お尻」と首を切り、カーカスをいくつかの場所で穿孔する必要があります.

肉が太っている場所では、より多くの穴を開けることが推奨されます。.

アヒルの急な勾配は少なくとも12時間でなければなりません。.

遅い炊飯器で焼く前にカヤリングを漬ける
アヒル с яблоками в мультиварке: рецепт праздничного блюда
成分
ジンジャールート 50g
ニンニク 歯2本
オレンジ 1 PC.
液体ハニー 50 ml
オレガノまたはバジル ピンチ
プロヴァンスハーブ 2つのピンチ
粗塩と新しく粉砕した胡椒 味わうために
料理時間: 720分 100グラムあたりのカロリー: 78 Kcal

アヒルを完全に浸した後、それをブラインから取り出して排水する必要があります。.

その間、枝肉は乾燥し、美味しいマリネの準備をすることができます.

ヒント:塩の代わりに、自然な醤油を使用することができます。これは、私にもう一つの欲求を与えます。さらに、乾燥したハーブと蜂蜜と完璧に組み合わせます.

また、スロークッカーを使って調理した煮込みアヒルにも適しています。.

料理ソース:

オレンジ色の光沢のある部分を取り除く(軽いフィルムは非常に苦い)、果物を半分にカットしてジュースを絞る.

ジュースに蜂蜜を加え、よくソースを混ぜる。.

プレスでニンニクをはがし、生姜の根をきれいにして細かく砕いて繊維コアを使わない.

蜂蜜とオレンジジュースにニンニクとショウガを加え、塩とドライハーブを加え、新鮮な挽いたコショウで味付けします.

しっかりとしたふたを付けて容器を準備してください;プラスチック容器が理想的です。.

アヒルのカーカスはソースをこすって胸の形にするのが良いです.

残りのソースをその上に注ぎ、少なくとも12時間冷蔵庫に入れてよくマリネします。.

数時間後、屠殺場はその背中を回すことができます.

遅い炊飯器でのアヒルのレシピのための詰め物の選択

香り утка с яблоками

あなたはリンゴでお祭りのアヒルを始めることができます。例えば、炒めたそばに炒めたキノコ.

両方のオプションを検討してください。.

アップルの詰め物:

  1. 酸っぱいリンゴAntonovka.
  2. いくつかの蜂蜜.

リンゴが強い場合は、それらを剥がすことができます.

品種は酸っぱいですが、リンゴは柔らかいので、皮を剥がすことはお勧めしません.

リンゴを4つの部分に分けてください(大きければ薄いスライスにしてコアを取り除きます)。.

ボウルに蜂蜜とリンゴを混ぜて、それらにアヒルを詰め込み、その後焼くことができます.

リンゴの甘い品種のみがある場合は、薄くて透明なスライスのレモンを加えてください。.

充填物の第2版は、かなり興味深く、ほとんど知られていない。.

あなたが彼を選ぶなら、あなたは後悔しないでしょう.

お客様はあなたの料理について語り合い、そのレシピをお聞きします。.

メドラーこの果物の名前は、多くは聞いたことがありません。メドラーの果実:利益と害。おそらく記事を読んだ後で、あなたは自宅でそれを成長させたいと思っています。.

どのように時々あなたは何かおいしいと珍しいが欲しい!私はあなたが店に行くことをお勧めしますが、この美味しいものをあなた自身で調理してみてください。記事では、自家製の茹でた豚肉をどのように調理するかを学びます.

そしてもう一つの珍しいレシピがあります:https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/kotletu-iz-farsha-indeyki.html。これらのカツレツはランチとディナーの両方に適しています。.

たくさんの料理があるので、実験するのを恐れないでください。.

たとえば、ランチにはスロークッカーでスープやアヒルのピラフを家族に喜ばせることができます.

しかし、私たちの2番目の詰め物.

だから、きのこのそば:

  1. そば – 1カップ.
  2. 缶詰のキノコ – 400 gr.
  3. タマネギ – 2個.
  4. 粗塩、ばら粉.
  5. いくつかの植物油.

そばをあらかじめ煮て冷やす.

球根を細断して揚げる.

チョップドキノコを加え、塩とシーズンに唐辛子とスパイスを入れて.

そばを加えて混ぜて冷やす.

必要に応じて、新鮮なハーブを加えたり、乾燥したハーブを使用したりすることができます。.

充填が準備された後、充填物が脱落しないように、アヒルを詰め、爪楊枝の助けを借りて縁を固定する.

遅い炊飯器で鴨を調理するためのステップバイステップレシピ

  1. 前述したように、シチューまたはベーキングのためのアヒルの調理は、少なくとも1日前に開始し、この時間の半分は製品を浸すことに割り当てられる。残りの時間は、アヒルがジューシーで、柔らかく、非常においしいように肉をマリネするために必要です。. 作成者: утка для приготовления
  2. 準備されたぬいぐるみは軽く油を注いだ形にしてください。胸を下にして置くことをお勧めします。脂肪が多い場合は、すぐに溺れるために、肉のレベルまで切断することなく、皮膚のみを切って十字形の切開をすることをお勧めします。これは鳥が詰め物で詰まる前に行わなければならない。. 私たちは置く утку в мультиварку
  3. 「焼く」または「揚げる」モードをオンにし、すべての面から鴨を揚げてゆっくりと裏返し、ボウルの非粘着コーティングを傷つけないように注意してください。調理中にたくさんの脂肪が溶けたら、ゆっくりとそれを吐き出して、それにクッキーポテトを炒めることができます. フライ утку
  4. 遅い炊飯器で鴨を調理するのに約1時間かかります。必要に応じて、プログラム “Fighting”を設定してモードを変更することができます。アヒルがリンゴ充填で詰め込まれている場合、いくつかのリンゴジュースやドライワインを注ぐことができます、これは余分な風味と鴨の肉に甘さを与える.  準備完了 утка

肉準備確認

あなたは伝統的な方法で準備を確認することができます、鋭いナイフで肉を突き刺す.

流れるジュースは透明でなければなりません、ナイフは肉に入るのは簡単です.

ゴールデンクラストを形成するために、アヒルの皮膚は液状のハニーで塗りつぶすことができます。.

乾燥したテーブルワイン、蜂蜜とマスタードの混合物で、あなたの味に合ったマリネで肉を漬けます.

リンゴとアヒル – すべてに馴染み深い料理.

そして、もしあなたが多国間のレッドモンドで極東のアヒルを料理するなら?

これは、非常に独創的な新しい方法で聞こえます。

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