細かい肉からどんな料理を作ることができますか?

多量の肉は、非常に「便利な」製品です。その肉料理は、少なくとも肉から直接食べるよりも早く調理されるからです。.

細かい肉を使って作業するのは簡単です。なぜなら、さまざまな成分を混ぜて、異なった、しかしおいしい結果を得るからです。.

料理 из фарша

牛肉、豚肉、鶏肉、鶏肉、七面鳥など多種多様なものがありますので、誰もが好みのオプションを見つけることができます。主なもの – 実績のある場所で詰め物を買うこと.

最も美味しい料理のレシピ

もちろん、各主婦は彼女が手にしているいくつかの製品を混ぜ合わせることで簡単に自分のレシピを作ることができるので、多量の肉を食べることができます。当然のことながら、伝統的なパティ、ジューシー、ミートボール、ミートボール、ラビオリ、ペストリー、ベラルーシなどは、細かい肉から作られています。しかし、それは異なって行うことができます。.

ジャガイモと肉キャセロール
何ですか? блюда можно приготовить из мясного фарша
成分
刻んだ肉 300g
ジャガイモ 3大
タマネギ 3培地
きのこ 200g
ニンニク 3本の歯
トマト 1個中型
サワークリームまたは天然ヨーグルト 5杯スプーン
ハードチーズ 100 g
ミルクの 50 ml
精製油 焙煎用
ホップ・サンエリ調味料 1 tsp
クミン ピンチ
味わうために
塩とコショウ 味わうために
料理時間: 60分 100グラムあたりのカロリー: 190 Kcal

多量の肉は、サワークリームとスパイスの大さじ2杯、塩.

刻んだ肉

タマネギは半分の輪を切り、柔らかくなるまで精製油で揚げる。ダイスのトマト、キノコのスライス、ジャガイモの薄切り.

3つのアートを記入してください。サワークリーム、チーズ、ミルク、細かく切ったグリーンのスプーン.

作る заливку

層の形で広がる:揚げたタマネギ、細かい肉、キノコ付きトマト、ジャガイモとサワークリーム.

作る запеканку

180度の温度で約40分間オーブン中でキャセロールを準備する.

チーズ入りミートローフ

必要な成分:

  • 400グラム。細かい肉;
  • 1つのミディアム・オニオン;
  • 1卵;
  • 1中型トマト;
  • 100グラム。ハードチーズ;
  • 大さじ2。ケチャップのスプーン。
  • 焙煎のための精製油;
  • グリーン;
  • 塩とコショウ.

調理時間:1.5時間.

カロリー含有量:約230Kk / 100gr.

まず、タマネギを立方体に切断し、精製された油で腐った状態に炒める必要があります。チーズの半分を立方体に切り、半分に火をつけ、トマトを円に切り、緑を切り刻む.

その後、多量の肉を過ぎたタマネギ、チョップドチーズ、塩、胡椒、卵、緑などと混ぜ合わせて、グリースしたい形にします.

上にケチャップ、トマトのスライスで覆い、オーブンで220度で30分焼く.

その後、フォームを手に入れて、チーズを入れた肉のパンを振り、30分ほど焼く。冷やしておいてください.

トマトソースのカードとミートボール

必要な成分:

ミートボール

  • 500グラム。細かい肉;
  • 200グラム。コテージチーズ;
  • 2つの大きなタマネギ;
  • 1大さじサワークリームまたは天然ヨーグルトのスプーン;
  • 1.5アート。厚いトマトペーストのスプーン。
  • 1ニンニクのクローブ;
  • 1ティースプーンの小麦粉(圧延のために小麦粉を加えたもの);
  • 焙煎のための精製油;
  • 塩とコショウ.

料理時間:時間.

カロリー含有量:約300Kk / 100gr.

ミートボールを作るためには、カッテージチーズとスライスした玉ねぎとサワークリームをミックスし、得られたミルクから小さなミートボールを作り、小麦粉に転がし、精製された油で硬いまで炒めます.

ソースを調理するには、残りのタマネギをチョップして炒め、小麦粉を振って、フライパンにトマトペーストを入れて、すべてをかき混ぜ、さらに3分間ほど熱した後、揚げ物に少し純粋な水を注ぎ、ソースを作ります。.

あなたがパティを注ぐ必要があります結果のソースと完了するまで料理を煮込む。.

ミートボールソース

必要な成分:

  • 300グラム。細かい肉;
  • 1つのミディアム・オニオン;
  • 500グラム。自分のジュースのトマト;
  • ニンニク2クローブ
  • 1つの中型ピーマン;
  • 1 tsp乾燥パプリカ;
  • 0.5 tspジンジャー(乾燥);
  • 0.5 tsp。ホップ – サンライの調味料;
  • 赤い唐辛子のピンチ;
  • 1 tsp白糖;
  • グリーン;
  • 塩、黒コショウ.

料理時間:45分.

カロリー含有量:約160Kk / 100gr.

ミートボールを調理するには、細かい肉と刻んだ緑とニンニクを混ぜ合わせ、それを炒め、塩を付けて、ぬれた手で小さな肉のボールを作ります.

ソースには、細かく刻んだタマネギを精製油で揚げて、ブルガリアの胡椒がそこに加えられ、数分後に、自分のジュース(ジュース)とすべてのスパイス、砂糖.

ソースが沸騰するときには、ミートボールをレイアウトし、すべての熱を一緒に15分間放置します。おかずでお召し上がりください.

野菜とミンカンキャセロール

必要な成分:

  • 300グラム。細かい肉;
  • 200グラム。新鮮なキャベツ;
  • 200グラム。ズッキーニ;
  • 1つのミディアム・オニオン;
  • 1中型トマト;
  • 1卵;
  • 1ニンニクのクローブ;
  • 70グラム。ハードチーズ;
  • ミルク150ml;
  • 焙煎のための精製油;
  • 塩とコショウ.

料理時間:時間.

カロリー含有量:約140Kk / 100gr.

まず、タマネギを細かくチョップし、精製された油で炒める必要があります。その後、丸いものを加えて、液体が蒸発するまで調理します。ニンニクと塩をコショウと一緒にキャベツに加え、キャベツを細かく刻んで塩で味付けし、ズッキーニをトマトに切ります.

別に、牛乳、塩、胡椒の卵で殴って詰めてください。キャベツ、ハチミツ、ズッキーニ、トマト、および卵の混合物を焼くための層にすべての製品を入れる.

トップの未来のキャセロールは、チキンとしたチーズを振りかざして、ふたの下のオーブンに20分間送る必要があります。.

ドイツ料理Schnelklops

shnekelklops

必要な成分:

  • 300グラム。細かい肉;
  • 1つのミディアム・オニオン;
  • 大さじ2。サワークリームまたは天然ヨーグルトのスプーン;
  • 1.5アート。小麦粉のスプーン;
  • ニンニク3クローブ
  • ジャガイモからのブロス300ml;
  • 焙煎のための精製油;
  • 塩とコショウ、オプションのコリアンダー.

料理時間:20分.

カロリー含有量:約140Kk / 100gr.

ジャガイモを沸騰させる必要があります – 彼と一緒にshnelklopsを提供されます。タマネギをチョップして精製油で炒め、細かい肉を加えて準備が整うまで炒めます.

スパイスとニンニクを刻み、小麦粉を振りかけ、肉のポテトブロスとサワークリームに注ぎ、混ぜ合わせて、沸騰させて熱から取り除く。あなたはハーブで上に振りかけることができます。.

Schnelklopsはこのように提供されます:いくつかのジャガイモは、プレート上に配置され、既製の肉ソース.

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ジャガイモとソースのカツレツ

必要な成分:

  • 400グラム。細かい肉;
  • 2つのミナミマメ;
  • 1中ニンジン;
  • 4つのニンニクのクローブ。
  • 3大さじ牛乳のスプーン。
  • 1大さじサワークリームまたは天然ヨーグルトのスプーン;
  • 大さじ2。厚いトマトペーストのスプーン。
  • 1大さじ小麦粉の小麦粉(加えて小麦粉)。
  • 400mlの温水;
  • 焙煎のための精製油;
  • 塩、砂糖、コショウ.

料理時間:時間.

カロリー含有量:約220Kk / 100gr.

ハンバーガーを作るには、刻んだタマネギ、サワークリームとミルク、塩、小型の製品を混ぜ、小麦粉で転がし、殻が現れるまで精製油で揚げる必要があります。.

ソースを準備するには、2番目のタマネギを切り、炒め、それにすりおろしたニンジンを加え、トマトペーストを加え、少しずつ煮込み、水を加えます.

塩、胡椒で味を整え、砂糖を撒き、ニンニクを刻み、揚げたパティを入れます。.

調理するまで料理を煮込み、ゆでたジャガイモを添えて、各サービングに新鮮なハーブを振りかける.

ミートスフレ

スフレ

必要な成分:

  • 500グラム。細かい肉;
  • 3卵;
  • 100グラム。ハードチーズ;
  • 1.5グラムのきれいな水;
  • 1つのミディアム・オニオン;
  • ニンニク3クローブ
  • 焙煎のための精製油;
  • 塩とコショウ.

料理時間:30分.

カロリー含有量:約110Kk / 100gr.

タマネギとニンニクは、チョップする必要があります、中のおろしにチーズをこする。細かい肉を水と塩と混ぜ合わせ、鍋の中火で5分間ローストし、余分な液体から分離する。.

このとき、ニンニクで玉ねぎを鍋で透明になるまで炒め、チーズ、卵、黒コショウで味付けします。得られた塊はグリースを塗った鍋に置いて、密閉した蓋の下で静かな火の上に5分間置くか、またはオーブンで皿を焼く.

レイジードール

ドルマ

必要な成分:

  • 500グラム。細かい肉;
  • 3大さじ米のスプーン。
  • 2つのミナミマメ;
  • ブドウの葉;
  • 塩とコショウ.

料理時間:1時間半.

カロリー含有量:約130Kk / 100gr.

まず、茹でて冷やしてから、玉ねぎ(細かく細かく刻んだもの)、塩、胡椒を加えて丸ごとに加えます。ブドウの葉は数分間沸騰した水を注ぎ、冷水ですばやく冷やす.

ベーキングディッシュの底面は、ブドウの葉の一部で敷かれ、細かい肉で塗られ、ブドウの葉の別の層で覆われ、このように2つ以上の層を置く必要があります。.

それはわずかに塩水でドールを注ぎ、180度のオーブンに50分間送る.

ケシールまたはサワークリームソースでこの皿を最高にお召し上がりください.

メキシコの唐辛子コン

必要な成分:

  • 700グラム。細かい肉;
  • 1カップ赤い乾燥豆;
  • 3つの唐辛子;
  • 1つのミディアム・オニオン;
  • 1頭のニンニクの頭。
  • 300グラム。トマト;
  • 200グラム。トマトソース;
  • 2 tspウコン。
  • 小さじ1杯の赤い唐辛子;
  • 焙煎のために洗練された(最高のトウモロコシ油)。
  • 1ティースプーンの塩;
  • 10グラム。暗い(少なくとも70%のココア)チョコレート.

調理時間:約2時間.

カロリー含有量:約130Kk / 100gr.

ビーンズは、一晩または少なくとも6時間浸してから、準備が整うまで沸騰させなければなりません.

キューブに切り、タマネギを炒め、ブルガリアの唐辛子を加えて、プレスのニンニク、ウコン、挽いた唐辛子で絞って、もう数分間一緒に加熱する.

別の鍋で、細かく刻んだ肉を洗練された油で揚げ、野菜の揚げ物と混ぜ、トマトを小片に切る。適度な熱(カバーの下)で40分間水、塩、煮る1杯を注ぐ。.

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