ワッフルメーカーの生地を作るのがいかに簡単か

おそらく多くの人が、子供時代からのワッフルの味を知っていますが、購入したものではなく、家庭でのワッフルの味を知っています。この美味しさは、店内で売られているワッフルの味と全く似ていません。.

ほとんどの人は、ソ連のもとで古代に取得された、家の中に古いワッフルアイロンを持っています。それは遠い角からそれを取得し、それを適用するときです。だから、おいしい手作りワッフルを作る方法?

全体の秘密は生地にあります、それは基礎であるので、その準備はすべての責任で取られるべきです。自宅でワッフルを作るためのいくつかのレシピを考えてみましょう。.

ワッフル生地を作る方法
As просто приготовить тесто для вафель в вафельнице
成分
5個セット
砂糖砂 ガラス
小麦粉 半キロ
ミルクの 混練する際に量を調整する必要があります
ベーキングマーガリン ツトゥ
ソーダ ½tsp
リーンオイル ベーキング用
バニリン ピンチ
料理時間: 60分 100グラムあたりのカロリー: 375 Kcal

調理方法:

金属製の鍋の中にマーガリンを置いて、それを低温で液体状態に溶かす;

ホットマーガリンでは、砂糖が完全に溶解するまで、粒状の砂糖、バニリン、ソーダを注ぎ、混ぜます。混合のためにミキサーを使用することができる。

生地

次に、卵を砕いて、マーガリンと砂糖を混ぜて並べます。均質な一貫性までミキサーですべてのビート。

追加する маргарин

それから、ミルクを注ぐ。最初は1杯で十分だろう。

その後、我々は眠っている。混合物を常に寝かしながら撹拌する。また、生地のすべての塊を壊すためにミキサーでホイップする必要があります。

混ざる

これは均質であまりにも薄い生地でなければなりません。

生地 на вафли

次に、植物油でワッフルアイロンに油を注ぎ、その上に生地を注ぎます。

ワッフルアイロン разогреть

ガスを約3〜4分間焼く。

ワッフルはチューブを巻く.

ガスのワッフルで生地を作る方法

料理のための構成要素:

  • マーガリンまたはバター – 200グラムパック;
  • チキンエッグ – 6個入り
  • 250グラムの粒状糖;
  • 250グラムの小麦粉;
  • 脂肪のクリーム – 1カップ;
  • バニラバッグ.

料理:

生地 на вафли

  1. 油は水浴中で液体コンシステンシーに希釈しなければならない。
  2. 鶏卵は壊れていて、殻から分離してカップに入れています。
  3. 砂糖を卵に注ぎ、砂糖が溶けるまでうまくこすります。この混合物を打つことは、ミキサーで最も効果的です。また、質量は風通しが良いと柔らかくなります。
  4. その後、バニリンを卵の塊に加えて混合する。
  5. 次に時折かき混ぜながら、ゆっくりとふるいにかけた小麦粉を混合物に加えます。
  6. すべての塊が完全に溶解するように、泡立て器で練り粉を完全に混ぜる。
  7. その後、生地をグリース入りのワッフルアイロンに注ぎ、全面に分配する。
  8. 次に、ワッフルアイロンをしっかり圧縮し、ガスで加熱する。
  9. 我々は約4-5分を焼く。
  10. 出来上がったデザートは、チューブの形で丸められ、ジャムまたは煮沸凝縮ミルクが添えられています。.

ワッフル тестоソーベントワッフルアイロンのコンロでのワッフルレシピに注意してください。.

ウィーンワッフルワッフルメーカーのレシピ、試してみてください.

柔らかいワッフルのためのウィーンワッフルの最も美味しく洗練されたレシピ.

ワッフルアイロンで柔らかいワッフル用の生地

構成品目:

  • チキンエッグ – 6個入り
  • 小麦粉 – 300グラム;
  • 粒状の砂糖 – 300グラム;
  • バター200グラムパック;
  • バニラ.

料理:

  1. 油は水浴中で融解する。液体状態に溶ける。
  2. その後、卵を砕き、別のボウルに置きます。
  3. 卵に砂糖とバニラを加えなさい。砂糖が完全に溶解するまでミキサーで混合する。
  4. 混合物に溶かした温かいバターを加え、ミキサーで再び打ちます。
  5. その後、ビートを止めることなく、小麦粉を大量に充填し始めます。
  6. 私たちは塊がないようにすべてを徹底的に混ぜます。
  7. 結果は均一な粘稠度を有する濃厚な生地でなければならない。
  8. 油を注いだワッフルアイロンに生地を注ぎ、火の上で4〜5分間焼く。
  9. 完成したワッフルを巻いて、甘い詰め物で詰めることができます。.

クリスピーワッフルの生地を作る方法

必要な製品:

  • 小麦粉 – 300グラム;
  • グラニュー糖 – 1,5グラス;
  • デンプン粉末 – 100グラム;
  • チキンエッグ – 4個入り
  • 温水 – 200 ml;
  • バター – 250グラム;
  • いくつかのシナモン.

料理:

サクサク вафли

  1. バターは水浴で溶かした後、熱を減らしてコンロに残します。
  2. その間、卵を砕いてカップに広げ、1.5粒の砂糖をそれらに注ぎ、注意深く塊をこする。ミキサーを使用することをお勧めします。すべてが殴られて体重が2倍になる。
  3. ビートを止めずに、混合したバターにゆっくり注ぎます。
  4. 次に、小麦粉をデンプン粉末と混合し、徐々に混合物に加えなければならない。
  5. 小麦粉の塊はよく混合し、すべての塊は壊さなければならない。
  6. その後、水をゆっくり注ぎます。
  7. その後、半分の時間暖かい場所に生地とカップを置く。
  8. その間、ワッフルアイロンを用意してください。バターで潤滑された表面;
  9. 次に、それにスプーンのスプーンをいくつか注ぎ、それは表面全体に均等に分配する必要があります。
  10. 火の上の生地でワッフルアイロンを加熱し、約4-5分間焼く。
  11. 完成したワッフルを巻いて、ジャムや凝縮したミルクを入れておいてください。.

ワッフルアイロンでのウィーンワッフルの生地

必要な製品:

  • 小麦粉1カップ;
  • 4鶏卵;
  • 砂糖1カップ;
  • バター – 150グラム;
  • 牛乳 – 半リットル;
  • ドライイースト – ½大さじ。スプーン;
  • ラム – 20ml;
  • 塩のビット.

料理:

  1. 卵は白や卵黄を分解して分けます。それらを別のカップに入れてください。
  2. リスは泡立て器またはミキサーで強く泡立てます。それから冷却のために冷蔵庫に入れてください。
  3. 卵黄、食塩、小麦粉をミキサーカップに入れてください。均質な一貫性が得られるまですべてを徹底的に鞭打ちます。
  4. ミルクは、加熱してバターを液体状態にしなければならない。これらの成分をミキサーで残りの成分に加えます。
  5. 再び、すべてを打つ。
  6. その後、少しラム、粒状の砂糖、酵母、冷却されたタンパク質を加えます。すべてよく混ぜる。
  7. 完成した生地をワッフルアイロンの中央に注ぎ、を押します。
  8. 我々は3〜4分間火を焼く。
  9. 準備ができているワッフルには、甘い詰め物を添えてください。.

ベルギーワッフルの生地

構成品目:

  • ミルク – 1カップ;
  • 小麦粉 – 1.5カップ;
  • 3鶏卵;
  • バター – 150グラム;
  • ガス入りミネラルウォーター100ml;
  • 粒状の砂糖 – 1グラス;
  • ベーキングパウダーまたはベーキングソーダ – 1/2 tsp.

料理:

  1. 卵は白と卵黄を壊して分けます。それらを別のボウルに入れてください。
  2. リスは発泡するまで泡立て器を泡立てなければなりません。冷蔵庫でしばらくは冷蔵庫に入れて冷やす。
  3. 私たちは水浴で油を溶かし、熱を減らして油をコンロに残します。
  4. 卵黄を砂糖と混ぜ、砂糖が完全に溶解するまでミキサーで粉砕する。
  5. 次に、溶かしたバターを卵黄混合物に注ぎ、塩を加える。
  6. 別のボールで、粉をベーキングパウダーと混ぜ、ミルクで希釈します。すべてのものをミキサーで混合して塊を破壊する。
  7. 次に、砂糖、冷やされたタンパク質、ミネラルウォーターを練り粉に入れ、
  8. 生地を泡立て器で完全に混ぜる。均質で厚いテクスチャが必要です。
  9. その後、大きなスプーンでワッフルアイロンに生地を注ぎ、全面に散布します。
  10. 我々は3〜4分間火を押して焼く。
  11. 準備が整ったワッフルは、ハチミツまたは溶けたチョコレートで提供することができます。.

役に立つヒント

  • 調理のための製品は同じ室温が必要です。
  • 調理する前にマーガリンまたはバターを冷蔵庫から取り出しておくことをお勧めします。この成分は軟化しなければならない。
  • バターを使うのが最善です。この成分により、ワッフルはおいしくて香ばしくなります。
  • ベーキングの前に、植物油でワッフルアイロンをグリースします。さもなければ、ベーキングはうまくいかないか、または固着するかもしれません;
  • あなたは生地に少量のデンプンまたは植物油を加えることができます。これらのコンポーネントのために、ベーキング中のベーキングは燃えません。あなたは美しいバラ色になります。
  • ベーキング後、ワッフルは様々な充填物で充填することができる。例えば、沸かした濃縮乳、蜂蜜、フルーツジャム、バタークリーム、チョコレートおよび他の多くの甘い充填物。.

ワッフルアイロンで調理されたワッフルは、美味しく、素晴らしいものになります。主なものは、レシピと組成を構成する成分の割合を適切に観察することです。また、このデザートに詰め物を使用することを忘れないでください。それはあなたの家族全員が愛する、このトリートメントを優れた珍味にする甘い詰め物です。.

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