肉のないポテトパティを調理する方法

ジャガイモカツレツは、毎日の食事だけでなく、断食やダイエットの際にも調理することができる食事皿です。味わうために、彼らはうまくいく、ただ素晴らしい。彼らは毎日とお祭りのテーブルを飾るでしょう、そして、味は肉よりも悪くありません.

さらに、スパイス、ハーブ、キノコおよび他の野菜を補充することもできます。そして、あなたはどんなソースでも奉仕することができます。このお料理に興味がある場合は、次の料理レシピに気づくことができます。.

ポテトパティのためのレンチのレシピ
As приготовить постные картофельные котлеты
成分
ジャガイモ塊茎 6個セット
1個
鶏卵 1個
ニンニク 2-3スライス
パンチング 100グラム
小麦粉 少し
植物油 揚げるための
2本の小枝
塩とスパイス 味わうために
料理時間: 40分 100グラムあたりのカロリー: 135 Kcal

料理を始める:

私たちはジャガイモの塊茎をきれいにし、冷たい水ですすぎ、いくつかの部分に切断します。

水でコンテナにポテトピースを入れ、塩を振りかけ、調理するまで調理する。それは柔らかくなるはずです。

ジャガイモから水を排水し、トルクシュカまたはブレンダーでピューレのような外観に捏ねる。

ジャガイモ отварить

一方、タマネギをはく離し、小さな立方体に切り、

ストーブにフライパンを置き、油を入れて加熱する。熱い油の上で、私たちはタマネギを傾け、柔らかくなるまで金色になるまで数分間炒める。

私たちは緑色の枝をすすぎ、余分な水を振り落とし、小さな断片に切り分けます。

ニンニクのクローブを剥がし、小さなチップで砕いたり、ニンニクで絞ったりする。

マッシュポテトには、揚げた玉ねぎ、緑が置かれています。すべてのミックスは、塩とスパイスで振りかける。

そこに砂糖の大さじ2杯を入れ、鶏の卵を敷く。我々はすべてを混ぜる。

追加する яйцо

その後、既製の混合物から、小さな丸いパテを作り、ブレッドクラムを振りかける。

カツレツ обжарить

フライパンの植物油で温める;

カツレツを油で揚げて炒める。ゴールデンクラストが現れるまで両面をフライする。.

キノコ付きのポテトパテ

あなたが必要なもの:

  • 8ポテトのもの;
  • きのこ350グラム;
  • ルション – 1頭;
  • 1鶏卵;
  • 80グラムの小麦粉;
  • パン粉 – 3つの大きなスプーン;
  • 植物油;
  • 塩と黒胡椒のビット.

調理時間 – 1時間.

100グラム-160あたりのカロリーの含有量.

調理方法:

カツレツ с грибами

  1. ジャガイモをはがし、冷たい水ですすぎ、いくつかの部分に切断します。
  2. ポテトピースを水で鍋に入れ、塩を振りかけて、コンロに入れ、準備が整うまで調理する。
  3. 次に、鍋から水を抜いて、ピューレにこねます。
  4. タマネギで、殻を取り除き、小片に切り取ります。
  5. きのこをすすぎ、きれいにしてプレートに切る。
  6. ストーブの上にバター、暖かい鉄板を置く。
  7. 加熱した油の上で、タマネギ、キノコを折り返し、塩、黒コショウ、ミックスを加えます。準備が整うまで炒める。
  8. 炒めたタマネギをマッシュポテトにキノコを入れて混ぜる。
  9. 鶏の卵を粉砕し、カップに入れて泡立ててください。卵の混合物をピューレに注ぎます。必要に応じて、塩、胡椒、小麦粉を加え、よく混ぜる。
  10. テーブルの表面にパン粉を振りかけ、混合物から小さなパティを作り、パン粉を振りかける。
  11. ストーブに鉄板を置き、暖めます。
  12. そこにカツレツを入れ、黄金になるまで両面に炒める。.

ポテトライスとグリーンピーカツレツ

ジャガイモ котлеты рисом

コンポーネント:

  • ジャガイモ1キロ。
  • 120グラムの米穀物;
  • 100グラムの冷凍または缶詰のエンドウ豆;
  • 2つのタマネギの頭;
  • 鶏卵;
  • パン粉 – 100グラム;
  • ウコンの½小さなスプーン。
  • 緑の4〜5の枝;
  • Lavrushka – 2-3のもの;
  • 植物油;
  • いくつかの塩とスパイス.

どのくらい準備する必要があります – 75分.

100グラム-175Cあたりの栄養価.

料理を始める:

  1. ジャガイモをはがし、汚れをすすぎ、数個に切り、
  2. 水で鍋に入れ、少し塩を注ぎ、月桂樹を敷き、柔らかくなるまで煮る。
  3. 水を排水し、ピューレ状態でそれを混練する;
  4. 米を数回すすぎ、調理するまで沸騰させる。ミキサーで粉砕したり、全体をマッシュポテトに入れます。我々はすべてを混ぜる。
  5. タマネギをきれいにして、小さな四角に切る。予熱されたバターに戻って柔らかくなるまで炒める。
  6. タマネギをマッシュポテトに入れ、鶏卵を加えて混ぜる。
  7. ウコン、塩、黒コショウの混合物で季節。滑らかになるまですべてのミックス。
  8. 冷凍エンドウを使用する場合は、約10-15分ほど調理するまで煮沸しなければなりません。
  9. 次に、エンドウ豆をミキサーカップに入れ、ピューレに粉砕します。
  10. テーブルの表面にはパン粉ブレッドが散在する。
  11. マッシュポテトマッシュを作り、中にエンドウ豆のミックスを入れて閉じます。ラウンドパティを緑豆で詰めて作る。私たちはパン粉を食べます。
  12. ストーブの上に鉄板を置き、バターを注ぎ、暖めます。
  13. ハンバーガーを加熱したオイルの上に置き、金色の茶色になるまで両側に炒める。
  14. すべてのものを皿の上に置き、チョップドハーブを振りかける.

ジューシーな котлеткиジューシーでおいしいチキンの胸のカツを適切に調理してください。あなたが確かに得たレシピのオプションを探そう.

ポットにキノコを入れたジャガイモのレシピを試してみることをお勧めします。調理方法をお読みください.

マッシュルームとチーズを使っておいしい缶詰のパイナップルサラダを調理する方法を学ぶ.

ホイルで焼いたファストポテトとスカッシュカツレツ

次のものが必要です:

  • ズッキーニ500グラム;
  • 5ジャガイモ塊茎;
  • ミルク100ml;
  • バターのビット。
  • 2鶏卵;
  • 4〜6本の茎とパセリの茎;
  • 小麦粉の2つの大きなスプーン;
  • 塩と黒胡椒のビット.

あなたはどれくらい調理するべきですか?60分.

100グラム – 125のカロリー含有量.

操作方法:

ジャガイモ котлеты с кабачками

  1. ジャガイモをはがし、汚れを洗い流し、いくつかに切る。
  2. 水で容器に入れ、塩を加えて準備が整うまで調理する。
  3. 水を排水し、マッシュポテトの状態にマッシュアップする。
  4. ズッキーニをはがし、種をこすって小さなチップに粉砕する。
  5. 少し落ちたズッキーニをカップに入れ、少し手を絞ってマッシュポテトを入れてください。我々はすべてを混ぜる。
  6. ディルとパセリはすすぎ、振り混ぜて小片にします。混合物の中で眠りに落ちる;
    チキンの卵が壊れて、ボウルに入れ、ミルクを注ぎ、すべてを泡立てる。
  7. 卵の混合物をマッシュポテトに注ぎ、塩、黒コショウ、小麦粉を加えてすべてをかき混ぜる;
  8. バターで焼くためのグリース箔;
  9. 混合物から小さな丸いパティを作り、それをホイルに置き、パティを完全に覆うように包みます。
  10. すべてをベーキングディッシュに入れてください。
  11. 私たちはオーブンを180度に加熱し、そこにパンを入れます。 30分間焼くために残しなさい;
  12. 準備ができたカツレツは非常にジューシーで柔らかいです。.

ベジタリアンカツレツのために何を作る

きのこ

あなたが必要なもの:

  • 乾燥キノコ200グラム;
  • ワンタマネギ;
  • 小麦粉の大さじ1。
  • サワークリーム – 100 ml;
  • 植物油;
  • 少し塩と黒胡椒。

調理時間 – 20分.

カロリーレベル – 92.

調理方法:

  1. キノコは沸騰した水を注ぎ、6時間保持してください。
  2. 次にそれらをブレンダーカップに入れ、粉砕する。
  3. タマネギをきれいにして、小片に切る。
  4. ストーブの上に鉄板を置き、植物油を注ぎ、暖めます。
  5. 加熱された油の上に切り刻んだきのことタマネギを入れてください。
  6. 少し水、塩、香辛料を加えてください。 5分間炒める。
  7. ちょっと酸っぱいクリームと小麦粉を加えてください。
  8. ソースは厚くなるまで調理する。
  9. 熱を取り除き、冷やして小さなカップに入れる。ポテトパティを添えて.

カーディルガーリックソース

必要なもの:

  • コテージチーズ – 250グラム;
  • クリーム – 250 ml;
  • ニンニクのクローブ – 3-4もの;
  • いくつかの塩とスパイス.

調理時間 – 15分.

カロリー – 100.

それを行う方法:

ソース для котлет

  1. コテージチーズはミキサーのカップに敷き詰め、マッシュポテトの状態に挽くべきです。ミキサーがない場合は、ふるいで粉砕できます。
  2. その後、カードをクリームを注ぎ、ミキサーでうまく打ちます。
  3. ガーリックの歯をモルタルでこすり、コテージチーズとサワークリームの混合物に入れます。
  4. すべて塩を加え、スパイスで味付けして混ぜる。
  5. 鍋にソースを入れて、ポテトパティを添えて.

ミルクチーズ

料理のために必要となります:

  • ミルク – ガラスの1/3。
  • 小麦粉の2つの大きなスプーン;
  • 120グラムのバター。
  • 枝豆チーズ – 80グラムの断片。
  • 1卵黄;
  • ナツメグのピンチ;
  • 塩と黒胡椒のビット.

料理を始める:

  1. バターは鍋の上に置いて溶かします。
  2. 液体油の中に、小麦粉を注ぎ、数分間炒める。
  3. その後、ミルクを注ぎ、絶えず混ぜる。
  4. チーズは小さなチップで擦れます。
  5. 混合物が濃くなるとすぐに、チーズ、塩、黒コショウ、ナツメグを入れてください。我々はすべてを混ぜる。
  6. 鶏の卵の壊れ目と白と卵黄を分離;
  7. 卵黄をソースに入れ、カールしないようにすばやく混ぜる。
  8. 準備されたソースを冷やして、ソースディッシュに入れて、それをカツレツに提供する.

役に立つヒント

  • 突然マッシュポテトが液体であることが判明した場合、小麦粉またはパン粉をそれに加えることができます。
  • ジャガイモのパティは、チーズ、ハム、緑、キノコ、野菜で詰めて作ることができます。
  • 混合物に鶏卵を入れてください。揚げ物や焙煎中にカツレツが崩れないようにしてください.

ジャガイモを使って作ったミントボールは準備がとても簡単で、家庭で食べられる食べ物は最低限必要です。それは素晴らしい味です!怠惰ではない、今すぐ料理を始めよう!

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