牛肉と一緒に調理するにはどのように美味しいサラダ

最も人気のある食事用肉類の1つが牛肉です。適切な栄養を監視する人は、確かにメニューにそれを含めます。牛肉には少量の脂肪が含まれていますが、莫大な量のタンパク質が含まれています。毎日食べる牛肉で、あなたはあなたの髪、爪と皮膚の健康の状態について落ち着くことができます。.

この肉は、しばしばオーブンで焼いて、チョップの形で揚げて、それにサラダを調理します。一般的には、料理の品質はその調製の正確さに依存します。だから、若い子牛の肉は、子牛と呼ばれています。それは30分以上も調理しない。しかし、牛肉はもう少し長く(1時間半から1時間半まで).

サラダは新鮮な野菜、キュウリ、様々な食材から作られています。マヨネーズ、マスタードクリームソース、オリーブオイルを添えて.
シンプルなビーフサラダ
どれが вкусный салат приготовить с говядиной
成分
牛肉 400g
トマト 4個セット.
スイートペッパー 2個セット.
グリーンサラダ 50g
チーズフェタ 200g
オリーブ 150g
オリーブオイル 給油のため
味わうために
料理時間: 60分 100グラムあたりのカロリー: 112 Kcal

最も一般的な牛肉サラダは、シンプルで不十分な食品から作られています。.

肉を洗い、1時間沸騰させる。沸騰させたら、必ず泡を取り除いてください – それは出血であり、余分な液体です。野菜を洗って、キッチンペーパータオルで乾かしてください。.

オリーブの瓶を開き、ピックル(石なしで取る)を注ぎ、大きなリングレット、トマトとチーズを立方体に切り、長いコショウで唐辛子にします。レタスはあなたの手で恣意的に裂ける.

肉を取り除き、中くらいのバーで冷やして細断する。 1つのサラダボウルにすべての準備された成分を混ぜ、塩とパセリを振りかける。オリーブオイルを注ぎ、熱心に炒める。.

ハーティー、Obzorka肉サラダ

このレシピはあまり知られていませんが、他のビュッフェ式サラダと同じですが、一度それを準備することで、テーブル上で通常のゲストになります。レイヤーにレイアウトされているか、すべてのコンポーネントが混在しています。オプションです.

コンポーネント:

  • シャンピニオン – 200g;
  • 通気 – 300 g;
  • ニンジン – 1個。
  • タマネギ – 1個。
  • 植物油 – 揚げ物用。
  • スルグニ – 200g;
  • 新鮮なキュウリ – 1 PC。
  • マヨネーズ非油脂 – 100 ml;
  • サワークリーム無脂肪 – 100 ml;
  • 塩 – 味に.

調理時間 – 時間.

エネルギー値は260Kcal / 100g.

牛肉 салат с горошком塩漬けの水で仔牛を煮る。キノコ、タマネギ、ニンジン、温かい油で炒める.

私のキュウリとフードプロセッサーやフィレサーロインで挽く。チーズを細断し、次にキューブにカットします。小さなボウルにマヨネーズとサワークリームを混ぜる。.

肉とチョップをランダムにスライスに冷やしてください。すべての製品は一緒にレイアウトされています。塩、混合ソースを注ぎ、熱心に混練する。.

浸すために10分間放置する。.

クラシックプラハサラダ

プラハから私たちに来たこの料理の古典的なバージョンは、いくつかの種類の肉から準備され、リンゴで飾られています。しかし、私たちはわずかにそれを変更し、牛肉だけで料理します。簡単にする.

コンポーネント:

  • 牛肉 – 350 g;
  • 甘いリンゴ – 2個。
  • 漬けキュウリ – 3個。
  • レタスの葉 – 5個。
  • レモン – 0.5個。
  • ひまわり油 – 50 ml;
  • マスタード – 2 tbsp。 l。
  • マヨネーズ非グリース – 150 ml;
  • タマネギ – 2個。
  • 塩 – 味をする。
  • ディル – 一束;
  • パプリカ – 1個.

調理時間 – 約1時間.

カロリーの含有量は113 Kcal / 100 g.

野菜を洗って乾燥させた後、私たちはそれらを彫り始めます。ハーフリングのチョップタマネギ、キュウリ – スライス、次に小さなキューブ、コショウ – サケ、リンゴ – 四分の一、中を切って小片.

スライス огурцы

イエローまたはレッドの甘い果物を使用する方が良いですし、マスタードドレッシングと一緒にサラダの味を完全に取り除きます。あなたがタマネギの苦味が気に入らなければ、水に浸す.

スライス яблоки

肉は切り刻まれる。食品パッケージに浸し、ハンマーで叩いてください。腐ったまでバターで炒める。冷やす時間がないようにふたを覆う.

スライス мясо

半分のレモンをとり、いくつかの場所でフォークでパルプを突き刺し、小さなボウルにジュースを絞る。マヨネーズ、マスタード、塩を加えてよく混ぜる。レモンが見つからない場合は、クエン酸で希釈した酢のスプーンで置き換えます。.

揚げる мясо

きれいな緑のレタスの葉を平らなプレートに置き、暖かい肉を上に置き、野菜を混ぜて、ドレッシングを注ぎ、リンゴで装飾を完成させる.

プラハ салат

すべてのジュースが前もって積み重なることがないように、食べる前に水分を飲むことが必要です。.

サラダ「ハンター」と牛肉

サラダの名前はハンターとは何の関係もなく、狩猟のソーセージは元のレシピの一部であったが、時間の経過とともに牛肉、豚肉または鶏肉の解釈が現れた。どんなパフォーマンスでも、心のこもった珍しいサラダを手に入れます。すぐにそれを調理しなさい – 30分、および料理は準備ができている.

コンポーネント:

サラダ с помидорками

  • ヤングビーフ – 500 g;
  • マリネのマリネ – 1つの銀行;
  • タマネギ – 2個。
  • マスタード – 2 tbsp。 l。
  • サワークリーム – 3 tbsp。 l。
  • 塩 – 味をする。
  • 塩漬けキュウリ – 3個。
  • ペッパー – 2つのピンチ。
  • オリーブオイル – 50 ml;
  • ニンジン – 1個.

サラダ準備時間 – 30分.

100グラムには219 Kcalのエネルギーが含まれています.

肉を洗って乾かし、塩水に浸して半時間煮る。私たちはタマネギをきれいにし、ハーフリング、ニンジンを任意のバーで細断します。私たちは鍋に油を集め、野菜を透明にします。キュウリが半分にカットされ、次にストリップに.

水道水から塩水をピックルし、一度ぬるま湯で洗う。きのこが小さければ、全体を大きくし、大きな切り身を半分にします.

マスタード、塩、低脂肪サワークリームを一緒に混ぜる。肉を立方体に粉砕する。すべてが大きなサラダボウルに混ぜ合わされ、均一な一貫性があるまでソースを注ぎ、混練します。.

このサラダは、漬けキノコだけでなく、新鮮な揚げたシャンパンと交換することができます.

赤豆と東洋サラダ

牛肉と組み合わせた缶詰の豆、ナッツ、シーラントを入れたおいしい白人レタス.

コンポーネント:

  • ウォールナッツ – 100 g;
  • ホップ – サンリ – 0.5 tsp;
  • ニンニク – 2クローブ
  • Cilantro – バンドル;
  • 甘い唐辛子 – 2個。
  • 赤豆 – 1缶;
  • レッドオニオン – 2頭;
  • ペッパー – ピンチ;
  • オリーブオイル – 6 tbsp。 l;
  • 塩 – 味をする。
  • ビーフパルプ – 400 g;
  • ワイン酢 – 2大さじ。 l.

調理時間 – 30分.

カロリー – 高い(537 Kcal / 100 g)、あなたが空腹になることはありません.

半時間の若い肉を煮る。タマネギと手作りの玉ねぎは、玉ねぎや細断線をきれいにして、沸騰した水に浸して苦味が出てサラダの全体の味を妨げないようにします。ペッパーを洗ってコアを切り取り、フィレットナイフをストリップに切ります。豆を開き、ピクルスを注ぎ、ぬるま湯ですすいでください。.

ナッツからシェルを取り出し、軽く乾燥したフライパンで数分間かき混ぜ、定期的にかき混ぜる.

ナイフでチリのニンニクをかき混ぜる。透明なジュースが放出されたら、肉の準備ができているかどうかチェックします。取り外して冷めて、大きなスライスに切ります。シラントロの洗濯、乾燥した涙の手.

オリーブオイルとワイン酢を混ぜる。準備した製品をサラダボウルに移し、塩、ホップ – サンリ、コショウを踏まえてドレッシングを注ぎます。よく混ぜる.

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役に立つヒント

  1. 煮沸牛の鍋の場合は、肉より少し大きいものを使用してください。
  2. 牛肉のサラダには、マヨネーズやサワードルマスタードのドレッシングを入れることをお勧めします。しかし、それが新鮮な野菜を盛り込んだ料理ならば、それは植物油の方が良いです。
  3. ディル、ミント、ストリング、バジル、ラムソン、パセリ:新鮮なハーブと牛肉サラダの味を完璧に補完します。レシピがない場合でも、皿に入れてください。
  4. 肉は密閉蓋の下で煮沸しなければならない。プロセス中に水を注ぐことは容認できず、その後の結果および味に影響を与える。
  5. 肉を沸騰させた後、すぐに浸漬しないようにブロスから取り出します。そして、直ちに冷却した後、乾燥しないように仕上げてください。
  6. 牛肉を水で沸騰させるときは、小さじ1杯の鮮やかなマスタードを加えてください。肉汁の色はより濃く、肉は柔らかくなります。スパイスの味は、沸騰の30分後に蒸発します.

お食事をお楽しみください!

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