オーブンで風通しの良いドーナツを作る方法

アメリカでは、ヨーロッパではドーナツと呼ばれています – ベルリン人、私たちはドーナツです。これらは小さな丸い生地製品です。通常彼らの準備のために、あなたは多くの油と揚げ物が必要です。これにより料理のカロリーは非常に高くなりますが、オーブンで低脂肪ドーナツを調理することができます.

レシピを段階的に調理する
As приготовить пончики с воздушной текстурой в духовке
成分
小麦粉 800 g
マーガリン 200g
ミルクの 1回目.
ドライイースト 22g
砂糖 100 g
料理時間: 30分 100グラムあたりのカロリー: 250 Kcal

酵母生地の助けを借りれば、穏やかで風通しのよいペストリーを手に入れることができます。そのようなドーナツの調理はソーダを使用するオプションよりも時間がかかりますが、結果は実際のドーナツになります.

ドーナツはオーブンで次のように調製されます:

  1. 最初のステップは、醸造することです。暖かい牛乳では、塩、砂糖、酵母を溶かす。全ての成分を混合し、10分間静置する。
  2. マーガリンを溶かしてそれを醸造所に注ぎます。
  3. 小麦粉をふるいにかけ、徐々に攪拌を止めることなく、混合物全体に徐々に加えてください。小麦粉はレシピで指定された以上に使用することができますが、主なものは生地が弾力性があり、それから円を切り取ることは便利です。
  4. 生地を4分の1時間暖かく保つ。
  5. オーブンを加熱する。ベーキングシートに固着するドーナツを避けるために、ベーキングのために特別な羊皮紙で油を注ぐか覆う必要があります。
  6. 生地の層からロールアウトし、ガラスや特殊な形で円を切り取る。
  7. 完成品をベーキングシートに広げ、準備が整うまで焼いてください.

装飾のために、アイシングを準備することができます。あなたはチョコレートのバーを溶かすことができ、上にそれを塗ったり、粉状の砂糖を振りかけることができます。.

オーブンに入れた酵母のない生地からのバニラドーナツ

ドーナツ

これらのドーナツを10分以上焼く必要があります。これは、常に十分な時間がない人にとっては素晴らしい選択肢です。.

ドーナツ生地は以下から調製されます:

  • 小麦粉 – 250g;
  • 砂糖 – 120g;
  • ベーキングパウダー – 2 tsp;
  • ヒマワリ油 – 大さじ1。 l。
  • ミルク – 200 g.

釉薬から作られた製品を飾る:

  • 粉末糖–0.5カップ;
  • ナチュラルクリーム – 2 tsp.

20分でドーナツの味を楽しむ.

ドーナツ100gのカロリー含有量は376kcal.

ドーナツはとても素早く簡単に作られます。全体のプロセスは、以下のステップで構成されています。

  1. 1つのボールで、すべての成分を滑らかになるまで混ぜる。
  2. 生地をベーキングモールドに注ぎ、10分間オーブンに入れてください。
  3. 粉末の砂糖、バニラエッセンス、ナチュラルクリームの混合物を作る。彼女は完成品を飾る必要があります。濃厚な混合物が得られれば、水や牛乳を加えることができます。
  4. ドーナツを冷やしてアイシングに浸してください。
  5. プレートに乗せて紅茶やコーヒーと一緒に使う.

オーブンでチョコレートドーナツを作る方法

この珍味のための生地は以下から調製されています:

  • 小麦粉 – 600g;
  • バター – 60g;
  • 鶏卵 – 2個。
  • ミルク – 大さじ1。
  • コニャック – 1大さじ。 l。
  • ベーキングパウダー – 1大さじ。 l。
  • ココア – 50 g.

充填のためにミルクチョコレートバーを使用する.

40分以内に製品を準備する.

カロリードーナツは100gあたり467キロカロリー.

調理プロセスは次のようになります:

  1. 鍋にバターを入れて火の上に置く。それが溶けたら、牛乳と卵と混ぜる。混合物にコニャックを加え、ミキサーで叩いてください。
  2. ココアを注ぐ。
  3. ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。製品をさらに風通しの良いものにするために、ベーキングソーダを追加する必要があります。
  4. 残りの成分を小麦粉に加え、よく混ぜる。伸縮性のある生地を作ることが重要です。
  5. 生地はいくつかの部分に分割する必要があり、それぞれ手を平らにする必要があります。
  6. チョコレートを細かく砕いて、それぞれを生地の上に置きます。
  7. 小さなドーナツを作り、ベーキングシートに置き、ベーキングパーチメントで覆い、準備が整うまで焼く。粉砂糖を振りかける.

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オーブンでチーズドーナツ

オーブンで調理したコテージチーズのドーナツよりもカロリーを抑えて自分と子供を楽しめます。それらのための生地は以下から準備されます:

  • コテージチーズ – 300 g;
  • 卵 – 2個。
  • 小麦粉 – 大さじ1。
  • 砂糖 – 5大さじ。 l。
  • ソーダと酢 – 1/2 tsp用.

30分で完成品を手に入れることができます.

100 gには221カロリーが含まれています.

クッキングベイクは、以下の手順で構成されています。

  1. 砂糖とビートと卵を混ぜる;
  2. 小麦粉を摘み、卵と砂糖をそれに注ぎます。 追加する муку
  3. バニラでコテージチーズを粉砕して生地に加えるには コテージチーズ смешать
  4. 食酢で消化したソーダを置く。 生地
  5. 弾性の生地を作り、同じサイズのボールに形作られた小片に分割する。
  6. ヒマワリ油で鍋の内面にグリースを塗り、その上にボールを置きます。 揚げる
  7. 軽く茶色になるまでドーナツをオーブンに入れておいてください. ドーナツ

凝縮したミルク、ジャム、または砂糖漬けを漬けてドーナツを食べることができます。.

充填されたカードドーナツ

カッテージチーズ付きの古典的なバラのドーナツに加えて、ジャムでドーナツを作ることができます。それらのための生地は以下から準備されます:

  • コテージチーズ – 500 g;
  • 卵 – 2個。
  • 小麦粉 – 大さじ2。
  • 砂糖 – 4大さじl。
  • ベーキングパウダー – 1 TSP.

ドーナツはジャムになることがあります.

全体のプロセスには約40分かかります。.

100gの製品で、287.3カロリーで体を豊かにすることができます。.

このような製品を準備する:

  1. コテージチーズを砂糖で粉砕し、そこに卵、小麦粉、ベーキングパウダーを加える必要があります。
  2. 楽しいにおいが少量のバニラエッセンスを与えます。
  3. 生地からソーセージを作るには、5cmの小片に切断しなければならない。
  4. それぞれの作品は、トルティーヤに混ぜて、そこにジャムティースプーンを入れてください。
  5. ボールを小片に成形し、それらをベーキングシート上に置く。
  6. 20分間焼くように設定する。あなたは装飾として砂糖粉を使用することができます.

メモのヒント

完璧なベーキングのためには、次の推奨事項に従ってください。

  1. 生地を調製するには、同じ温度の成分を使用する必要があります。だから彼らはより良くつながり、生地は簡単になるでしょう。
  2. 使用前にふるいにかける粉をふるいにかける。それはまた、酸素でそれを豊かにするでしょう。
  3. オーブンでドーナツを中火でよく焼くので、乾燥しません。
  4. より良い暖かいドーナツを釉薬にする。装飾としての粉末糖は、ホットドーナツに適しています。
  5. ドーナツを20分以上焼く.

ドーナツやカロリーはありますが、これは彼らの人気を低下させません。おいしいペストリーを得るためには、レシピに厳密に従わなければなりません。あなたは製品の装飾でのみ調整を行うことができます。その後、焼くことは軽く風通しの良いものになります。.

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