古典的なカップケーキを自宅で焼く方法

友好的または家族的な夕方のお茶よりも楽しいかもしれませんが、香ばしいおいしいペストリーもあります。そして、あなた自身の手でベーキングが行われたときにはさらに優れています。ここだけが問題です。誰もがそれを好きにするために何をするか。?

思っていなくても、カップケーキを作ることができます。このベーキングは誰も無関心にしません。結局のところ、ケーキは非常においしいと柔らかく出てくる、それはちょうどあなたの口で溶けます.

何らかの理由で自宅でこの繊細さを作る方法がまだ分かっていない場合は、以下のレシピがあなたに役立ちます。.

ソフトで柔らかいカップケーキ:古典的なレシピ
As испечь классический кекс в домашних условиях
成分
バター 140グラム
1個
小麦粉 600〜700グラム
ケフィア 不完全なガラス
砂糖 250グラム
ピンチ
ソーダ 小スプーン1個
バニラパウダー ピンチ
料理時間: 60分 100グラムあたりのカロリー: 320 Kcal

操作方法:

  1. 私たちは冷蔵庫からバターを取り出し、しばらく放置して室温でゆっくりと柔らかくします。
  2. それからこの油をボウルに入れ、それに砂糖を加えなさい。すべてが泡立てて、弾性構造を有する混合物を得る。
  3. 私たちは卵を砕き、油の混合物でゆっくりとカップに広げます。再び、すべてを打つ。
  4. ヨーグルトを注ぎ、滑らかになるまでよく混ぜる。
  5. ベーキングソーダは、少量のテーブルバイトで希釈し、混合物に注ぐことができます。ソーダの完全な分布までかき混ぜる;
  6. 慎重に眠りの生地とバニラパウダーに落ちる;
  7. 小麦粉が完全に分配されるまで混合する。混合物は、塊状でなく均一でなければならない。それの一貫性はかなり厚くなければならない。
  8. 少し特別です。ベーキングディッシュは、バターで油を塗ったり、ベーキングのために紙で覆ったりすることができます。
  9. 彼女のバッターに注ぐ。
  10. オーブンは所望の200度まで加熱される。そこにバッターを入れて45分焼く。
  11. 出来上がったカップケーキが上​​がり、上が少し破裂するはずです。私たちはオーブンからきれいに取り出し、冷やして家庭に提供します.

レーズンを缶詰に焼く。

カップケーキ ванильный

レーズンを使った古典的なマフィンのレシピには、特別な金型が必要です。

  • 小麦粉3カップ;
  • シュガー – 300-350グラム;
  • 粉末糖 – 130グラム;
  • 4鶏卵;
  • 250グラムのマーガリン包装;
  • ベーキングパウダーバッグ;
  • レーズン半分のカップ。
  • 植物油;
  • ベーキング缶.

調理時間 – 約45分.

100グラムあたりのカロリー – 345.

はじめに:

  1. 卵を深い鉢に入れ、粒状の砂糖を注ぎ、滑らかになるまで泡立ててください。ホイッピングの場合は、ミキサーや泡立て器を使用できます。
  2. その後、マーガリンを金属皿に入れ、スチームバスに乗せてマーガリンを溶かします。マーガリン液をしばらく冷まして冷ます。
  3. 冷却したマーガリン混合物を卵混合物に注意深く注ぎ、ミキサーで絶えず攪拌する。結果は均一な一貫性の混合物でなければならない。
  4. 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。液体の混合物を入れたカップで眠り、混合する。すべての塊を壊すようにしてください。わずかな塊がなく均一な厚い生地を残してください。
  5. レーズンは、それがあまりにも乾燥し、ハード場合は、それは10分間熱湯に置く必要があります洗浄する必要があります。
  6. 次に、レーズンをバッターに入れて混ぜる。
  7. 少量の酢で薄めたソーダの小さじ1/2。この混合物を生地に注ぎ、ミキサーですべてをかき混ぜる。
  8. 各シリコンベーキングディッシュは植物油で完全にコーティングされています。あなたは潤滑のために小さなブラシを使うことができます。
  9. 各モールドにパン生地を広げます。彼はそれらを正確に半分にしなければならない。
  10. 私たちはオーブンを200度に加熱し、すべてをそこに焼くようにします。
  11. カップケーキは15-20分を焼く必要があります。
  12. それから取り出して冷やして、型からマフィンを取り出してください。
  13. それらを平らな板の上に置き、美しさのために粉末の砂糖を振りかけて、テーブルに奉仕しなさい.

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自宅でシトラスレモンケーキのタッチを追加

我々は必要になります:

  • 300グラムの小麦粉;
  • 200グラムの砂糖;
  • 3鶏卵;
  • 30グラムのレモンピール;
  • レモンジュース – 大さじ1個;
  • ベーキングパウダー1小スプーン。
  • バター – 80グラム。
  • 植物油.

釉薬の場合:

  • アイシング糖70グラム;
  • ミルク100 ml.

調理時間 – 1時間.

カロリー – 330.

操作方法:

カップケーキ с изюмом

  1. カップに卵を割ってそこに砂糖を加えなさい。すべてのミキサーでビートのような混合物の形成。砂糖は完全に分散するはずです。
  2. その後、そこに柔らかいバター、バニリンのピンチを加えて、すべてをかき混ぜる;
  3. 1つの大きなスプーンを拾い、混合物に入れて、レモンと3つを細かく砕いた味にする。
  4. レモンジュースを絞って、それを他の成分のカップに注ぎます。均一な構造になるまでミキサーですべて混合します。
  5. 小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ、液体塊に非常に慎重に注ぎます。すべてミキサーで混合します。塊がなく均一な厚い生地を得なければなりません。
  6. ベーキングディッシュにバターを注いで生地を注ぎます。
  7. オーブンを200度に暖め、45分間焼くように設定します。
  8. その間、アイシングを準備してください。ミルクは暖かい状態に加熱され、私たちはそれに砂糖の芽を注ぎ、よく混ぜます。
  9. 我々は完成した古典的なレモンケーキを取り出し、型から取り出し、氷結を注ぎます。
  10. お茶またはジュースのテーブルに氷結のペーストリーを添えて.

英語の方法で珍味を焼く方法

古典的な英国のマフィンのコンポーネント:

  • 400グラムの小麦粉;
  • グラニュー糖 – 280グラム;
  • バター230グラム;
  • 3鶏卵;
  • レーズンの一握り。
  • 80グラムの砂糖漬け果物。
  • あらゆるナッツ – 70グラム;
  • バニリン – 小スプーン2個;
  • ベーキングパウダーバッグ;
  • 野菜(何でも、ごま油).

調理時間 – 1時間30分.

カロリー – 345.

準備方法:

    1. 油は室温で2時間ほど保持して柔らかくする必要があります。
    2. 柔らかいバターをボウルに入れ、砂糖、バニリンを入れてください。すべてがミキサーで泡立てて、砂糖を完全に粉砕しなければならない。
    3. その後、卵を砕いて、オイル混合物を置き、滑らかになるまで叩いてください。
    4. 小麦粉をベーキングパウダーと混ぜてゆっくりと塊に注ぎます。すべてミキサーで混合します。

混練する тесто

    1. レーズンを洗浄し、熱水に15-20分間浸した。
    2. 砂糖漬けのナッツとナッツは中に入ります。
    3. 落ち着いた秋の眠ったナッツは、
    4. レーズンを入れる。すべてのミックスは、レーズン、ナッツ、砂糖漬けフルーツの完全な分配まで。

追加する изюм

    1. 我々は、すべての面でバターとベーキング皿を焼く。
    2. 潤滑された形態で、液体混合物を注ぐ。

かき乱す

  1. オーブンは180度に加熱されます。我々は1時間15分焼くためにそこに置いた。
  2. 冷たい既製のイングリッシュカップケーキを型から取り出してお茶に仕上げます.

カップケーキ готов

ホステスのヒント

  • 注ぐ前の小麦粉は数回ふるい分けするのが一番です。これは余分なごみを取り除くのに役立ちます。
  • オーブンを180度に予熱することが望ましい。カップケーキは熱いオーブンに入れなければなりません。
  • 準備ペストリーは、爪楊枝の助けを借りて確認することができます。これを行うには、ベーキングディッシュの上部を突き刺し、真ん中の深みに爪楊枝を挿入します。それを引っ張っている間に、液体生地がある場合、ケーキはオーブンにしばらく保管しておかなければなりません。
  • ペストリーを金型から取り出していない場合は、濡れたタオルに15分間置いてください。その後、カップケーキを簡単に取り外すことができます。
  • それが冷えた後に金型から取り外す方が良いです。そうしないと、金型が破損したり破損する可能性があります。.

カップケーキは、お茶のおいしさにぴったりな繊細なペストリーです。自宅で作った、それは店よりもはるかに優れている – 青々とした、香り高い、繊細で非常に食欲をそそる!

長い間準備を延期しないでください、今すぐやってください。結局のところ、あなたは高価な製品を購入する必要はありません料理のために、あなたは簡単に家庭で料理のためのすべてのコンポーネントを見つけることができます。.

お酒!

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