自家製の卵のないケーキ:様々なレシピ

時には、卵が冷蔵庫で不足してしまったことが起こり、計画は何かを盛り上げることだったので、このアイデアは放棄されなければならないようです。または、健康問題のために卵を消費することはできません。時には投稿があります。世の中には多くのことが起こりますが、これはあなたが家族全員のためにケーキを作ることを妨げるものではありません。.

最も速いレシピ
自家製 пироги без яиц: разнообразные рецепты
成分
ケフィア(またはリアザンカ) 0.5リットル
砂糖 1カップ
小麦ふるい小麦粉 3眼鏡
植物油 3大さじスプーン
酢消しソーダ 茶さじ1杯
リンゴ(または缶詰の桃のコンポートまたは半分からのアプリコット) 味わうために
料理時間: 45分 100グラムあたりのカロリー: 250 Kcal
ドアを開けている人や、すぐに紅茶のために何かをすばやく作りたいと思っている人は、冷蔵庫で卵が見つからなかった場合は、最小限の製品からそのようなケーキを作ることができます。.

まず、ケフィアを砂糖、バター、ソーダと混合し、徐々に液体に注ぐ必要があります。この時点で、生地は仕上げられています – ちょうどベーキングシートに注ぎ、リンゴのスライスまたは他の果実の半分を上に広げて、生地にわずかに押し付けなければなりません.

果物を砂糖で軽く振りかけることもできますが、これはオプションです。オーブン中でケーキを中温に置き、約30分間焼く。.

卵なしのアップルパイ

アップルパイはジャンルの古典です。他のケーキがこのような家庭的な快適さを生み出すことがないので、彼を愛していない人はほとんどいません。リンゴのパイをさまざまな方法で準備する:酵母生地、砂、シャーロットなど.

そして、組成物中に卵を拒絶した、いわゆるバルク法でケーキを作ることが可能である.

成分:

りんご пирог

  • 1カップの小麦ふるい小麦粉;
  • セモリナ1カップ;
  • 砂糖1カップ;
  • 150グラム。バター(またはマーガリン);
  • 5つの中型リンゴ;
  • ベーキングパウダーバッグ;
  • バニラシュガーの袋.

料理時間:1時間.

カロリー含有量:約250Kcal / 100gr.

小麦粉、セモリナ、砂糖、ベーキングパウダー、バニラシュガーなどすべての乾燥成分を混ぜ合わせてパイの「生地」を準備します。リンゴを剥がし、粗い湯にこすりつける.

その後、ベーキングパンを取って、乾燥混合物の3分の1をその底に注ぎ、つぶしたリンゴの半分を配置し、乾燥ブレンドが再び上部に現れるように、層を新たに繰り返す。.

大型の激しく擦ったバターの上にパイの上に、それの後の形をオーブンに180度送ることができます。それは約40分または金色の茶色まで焼かれます.

準備が整った後、ケーキは形態で冷やさなければならず、それだけでそれを断片に切断することができる。.

卵なしのジャムケーキ

ポストには、ジンジャーブレッドとジャムパイがあります。なぜなら、その準備には乳製品や卵は必要ないからです。さらに、このようなデザートの味は悪影響を受けませんので、ポストの終了後でもこのようなパイを調理し続けることができます。.

さらに、ジャムを変えて、毎回異なる味を焼くことがあります – チェリーパイ、カラントなど.

成分:

  • 0.5ガラスの水;
  • 0.5カップの植物油;
  • 小麦ふるい小麦粉2カップ;
  • 砂糖0.5カップ;
  • ジャムの0.5カップ。
  • ベーキングパウダーバッグ.

調理時間:50分.

カロリー含有量:約180Kcal / 100gr.

ボウルでは、ジャム、砂糖、植物油を混ぜ合わせ、室温で沸騰した水をこの混合物に注ぎ、ベーキングパウダーで粉を注ぎ、生地を完全に混ぜる必要があります – 中程度の厚さになるはずです。.

生地 вымешать

次に、それをフォームに注ぎ、それを数分間放置して180度のオーブンに入れ、ケーキを約40分間焼くが、この場合は、生地がわずかにグルテンに変わる可能性があるので「マッチ」をチェックする方が良い.

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ケーキを冷やす.

パイ с вареньем

チョコレートペストリー

すべての女性と子供が一番好きなものは、チョコレートチョコレート、好ましくは小麦粉です。また、卵や乳製品を必要としない軽くて美味しいチョコレートケーキを作ることができるので、氷結した大きなクリームケーキを購入したり調理する必要はありません。あなたができることはあなた自身とポストの中で。そして、そのようなケーキは、通常の入手可能な製品から迅速に調製されます。.

成分:

チョコレート пирог

  • 3小麦ふるい小麦粉;
  • 2杯の水;
  • 砂糖2杯。
  • 2/3カップの植物油;
  • 6大さじココアパウダーのスプーン;
  • バニラシュガーの袋。
  • ソーダ2 tspに1 tbsp。酢のスプーン。
  • ベーキングパウダーバッグ.

調理時間:50分.

カロリー含有量:約400Kcal / 100gr.

まず、すべての乾燥成分とすべての液体成分を別々に混ぜ合わせてから一緒に入れる必要があります。このチョコレートケーキ用の生地の準備は完了したとみなされます.

油で満たされた金型に注ぎ、180度の温度で45分間オーブンに入れるだけです。次にケーキに型を冷やして、砂糖パウダーを上に振りかける。ところで、この生地から、あなたは焼くことができますし、カップケーキ.

または、本当にしなやかなケーキを作って、ケーキでケーキをカットし、ジャムでそれらを逃した.

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卵なしケフィアのポテトケーキ

ケフィア生地は、その性質によって正当化される最も汎用性が高く美味しいものの1つと考えられています。そして、あなたは卵を使わずにそれを調理することができます – これから空気は少なくなりません。例えば、あなたはOssetian pieの興味深いアナログを作ることができます.

成分:

  • 小麦粉1カップ(プラス2杯分);
  • 150mlのケフィア;
  • 3大さじ植物油のスプーン;
  • 塩のピンチ。
  • 1 tspソーダ;
  • 3つの大きなジャガイモ;
  • 100グラム。アディゲチーズ;
  • 50グラム。ロシアのチーズ.

料理時間:1時間.

カロリー含有量:約220Kcal / 100gr.

ジャガイモ пирог 生地の場合は、ケフィアを2袋ほど混ぜる必要があります。植物油の大さじとソーダの0.5 tsp、混合物を塩にして、それに小麦粉のガラスを注ぐし、手にこだわるべきではない生地をこねる.

充填するには、ジャガイモとアディゲ・チーズを小さな立方体にチョップし、塩を加えなければなりません。それは、注ぎ料理をするために残っています – ソーダ、小麦粉と1つの大さじと激しく硬いチーズを混ぜる。植物油のスプーン、次に水分の一貫性を達成するために少しケフィアを注ぐ.

丸みを帯びた形で、高さのある面が形成されるように生地を巻いて、詰め物を入れ、調理済みのケフィアとチーズを注ぎます.

ケーキは180℃の温度で約45分間または褐変するまでベーキングされる.

生地の肉のパイ

非常においしいメインコースは、卵のない生地の辛くて香ばしい肉のケーキになることができます – それは、黄金の地殻で、風通しが良いと判明し、また栄養価が高い。.

成分:

  • 3カップの小麦粉(もう少し必要かもしれない);
  • 0.5リットルのミルク;
  • 大さじ2。植物油のスプーン;
  • 乾燥酵母の袋;
  • 1大さじ砂糖のスプーン。
  • 塩のピンチ。
  • 300グラム。粉砕牛肉;
  • 1個の小さなタマネギ;
  • 3大さじサワークリームのスプーン;
  • 1大さじスプーンアディカ;
  • 肉用0.5 tbspスパイス.

準備時間:1時間20分.

カロリー含有量:約330Kcal / 100gr.

生地を準備するには、最初に酵母を暖かい牛乳と砂糖に注ぎ、10分間放置する必要があります。それから少しの小麦粉を注ぎ、生地をしばらく放置してから、植物油と塩を加え、弾力のある生地をこねて薄くします.

充填のために、植物油のタマネギで細かくした肉を揚げて、それにスパイスを加えなければなりません。生地をロールアウトしてベーキングモールドを入れて、その端が少し垂れ下がるようにします(ストリップ用の生地の一部を残してください)。.

今度はサワークリームとアディカの詰め物を作る必要があります – それらを混ぜて、詰め物の上に注ぎます。残りの生地からストリップを切り取り、ケーキの上に格子の形で分配し、オーブンに150度の温度で約25分間、または金色の茶色になるまで入れます.

役に立つヒント

卵ケーキは他のペストリーと同じように、独自の特別な料理の秘密を持っています:

  1. もし生地がソーダでケフィアの上に準備されているならば、この場合は二酸化炭素が蒸発し、この場合(卵のない生地)ベーキングはそれによってのみ上昇するので、それを大気中に残さないようにすぐに使用する方が良いです。.
  2. ケーキが調理後に柔らかくなるように、あなたは溶かしたバターでそれを油でつけ、浸した後にナプキンでそれを覆うことができます。.
  3. 卵なしのケーキには、甘い茶醸造または少なくとも植物性油を刷毛で焼く前に刷毛をかけることで、ざらつきを取り除くことができます。おいしいケーキのために、トマトジュースでそれらを塗って地殻を提供することができます。.
  4. 組成物中に2つ以上のレシピがない場合、レシピは卵なしで調製することができる。.
  5. シャロットのための生地の1つの卵の機能は、1バナナ、1大さじを行うことができます。デンプンのスプーン、3 tbsp。リンゴソースのスプーンまたは2大さじの混合物。圧延したオートムギと水のスプーン.

軽い料理の殻と素晴らしい気分!

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