野菜と煮込んだナスの調理方法

ナス – 赤トマトの遠い親類。南部では、元の味わい、美味しい鮮度、有用な品質のために、愛情豊かに青色と呼ばれています。繊維の豊富さのために、ナスは食事の年齢メニューにお勧めします。それに、それはちょうどおいしいです。!

鍋に野菜を入れた煮込みナスのレシピ
As приготовить тушеные баклажаны с овощами
成分
ナス 600g
熟したトマト 500 g
ニンニク 50g
タマネギ 400g
ピーマン 350g
植物油 70g
ディル 1バンドル
10g
200 ml
料理時間: 40分 100グラムあたりのカロリー: 146 Kcal

ナス柔らかいソテを素早く調理します。レシピは最低限のスパイスを推奨しました。これは食事のオプションです。.

野菜の掃除から始めましょう。私、茎を取り除いてください。ナスを半分(長さ)にカットします。全体の半分が大きなスライスにカットされます。トマトは4つの部分に切断され、タマネギは大きな輪を細断する。 8個に切った唐辛子を剥がした.

切る баклажан

太い底の大きなフライパンに、茶色の唐辛子と植物油のタマネギ。 5分後、青色のものを加え、穏やかに混合する。 10分後、トマトを注ぎ、沸騰した水で野菜を注ぎ、蓋で鍋をしっかり閉めます。弱火で約20分間煮込む.

出して баклажаны

調理が完了する5分前に、チョップドニンニクと塩を最後に加えてください。.

追加する специи

サービングの直前にナツメを細かく細かく刻んだ炒め物.

シチュー готово

バジルで野菜をシチューする方法

簡単でおいしい野菜のシチューのための素晴らしい夏のレシピです。この食事皿は、肉や魚の普遍的なガーニッシュとして提供することができます。次の商品が必要になります(6人前分)。

  • ナス450g;
  • 300gのズッキーニ;
  • 150グラムのセロリの根;
  • 150gのニンジン;
  • 300グラムのトマト;
  • 70グラムの植物油;
  • 2gのホップ – サンエリ混合物;
  • グリーンバジル100g;
  • 10gの塩.

料理は50分、カロリーは156キロカロリー.

粗く洗って剥がした野菜をチョップ。若い青とズッキーニは、厚い輪を切った。ニンジンとセロリ – ダイス2 cm、タマネギ – 大きなハーフリング。皮をむいたトマトは肉のグラインダーを飛び越す.

厚い底の大きなフライパンに油を注ぎ、タマネギを注ぎ、透明にしてください。ニンジンとセロリを振って、静かに振り、さらに5分間炒める。ナスを加え、よく混ぜる(成分が混ざるように)。ズッキーニを加え、野菜にトマトを注ぐ。蓋をして、25分以上の熱でシチューを煮る.

新鮮なバジルをしっかりとチョップ。料理が完成する5分前に、塩と香辛料とともにシチューに加えます。.

ナスと肉と野菜の煮込み

ジョイントディッシュの青の柔らかいシャープさは肉を完全に柔らかくします。私たちはナスとピーマンを使ったスパイシーな豚肉のレシピを用意しています。必要に応じて、豚肉の食事の仔牛や七面鳥を置き換えることができます.

必要な製品(8人分)を準備する:

煮込んだ овощи

  • 若い豚肉(ハム、肩甲骨)1.2kg。
  • 600gのナス;
  • タマネギ450g;
  • 70mlの植物油;
  • 350グラムのピーマン;
  • 白ワイン70 ml;
  • ニンジン200g;
  • 蜂蜜50g;
  • 1唐辛子 – 光;
  • 5gのコリアンダー;
  • 白ワイン500 ml;
  • 10gの塩.

野菜を入れた肉は1.5時間(1時間は調理なしで煮込む)、料理のカロリーは485kcal.

野菜はきれいに洗ってください。タマネギは大きくて広いハーフ・リングにカットされます。私たちはスイートピーマンを大きなキューブにカットし、鋭い – 種を取り除き、きれいに切る。ニンジンはちょうど火をつける.

ナスは厚いリング(3 cm)を切り、各リングは半分にカットされています。塩を振りかける、苦味を残すために10分間放置する.

豚パルプは、洗濯する必要があります余分な水分から濡れ、フィルムからきれいに。豚肉を約4cmの任意のスライスに切る。揚げた鍋で素早く植物油で炒める。揚げ物の終わりに豚肉に蜂蜜と塩を加え、よく混ぜる。肉はちょうど1分でキャラメル化され、次にそれを鍋から釜に取り除く。フライパンで、タマネギを透明にし、コショウとニンジンを加えて混ぜる。野菜に5分を渡し、肉に送る.

ワインを注ぎ、スパイス(コリアンダー、コショウ)を注ぎます。野菜を沸騰させて、火の上にカジノを置きなさい。ガスを最小限に減らし、蓋の下で1時間シチュー.

トマト в банках信じられないほど美味しい緑色のトマトのレシピに注意してください。.

遅い炊飯器でジューシーな鶏の脚を調理する方法。この料理は、別々に、また、どんなおかずにも加えて提供することができます。.

細かい肉と米からヘッジホッグを作る方法は、私たちの記事を読んでください。.

遅い炊飯器で野菜のシチューを作る方法

レシピは面白いです。なぜなら、料理は一度に、おいしくてシンプルに準備されているからです。ホステスから野菜を準備するだけで、ゆっくりとした炊飯器に入れます。さらに、テクノロジーの奇跡はすべての問題から解放されます。製品から始めましょう(4人前分):

  • 600gのナス;
  • タマネギ250g;
  • 300gの熟したトマト;
  • 250gのパプリカ;
  • 2g粉砕ナツメグ;
  • ニンニク15グラム。
  • 7gの塩;
  • 70mlの植物油;
  • トマトペースト70g;
  • 季節の緑の180グラム.

料理はわずか45分、カロリーで125 kcal調理されています.

野菜をすばやく洗ってきれいにし、余分な水をペーパータオルで取り除く。タマネギは小さな立方体を細断した。ブルガリアのコショウは4つの部分に切断され、薄い帯にカットされます。トマトを大きな立方体に切ります。プレスで絞った圧搾ニンニク.

私たちは青いものをすすぎ、脚と硬い鼻を切ります(皮膚を取り外す必要はありません)。幅の広いリング(2 cm)にカットし、次に半分にカットします。マルチウォーカーのボウルに油を注ぎ、野菜を層状に広げます.

ダウン – ハーフリング、ナス、トマト、タマネギ、ピーマン。塩、トマトペースト、ニンニクを加えてください。鋭いナイフでナツメグ半分を切り、野菜を振りかける。マルチウォーカーボウル入り.

今度はすべてを混ぜ合わせ、ふたを閉め、タイマーを35分に設定します。モード「消音」をオンにします。.

私たちは緑をすすぎ、乾燥させ、野菜をテーブルに供給する必要があります。レモンの甘い唐辛子は、チョップグリーンとナスを非常に食欲をそそる。このレシピについては、それを選択することをお勧めします.

半時間 – あなたの処分で、アシスタントは自分自身を扱います。野菜のみを緑に振りかける.

料理のヒント

いくつかのヒントはナスをおいしくします:

  • ナスがゴルチャンの場合、塩水(5リットルあたり60グラム)で5〜10分浸してください。
  • 青いもののソテーは脂肪が少なく、オーブンでナスとペッパーをあらかじめ焼く。
  • 非常に大きく、光沢のある肌の濃い野菜を選びません、その茎は乾燥してはいけません.

明るい青色の料理は、テーブルを飾る、ダイエットメニューを多様化するのに役立ちます。野菜と一緒に煮込んだナスは寒さも良く、メインコースまたはサイドディッシュとして役立つことができます。彼らは創造的な想像力のためにそのようなスペースを与えるので、青いものは主婦によって当然に愛されている!

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