ポーランド語でパン、オーブン、スロークッカーでタラを作る方法

海の魚は誰にとってもメニューになければならない有用な製品と考えられています。さらに、海産魚種は非常においしくて栄養価が高く、特にタラです。.

それは様々な方法で調理することができますが、特にポーランド語ではおいしいです。このレシピは長い間私たちに来ましたが、多くの主婦はこのレシピのタラをいかに料理するかを知らない.

パンでの料理のレシピ
As приготовить треску по-польски на сковороде, в духовке и мультиварке
成分
タラ 1個1kgの重さ
鶏卵 5-6個.
バター 100 g
サワークリーム 50g
黒コショウ 2g
エンドウ豆の黒コショウ 4-5枚.
ベイリーフ 2個セット.
味わうために
料理時間: 40分 100グラムあたりのカロリー: 110 Kcal

ポーランド語でのコード作成プロセス:

  1. まず、タラを準備する必要があります。魚はよく洗って乾燥させる。
  2. 魚の頭、尾、鰭を切り取る。私たちはすべての内部をきれいにして、再び慎重にトップとインナーを洗います。 きれいにする рыбу
  3. 剥がしたものを中片にする。
  4. 厚手のベースを使ったフライパンでは、30グラム分のバターを入れて火をつける必要があります。
  5. 加熱した油にタラを入れ、両側に1分間炒める。
  6. 次に、お湯を入れてタラを炒め、ベイリーフ、黒コショウを少しずつ加えて沸騰させます。
  7. 煮沸後のタラの煮沸後、1/4時間沸騰する。 沸騰する рыбу
  8. 鶏の卵を別の鍋に入れ、水で満たして火の中に置く。
  9. その後約10分間茹でる。その後、冷たい水に入れて冷やす。
  10. 我々は完成したタラをプレートの上に置く。
  11. タラの後の​​スープはふるいに通さなければなりません。これはラブラシュカとオールスパイスのエンドウ豆を取り除くことができます。
  12. ゆでた卵を使って、殻を掻き取って小さな立方体に切る。 卵 натереть
  13. ボウルの中で、卵を移すと、牛の油70グラム、ひどい肉汁のガラスが注がれます。すべての成分をよく混合する必要があります。 ソース
  14. ソースを入れたコンテナを水浴に置きます。
  15. コッドソースは滑らかになるまで約5分間行う必要があります。
  16. その後、皿の上にタラの部分を並べ、ソースを注ぎ、テーブルに奉仕する.

ポークのポ

料理のための構成要素:

  • タラのキロ。
  • 3-4鶏卵;
  • 100グラムあたりの牛のバターの一片;
  • ミルク – 500ml;
  • 1つの加工チーズ;
  • ベイリーフの2つの部分。
  • 4-5オールスパイスピーマン;
  • ディル – 一束。
  • レモン – 1/2部分;
  • あなたの味に塩.

どのくらい我々は料理するでしょう – 40分.

カロリー – 120 kcal.

調理方法:

  1. コッドは、すべての玄関をきれいにし、切り、清掃する必要があります。
  2. 次に、頭、ひれ、尾を切り落とす。
  3. ナイフで尾根からフィレットを切り、尾根を注意深く取り除き、すべての骨を選択します。
  4. 肉を中片に切り、塩、黒コショウで振りかける。
  5. 私たちは多肉植物のボウルにタラを広げ、すべての部分を覆うようにミルクを注ぎます。
  6. 月桂樹の葉をミルクに加え、モードを “消し込み”にし、20〜25分間準備する。
  7. 卵を鍋に入れ、水を注いで火の上に置いて沸騰させる。
  8. その後、冷たい水で冷やす。
  9. 私たちはシェルをきれいにし、小さな立方体にナイフで切る。
  10. 火の上にパンを置き、バターを広げて溶かしてください。
  11. グリーンにして、すすぎ、振り、ナイフで細かく切る。
  12. チーズを加工または拭き取った。それを切り刻まれた卵に入れる。
  13. 次に、チーズで卵に溶かしたバターを注ぎます。
  14. 緑が眠り、塩を加えて混ぜる。
  15. 魚が準備ができたら、それをプレートの上に置きます
  16. ミルクブロスを卵、チーズ、グリーンの混合物に注ぎます。ソースをよく混ぜる。
  17. 魚のソースを注ぎ、奉仕する.

ショートブレッドサワークリームでショートブレッドを作る方法を読んでください – これは家庭での準備が簡単な、お茶のための優れたペストリーです。.

ジャガイモと卵からできるもの – 私たちのレシピに従って料理を作る.

スモークリブと煮込んだジャガイモ – 私たちのレシピに従って料理を作ってみてください.

オーブンで魚のソースを調理する方法

成分:

  • タラのキロ。
  • ミルク – 300ml;
  • 卵 – 3-4個;
  • 80グラムの牛油;
  • たまねぎ;
  • スパイスミックス;
  • あなたの味に塩.

調理時間 – 1時間.

カロリー含有量 – 105 kcal.

オーブンでポーランドのソースでタラを作る方法:

  1. まず、魚を掃除し、すべての内部を切り取って取り除く必要があります。
  2. 次に、徹底的に洗って、頭、鰭、尾を切り落とす。
  3. タラを中くらいの大きさにカットします。
  4. パンは好ましくは油を注いだ;
  5. 我々は、魚の薄片の表面に均一な層で広がった。
  6. 魚の部分に塩、スパイスを振りかける。
  7. 3つの鶏卵は急に煮沸する必要があります。
  8. 次に、冷却し、はがし、小さな立方体に切断します。
  9. タマネギの頭を剥がし、小さな断片に切る。
  10. スライスした卵とタマネギを魚の表面に置きます。
  11. カップに牛乳を注ぎ、卵をひとつ割ってよくかき混ぜる。
  12. 魚をミルクと卵の混合物で満たす。
  13. オーブンを180度に暖め、ベーキングシートを入れて15分間放置します。
  14. 1/4時間後に、ベーキングシートを取り出し、バターを魚に広げます。
  15. オーブンでもう一度送って30分間焼く。
  16. 完成した魚は茹でたジャガイモや米を添えて.

役に立つヒント

  • 調理する前に骨から魚をきれいにし、小片を細かく切り、
  • 煮汁は水やミルクに入れることができます。ミルクでは、魚はより柔らかく、ジューシーです。
  • ポテトの準備されたタラ、茹でたジャガイモの皿、煮込んだ野菜または米.

ポーランドのタラは非常にオリジナルです。この料理は、この魚の伝統的なレシピのようではありません。卵が入ったソースは、珍しい味と香りを与えます。しかし同時に、それは非常においしいとお祭りですので、それは安全に祝日に役立つために使用することができます.

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