ミートボールでおいしいスープを作る方法

多くの主婦は、ミートボールとミートボールの違いをよく理解していません。すべてがとてもシンプルです:ミートボールは肉球です。その中には常に米が含まれており、スープに潜り込む前にそれらを揚げています。ミートボールはパンとグリーンを加えた細かい肉でできており、肉汁やスープ.

ステップバイステップレシピ
As приготовить вкусный суп с тефтелями
成分
ニンジン 1 PC.
ジャガイモ 2〜3個
球根 2〜3個
トマト 1 PC.
野菜またはバター 揚げるための
塩、コショウ 味わうために
刻んだ肉 400グラム
100グラム
1 PC.
小麦粉 30グラム
料理時間: 70分 100グラムあたりのカロリー: 135 Kcal
冬の寒さの中で最も歓迎されるおいしい、栄養価の高いスープ。穀類は米を使う必要はないので、そばや大麦などの穀物で置き換えることができます。スパイスやハーブの愛好家には、セロリやパセリの根を加えることをお勧めします。彼らは料理の味をより豊かでより芳香性にします。.

ミートボールスープを作る方法:

  1. ミンチが準備されている間、2リットルの水を入れた鍋に沸騰させてください.
  2. 丸ごと、米(あらかじめ調理する必要はない)、卵、細かく刻んだタマネギを深い容器に入れる. 作る фарш
  3. すべての成分をよく混ぜ、塩とコショウで味付けします。すべての成分が均等に混合されるようにできるだけ長く刻んだホイップ. 作る фарш
  4. 任意の大きさのミースミートボールを形作り、小麦粉で丸めます.
  5. 我々は植物油でフライパンを加熱し、ミートボールを中火ではなくすべての面でバラ色に素早く炒める. ミートボール обжарить
  6. 私たちはニンジンをきれいにし、薄切りにします。タマネギも細かく切り刻まれています。トマトを皮膚から守り(オプション)、小さな立方体にカット. ニンジン обжарить

ヒント!トマトから皮をすばやく取り除くには、それを横切って沸騰した水に入れ、すぐに非常に冷たい水に浸してください。皮膚温度は、温度変化のため容易に剥がれる。.

  1. ミートボールが揚げられた同じ油で野菜を揚げる。あなたが望むなら、あなたは別の鍋の新鮮な油で野菜を焼くことができます.
  2. ジャガイモは皮をむいて大きなキューブに切断. 切った картофель
  3. ミートボールを沸騰させた水に入れ、スープを沸騰させてから、刻んだジャガイモを加えます.
  4. スープが5〜7分間調理されるとすぐに、野菜でできた炒め物を加えることができます(新鮮なトマトがなければトマトペーストに簡単に置き換えられます). スープ проварить
  5. 最初の皿をもう15分間料理する。スパイシーで味付けして味付けするシーズン。.
  6. 火を消し、緑のスープ(愛する者)を振りかけてテーブルに奉仕する. スープ готов

ミートボールとパスタ付きスープ

このスープの一環として、鶏肉がありますが、ミートボールの詰め物は、他の種類の肉から調製することができます。牛肉や豚肉のミートボールには時間がかかるため、調理時間を考慮する必要があります。スープは非常に満足していますが、食生活もあり、大人や子供にも簡単に治療できます。.

必要な成分:

  • ニンジンチキンまたはフィレ肉600グラム;
  • 100グラムの米;
  • パセリを味わう。
  • 卵;
  • 1人のニンジン;
  • 3ポテト;
  • 2玉ねぎ;
  • 80~100グラムのバーミヒリ;
  • 50ミリリットルの植物油;
  • 塩とスパイス、ベイリーフの味.

調理時間:60分.

カロリー含有量:128 Kcal / 100グラム

  1. ミートボールとヌードルを使っておいしいスープを作るには、既成の細かい肉を使ったり、チキンフィレットから自分で調理したりすることができます。これを行うには、パルプを細かく刻み、刻んだタマネギ、塩、スパイスを加えなければなりません.
  2. 肉のミートボールを調理するためには、米、卵、切り刻んだ緑を加える必要があります。いくつかの重量を追加する、スパイスで季節.

ヒント!ミートボールを調理する前のライスは、まだ加熱処理を受けているので、煮沸する必要はありません.

スープ с мясом

  1. 野菜を剥がす:ジャガイモ、タマネギ、ニンジン。タマネギを小さなキューブに、ニンジンをストリップに、ジャガイモを大きなキューブに分けます。.
  2. 沸騰した水にポテトを入れ、5〜7分間調理する。.
  3. 一方、私たちは細かい肉の小さな球を作り、小麦粉でそれらを巻く.
  4. ミートボールを少量の植物油で炒めた色になるまで炒める.
  5. 我々は沸騰したスープにミートボールを静かに落として、水が沸騰させる.
  6. それは麺の時間です – それをスープに入れて.
  7. 柔らかくなるまで野菜やバターの揚げ物で.
  8. 茶色の野菜をジャガイモとミートボールのスープに入れ、塩とコショウで味を味付けし、ベイリーフを加え、ジャガイモが準備が整うまで10-15分料理する.
  9. スープは準備ができています – それはサワークリームまたはグリーンでテーブルにそれを提供するために残っています.

ミートボール入りトマトスープ

非常に珍しい、おいしいと心のこもったスープ。この食べ物の単なる光景は、食欲とそれをできるだけ早く試したいという欲求を刺激します。調理では、既製の缶詰を使用するか、前もって沸騰させることができます。ビーンズは数時間浸漬され、塩とスパイスで2時間沸騰して準備ができます。.

必要な成分:

  • 400グラムの細かい肉(任意);
  • 50グラムの米;
  • 缶詰豆の1缶(または仕上げの200-300グラム)。
  • 1玉ねぎ;
  • 缶詰のトマト400グラム;
  • レンズ豆100グラム;
  • ニンニク3クローブ
  • オレガノ、シラントロ、パセリ – 味をする。
  • 塩.

調理時間:65分.

カロリー量:65 Kcal / 100グラム.

ミートボールと豆のトマトスープを段階的に作るためのレシピ:

  1. まず、レンズ豆を煮る。これを行うには、水を1:2の割合で注ぎ、中程度の熱で20分間煮る。塩をかける必要はない.
  2. 小さな鍋で、煮沸した米を煮沸し、塩分のある水で半分になるまで煮る。.
  3. 缶詰のトマトはマッシュポテトの状態にミキサー.
  4. 片方のタマネギをはがし、それを小さな立方体に切る.
  5. 小さなコンテナでは、タマネギとミンチをよく混ぜてスパイス(オレガノ)で味付けし、
  6. 米を冷やし、詰め物に加えなさい。もう一度、すべてを徹底的に混ぜる。.
  7. 小さなボール、ミートボールを作ります。よく温めたパンで薔薇色になるまで炒める.
  8. 私たちは細かく切り刻んだニンニクとタマネギを細断します。スパイス(クミンとシラントロ)とトマトピューレを加えます。最低の熱で5〜7分間煮る。.
  9. ゆでたレンズイルとトマトソースを混ぜ合わせ、ミキサーでかき混ぜる.
  10. この塊を深い鍋に注ぎ、1リットルの沸騰水と塩を加えます.
  11. 私たちはスープを沸騰させ、ミートボールとその前に揚げた豆を浸します.
  12. ミートボールが出現するまで中火でスープを調理する – これは彼らの準備の兆候です。.
  13. 野菜とサワークリームを使用してテーブルに用意された料理を提供する.

マルチカーのレシピ

スープ с фрикадельками

あなたが素早くおいしい食べ物を家族に与える必要があるなら、このレシピは便利です。ミートボールは事前に準備したり冷凍したりして、野菜と一緒に沸騰したスープで煮るだけです。加えて、このような心のこもった皿は、第1と第2の.

必要な成分:

  • 500グラムの細かい肉;
  • 1玉ねぎ;
  • 1卵;
  • ニンニク2クローブ
  • 1人のニンジン;
  • 3-4ミディアムジャガイモ;
  • 80グラムの米;
  • 揚げるための調理用油;
  • 塩、スパイス、クラッカー – 味見する.

調理時間:60分.

カロリー量:78 Kcal / 100グラム.

スロークッカーでミートボールを使ってスープを調理する方法:

  1. まず、ミートボールを調理する必要があります。これを行うには、ボウルミンチ、生米、卵、細断したタマネギ、細断したニンニクを混ぜる。いくつかの塩とシーズンに香辛料を加えて味わいましょう。よく混ぜる.
  2. タマネギとニンジンを剥がして切った.
  3. 「ベーキング」モードでスロークッカーをオンにし、油を注ぎ、7-8分間野菜を揚げる。.
  4. ジャガイモ、ミートボール、塩、コショウを味付けするために、ボウルをはがし、切り分けた.
  5. お湯(2〜3リットル)ですべてを満たし、混合.
  6. 40分間タイマーをオンにして、「煮込む」モードで、完全に調理されるまでスープを調理する.
  7. 緑とライ麦のクラッカー.

役に立つヒント

ミートボールを使っておいしい、豊富なスープを作るには、いくつかのルールを知る必要があります:

  • 調理する前にミートボールを揚げる必要があります。
  • ミンチ入りミートボールには、穀類(通常は米)、卵、緑またはスパイスが含まれていなければならない。
  • 経験豊かな主婦は、事前にミートボールを調理して冷凍することを勧めています。だからあなたは常にあなたの指先でおいしい料理を持っています。.

お酒!

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