どのように昼食のためのタラのスープを調理する

大皿は美味しく栄養あるスープを作るのに理想的です。新鮮な魚を使用するのが最善ですが、フィレが冷凍庫に残っている場合は、それから芳香のスープを作ることもできます。.

シンプルなレシピ
As приготовить рыбный суп из трески на обед
成分
タラ 1フィレット
オールスパイス 2エンドウ
ジャガイモ 200グラム
電球 1 PC.
ニンジン 1 PC.
ベイリーフ 1 PC.
バター 25g
味わうために
セモリーナ 40グラム
粉唐辛子 味わうために
1リットル
料理時間: 40分 100グラムあたりのカロリー: 53 Kcal
このタラのスープは、大人だけでなく、小さな子供のためにも、簡単に料理することができます。それは、人体に必要な多くの有益な微小要素を含んでいます。.
  1. タラを洗って、ピンセットで骨をはずし、もしあれば、それらを切り刻んで鍋に入れます。
  2. 魚に水を注ぎ、ベイリーフ、小さなタマネギ、コショウコーンを入れ、すべてが沸騰する瞬間から7分間料理する。
  3. 鍋からフィレットを取り出してプレートに置く。
  4. ニンジンをはがし、火にかけ、バターで炒める。
  5. ジャガイモを細かく切って、ニンジン、セモリナを入れた魚の中に入れ、少しの塩と好みの香辛料を加え、20分間弱火で煮る。
  6. フライパンを鍋に入れ、沸騰させて火から取り出します.

そのような料理の準備は、フィレとすべての魚を使用していない場合は、それは長い時間料理する必要がありますが、その前にすべての骨を削除し、皮膚を削除する必要があります.

大さじスープレシピ

スープ со сливками

このようなスープを準備するには、たくさんの製品が必要ですが、これにもかかわらず、非常に迅速かつ簡単に準備されています.

成分:

  • cod – 0.5kg;
  • 150グラムのジャガイモ;
  • セロリ – 1根;
  • ベイリーフ;
  • 黒コショウ
  • ニンジン – 100グラム;
  • 1卵黄;
  • 40ミリリットルの油;
  • グリーン;
  • クリーム0.5リットル;
  • リーク;
  • 塩.

調理時間:65分.

100グラムあたりのカロリー:80 kcal.

  1. 魚を洗って、骨を取り除き、部分に切り、水を注ぎ、調理するまで沸騰させる。
  2. 野菜から皮を剥がし、よく洗う。
  3. ジャガイモを中型のスティック、ニンジン、セロリ根に細断します。
  4. ニンニクをフライパンに入れて柔らかくなると、ニンジンとセロリをそれに移して10分間料理する。
  5. 0.5リットルのブロスをポットに注ぎ、ジャガイモと揚げた野菜を入れ、スパイスを加えて15分間煮る。
  6. スープに魚フィレを入れ、火に10分間立ってから、再び鍋から取り出します。
  7. 冷たいスープ1カップをとり、卵黄とクリームを加え、均一な粘稠度が形成されるまで混合し、この混合物をスープに加え、火を3分間加熱するが、液体は沸騰しない。
  8. スープをプレートに広げ、その中にタラの塊を入れ、細かく刻んだグリーンを振りかける.

料理が美味しくなり、毎日だけでなく、お祝いのテーブルでもお召し上がりいただけます.

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ジャガイモとコッドスープ

軽くてシンプルだがおいしい料理を作ることは、多くの女性にとって真の課題です。家族が魚料理を気に入らない場合は、ジャガイモと野菜を使ってタラのスープを作ることができます。その味はすべての大人と子供に魅力を感じます。.

成分:

  • cod – 1500グラム;
  • タマネギ – 1個;
  • 水;
  • サワークリーム;
  • 塩;
  • 3ポテト;
  • 黒コショウ;
  • ニンジン – 200グラム;
  • ベイリーフ;
  • バター40グラム;
  • グリーン.

調理時間:55分.

100グラムあたりのカロリー:46 kcal.

  1. 魚はよく洗ってきれいにし、鍋に入れて水で満たします。 注ぐ водой
  2. 水が沸騰すると、泡が取り除かれ、スパイスが加えられ、準備が整うまで魚は調理されます。 除去する пенку
  3. ブロスをろ過し、塩漬けし、ニンジンをスライスして加え、火にかけ、野菜が柔らかくなるまで調理する。 ジャガイモ порезать
  4. タマネギは細かく切られ、通行人になり、料理の最後に小麦粉が加えられ、すべてが混合され、ジャガイモが立方体に切り取られて鍋に送られます。 通過する лук
  5. スープを20分間調理し、鱈を加え、沸騰させて火を消す. スープ готов

皿が注入されると、プレートに注がれ、必要に応じてサワークリームとチョップグリーンが味わいます。.

子供用コッドスープ

子供の食事を準備することは、すべての母親が最初から対処できないという面倒な作業です。しかし、それが可能な限り、子供は食べたいと思うので、彼が単に拒むことのできないスープを作ることを学ぶ必要があります。子供に好きでないものを食べさせることは不可能なことですが、正しく奉仕されれば、料理に興味を持つことができます.

成分:

  • 150グラムのタラ;
  • ニンジン – 50グラム;
  • ジャガイモ – 100グラム;
  • サワークリーム – 小さじ1本;
  • タマネギ – 1個;
  • 1つの卵黄;
  • 塩.

調理時間:30分.

100グラムあたりのカロリー含有量:59 kcal.

1歳の子供を養うのは簡単なことではなく、スープを調理する際に、子供が食べている食べ物や食べていない食べ物を考慮する必要があります。子供たちがいくつかの食材にアレルギーがある場合は、それらを捨てて何か他のものに置き換えることが最善です。.

  1. 新鮮で高品質の魚はよく洗って、きれいにし、スライスし、水の入ったガラスで満たし、塩漬けして10分ほど調理します。
  2. ブロスをろ過し、ダイシングされた野菜をその上に置く – タマネギ、ジャガイモ、ニンジン。
  3. スープを25分間沸かし、料理の最後に卵黄を加え、よく混ぜ、魚を加えます。
  4. 浸漬ブレンダーを使用してスープをピューレの状態にする。
  5. スープを皿の中で粉砕し、サワークリームを上に置きます。.

子供のための食べ物は、子供が新鮮な料理で中毒されないように、少量で準備されています。それは少しを調理するのが最善ですが、しばしばスープを再加熱するよりも.

シェフのヒント

タラのスープをいつもおいしく美しくするには、小さくて小さな秘密を覚えておく必要があります。まず第一に、魚は調理されるまで煮沸され、何が使用されているかに応じて、それを準備するには5〜15分かかります。調理後、ブロスを濾過し、魚を冷却し、分けて切断する。.

ブイヨンを豊富にするために、ベイリーフ、ココナツ、タマネギ、およびその殻をよく洗います。.

川の魚をスープに使用する場合、調理時間は20分に延長されます。それが赤ちゃんのために準備されている場合、すべての骨は必然的にフィレットから削除されるので、子供は食事中に何も傷つけません.

最初のコースの準備のために、新鮮な魚と冷凍魚の両方を使用することができます。冷凍フィレはすぐに鍋に敷き詰め、すべての味が液体になるように準備する。.

お好みのスパイスやグリーンの助けを借りて、スパイシーな味と香りをあなたの料理に加えることができます。これを行うには、新鮮なディル、パセリ、タマネギ、ベイの葉、タラゴン、オールスパイスと苦いコショウを使用してください.

異なるレシピで試してみると、毎日おいしい、香り豊かで栄養ある魚のスープであなたの家族や友人を驚かせることができます。.

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