グリルで肉と魚のパティを作る方法

焼き肉のミートボールは、自家製の半完成品とは異なり、ジューシーさ、珍しい味、香りの香りがあります。自然に調理されて、彼らは優れた食欲を引き起こします。しかし、いつでもピクニックに出ることはできないので、グリルパンは救助に来る。さて、私たちは引っ張りません、我々はグリルとグリルパンにカツレツを作るためのいくつかのオプションを提供しています.

ポークミンチードミートパチーズ
As приготовить мясные и рыбные котлеты на гриле
成分
ロングローフ 半分
ミルクの 半カップ
豚パルプ 1 kg
2個セット.
塩とコショウ 3ピンチ
料理時間: 55分 100グラムあたりのカロリー: 200 Kcal

グリルミートボールは、新鮮な肉を買ってすぐに肉挽き機で2〜3回ひねると、味と風味に理想的です。詰め物は軽く風合いがあります。小さなバターに繊細な香りを与えます。.

柔らかくなるまでミルクに浸したバトン.

追加する батон

浸したパン、粉砕した挽肉、細かく刻んだタマネギを組み合わせる.

追加する фарш

結果として得られる塩と胡椒の塊。殴られた卵を加え、滑らかになるまで多量の肉と一緒に叩いてください。.

刻んだ肉

小さな肉のボールを形成し、平らな形を与え、グリルで揚げる – グリル。準備ができたカツレツは、緑のサラダ、刻んだタマネギ、オリーブ油で味付けしたパセリ、味付けするのにおすすめです.

 

バーベキューの上にチーズを入れたスパイシーな細かい肉のパテ

チーズと軽く柔らかい焼きバーベキューのチキンカツレツは、ダイエットに従って幼い子供に与えられる人に食べられます。カツレツはフライ、蒸し、オーブンで焼くことができます。新しい調理法を試してみてください。その組成は珍しいです。.

成分:

  • 1kgの自家製チキンフィレット;
  • 2卵;
  • ラード50g;
  • デュラムチーズ300g;
  • 味のペッパーの混合物;
  • 塩のピンチ。
  • クラッカー;
  • グリーン.

経過時間:35〜50分.

100グラムのカロリー料理あたり250-300 Kcal.

中規模のフィレットは塊に切断されます。ミートグラインダーを使用して、細かい肉を作る。あなたは明るさと風通しを与えるために2回ひねることができます。結果として生じる塊は、卵を泡立て、再び混合する。ハンバーガーに豊かな味を与え、黄金の地殻を得ることは、ラードを加えることによって達成することができる。得られたミンチからハンバーガーを作り、ケーキの形を与えます。チーズを準備し、火をつけ、チーズの丘を中央に置き、カツレツを作る。細かく粉砕したブレッドクラムを振りかける、揚げる、春の玉ねぎとディルを添える.

焼き肉のパティ

スナック

おいしいハンバーガーをパンのために作るのは簡単です。さらに、愛する人のために自分の手で調理すると、彼らはもっとおいしくなり、より多くの利益をもたらすでしょう。.

成分:

  • 新鮮な牛肉パルプ1kg;
  • タマネギ300g;
  • ニンニク100g;
  • 2卵;
  • 100グラム乾燥赤ワイン;
  • ソフトチーズ300g;
  • トマト、キュウリ、ピーマン。
  • 塩のピンチ。
  • 味のペッパーの混合物;
  • ハンバーガー用のパン。
  • ケチャップまたはマヨネーズのソースを味わう.

準備時間:30-45分.

食物のカロリー含有量:300〜400Kcal / 100g.

肉を細かく切って、肉の粉砕機でひねる。肉を渡す前に、タマネギを入れて一緒にねじれているように、小さな片に切る。細かい肉には大きなグリルを使用してください。乾燥したワイン、ニンニク、塩、胡椒、食べられた卵が飛ばされた肉に加えられます。すべての成分はよく混合されています。レディスタッフィングは部分に分割され、そこからカツレツが形成される.

フォームは、フラットケーキの形で、小さくする必要があります。完成した半製品はペストリーブラシでグリースを塗り、グリルで揚げる必要があります。バーガーパンは半分にカットされています。ケチャップとマヨネーズソース、準備ができているビーフパテとの滑らかな配膳.

チーズのスライスを上に置き、薄いプレートにカットします(店内の包装に入れておく方がよい)。次に、新鮮なタマネギ、キュウリ、ピーマン、トマトの薄いリング。すべてが緑で撒かれ、パンの第2部分が上に置かれます。もう一度、既製のハンバーガーをバーベキューグリルに2〜3分間置いて、鮮明なパンを作ることができます。.

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魚のカツレツを作る方法をお読みください。ステップバイステップの写真と推奨事項が役立ちます.

グリルパンでミートボールを調理する

最も美味しいものはグリルパンで冷やした冷凍肉で作った手作りのカツレツです。この野菜は生野菜でできています。愛する人やゲストからも評価されます。.

成分:

  • 牛肉パルプ0.5kg;
  • 豚肉0.5kg。
  • タマネギ350g;
  • 2卵;
  • 50レモンジュース(クエン酸2gの不存在下);
  • チーズチーズ300グラム;
  • 20gのパプリカ;
  • 100gの水;
  • 粉砕したクラッカー(小麦粉);
  • オリーブ油50g;
  • 塩と胡椒の混合物のピンチ;
  • トマト、キュウリ、グリーン.

経過時間:45〜60分.

カロリー量:300-350 Kcal / 100 g.

豚肉、牛肉、タマネギが肉挽き器を通ってスクロールする。調味した肉で、塩、コショウ、レモン汁、パプリカ、叩いた卵を混ぜる。風通しを良くするために、水(好ましくは200gの炭酸ガス)を加え、すべてを徹底的に混ぜる。細かくチョップされたチーズ、玉ねぎとニンニクが加えられ、細かい肉.

完成した塊から半製品を成形し、ブレッドクラム(小麦粉)でそれらをロールし、よく加熱したオリーブまたは他の油のグリルパンでそれらを炒めます。揚げたカツレツは新鮮な野菜を添え、細かいパセリ、ディル、新鮮なタマネギを振りかける.

グリルパンの上のフィッシュケーキ

カツレツは繊細な味で有名です。.

成分:

  • 魚フィレ500g;
  • 300グラムの白パン。
  • 半分のミルクのガラス。
  • 塩のピンチ。
  • 味のペッパーの混合物;
  • 卵;
  • ジャガイモデンプン50g;
  • パン粉用の小麦粉;
  • 季節の野菜を味わう.

準備時間:50〜65分.

カロリー含有量:100-150 Kcal / 100 g.

魚のフィレ(パイ、ナマズ、ピンクのサケ)を細かく切り刻んだり、均質な塊が得られるまで肉挽き機(ミキサー)を使うことができますが、大きなグリルを置くべきです。穀物肉(牛乳に浸した)を地面の細かい魚に注入する。コショウと塩を味わう。同時に、攪拌し、レモンジュースと卵を加えます。密度については、ジャガイモデンプン.

ブラインド肉のボールは、平らな形を与える。パティを揚げる前に、小麦粉(ブレッドクラム)を振りかけてから、フライパンで焼く。フライ、必要に応じて回転。焼きたての新鮮な野菜、グリーンを添えて.

トルコカツレツ

このレシピの食事カツレツは、大人も子供も簡単に消化できます。.

成分:

  • 500gの自家製の七面鳥の隅肉;
  • 200グラムの米;
  • ハーフ・ローフ;
  • 半分のミルクのガラス。
  • 小さなピンチを塩にする;
  • 味に唐辛子;
  • 粉砕した白いクラッカー(小麦粉);
  • 新鮮なまたは茹でた野菜を味わう.

調理時間:60-85分.

カロリー含有量:100-150 Kcal / 100 g.

トルコのフィレは、ミキサーを用いて細かく細かく粉砕されています。牛乳、茹でた米、塩、胡椒を味付けして加えてください。詰め物はよく混合され、30分冷蔵庫に入れられます。取り出してカットレットを型取りし、小さな平らな形にします。グリルの上に置いて、別の側から回って、揚げる。新しく茹でた野菜を添えて.

おいしいミートボールの小さな秘密

カツレツを焼き、元の味を覚えておくには、いくつかの秘密を書き留めておきます。

  1. 常にいくつかの品種の肉を取る。豚肉、牛肉、家禽は完全に組み合わせられています。
  2. それをジューシーにするために牛乳を加える。あなたが50-100グラムを追加する場合、カツレツ半乾燥赤ワインに繊細な味を与えるでしょう。
  3. ミートボールの調理がしばらくの間延期されたときに、スクロールした肉にパン、タマネギ、ジャガイモを加えることは許されません。
  4. デンプンを加えて質量と厚さを加えます。もしそうでなければ、皮をむいておろしたジャガイモを置いてください。
  5. 詰め物を風通しの良いものにするには、両手で持ち上げ、皿の上に持ち上げて混ぜ合わせ、数回振ってください。詰め物は酸素が豊富です。軽くて風通しの良いカツ.

小さな秘密を使用して、グリルパティはいつもおいしく食欲をそそるでしょう。そしてあなたの友人はレシピを分かち合うように頼みます。.

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