オートミールパティを調理する方法

確かに、すべての主婦は野菜や穀物からミートボールを作ってみた.

オーツ麦をベースにして、この料理の珍しいバージョンを得ることができます。オーツ麦は、身体に良い性質があることで広く知られているので、栄養があり、非常に便利です。.

そのようなハンバーガーは、長い焙煎を必要とせず、安価で、かなり近似した肉の模造品である。彼らはまた、菜食主義者、宗教的な断食を観察する人、そして健康的な生活様式を守る人にも最適です。.

下記の写真からレシピの1つに従って、オートミールカツレツを作ってみましょう。.

古典的なステップバイステップレシピ
As приготовить котлеты из овсяных хлопьев
成分
インスタントフレーク 200-250グラム
1個
ジャガイモ塊茎 1個
水または肉汁 200 ml
タマネギ 1個
塩、胡椒、その他のスパイス 味わうために
ヒマワリ油 大さじ1
料理時間: 30分 100グラムあたりのカロリー: 75 Kcal

調製方法:

カツレツ из хлопьев

  1. フレークを深いボウルに注ぎ、沸騰した水で満たし、10〜15分間放置して膨らませます。あなたが鶏肉、他の肉のスープやスパイスを追加する場合、オート麦繊維は簡単に味を引き継ぐでしょう。
  2. タマネギとジャガイモを細かく裂くと、その過程で形成されたジュースを排出します。そうでなければ、 “詰め物”が液体になります。
  3. 滑らかになるまで卵で卵を打つ。
  4. すべての成分を混ぜて、スパイスを加え、フライパンを加熱し、カツレツを形成して焙煎を始めます.

リーンカットレットオプション

このバージョンの料理は前のメニューとほぼ同じですが、卵は食材のリストから除外されています:

  • インスタント調理のフレーク – 200-250グラム;
  • ジャガイモ – 1個;
  • 水または肉汁 – 200 ml;
  • タマネギ – 1頭;
  • 塩、唐辛子、他のスパイス – 味をする;
  • ヒマワリ油 – 大さじ1.

経過時間:20〜30分.

カロリー含有量:187.77 kcal.

リーンオートミールパティを調理するには、以前のレシピからのステップバイステップの説明を使用する必要があります.

ダイバーシップは、食べ物の意志、半分のニンジンまたはズッキーニの総重量が小さければ、緑のビットまたはニンニクの2つのクローブ.

サラダ с кальмарамиイカとのサラダサラダ – レシピをノートに入れてください.

マッシュルームを漬けたおいしいサラダのレシピはいつもポイントです.

遅い炊飯器でおいしい大麦のオムレツを調理する方法 – ここで読む.

チキンフィレを細かく刻んだ穀物カツレツ

ミートチキンミートボールをオートミールで4食分用意するには、次のものが必要です。

  • チキンフィレまたはレディートゥクック半製品 – 500グラム;
  • オート麦フレーク – 100-150グラム;
  • 鶏卵 – 1個;
  • ミルク – 半カップ。
  • ニンニク – 歯2本;
  • タマネギ – 1頭;
  • ヒマワリ油;
  • 塩、香辛料が味わう.

経過時間:肉の状態に応じて30〜40分.

カロリー量(100グラム):127,00 kcal.

細かい鶏肉を含むシリアルパティを調理する方法:

  1. ストーブまたは電子レンジで牛乳を加熱し、フレークを注ぎ、蒸しのために半時間を与える; 熱くなる молоко
  2. 肉挽き機またはフードプロセッサーを使用してフィレットをリサイクルする。 作る фарш
  3. タマネギを燃やして、それをミンチに加えてください。 追加する лук
  4. 鶏肉をオートミールと混ぜて卵を塊にする。 追加する овсяные хлопья
  5. スパイスで味付けし、ニンニクを加えます。. 追加する чеснок
  6. フライパンを熱し、バターを注ぎ、準備が整うまでチキンカツレツを炒めます. 揚げる котлетки

カツレツ готовы

カニのキュウリとキノコとサワークリームソース

この皿のために、取る:

  • オート麦のフレーク – 200-250グラム;
  • 沸騰水またはホットマッシュルームブロス – 1つのガラス.
  • champignons – 300グラム;
  • 鶏卵 – 1個;
  • ジャガイモ – 1個;
  • タマネギ – 1頭;
  • ニンニク – 1クローブ;
  • ヒマワリ油;
  • 新鮮なシラントロ – 半分の束。
  • 粉砕黒コショウ、他のスパイス;
  • 塩と味.

ミートボール用ソース:

  • きのこブロス – 2カップ;
  • 小麦粉 – 50グラム;
  • サワークリーム(低脂肪) – 100グラム;
  • 球根 – ハーフヘッド.

経過時間:30〜40分.

カロリー内容:303.54 kcal – メインコース、サワークリームソース – 76 kcal.

きのことクリームソースを使ったオートミールカツレツのレシピ:

カツレツ с грибами

  1. キノコを沸かし、冷たく細かくチョップ。
  2. 1対1の割合で、フレークをお湯またはキノコのスープで満たします。
  3. タマネギとジャガイモをはがす。
  4. 卵から均質な塊を作り、フレークに加える。
  5. チラシの実
  6. 得られた成分を深いボウルに混ぜる。
  7. ペッパー、塩とパティを形成する;
  8. 両面ヒマワリ油をかき混ぜる。.

アクションの後、ソースの作成に進みます:

  1. 金色の茶色になるまで球根の半分を押しつぶしてください。
  2. フライドタマネギに小麦粉を振りかける。
  3. ゆっくりとゆっくりとゆでる。
  4. 塩、サワークリーム、コショウを加えてソースを汗ばませる.

オートミールと缶詰の魚カツレツ

それを取る必要があります:

  • オート麦のフレーク – 200-250グラム;
  • 水(沸騰水) – 200ml;
  • 缶詰魚(オイル入り) – 1缶;
  • タマネギ – 1頭;
  • ニンニク – 2クローブ;
  • ディル – 4-5枝;
  • 植物油;
  • 粉砕黒コショウ、他のスパイス;
  • 塩.

経過時間:約30分.

カロリー含有量:294.96 kcal

調製方法:

  1. フレークを沸騰した水に浸して、それを膨らませる。
  2. 魚を油から取り出してプレートに置き、フォークで注意深く練ってから、瓶に残っている内容物の一部を塊に注ぎます。
  3. 卵を別のボウルに入れて泡立て器で泡立てる。
  4. 殻から玉ねぎを剥がし、チョップして短時間炒める。
  5. この段階で準備されたすべてのコンポーネントを組み合わせる。
  6. だから十分に缶詰めの塩味、多くのスパイスを入れないでください。少しのディルを加えなさい;
  7. パティの成形と揚げ物を開始する.

チキンキューブを追加

あなたが必要になります:

カツレツ рыбные

  • オートミール – 200グラム;
  • 水200ml;
  • チキンキューブ – 1個;
  • ジャガイモ – 1個;
  • タマネギ – 1頭;
  • ニンニク – 2クローブ;
  • ディル – ハーフ・バンチ。
  • 植物油;
  • 粉唐辛子;
  • 塩.

経過時間:約20〜30分.

カロリー内容量:190,40 kcal.

ダイスでオートミールカツレツを作る方法:

  1. 水を沸騰させてブイヨンキューブを溶かす。
  2. フレークを水に注ぎ、15分間注入する。
  3. 玉ねぎは小さな立方体に刻んで、フライパンで金色になるまで炒める。
  4. ジャガイモに火をつけ、タマネギを加え、得られた塊をオートミールに移す。
  5. ニンニクをニンニクから剥がし、ニンニクを通す。
  6. ディルウォッシュ、乾燥、チョップ、ニンニクとのミックス;
  7. オートミールの混合物に、ニンニクにディル、塩、コショウを加え、よく混ぜる。
  8. 中火では、カツレツを金色の茶色になるまで炒める。
  9. サワークリームを添えて.

ホステスのヒント

最も簡単な料理の製造でさえ、プロセスをスピードアップし、味をより飽和させる小さなトリックがあります。オートミールカツレツを扱うことに決めたので、

  • 異なるメーカーのフレークは、レシピに示されている量とは異なる量の水を必要とすることがありますが、少しゆっくりと膨らみます。
  • 揚げる時、タマネギはクループよりも遅い速度で準備する。したがって、あなたは最小のおろしにそれをこすり、または自分自身を炒める必要があります。同様のことはジャガイモに起因するはずです。余分なジュースを排水することを忘れないでください。
  • 詰め物がまだ水分のある場合は、小麦粉を加えてください。混合物が依然として所望の粘稠度に達していない場合は、フリッターを加えてみる。
  • カツレツを作るときは、小さなバターの真ん中に “溺れ”てしまうので、味​​はもっと柔らかくなります。
  • 野菜、すなわち、ズッキーニ、キャベツ、ニンジンなどを試して、その料理を元に戻してください。
  • 有益には、コリアンダー、バジルなどのスパイスの味を強調します。しかし、店舗では、「肉用」または「鶏用」の特別なミックスもあります。
  • シュガーはミートボールの味をより洗練されたものにすることもできます。通常は1キログラムあたり0.5ティースプーン程度で十分です。
  • 高温で分解せず発癌性をもたないので、トウモロコシ油を揚げる方がより快適で便利です。
  • 質量がより高密度になるためには、最初に卵黄を加えて卵黄を加え、次にタンパク質を加えます。
  • カツレツを作る前に、「詰め物」を軽く叩き、テーブルに投げたり、長時間混練する。
  • カツレツを皿に置くのはスプーンで簡単です。使用するたびに冷たい水で湿らせて、塊が表面にくっつかないようにします。
  • 最高のパン粉は、美味しい地殻を作り、彼らのjuicinessを保持するクラッカーから得られます。
  • 一度回すと、カツレツが乾くようになります。
  • 焙煎した後、熱を下げて、鍋に水を注いで、しばらく消えてください。この方法で、華やかさと優しさの料理が加えられます.

十分な時間がある場合は、必要に応じて焼きたてのお皿に自分を扱うために、将来的にオートミールのカツレツをたくさんストックするべきです。.

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