野菜を使って素早くおいしい料理を作る方法

おいしいと美味しいものを昼食のために作っていたいが、オプションがない場合は、簡単な料理のレシピを使うことができます。それはこの食事を準備するのに十分シンプルであり、あまりにも長い時間ではありません。.

そして結果は単純なミートボールやミートボールよりも優れています。野菜と一緒に詰めると、お祝いの家族の夕食を作ることができ、テーブルを空腹にしておくことはできません。しかし、それを調理する方法、あなたは私たちのレシピから学ぶことができます.

クイックレシピ
As быстро и вкусно приготовить фарш с овощами
成分
多分牛肉と豚肉 半キロ
ニンジン 1 PC.
ブルガリアペッパー 1 PC.
ジャガイモ 2〜3個.
タマネギ 1 PC.
グリーンピース 130グラム
ニンニク 2スライス
トマトペースト 140グラム
あなたの好みに
250 ml
リーンオイル 焙煎用
調味料 味わうために
料理時間: 50分 100グラムあたりのカロリー: 190 Kcal

パンで野菜を使って細かい肉を調理する方法:

  1. 深い鍋ですべてを煮込む方が良いです。
  2. タマネギから皮を剥がし、小さな立方体に切ります。
  3. ニンニクのクローブを使って殻を取り除き、小片に切る。
  4. 鍋に油を注ぎ、ガスを入れる。
  5. ホットオイルでは、タマネギ、ニンニクのスライスを入れて揚げる必要があります。
  6. タマネギが少し柔らかくなるやいなや、私たちは小麦を広げ、すべての塊を砕いて破ります。
  7. 我々はジャガイモとニンジンを皮膚からきれいに洗い、よく洗う。
  8. ニンジンを円の立方体または半分に切ります。
  9. ポテトをストローに切る。
  10. ジュースが蒸発したら、トマトペーストをミンチに加えて混ぜる。
  11. 次に、水のガラスを注ぎ、少しの塩、香辛料を加えます。
  12. ニンジンをジャガイモと一緒に振りかける。
  13. シチューはジャガイモの準備が整うまで、約1/4時間でなければなりません。
  14. ペッパーはすすぎ、茎と種子から皮をむいた。
  15. 野菜を細かく切ったり、小さな四角に切る。
  16. その後、エンドウ豆、チョップトウガラシを配置します。
  17. パンは蓋で覆い、沸騰させる前にシチューに残す。
  18. 次に、火を消し、蓋の下に15分間放置する.

野菜と細かい肉のカツレツ

ミートボールの成分:

  • 多分牛肉と豚肉 – 半キロ。
  • 白キャベツ200グラム;
  • レタスレタス100グラム。
  • 1つのスイートピーマン。
  • 1人のニンジンは中程度のサイズです。
  • 平均的なズッキーニの半分;
  • タマネギ – 2個;
  • ニンニクのいくつかのクローブ。
  • 30グラムあたりのバター片。
  • 植物油;
  • いくつかの塩;
  • パン粉
  • スパイスミックス.

どのくらいの料理をする – 1時間.

カロリー – 185 kcal.

調製手順:

  1. スキップされていない肉がある場合は、刻みを作る必要があります。まず、肉をすすぎ、小片に切る。
  2. キャベツはすすぎ、中くらいの大きさに切る。
  3. ニンジンの根はよく洗って、皮膚からきれいにし、3〜4枚にカットしてください。
  4. ズッキーニは種をきれいにして、それを太い円にしてください。
  5. 唐辛子から種を拭き取って、慎重に洗ってください。
  6. タマネギを皮から剥がし、タマネギを四分の一に切断する。
  7. 皮膚からきれいなニンニクのスライス;
  8. 野菜を入れた肉、ミートグラインダーでスクロールしたり、ミキサーで粉砕したりする。
  9. いくつかの塩のピンチと調味料の混合物に基づいて記入してください。
  10. 私たちはベースの井戸を捏ね、それは慎重に撃退されなければならない。
  11. フラットプレートやカッティングボードの表面にブレッドクラムを入れてください。
  12. 楕円形のサイズのミディアムパティを作り、パン粉でそれらを振りかける。
  13. 鍋の中で植物油を注ぎ、バターを加えて火の上で暖める。
  14. 加熱したホットバターにカツレツを入れ、小さな火の上で揚げる。
  15. 各側面は約10分間揚げなければならない。
  16. カツレツは、黄金色の茶色が現れるまで炒めることができます。その後、ベーキング皿に入れ、オーブンに15分間入れます.

オーブンに肉を入れた野菜

調理用の成分:

  • 450グラムの細かい牛肉と豚肉。
  • 2ズッキーニ;
  • たまねぎ;
  • トマト – 1キログラム;
  • 1つのナス;
  • 挽いた唐辛子の数ピンチ。
  • 乾燥したハーブを味わう。
  • 塩 – 数ピンチ。
  • 植物油.

調理時間 – 1.5時間.

カロリー – 175 kcal.

調理方法:

  1. まず、野菜を準備する必要があります。ナス、ズッキーニ、トマトは徹底的に洗ってください。
  2. 野菜を立方体に切り、容器に入れる。 切った овощи
  3. 塩、スパイスを振りかけてよく混ぜる。
  4. 球根で、はく離をはがし、半分の輪に切り、野菜を入れた容器に入れて再びかき混ぜる。
  5. ベーキングディッシュには植物油が塗られ、野菜混合物が均等に置かれていなければなりません。 追加する фарш
  6. 塩とスパイスをミンチに加え、よく混ぜる。
  7. 詰め物を3〜4部に分け、各部からケーキを作る。
  8. 野菜の上から細かいトルティーヤを広げます。
  9. オーブンを200度に暖めてそこの形を取り除きます。 焼く
  10. 丸ごとが黄金の地殻で覆われるまでは焼くべきです。
  11. その後、フォームを取り出し、すべてを完全に混ぜる。
  12. オーブンでフォームを取り出し、約30〜40分間準備します。
  13. 野菜の部分が柔らかくなると、形をオーブンから取り出して提供することができます。. シチュー

オーブンキャセロール

構成品目:

  • 混ぜた豚肉、牛肉400グラム;
  • 2つのナス;
  • 2つの中型のズッキーニ;
  • トマト – 2-3個;
  • 1つのニンジンの野菜;
  • 2つの卵;
  • チーズのスライス – 70グラム;
  • マヨネーズの2〜3スプーン。
  • あなたの好みに合わせた塩。
  • オプションの調味料.

調理プロセスには1.5時間かかります.

カロリーコンテンツ – 210 kcal.

クッキングプロセス:

  1. ナスとズッキーニはよく洗った。プレートの形で野菜を切る;
  2. ナスのプレートに塩を振りかけ、しばらく放置して放置する。
  3. ズッキーニから、私たちは皮膚を除去します。
  4. ニンジンの根を洗浄し、皮膚から洗浄した。
  5. 大きなグリルですりおろしたニンジンを拭きます。
  6. 鍋に植物油を加え、火の中でウォームアップするように設定します。
  7. 私たちは、刻んだ油と人参に広がりました。
  8. 約10-15分、調理半分まで、ニンジンニンジンを炒めます。
  9. ニンジンを季節にかけて塩とスパイスで味付けしてください。
  10. ナスは過剰の塩で洗われます。
  11. 植物油でベーキングディッシュにグリースを塗り、ナススライスを並べます。
  12. 次に、細かい肉の層を入れてください。
  13. ズッキーニを並べ、塩、スパイスでそれらを振りかける;
  14. 細かく刻んだ肉の層を広げ、肉に野菜を入れます。野菜と細かい肉がなくなるまで交替する。
  15. トマトはすすがれ、立方体に切断される。
  16. トマトのスライスとトップ;
  17. マヨネーズと卵を別のボウルに入れてください。
  18. 細かいグリルをつけたおろし器でチーズをこすり、卵とマヨネーズが入ったボウルにチーズを入れます。
  19. 充填物を均一な構造によく混合する。
  20. 野菜と細かい肉のキャセロールを注ぐ。
  21. オーブンを180度温めて、その中に形を入れます。
  22. キャセロールを40分間焼く。
  23. その先端を取り除くことができる前に約30分の箔のシートを覆うことが望ましい。
  24. 完成したキャセロールを取り出し、それを部分に切断し、それをプレート上に置く.

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遅い炊飯器で肉で煮込んだ野菜

私たちは次のコンポーネントを準備します:

  • 3つのナス;
  • 500グラムのトマト;
  • タマネギ – 300グラム;
  • 600グラムの細かい牛肉。
  • ニンニクの4クローブ
  • ハードチーズ200グラム;
  • 50グラムの牛の油;
  • 半分の牛乳1リットル;
  • 2つの鶏卵;
  • 75グラムの小麦粉;
  • いくつかの黒挽き唐辛子;
  • あなたの好みに合わせた塩。
  • ヒマワリ油.

調理時間 – 2時間.

カロリー – 230 kcal.

調製手順:

  1. タマネギで殻を取り除き、小さな立方体に切ります。
  2. ニンニクのクローブから、皮を剥がして小さな断片に切る。
  3. ゆっくりとした炊飯器に植物油を注ぎ、モードを「揚げ」にし、ニンニクで玉ねぎで寝てください。
  4. 玉ねぎをニンニクで半透明になるまで炒めます。
  5. それから私たちは、詰め物をレイアウトし、塩、黒コショウを振りかけて10~15分間炒める。
  6. その後、プレートに詰め物を置いてください。
  7. ナスは洗って円に切る。野菜を塩に振りかける。
  8. ナスをゆっくりと炊飯器に移し、植物油を加え、ナスの円を並べます。
  9. 約5-7分間金色の茶色になるまで両面をフライする。
  10. トマトをすすぎ、薄い円に切る。
  11. 大きな歯でチーズを焼く。
  12. その後、ソースの準備に進みます。厚い壁のある鍋にバターを入れて火の上に置く。
  13. バターが溶けたらすぐに、それに小麦粉を注ぎ、すばやくかき混ぜて塊ができないようにします。
  14. それから私たちはゆっくりとミルクに注ぎ込み、同時にそれをよく振ります。
  15. 沸騰するまで低熱でソースを加熱する。
  16. その後、ソースから熱を取り除き、少し塩を加えます。
  17. 卵を鉢に入れ、フォークでうまく打ちます。
  18. 卵をソースに注ぎ、かき混ぜる。
  19. 次に、低速炊飯器のすべてのコンポーネントをレイアウトします。底にナスの円の層を置き、それらに小麦を入れなさい;
  20. 次に、トマトとナスの残骸を入れてください。
  21. すべてのソースを詰めて、チーズ付きのチーズを振りかける。
  22. 「ベーキング」モードでゆっくり炊飯器を作動させ、50分間焼くために放置する。
  23. すべてが準備できたら、さらに20分間放置します。.

役に立つヒント

  • 混合物を使用する方が詰め物が良い、それはジューシーで柔らかくなる。
  • 料理のために、野菜を使用することができます。フォースミートはトマト、ピーマン、ズッキーニと良く合います。
  • 香辛料とスパイスを必ず使用してください。香りと風味があります。.

野菜詰めは家族のランチやディナーに最適です。この料理は非常に香りが良く、おいしく満足です。調理するときの主なこと、レシピに記載されているすべての推奨事項を遵守すること.

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