オーブンでジャガイモと手作りのパイを調理する方法

オーブンで調理されたざらめきパイ、ジャガイモを使った風通しのよい生地では、無関心な人はいないでしょう。一見すると、プロセスは複雑に見えますが、実際にはすべてが簡単で速いことが分かります。そこで、手作りパイのレシピをいくつか紹介します。.

ジャガイモとイーストパティ
As приготовить домашние пирожки с картошкой в духовке
成分
小麦粉 500〜550g
乾燥インスタント酵母 11g
茶さじ1杯
砂糖 4.5ティースプーン
軟化したマーガリン(バターに置き換えることができます) 100 g
2個セット.
沸騰水(暖かい) 200 ml
卵(潤滑用) 1 PC.
新鮮なジャガイモ 1 kg
タマネギの球根 2-3頭
植物油 4-5大さじ
バター 大さじ2〜3杯
料理時間: 120分 100グラムあたりのカロリー: 152 Kcal

ジャガイモをオーブンに入れたイーストパイのレシピを詳しく見てみましょう。まず、すべての乾燥成分を混ぜる必要があります:小麦粉、酵母、砂糖、塩.

混合する дрожди

次に、柔らかいマーガリン(またはバター)と乾燥した混合物に2つの卵を加え、ミキサーをとり、ミキサーですべてを小さなクラム.

追加する маргарин

混合物に温水を加え、生地を穏やかに混練する。容器を蓋またはタオルで覆い、暖かい場所に持ち上げて生地が上昇するようにし、少なくとも2倍.

作る опару

その間、充填の準備に進むことができます。これを行うには、ジャガイモをきれいにして煮る。私たちはタマネギをきれいにする前に、タマネギをきれいにし、キューブに切り、植物油で揚げます。調理済みのジャガイモ、鍋から余分な水を注ぎ、マッシュポテトまたはマッシュポテトとミキサーで混ぜ合わせ(必要に応じて)、マッシュポテトとし、バターとパッセージオニオン.

ジャガイモ приготовить

私たちの生地は上昇している、充填が準備ができているので、あなたは最も興味深いに進むことができます – パイの形成.

作る тесто

その後、卵を打ちます。完成したパイを縫い目のついた葉の上に置き、最終的な形を与え、卵で油を注いでください。次に、185度に予熱されたオーブンで、パイを35〜45分間送ってください.

やっている пирожки

時間は多かれ少なかれ焼く必要があるかもしれないので、泥だらけの地殻に焦点を当ててください。出現 – それはパイが準備ができていることを意味します。オーブンに入れたポテトが柔らかくなったので、羊皮紙ときれいなタオルで焼く。.

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きのことジャガイモ

ジャガイモとキノコのパティに必要な製品は以下の通りです。.

テストの場合:

  • 300mlの温ミルク2〜3%;
  • 15gの高速酵母;
  • 500-600gの小麦粉;
  • ティースプーン塩;
  • 植物油2大さじ;
  • 鶏卵1個(塗抹用).

充填の場合:

  • 300gの森林キノコ;
  • 新鮮なジャガイモ500 g;
  • バター3大さじ;
  • 植物油3大さじ;
  • タマネギの大型頭;
  • あなたの味に塩.

調理時間:1.5~2時間。カロリー:100 gあたり183 kcal.

ジャガイモ пирожкиパイのための生地を作るためには、ドライイースト、塩、植物油を温かいミルクで希釈する必要があります。その後、徐々にミルクに小麦粉を加え、生地を練ってください。蓋やタオルで覆い、暖かい場所で立ち上がります。私たちが待っている間、私たちは充填を準備し始めます。.

ジャガイモをはく離して沸騰させ、塩、水切り、マッシュをバターでピューレに入れます。清潔で、ダイスし、カブの植物油を渡す。キノコをきれいにし、中のキューブに切り、タマネギに加えて炒める。タマネギとマッシュポテトと炒めたキノコを混ぜる。パイの詰め物.

私たちはパイを作り、少量の生地を層の中に巻いて、その途中で詰め物をレイアウトし、慎重に端をつまみ、将来の円を所望の形状にする。私たちはジャガイモとキノコのブランクをベーキングシートに広げ、殴られた卵を油で揚げてオーブンに送ります.

185度の温度で35-45分間焼く。泥だらけの地殻に焦点を当てる。彼らはオーブンからパティを取り出したので、柔らかいようにきれいなタオルで覆ってください。好きなホットドリンクを添えて.

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多分肉とジャガイモのパイ

パイには以下の製品が必要です。.

テストの場合:

  • 350mlのケフィア(あなたはヨーグルトを使用できます);
  • サイズに応じて1〜2卵;
  • 1〜1.5ティースプーンの塩;
  • ベーキングソーダなしの1ティースプーン;
  • 植物油2大さじ;
  • 500-600gの小麦粉;
  • 1鶏卵(潤滑用).

充填の場合:

  • 新鮮なジャガイモ500-600グラム;
  • 300-400gの細かく切り刻んだ肉(鶏肉、手作り);
  • 1大玉ねぎ;
  • 植物油3大さじ;
  • 塩、唐辛子、香辛料を味わう.

準備時間:1〜1.5時間。カロリー:100 gあたり189 kcal.

ミンチした肉とジャガイモのパイの生地を準備するには、小麦粉以外のすべての成分を混ぜ合わせ、よく混ぜる(ミキサーで確実に殺すことができます)、次に小麦粉を加えて混練します.

次に、タマネギを植物油の刻んだ肉で低温で炒めます。揚げ物の間に、小片が大きすぎないようにフォークで小麦粉をすりおろす。同時に、ジャガイモをはがし、沸騰させ、バターを加えてマッシュポテトに入れます。マッシュポテトとローストミートを混ぜる.

パティを作るには、少量の生地をはさみ、小さな層(それは厚さ約4〜5mmでなければならない)に巻いて、中にスプーンを広げ、スプーンで軽く詰めて、好きなパイを作る。.

我々はすべての未来のパイをベーキングシートに広げ、卵で油脂をつけて、オーブンでベーキングするために、35〜45分間、185度に温めて送る。ケーキを焼いたら、葉を取り出し、ケーキに手を触れずにきれいなタオルや布で覆います。.

パイが冷えると、家族全員でお茶を飲むことができます。ニースティーパーティー!

鶏肉とジャガイモ

パイ с картошкой и мясом

おいしい充填パイに必要な成分は.

テストの場合:

  • 小麦粉550g(おそらく多かれ少なかれ)。
  • 砂糖2.5~3杯;
  • 1〜2ティースプーンの塩;
  • 乾燥した酵母5-8g;
  • 一組の鶏卵。
  • 植物性油の大さじ2〜3杯;
  • 200mlの温水;
  • 1つの卵(生のケーキに油を塗る).

充填の場合:

  • 冷やしたチキンフィレ500g;
  • 500-600gのジャガイモ;
  • 1-2大玉ねぎ;
  • 塩、コショウ、味.

準備時間:1〜1.5時間。カロリー:100 gあたり167 kcal.

だから、オーブンで鶏肉とジャガイモでパイを準備し、それぞれのステップを詳細に検討してください。生地のために、すべての乾燥成分 – 酵母、小麦粉、塩、砂糖を混ぜる。卵と植物油を加え、ミキサーですべてを粉砕してください.

次に温かい水を加えて生地を穏やかにこね、暖かい場所に持ち上げて持ち上げます。その間に、パイのための充填を準備してください。フィレとジャガイモを1〜2センチメートルの立方体にカットし、タマネギを薄い帯に刻んで塩にし、胡椒を加えて手でよく混ぜる.

生地が上がったら直ちに小麦粉で粉砕し、好きな形のケーキを作る。ワークピースに広げて、卵を注ぎ、t 180度で50〜70分間焼く.

既製のパイをオーブンから取り出した後、それらを羊皮紙ときれいなタオルで覆います。ちょっと涼しい時、あなたは奉仕することができます。!

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料理のヒント

  1. あなたがお湯のボウルに入れた場合、生地はより速く上昇します。
  2. パイはすでに予熱されたオーブンに送られるのが最善です。そのため、彼らは希望のサイズに上昇し、より速く準備します。
  3. 生地があなたの手に付着するのを防ぐために、ケーキを作るときに植物油で手を磨くことができます。
  4. オーブンから取り出した直後にペストリーをタオルで覆う方がよい。.

気分が良くて食事を楽しむ!

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