レタスを使ってどのように美味しいサラダを作ることができますか?

食事サラダのファンは、すでにレタスの葉の利点について聞いている。レタス、クレソン、ロマイン、アイスバーグなど、多くの種類のサラダが調理に使われていますが、これはごくわずかです.

それはチーズ、野菜、魚、肉または家禽と完全に組み合わせることができます。軽い夕食または軽食として、レタスの葉を使っておいしいサラダを作ることができます。この皿はマヨネーズを着て作られていませんが、原則としてサワークリーム、オリーブオイル、またはヨーグルトをベースにした様々なソースがドレッシングに使用されます。.

レタスの葉の美しさに感謝する時間がまだなかった方には、美味しく軽いサラダのレシピをご紹介します。.

レタスとチキンからの軽いサラダ
どれが вкусный салат можно приготовить с листьями салата
成分
リーフレタス
パンまたはローフ 1 PC.
チキンフィレ 350g
オリーブオイル 味わうために
粉砕したパプリカ ティースプーン
ごま ティースプーン
レモンジュース 大さじ
料理時間: 50分 100グラムあたりのカロリー: 150 Kcal

レタスとチキンを入れたサラダは、次のように準備しなければなりません:

  1. 私たちは骨や皮からチキンフィレットをきれいにし、中火で約40分間塩水で沸騰させます。繊維が互いに十分に分離している場合には、フィレットを準備する。今すぐ彼は冷やされて立方体に切断される必要があります。
  2. フライパンで油を熱し、高熱で数分間分けてゴマを炒める。その後、種を粉砕し、パプリカを加え、熱を下げてさらに2分間炒める必要があります。
  3. 都市の塊を切り刻んでキューブにし、ゴマとパプリカを混ぜて塗ります。ベーキングシートをホイルで覆い、それにクラッカーを振りかけ、赤くなるまでオーブンに送ってください。
  4. レタスの葉を切り取って大きなボウルに入れ、同じ場所にゆでフィレを加え、レモンジュースを振りかけて混ぜる。上にクラッカーを振って再び混ぜる。
  5. このサラダは、平らなプレートに載せることが好ましい。美しさのために、ゴマを上に振りかけることができる。.

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シーザーサラダ

成分:

  • 300グラムのチキンフィレット;
  • チェリートマト10個;
  • レタスの一束。
  • 植物油;
  • 市街地の5つのスライスまたはローフ。
  • オリーブ油;
  • ニンニクのクローブのペア;
  • 2つの卵黄;
  • 乾燥ハーブ;
  • 2つの小さじ1杯の粒状のマスタード。
  • 100グラムのパルメザン.

時間 – 30分.

カロリー – 186キロカロリー.

レタスとチキンとシーザーサラダを調理する段階は段階的です:

  1. まず第一に、ニンニクのコショウを調理する必要があります。これは、オーブンで焼くか、フライパンで揚げるなど、いくつかの方法で行うことができます。最も重要なことに、クラッカーはニンニクの風味を得るべきです。これを行うには、小さなボウルにオリーブ油の大さじ2カップを注ぎ、薄いスライスにニンニクをカットし、わずかに破棄します。その後、バターにニンニクを加え、電子レンジで30分間温めます。小塊や塊を立方体にカットします。ベーキングシートをホイルで覆い、その上にクラッカーを置き、ニンニクのバターでコートし、次にオーブンで焼く。
  2. チキンフィレットを洗浄し、乾燥させた。それから、キューブに切り、植物油で揚げる必要があります。
  3. 今度はシーザーのためのソースを準備する必要があります。鶏の卵を沸騰水で約5分間煮る。ヨルクはタンパク質から分離し、完全に粉砕しなければならない。漸くオリーブオイルを注ぎ、絶え間なく攪拌し、レモンジュースを加え、泡立て器またはミキサーでうまく打ちます。次に、チキン、マスタード、ハーブを加えなければなりません。
  4. レタスは涙の手を残して容器の底に沿って分配する。シーザーソースでそれらを注ぐ。レタスの葉の上に鶏の小片とニンニクのコウトウトを敷く。チェリートマトを半分に切り、サラダに加え、上にソースを振りかける.

肝臓とレタスの葉で温かいスナック

暖かい салат

  • 300グラムの鶏肝臓;
  • 1つの熟したマンゴー;
  • オリーブ油;
  • レタス葉;
  • ディジョンマスタード;
  • 石灰蜂蜜;
  • 塩、コショウ.

時間 – 30分.

栄養価 – 179キロカロリー.

ステップごとのレシピ:

  1. レタスはすすぎ、乾燥し、ナイフでチョップしたり、手を裂いたりする。
  2. マンゴーの洗濯、皮と骨、細かい切り刻み。
  3. 鶏の肝臓が凍結している場合は、完全に解凍するまで待つ必要があります。よく肝臓を洗浄し、フィルムと静脈をきれいにしてください。臓物を中くらいの大きさに切る。
  4. 鍋にバターを加え、肝臓を塩漬けし、低温で半時間炒める。肝臓は柔らかく柔らかくなければならない。
  5. 今すぐ給油を調理する必要があります。これを行うには、オリーブ油でDijonマスタードを打ち、リンゴの蜂蜜のカップルを追加し、よく混ぜる。ホットのファンは少し唐辛子を追加することができます。
  6. 我々はお祭りサラダを形作る。レタスの葉を大きな美しい料理に広げ、次にマンゴースライスと暖かい揚げた肝臓を置きます。その後、サラダはハニーマスタードドレッシングを注ぐ必要があります。.

マグロのレシピ

成分:

  • レタス葉の束。
  • チェリートマト8枚、またはトマト1枚。
  • 2つの鶏卵;
  • 4つのウズラの卵;
  • マグロの缶;
  • タマネギ;
  • 大根の3つの部分;
  • 新鮮なキュウリ;
  • ブルガリアの唐辛子;
  • レモン汁の大さじ;
  • 植物油.

時間 – 30分.

カロリー – 80キロカロリー.

調理の手順は次のとおりです。

  1. 鶏肉と卵を焼き、冷たい水に浸し、殻からきれいにする。チキンは4つの部分に切断し、2つの部分にウズラ。
  2. レタスの葉を洗って、小葉に寝かせます。
  3. チェリートマトは半分にカットされ、大きなトマトは – 小さなキューブに
  4. 緑のタマネギはリングを切る。
  5. 卵以外のすべての調製成分は、レモン汁、塩、油および胡椒と混合して充填する。
  6. マグロの缶を開き、油を流す。フォークで魚をマッシュし、皿に加え、混合して卵を上に置きます.

トルコと豆腐サラダ

成分:

  • 200グラムの七面鳥。
  • 豆腐100グラム。
  • 100グラムの小麦粉;
  • 一杯の水;
  • 植物油;
  • レタス葉の束。
  • 2つのトマト;
  • アスパラガス;
  • レモン;
  • セロリ;
  • ディジョンマスタードの大さじ;
  • ティースプーンオイスターソース;
  • ティースプーンごま油;
  • 醤油のティースプーン。
  • 蜂蜜のティースプーン。
  • ニンニクのクローブ.

時間 – 40分.

カロリー – 205キロカロリー.

グルメサラダはこのようにして準備されています:

  1. セロリとアスパラガスを剥がし、細断します。
  2. トマトは沸騰した水に浸し、皮を剥がして内側を取り除き、肉を切ってスライスしなければならない。
  3. トマトはアスパラガスとセロリと混合されています。
  4. レタスは涙の手を残して野菜に加える。
  5. 私たちは七面鳥を薄切りにし、塩、胡椒、レモン汁を振りかける、それに油を注ぎ、ニンニクで満たします。両側の鍋にフィレを炒める。
  6. 豆腐チーズを立方体にカット。小麦粉、冷たい水、塩からバッターを準備する。
  7. 豆腐を生地に入れ、あらかじめ加熱した油で炒める。
  8. 料理ソース。我々は、オイスターソース、ごま油、ディジョンマスタード、醤油、レモンジュース、蜂蜜、植物油を混ぜる。
  9. サラダボウルでは、すべての成分を混ぜ、ソースでドレスします。.

エビ

成分:

  • 300グラムのエビ。
  • レタス葉の束。
  • チェリートマト5枚;
  • 乾燥トマト2本
  • 1つのアボカド;
  • オリーブ油;
  • 醤油;
  • マスタード;
  • レモンジュース;
  • 塩.

時間 – 30分.

カロリー – 65キロカロリー.

サラダの葉でおいしい料理を作るプロセス:

  1. エビは沸騰した塩水で5分間冷やして清潔にします。
  2. レタスの葉は洗って乾燥させ、手を裂く。
  3. チェリートマトは半分にカット。
  4. 太陽乾燥トマトは薄い帯にカットされます。
  5. アボカドは皮を剥いて立方体に切った。
  6. ソースには、マスタード、塩、醤油、レモン汁、オリーブオイルを混ぜる。
  7. すべての成分を平らな皿に置き、ソースで飾る。.

ギリシャ語で

成分:

  • レタスを束ねる;
  • オリーブの半分の缶。
  • 1つの赤いピーマン。
  • 1キュウリ;
  • チェリートマト5匹;
  • 1つの赤い玉ねぎ;
  • ワイン酢2大さじ2。
  • オリーブ油;
  • レモン汁の大さじ;
  • ティースプーンオレガノ;
  • 塩、コショウ.

時間 – 20分.

カロリー – 70キロカロリー.

料理を作る方法:

  1. レタスの葉を裂き、それらをボウルに入れる – サラダボウル。 サラダ нарезать
  2. 赤いコショウを薄く切ったものに切り、キュウリを輪切りにし、チェリートマトを半分に切り、タマネギを輪切りにする 切った помидор
  3. 料理のためのドレッシングを調理する。ボウルには、レモンジュース、ワイン酢、オレガノ、塩と胡椒を混ぜて炒めます。オリーブオイルを加えなさい; 追加する соус
  4. サラダボウルにすべての材料とドレッシングソースを配置する. サラダ готов

お酒!

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