自宅でケフィアのジンジャーブレッドクッキーを焼く方法

いくつかのペストリーは、ジンジャーブレッドのようなシンプルさと味のバランスを誇っています。彼らは豊かな蜂蜜の香りを持っています。時々、蜂蜜の代わりに、ミントエッセンスを生地に入れます。その後、完成した製品はメントールの味と香りが軽くなります。.

また、しばしば、いくつかの詰め物でジンジャーブレッドを見つけることができます。一般的に、最終的な結果は、お菓子の幻想の寛大さに依存します。.

私たちの記事から、このベーキングのためのおいしい、簡単なレシピについて学びます。また、製造プロセスの微妙な点についても説明します。.

ケフィアの自家製ジンジャーブレッドクッキー:簡単なレシピ
As испечь пряники на кефире в домашних условиях
成分
小麦粉 640グラム
脂肪ケフィア 200 ml
鶏卵 3個セット.
精製砂糖 400グラム
液体ハニー 20 ml
ヒマワリ油 60 ml
粉砂糖 120グラム
ベーキングソーダ 5グラム
料理時間: 60分 100グラムあたりのカロリー: 650 Kcal
あなたの人生では見たことのない美味しい蜂蜜ペーストを作るだけです。ジンジャーブレッドはとてもおいしく香りがあります。一杯のコーヒーのための最高のデザートは見つかりません.

進捗状況:

塊を2つの全卵と1つの卵黄と混ぜる。

混合する сахар и яйца

液体の蜂蜜を入れ、滑らかになるまで混合する。

ヒマワリ油と加熱したケフィアを注ぐ。よく混ぜる。

小麦粉とソーダをケフィア混合物に加える。

追加する муку

柔らかい生地をすばやく混練します。

生地

ローリングピンの助けを借りて結果のテストを行い、センチメートルの層.

ガラスで小さな円を絞る。

作る кружочки

金属製のベーキングトレイに小麦粉を詰め、小麦粉の円をその上に置きます。

それを暖かいオーブンに25分間送る。 175度の一定の温度に保ちます。

レイアウトする на противень

ミキサーを使用して、綿毛の泡まで卵白を粉糖で泡立てます.

焼く пряники

完成したジンジャーブレッドにタンパク質釉薬.

ジンジャーブレッド смазать

ジンジャーブレッドの上に凍りついた後にゲストにプレゼントしてください。.

 

おいしいティーパーティー!

コテージチーズの酸っぱいミルクのソフトジンジャーブレッド:素早くおいしい

私たちは、ジンジャーブレッドベーキングのための非常にシンプルでおいしいレシピについて教えてください。あなたの小さなグルメを甘やかす.

構成:

  • 液体ハニー60ml;
  • 100グラムのマーガリン;
  • 480グラムの小麦粉;
  • 150グラムの精製砂糖;
  • 脂肪ケフィア50ml;
  • コテージチーズ200グラム.

料理は55分かかります.

カロリー(100グラム) – 350.

進捗状況:

ハニー пряники

  1. 沸騰状態のケフィアに加熱する。
  2. それにマーガリン、液体ハニー、ラードを加えます。
  3. ベーキングソーダを加えなさい;
  4. 均一になるまで煮る。
  5. ケフィア物質を少し冷やした後、小麦粉を入れます。
  6. 弾力性のあるやや粘着性のある生地をこする。
  7. 寒さで10分間放置する。
  8. センチメートルの厚さにロールし、小さなラウンドを切る;
  9. 各ラップには少量の甘いカードを入れる。それぞれの端に殴られた卵を塗布します。
  10. 2つのマグカップをフィラーを内側にして接続します。あなたの指で端をつまんで、製品の中に押し込みます。
  11. フォークで各ジンジャーブレッドを飾る;
  12. 小麦粉を振りかけるベーキングトレイに生の製品を入れる。
  13. 暖かいオーブンで175度で15分間焼く.

提供する前に、砂糖のアイシングとパウダーをパウダーで注ぐ。ジンジャーブレッドは食べる準備ができて.

おいしいティーパーティー!

ヨーグルトのミントジンジャーブレッド

ペパーミント пряники

この菓子の奇跡はあなたを幼少期に向かわせるでしょう。このレシピのジンジャーブレッドは柔らかく、繊細で、わずかなメントールの後味が出てきます。このペストリーであなたの家を甘やかす.

構成:

  • 200グラムの砂糖;
  • 320グラムの小麦粉;
  • 脂肪ケフィア100ml;
  • ヒマワリ油60ml;
  • 5mlのペパーミントエッセンス;
  • 5グラムのソーダ.

霜付け:

  • 3番目の部分は液体を飲むことです。
  • 200グラムの砂糖;
  • レモンジュース15 ml.

すべての料理は40分かかります。.

カロリー(100グラム) – 800.

進捗状況:

  1. 暖かいケフィールには砂糖を入れる。遅い火の上に置く。連続的にかき混ぜながら半分煮する。
  2. クールケフィア物質。それにミントの本質を記入してください。
  3. ソーダとふるい分けの小麦粉を別々に混合する。
  4. 彼女のヒマワリ油とケフィア物質を入れてください。
  5. 弾性粉の昏睡を混練に従事させる。彼は手の表面にわずかに付着する必要があります。
  6. あなたの小麦粉製品をセロハンに入れてください。涼しい場所で30分脇に置いてください。
  7. チルド生地を25個の小さなボールに分けます。これは未来のジンジャーブレッドです。
  8. 油を注いだ羊皮紙を並べたベーキングシートの上に花粉の塊を置きます。プロセス全体は175度で15分間続きます。
  9. 飲料水は粒状糖と結合する。低めの熱で蒸し暑い状態にする。
  10. シロップにレモンジュースを加えてください。この釉薬を完全に混合する。
  11. 熱い製品が上に砂糖の氷を注ぐ。.

大きくて美しい料理にミントを添えてください。.

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自宅で蜂蜜ケフィアジンジャーブレッドのレシピ

そのようなレシピのために、有名なTulaジンジャーブレッドを準備してください。おもてなしでお客様を驚かせてください。この菓子の傑作をあなた自身が焼いたと推測する人はいません.

構成:

  • 洗練された砂糖75グラム;
  • 250グラムの小麦粉;
  • 液体ハニー75ml;
  • 2つの鶏卵;
  • 脂肪ケフィア60ml;
  • ジャム200グラム;
  • バター20グラム;
  • 2.5グラムのソーダ;
  • 5グラムのスパイス
  • シュガーシロップ(給水用).

料理には45分かかります.

カロリー(100グラム) – 400.

進捗状況:

ジンジャーブレッド с глазурью

  1. バルクパンの半分は液体で満たされています。それを強い火の上に置く。沸騰;
  2. 小さなボリューム、洗練された蜂蜜と脂肪ケフィアの別の金属容器で。沸騰した液体のパンの上に置きます。連続的に攪拌しながら、泡立つまで沸騰させる;
  3. 水浴から液体の蜂蜜物質を除去する。クリーンなガーゼを通す。
  4. 混合物を温かい状態に冷却する。
  5. できるだけ早くふるいにかけ、混練してください。
  6. 生地の最後に、クリーミーな脂肪、鶏卵、ソーダ、スパイスを加えてください。集中的に混練工程を完了します。
  7. ローリングピンを使用して厚さ1センチメートルまで生地をロールアウトします。
  8. それを小さな四角い小片に切ります。
  9. それぞれの表面、フルーツまたはベリージャムを広げる。叩き卵のスラリー粉の端;
  10. 2つの長方形が一緒に結合し、内部がジャムします。
  11. 将来のジンジャーブレッドのエッジ、あなたの指で押してください。
  12. 粗製のベーキングシートに生の製品を置き、暖かいオーブンに送る。 175度で15分で焼く;
  13. 料理が終わったら、砂糖シロップで磨きます。さらに5分間焼く.

準備された珍味を大きな料理に提示してください。.

おいしいティーパーティー!

ジンジャーブレッドを飾る方法?

ジンジャーブレッドを準備する、多くの人々はそれらを飾る方法について考える。最も最適な解決策は、表面をタンパク質の釉薬でコートすることです。このポッティングセットのレシピ。最も基本的な:

  1. 2つの鶏卵と100グラムの粒状砂糖をとります。
  2. 白身を卵黄から分離する。
  3. ふわふわした泡まで、ミキサーを使用して粉末糖で叩いてください。
  4. 最後にレモン汁のティースプーンを加えてください。
  5. 静かになるまで静かに混ぜる。
  6. 釉薬は食べる準備ができています.

タンパク質の水分を調理した後、冷やしたジンジャーブレッドでグリースします。このアクションのために、あなたはゴム製のブラシを使用するか、ジンジャーブレッドの上にそれを浸すことができます.

また、水を与えるためにチョコレートやベリーの釉薬を使用してください。この給水は少し難しいです。チョコレートを水にかけるには、以下のことが必要です。

ジンジャーブレッド белые

  1. 60グラムの粉末糖と10グラムのミルクチョコレートを混ぜ合わせる。
  2. それらに15mlの重いクリームを注ぎます。
  3. 滑らかになるまですべてを接続してください。
  4. この物質を入れたボウルをゆっくりと火の中に置きます。沸騰、沸騰を避けるために、4分;
  5. バター50グラムを入力してください。
  6. 滑らかになるまでかき混ぜ、熱を取り除く。.

ベリーの給水はチョコレートと同じ原則で準備されています。チョコレート(ココア)ベリーピューレの代わりに使用されています。.

ヒントとヒント

どのベーキングにもその調理法があります。ジンジャーブレッドも例外ではありません。この記事のこのセクションでは、ジンジャーブレッドの複雑さについてお話します。しかし、実際には:

  • 最高級の小麦粉のみを使用してください。彼女は完成したベーキングの黒化を許さないでしょう。
  • 「濡れた」成分に応じて、粉の量を自分で選択します。生地は、最終的に、中程度の柔らかさがあります。
  • ケフィア、小麦粉を敷く前に、少しの熱。
  • ハチミツは液体を使わなければなりません。
  • レシピに蜂蜜が表示されていない場合は、スパイス、スパイス、またはミントエッセンスを生地に加えます。.

原則として、これは美味しいジンジャーブレッドを焼くのに十分です。おいしいジンジャーブレッドであなたの家庭をより頻繁に楽しませてください。結局のところ、ジンジャーブレッドよりもシンプルでおいしいものはまだ開発されていません。私たちは、この資料であなたに役立つことを願っています。主なことは、プロンプトに従うことです。あなたは最高レベルで成功するでしょう。.

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