痩身豆のスープを作る方法

赤身豆のスープを含む豆腐の料理には、多くのファンがいます。あなたがそれらの一人であり、あなたの味の必要性を和らげることに決めたなら、痩せた豆のスープの最高のレシピが特にあなたのために提示されます。.

最初の料理のクラシックレシピ
As вкусно приготовить постный фасолевый суп
成分
中型ジャガイモ 3-4枚
球根のタマネギ 1個
中型のニンジン 2個セット
赤豆 1杯200mlのガラス
調味料(コショウ、ハーブ、塩) 味わうために
ヒマワリまたはオリーブオイル 大さじ3
料理時間: 80分 100グラムあたりのカロリー: 50 Kcal
最も簡単で伝統的なスープの調理法。多くの食材は必要ありませんが、料理には多くの時間が必要です。.

赤豆の赤身豆のスープの調理順序は次のとおりです。

  1. 豆は約6時間精製冷水に浸してください。たとえば、あなたは夜にそれを行い、朝に続けることができます.
  2. 鍋に水で柔らかい豆を追加し、準備ができるまで、最大の熱で約40分、つまり、より多くの水と料理を追加する.
  3. この時、タマネギをはく離して小さな立方体に切り、ニンジンをはがし、中型のおろし器. 擦る морковь
  4. タマネギとニンジンを混ぜて、ひまわりやオリーブオイルで炒める。. 作る зажарку
  5. ジャガイモを取り除き、小さな立方体に切断し、煮沸した豆に送り、10分間料理する。. 追加する картофель
  6. 味、炒めた野菜に調味料を加え、10分間沸騰させておきます。.
  7. ストーブから完成したスープを取り出し、それを冷やして、常にふたの下に15分間浸します.

マッシュルームと白身豆腐スープ

この壮大な料理を作る代わりの方法、この白い豆の時間とマッシュルームの追加で、恋人は喜ぶだろう.

準備するには:

  • 中型ジャガイモ – 4個;
  • 白豆 – 1杯半分、200mlの量.
  • タマネギ – 1個;
  • 新鮮なキノコ(champignons) – 250-300グラム;
  • 調味料、ハーブ類.

料理の時間は70分で、豆を水に浸す時間は最大6時間です。このオプションは、カロリー(100グラムあたり60キロカロメートル)が前のものよりもわずかに高いだけでなく、非常に軽い。.

ステップバイステップの手順:

  1. 豆をきれいな水に浸し(前のレシピのように)、水中に6時間放置する.
  2. 調理するまで鍋で豆を調理する(これには最大40分かかります).
  3. タマネギ、ジャガイモ、キノコをはがす.
  4. タマネギとキノコを小片に切り、ジャガイモを大きな立方体に.
  5. 豆の入った鍋にすべてを入れ、10分間沸騰を続ける。.
  6. ジャガイモが準備が整うまで熱を下げて煮る。.
  7. ハーブ、調味料を加え、さらに15分間火をつけましょう.
  8. ストーブから皿を取り出し、マッシュルームで白身豆腐スープを10分間主張する.

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遅い炊飯器で肉がない豆のスープ

レンタルされた皿を作成する過程でマルチカーを使用すると、調理時間は長くなりますが、人間の要素、つまりあなたの参加を大幅に減らします.

これを行うには、次のようにします。

スープ в мультиварке

  • 赤い豆 – 1つのガラス;
  • タマネギ – 1個;
  • ニンニク – 1と2.5のクローブ。
  • ジャガイモ – 4サイズの大きなサイズ;
  • ニンジン – 小さなサイズの2つの新鮮な果物;
  • トマトペースト – 1.5〜2杯;
  • ヒマワリ油 – 揚げ物に必要な量。
  • 必要に応じて塩とコショウ.

時間は、豆を浸す時間に加えて約140分です。カロリーは以前のレシピと同じくらい低いです。.

ゆっくりとした炊飯器で痩せた豆のスープを作るのは、このようにすべきです:

  1. すでに慣れ親しんだ原則に豆を浸してください。.
  2. 細かくタマネギとニンニクを切り、ニンジンを粗く刻み、ジャガイモを皮切りにして大きな断片にします。.
  3. スロークッカーを「フライ」モードにして、ボウルに油を注ぎ、野菜を入れます(玉ねぎ、ニンニク、ニンジン).
  4. 時々攪拌して、上記のすべてを黄金色の肌に持って行きます。.
  5. トマトペーストと少量の水をボウルに加え、数分間シチューします。.
  6. ジャガイモと豆の中で実行した後.
  7. ゆっくりとした炊飯器にお湯を注ぎ、塩と胡椒を振りかける。.
  8. ふたを閉め、「火」モードに移り、2時間料理する。.

すべて、あなたのスープは準備ができている.

ビーガン缶詰ビーンスープ

スープ пюре

手元に新鮮な豆や冷凍豆がない場合、これは自分の好きな料理を楽しむ喜びを否定する理由ではなく、缶詰のカウンターパートと交換するだけです。たぶん、味は飽和しにくくなりますが、調理時間は短縮されます.

必要な成分:

  • 缶詰の赤豆 – 1缶;
  • タマネギ – 1個;
  • ニンニクの2つの小さなクローブ。
  • トマトペースト(オプション) – 大さじ2。
  • ジャガイモ – 4個;
  • 2人の小さなニンジン;
  • 塩、挽いた黒または赤い唐辛子とハーブを味わう。

この料理では、時間はほんの30分ほどです。エネルギー価値 – 最終製品の100グラムあたり50 kcal未満.

どのように缶詰の豆の痩身スープを調理する:

  1. ジャガイモをはがし、大きく切り、沸騰水に入れる.
  2. 15分以下、好ましくは10分沸騰.
  3. ニンジンとタマネギを剥がし、タマネギを細かく切り刻み、ニンジンを焼く.
  4. フライパンでタマネギとニンジンを5〜7分間炒める.
  5. この時、豆の瓶を開き、水を流し、豆をすすぎ、鍋に加え、少量の水でトマトペーストを送る。.
  6. 3分以上炒める.
  7. ジャガイモが準備ができたら、つまり、調理されたら、ローストの内容を加えます.
  8. 5分間沸かし、スパイスを加えます。.
  9. 冷たい、熱を取り除く。その後、ミキサーで粉砕し、立たせる。 1時間半で、あなたのスープは準備が整います。.

役に立つヒント

便宜上、料理の傑作を作成するなど、時間がかかりますが興味深いプロセスでは、家庭料理の実際のマスターからの有用なヒントや秘密が役立ちます。

  • あなたがキノコを使ってスープを調理している場合は、水の代わりに、酸洗後に残ったキノコのスープを使用することをお勧めします。これは料理に独特の味と香りを加えます。
  • 豆の一部はジャガイモと一緒に混ぜることができます(スロークッカーを使用しない場合)。パンの中ですぐに、他の部分はそのまま残す必要があります。
  • この料理を何度も料理するつもりなら、必要以上に一度に多くの豆を調理してください。余分なものは凍結することができます。その後数時間の間マメ科に浸す必要はありません。
  • グリーン(パセリ、ディル)は各レシピで許されますが、スープの匂いや味を強く阻害することを考慮する必要があります。
  • 原料にトマトペーストが含まれている場合は、調理するときに水で希釈します。別の方法は、すぐに自然のトマトジュースを使用することです。.

最も適したレシピを選んだら、誰も赤や白の豆を使って赤身のスープをあなたの好みや色に合わせて料理することができます。トマトペースト、きのことニンジンを加えたり、新鮮な缶詰や缶詰を使用したり、ストーブやゆっくりした炊飯器で調理することができます。これまでにこの料理を試したことがないなら、必ずそれを作ってください。その後、あなたは確かにおいしい低カロリー豆スープの愛好家のランクに参加します。.

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