シダのサラダを調理する方法

ロシアの多くの主婦にとって、シダはエキゾチックであると考えられており、さまざまな料理を作るのにほとんど使用されていません。しかし、日本では、この植物は様々なサラダの調製に積極的に利用されています.

同時に、調味料や様々なスパイスを加えてこのシーズンをさらに味わうと、様々なメインディッシュに最適な美味しいお味ができます。.

だから、シダとサラダを作る方法は?いくつかの方法を考えてみましょう.

韓国のシダのサラダレシピ
As вкусно приготовить салат из папоротника
成分
缶詰のシダ 250グラム
アスパラガス 100グラム
新鮮なタマネギ 一対の羽毛
ニンジン 2個セット.
植物油 大さじ3個
25 ml
コリアンダー ピンチ
クミン 5グラム
塩とコショウ 一対のピンチ
料理時間: 40分 100グラムあたりのカロリー: 89 Kcal

クッキングプロセス:

  1. ニンジン根の野菜を洗浄し、肌や汚れを除去する;
  2. ニンジンを韓国人のおろし屋にこする。そのような大さじを利用できない場合、野菜は薄い細片に切断することができます。
  3. タマネギを洗って薄い円に切ります。
  4. アスパラガスは細かく切るべきです。
  5. シダはまた、ニンジンと同じ大きさの細片に切る必要があります。
  6. すべてのチョップされたコンポーネントは、ボウルに入れ、塩、スパイス、ミックスで味付けしなければなりません。
  7. 次に、フライパンに植物油や火の上にセットを注ぎます。
  8. 油が少し暖まるとすぐに酢を注ぎます。
  9. 油と酢にスパイスを加え、かき混ぜて熱から取り除く。
  10. ホットフィリングは、すべてのコンポーネントを注ぎ、混合します。
  11. サラダは6時間沸かした後、テーブルで召し上がれます。.

ニンジンとタマネギのオプション料理

有用な салат

調理用の成分:

  • 浸出したシダの600グラム;
  • たまねぎ;
  • 2つのニンジンの根;
  • ペッパーミックス – あなたの好みに;
  • 塩 – 味にする。
  • 植物油.

調理時間 – 1時間.

カロリー – 95 kcal.

どのようにニンジンとタマネギとシダのサラダを準備するには:

  1. まず最初に、まだ咲いていない葉が残っているシダの先端を切り取ってください。これは手でさえできます。
  2. その後、それを3〜5cmの断片に切断しなければならない。
  3. 球根で、皮を取り除き、薄いスライスの形でチョップします。
  4. ニンジンの根をすすぎ、肌を磨きます。
  5. ニンジンは大きな歯をつけた。
  6. 鍋の中で少しの植物油を注ぎ、それを暖める必要があります。
  7. オイルが少し沸騰したらすぐに、タマネギとニンジンを入れてください。
  8. 定期的に攪拌しながら、野菜を数分炒める。
  9. 独立したスチポットでは、植物性油でシダを揚げなければなりません。
  10. 唐辛子で味付けし、塩を加えてください。
  11. 次に、ニンジンでローストしたタマネギをシダに移し、さらに3〜4分間炒める。
  12. その後、スキマーの助けを借りて、サラダをサラダボウルに広げ、まずオイルを絞った。
  13. 調理済みのサラダはメインディッシュで提供できます。.

卵を持つサラダ「春」

必要なコンポーネント:

  • 缶詰の形のシダの葉200グラム。
  • 急な状態で卵を調理したもの – 3个;
  • 2つの新鮮なキュウリ;
  • 1つのスイートピーマン。
  • 球根頭;
  • 4つのニンニクのクローブ。
  • 植物油.

調理時間 – 1時間.

カロリー – 110 kcal.

卵とシダの葉からサラダを調理しましょう:

  1. 塩辛いシダは4 chasaで冷たい水に浸しする必要があります。 塩辛い папоротник
  2. その後、水は排出され、新しいものが注がれ、さらに2時間浸しておく。
  3. タマネギの皮を剥がし、タマネギを薄い輪に切ります。
  4. 植物油を火鉢に注ぎ、加熱する。
  5. 我々は、加熱された油にタマネギのリングを注ぎ、それらを絶えず混合しながら炒める。
  6. タマネギが柔らかくなったら、浸したシダを玉ねぎで10-15分炒める。火災は最小限に抑える必要があります。 揚げる лук
  7. ニンニクの歯は皮膚からきれいにされ、小さな断片に切断される。他の成分に鍋にニンニクを入れ、混ぜて揚げる。 追加する чеснок
  8. 我々はブルガリアのコショウを洗い、種をこすって細かく切る。
  9. 鍋に胡椒を入れ、混ぜ合わせて約3分間煮る。 揚げる перец
  10. 次に、カップ内のすべてのコンポーネントを移動、パンを取り除きます。
  11. 洗浄し、薄い細片に切断し、カップにレイアウトする新鮮なキュウリ; 追加する огурцы
  12. 事前にゆでた卵は、殻からきれいにし、立方体に切断し、容器内で他の成分に寝てください。 追加する яйца
  13. 全ての成分は、混合され、必要に応じて、彼らはスパイスとスパイス塩とすることができます。
  14. サラダをサラダボウルに置き、テーブルに奉仕します. 追加する специи

シダや牛の肉とサラダレシピ

サラダ製品:

  • 300 gの鹿のシダ;
  • 牛肉 – 300グラム;
  • タマネギ – 1個;
  • 3-4のニンニクのクローブ。
  • ニンジン – 1個;
  • 醤油 – その裁量で;
  • 味に塩。
  • 黒挽き唐辛子のピンチ;
  • いくつかのゴマ;
  • アシノモト小さじ1杯.

調理時間 – 1時間30分.

カロリー – 154 kcal.

料理オプション:

  1. 新鮮なシダを使用している場合は、完全に洗浄しなければなりません。それが塩漬けの場合、12-15時間水に浸してください。
  2. 新鮮な小片、約3-4センチメートル、ソースパンにレイアウト、水を注ぐ;
  3. 私たちは熱の上に置き、10〜15分間調理するままにしておきます。彼は崩壊してはならない。
  4. 私の肉は細く切って切って切れます。
  5. frypotは、植物油、暖かい注ぎ、肉を置きます。
  6. タマネギと殻を取り除き、薄くスライスにカット。
  7. ニンジンをすすぎ、皮を剥がし、薄い帯に切ったり、韓国のおろし器を拭いてください。
  8. 野菜を肉に入れ、混ぜ合わせて低温でシチューにする。
  9. ファーンはザルにリクライニングし、少しで洗い流してください必要があります。
  10. 次に、シダをミートに移し、ミックスし、醤油を加え、スパイスで味付けします。塩が十分でない場合は、塩を少し加えることができます。
  11. すべての食材を5分間そのままにしておきます。
  12. 次に、ニンニクを加えて、それをプレスでスキップする必要があります。
  13. サラダをサラダボウルに入れ、ゴマを振りかけてテーブルに置く.

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チキンとオリーブの塩漬けシダのサラダ

サラダを調理するための成分:

  • シダの塩漬け – 250グラム;
  • 燻製のチキンまたはゆでた – 450グラム;
  • ゆでたジャガイモ – 500グラム;
  • オリーブ – 150グラム;
  • マヨネーズ.

調理時間 – 1時間.

カロリー – 120 kcal.

料理を始める:

  1. シダを水に6〜8時間、4時間後に新しく水に変えておくことをお勧めします。
  2. その後、シダは約3〜4cmの小片に切断しなければならない。
  3. 新鮮な鶏肉を使用している場合、それが柔らかくなるまで煮する必要があります。
  4. チキンを小さな立方体にカット。
  5. ジャガイモをストローやキューブにカットする。
  6. すべてのコンポーネントはコンテナに配置されています。
  7. マヨネーズのすべてまたは任意のクリームソースに身を包みました。
  8. サラダボウルにサラダを入れる。
  9. オリーブを4つの部分または薄い円で切り、サラダの上に並べます.

役に立つヒント

  • 調理するには、新鮮なものと塩漬けのものを使用することができます。塩を使用する場合は、水に6〜8時間浸し、新鮮なものを10〜15分間沸騰させます。
  • 追加のサラダレモン汁を追加したり、醤油することができます。
  • 好ましくは調理した後、サラダを約3〜4時間放置させ、この間ソークしてより香りを増す.

ファーンサラダは、主にアジアのレストランで調理されているにもかかわらず、自分で簡単に準備することができます。主なもの – スパイスとドレッシングを追加する必要があります。その結果、あなたは優れた、しかし同時に、夕食のテーブルのための珍しい軽食を得ることができます。.

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