Vitamin kumpulan B: gejala kekurangan, norma dan produk yang ada banyak

Seperti yang anda ketahui, badan yang sihat memerlukan vitamin. Selama berpuluh-puluh abad, orang telah memperhatikan bagaimana makanan yang berbeza membantu menghilangkan pelbagai jenis penyakit..

Kes tahun 1895 adalah titik perubahan dalam bidang ini, apabila pakar perubatan Belanda, Christian Aikman mendapati bahawa bukan sahaja orang Asia Tenggara mengalami beriberi (kerosakan sistem saraf, kurang kardiovaskular), tetapi juga ayam.

Penting витамин В

Ternyata haiwan itu, seperti orang, diberi makan beras putih yang halus, dan ketika diperkenalkan ke dalam diet dedak beras mereka sembuh. Ini memberikan hak untuk mempercayai bahawa dalam makanan, sebagai tambahan kepada protein, lemak dan karbohidrat, terdapat bahan lain yang penting untuk manusia dan organisma lain..

Dalam praktiknya, idea ini dapat menunjukkan Casimir Funk, yang berjaya mengasingkan ubat kristal yang dapat menyembuhkan beriberi. Ternyata bahan ini adalah vitamin B1, dan penyakit yang membawa banyak nyawa pada masa itu adalah kerana kekurangannya.

Selanjutnya, vitamin B yang lain telah ditemui pada masa ini, terdapat 8 daripada mereka tetapi perlu diingat bahawa dari masa ke masa beberapa bahan telah dikecualikan daripada kumpulan ini, kerana ia menjadi jelas bahawa mereka hanya seperti vitamin.

Sesetengah vitamin, penunjukan yang bermula dengan huruf B, disintesis oleh tubuh manusia, yang lain hanya datang dengan makanan.

Apakah setiap vitamin B yang bertanggungjawab? Apa yang boleh menyebabkan kekurangan mereka? Apakah pengambilan harian? Makanan apa yang mempunyai banyak vitamin B? Anda boleh mencari jawapan kepada soalan-soalan ini dan soalan-soalan lain di bawah..

B1 (thiamine)

Vitamin B1 adalah bantuan dalam penukaran makanan menjadi tenaga. Kehadirannya adalah perlu untuk kesihatan kulit, rambut, otot, serta otak, di mana anda boleh meneka mengapa beriberi mempunyai kesan yang merosakkan.

Keperluan harian adalah 1.2 mg untuk lelaki, dan 1.1 mg untuk wanita. Walau bagaimanapun, ini dan banyak petunjuk lain pengambilan harian vitamin boleh berbeza-beza bergantung kepada umur, imej dan tempat hidup, faktor yang sama..

Gejala kekurangan B1 dalam tubuh adalah setanding dengan gejala penyakit beriberi, yang menyoroti:

Mual

  • Mual;
  • Sembelit yang mungkin;
  • Sakit di kaki bawah apabila berjalan;
  • Insomnia;
  • Menangis;
  • Kerengsaan yang tinggi;
  • Kemelesetan;
  • Mengurangkan tahap kesakitan pada kaki yang lebih rendah.

Hari ini, kekurangan zat ini amat jarang berlaku. Seseorang menerima sebahagian besar tii yang diperlukan dari makanan, tetapi juga tubuh dapat mensintesiskannya secara bebas. Pembekal utama vitamin B1 untuk manusia adalah makanan dari tumbuhan..

Dos yang ketara boleh diperolehi daripada produk: kacang soya, kacang, bayam, kacang, produk tepung serba tepung. Jumlah kecil tiin ditemui dalam kentang, kubis, lobak merah.

Antara produk haiwan, kehadiran vitamin ini membezakan hati, otak, ginjal, daging babi dan daging lembu, ragi.

B2 (riboflavin)

Vitamin B2 terlibat dalam semua proses metabolik, menyumbang kepada fungsi normal radas kulit, kulit dan membran mukus, menyediakan sintesis hemoglobin. Kekurangan bahan ini menyebabkan:

  1. Selera makan miskin, penurunan berat badan;
  2. Sakit kepala;
  3. Membakar kulit;
  4. Kesakitan mata, kemerosotan penglihatan dalam kegelapan;
  5. Dan gejala lain.

Produk с содержанием рибофлавина

Untuk mengelakkan menjadi mangsa masalah kesihatan, perlu mengambil dos harian vitamin B2: 1.3 mg untuk lelaki; 1.1 untuk wanita. Kandungan riboflavin tertinggi dalam hati. Banyak vitamin B di buah pinggang, sedikit kurang dalam yis.

Dalam telur dan badam, jumlah vitamin ini dikurangkan dengan ketara. Ia juga boleh didapati dalam cendawan (cendawan, chanterelles, putih), keju cottage, kubis, soba. Susu, daging, produk bijirin sangat rendah dalam kandungan..

B3 (asid nikotinik)

Vitamin B3 melepaskan tenaga daripada semua nutrien yang mengandungi kalori, mensintesis protein dan lemak, mengambil bahagian dalam pengeluaran seks dan beberapa hormon lain.

Dengan kekurangan vitamin dan asid amino tryptophan, dengan mana tubuh manusia dapat menghasilkan B3, penyakit pellagra berkembang, membawa akibat yang mengerikan dan, jika tidak dirawat, menyebabkan kematian dalam 4-5 tahun.

Tanda-tanda:

  • Aggressiveness;
  • Dermatitis;
  • Gangguan tidur;
  • Tidak berpengetahuan;
  • Lumpuh anggota badan;
  • Cirit-birit;
  • Dan lain-lain.

Kekurangan bahan yang dijelaskan juga boleh disebabkan oleh pelanggaran mikroflora usus, yang didiami oleh bakteria mensintesiskannya, kerana mengambil antibiotik atau dengan diet tegar, serta patologi bahagian bawah perut dan duodenum, di mana ini penting penting senyawa diserap..

Untuk mengelakkan masalah kesihatan, disyorkan untuk mengambil vitamin B3 dalam jumlah 20 mg setiap hari untuk wanita dan lelaki. Bahan ini terdapat dalam banyak makanan: semua jenis daging, biji-bijian, cendawan, kentang, kacang, kuning telur, sayuran hijau.

Yis biasa terutama diperkaya dengan vitamin. Dalam sejarah, terdapat kes apabila doktor Soviet, Zilber, semasa berada di penjara, mencipta ubat ragi untuk pellagra berdasarkan lumut, yang menyelamatkan nyawa banyak penduduk koloni.

Protein для похудения девушкамBerhenti bermimpi tentang tokoh yang cantik, sudah tiba masanya untuk bertindak tegas. Pelangsingan protein: nota gadis. Artikel ini akan menghilangkan semua mitos!

Adakah keracunan makanan berlaku? Ia menggambarkan kuasa yang sah dalam kes ini. Selamat pulih!

Ketahui di sini berapa banyak kalori yang anda perlukan untuk makan setiap hari..

B5 (asid pantothenik)

Berkat vitamin B5, penyembuhan luka dipercepat, ia adalah peserta dalam sintesis antibodi dan metabolisme protein, lemak dan karbohidrat. Dengan kekurangan, pembakaran kaki dan gejala neurologi lain diperhatikan..

Dos harian vitamin B5 untuk lelaki dan wanita adalah 5 mg. Biasanya keperluan untuk bahan ini berpuas hati dengan pemakanan yang tidak khusus, kerana ia terkandung dalam banyak produk dunia haiwan dan tumbuhan, dan juga dihasilkan oleh tubuh..

Ia boleh didapati di kacang polong, hazelnut, sayur-sayuran berdaun, bawang putih, kaviar ikan, susu, dll..

B6 (pyrodoxin)

Vitamin B6 menggalakkan sintesis hemoglobin dan asid lemak tak tepu, adalah sebahagian daripada proses pertukaran karbon. Penggunaan antidepresan dan kontraseptif oral, tekanan, penggunaan alkohol, merokok – semua ini meningkatkan dos vitamin B6.

Kandungan витамина В 6 в продуктахDengan kekurangannya, gejala berikut boleh diperhatikan:

  • Kemurungan, air mata, tindak balas perlahan, gangguan tidur, kekejangan;
  • Dermatitis, stomatitis;
  • Kehilangan selera, mual dan muntah;
  • Penyakit mata berjangkit; polyneuritis lengan dan kaki.

Purata dos harian: 1.7 mg pada lelaki; 1.5 mg pada wanita. Vitamin ini diperoleh bukan sahaja kerana sintesis dalam badan, ia terkandung dalam banyak makanan.

Tumbuh tumbuhan paling banyak; hazelnut dan walnut; kentang dan rakan seberang lautnya, ubi keledek. Juga, vitamin B6 terdapat dalam sayur-sayuran (wortel, kubis, tomato, alpukat), buah-buahan (sitrus), beri (strawberi, ceri).

B7 (biotin)

Vitamin B7 membantu melepaskan tenaga daripada bahan yang kaya kalori. Perubahan yang mungkin berkaitan dengan kekurangan biotin: dermatitis, keguguran rambut, peningkatan gula darah, insomnia, sakit otot dan banyak lagi.

Biotin dos harian untuk seseorang adalah 30-100 mcg. Dalam kuantiti yang sedikit, ia didapati dalam hampir semua makanan, tetapi terdapat banyak vitamin B7 dalam kekacang, kembang kol, kacang, ragi, hati, dan ginjal. Tomato, bayam, tidak telur mentah, cendawan kurang kaya dengan biotin.

B9 (asid folik)

Kandungan фолиевой кислоты в продуктах питанияDengan mempromosikan pembentukan asid nukleik dan pembahagian sel, vitamin B9 bertanggungjawab untuk pembiakan dan pertumbuhan.

Kekurangan asid folik menyebabkan gejala seperti anemia (sel darah merah rendah), kegelisahan, masalah pencernaan, kelabu, masalah ingatan, dan juga kecacatan lahir dari keturunan..

Oleh itu, mengambil vitamin B9 sangat disyorkan semasa kehamilan. Purata keperluan harian untuk orang dewasa – 200 mcg.

Makanan berikut kaya dengan asid folik: sayur-sayuran berdaun hijau, buah-buahan sitrus, kekacang, madu, tepung gandum.

Undang-undang yang peduli dari banyak negeri mewajibkan bahagian depan roti untuk menambah asid folik.

B12 (cyanocobalamin)

Vitamin B12 menyumbang kepada penciptaan sel darah merah, membantu menyokong pertumbuhan dan aktiviti sistem saraf. Kekurangan bahan ini menyebabkan:

  1. Gangguan pencernaan (sembelit, kebolehcokapan makanan rendah);
  2. Pembesaran hati;
  3. Gangguan saraf;
  4. Immunodeficiency;
  5. Penyakit ulser peptik;
  6. Akibat lain.

Dos harian untuk seseorang ialah 3 mikrogram. Vitamin B12 disintesis dalam tubuh manusia di dalam kolon, tetapi untuk mencerna ia perlu masuk ke dalam nipis, yang mustahil, jadi anda perlu mendapatkan bahan ini dengan makanan.

Rizab besarnya berada dalam hati lembu. Dosis yang lebih kecil boleh didapati dengan makan hati ayam dan hati babi. Vitamin B12 juga terdapat dalam makanan laut, jumlah kecil yang terdapat dalam produk tenusu..

Seperti yang dapat anda lihat, fungsi dan gejala kekurangan vitamin B di dalam badan adalah sama, seperti pengedaran bahan yang agak luas di kalangan makanan.

Sekarang anda tahu makanan mana yang mempunyai banyak vitamin B. Seperti yang telah anda perhatikan, yang terkaya dalam kandungan vitamin kumpulan ini adalah hati..

Sebagai kesimpulan, saya ingin mengejar penemuan revolusioner ilmu sains baru di hadapan biologi, dan penggunaannya yang mahir dalam perubatan supaya penyakit yang diketahui dapat disembuhkan, seperti yang terjadi dengan hampir semua kekurangan vitamin, dan yang baru tidak muncul.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 2