Resipi yang mudah dan tidak biasa untuk perair susu dada

Payudara ayam adalah salah satu produk daging yang paling lazat dan lembut, tetapi dipercayai bahawa apabila dimasak ia agak kering.

Anda boleh membuat dada ayam panggang berair dan lembut dengan pelbagai marinades. Dengan daging yang diasinkan, ia boleh diubah menjadi sesuatu yang lazat..

Perapian untuk dada ayam berair dalam oven

Dengan jus buah delima
Mudah и необычные рецепты маринада для куриной грудки
Bahan-bahan Bilangan
seluruh dada ayam 1 pc.
air mineral berkarbonat sebuah gelas
minyak (sayuran) 3 sudu besar
1 delima atau jus delima berkualiti tinggi 100-150 g
lada hitam secukup rasa
bawang putih 2-3 gigi
Masa memasak: 210 minit Kalori setiap 100 gram: 85 Kcal

Susu dibasuh dan kering diletakkan di dalam mangkuk enamel. Sebelum ini, ia harus diparut sesuai dengan pilihan rasa garam, lada, rempah..

Seterusnya, sediakan pemprosesan. Sebagai jus siap pakai, anda perlu pastikan, kerana ia boleh menjadi palsu dari rowan-black-fed. Ia adalah lebih selamat untuk memerah jus dari buahnya.

Cara paling mudah untuk mendapatkan jus dari buah buah delima adalah dengan mengambil keseluruhan delima yang sihat dan mulailah memintanya dari semua pihak. Secara beransur-ansur, sebagai janin melembutkan, ia mesti dihancurkan lebih dan lebih, tidak lupa bahawa ia adalah bom tangan (hampir bom tangan, sesuatu yang boleh terjadi pada objek dengan nama yang sama boleh berlaku).

Berhati-hati, beralih, bergolek di antara tapak tangan, tekan jari di tempat yang ketat, sehingga buah menjadi cair nyata dalam kulit yang padat, tidak memperoleh keplastikan dan kelembutan. Selepas itu, lubang kecil memecah kulit, jus dituangkan ke dalam bekas. Tulang masih berada di dalam.

Jus dicurahkan ke dalam mangkuk, di mana payudara terletak, air yang berkilau dituangkan ke tempat yang sama, kacau, mengubah daging. Sebaiknya, jika daging itu benar-benar ditutup dengan pengasam, jika tidak, daging harus diserahkan (atau membuat perapian lebih banyak). Simpan sejam pada suhu bilik, kemudian 2 jam di dalam peti sejuk (dan lebih lama).

Sebelum membuat ayam disebarkan dengan bawang putih dicincang bercampur dengan minyak sayuran.

Dengan pudina

Payudara yang diasinkan dengan cara yang diterangkan di bawah boleh dibakar dengan cara apa pun (dengan keju dan tomato, dengan sayur-sayuran, dan lain-lain); rasa yang aneh akan menjadikannya hanya unik.

Untuk pengasinan itu perlu:

  • Payudara ayam;
  • Mayonis;
  • Mint segar.

Mint dihancurkan, dicampur dengan mayonis. Susu dibasuh dan kering dipotong menjadi jalur tidak lebih tebal daripada 1 sentimeter, dicampur dengan campuran, dan kemudiannya dibiarkan selama beberapa jam (1-1.5 jam pada suhu bilik, maka ia perlu diletakkan di dalam peti sejuk).

Anda boleh marinate untuk malam, dalam kes ini ia boleh dimasak hanya dalam setengah jam. Daging akan lembut, berair, dengan aroma yang luar biasa dan rasa..

Perapian untuk dada ayam dengan kicap

Anda boleh cuba untuk merapikan dada ayam dalam kicap, ternyata sangat harum, dengan nota oriental. Untuk mempersiapkan perapian yang anda perlukan:

sos для курицы

  • Anggur atau cuka apel – 2-3 sudu;
  • Sepasang cengkih bawang putih;
  • Sosam – 3-4 sudu asin;
  • Rosemary;
  • Lada hitam tanah;
  • Minyak sayuran – 3 sudu besar;
  • Gula sudu (putih atau coklat).

Bahan-bahan untuk pengasam dibentangkan untuk satu keseluruhan payudara atau 2 fillet.

Basuh payudara dan basuh kering.

Sediakan pengasam:

  1. Sos adalah bercampur dengan cuka. Anda boleh melihat bahawa cuka meja tidak boleh digantikan dengan cuka meja, tetapi anda boleh menggunakan jus lemon yang baru dimasak atau wain merah (bukan hanya kering, semi-manis akan memberi keaslian kepada rasa);
  2. Tambah minyak sayuran;
  3. Masukkan rempah untuk rasa;
  4. Tambah sesudu gula (jika anda menggunakan wain separa manis, anda tidak boleh menambah gula).

Mendapatkan campuran pedas dengan teliti melapisi daging. Pada suhu bilik, payudara diasinkan selama sekurang-kurangnya sejam, anda boleh marinate lebih lama, tetapi dalam kes ini anda perlu memindahkannya ke peti sejuk.

Adalah lebih baik untuk membakar dada supaya diasinkan dalam kerajang. Sangat lazat, panas dan sejuk.

Perapian untuk dada ayam bakar

Perisa manis dan pedas untuk ayam bakar. Sangat baik untuk peminat pendekatan yang tidak standard untuk memasak..

Untuk mendapatkan pengasam yang anda perlukan:

  • Jus lemon – setengah gelas;
  • Minyak sayuran – 3 sudu besar;
  • Madu – 3 sudu;
  • Sosam – 3 sudu;
  • Mentol.

Perkadaran diberikan pada 6 fillet..

payudara на грилеBasuh payudara, masukkan ke dalam bekas. Dalam periuk kecil, campurkan bawang cincang halus, jus lemon, madu, mentega dan madu. Berkhasiat dengan ayam dengan pengasam, gulung di dalamnya, biarkan selama sejam dalam hidangan yang dilindungi pada suhu bilik. Sekiranya anda memar di peti sejuk, sekurang-kurangnya 4 jam.

Letakkan baki garam di atas api dan masak sehingga tebal (tidak lebih daripada 2-3 minit). Sos yang dihasilkan akan digunakan untuk melapisi daging semasa menggoreng..

Daging yang diasinkan digosok dengan garam dan lada dan goreng, sementara ia mesti disapu secara berkala dengan sos yang diperbuat daripada perapan.

Resipi Ayam Ayam Ayam

Kebab ayam adalah daging yang paling lembut, dan pilihan perapian yang betul menjadikannya lembut.

Dengan bantuan perapian, lidi dapat memberikan warna dan aroma yang luar biasa. Sudah tentu, resipi klasik dengan cuka, garam dan bawang akan bertahan selama berabad-abad, tetapi anda boleh sedikit mengembangkan idea anda mengenai kemungkinan mengamuk ayam.

Susu asid

Untuk pengasinan ini perlu:

  • Yogurt rendah lemak atau kefir – satu setengah gelas;
  • Jus satu limau;
  • Cengkih bawang putih;
  • Perisa untuk rasa.

Bahan-bahan yang diwakili pada 1 kg daging ayam.

Marinate daging harus seperti ini: dibasuh, dipotong menjadi kepingan besar fillet ditempatkan dalam bekas, pertama dicampur dengan rempah dan bawang putih dicincang, kemudian dicurahkan dengan segelas yogurt atau kefir. Anda boleh terus memasak dengan serta-merta, tetapi lebih baik untuk mengasinkan daging 40-60 minit.

Baki separuh secawan yogurt dan jus lemon untuk menggabungkan dan gunakan untuk melapisi daging semasa menggoreng.

Dengan air mineral

Sangat lembut daging, masak selama 5 minit. Perkara utama, daging, jeruk dengan cara ini, tidak meletupkannya dengan api.

Untuk perapian hebat ini diperlukan:

  • Bawang (nisbah bawang ke daging, seperti 1: 2);
  • Air mineral berkilauan (untuk 3 buah dada – kira-kira setengah liter);
  • Minyak sayuran – 3-5 sudu asin;
  • Parsley (boleh sayur-sayuran lain);
  • Perasa untuk rasa;
  • Lemon.

Basuh daging, potong ke dalam kepingan. Bawang memotong cincin nipis. Minyak dibuang ke dalam bekas daging, bercampur, rempah, bawang. Campurkan dengan teliti. Kemudian tuangkan air mineral (kepingan harus ditutup sepenuhnya). Masukkan jus lemon hanya untuk pencinta daging masam.

Daging harus di dalam pengasam selama sekurang-kurangnya 3 jam, tetapi lebih baik sedikit lebih lama – 5.

Susu Ayam Beracun Madu

Rasa jeruk segar dan warna madu yang pedas – resipi untuk peminat seluruh ragam rasa. Kumin (zira), yang merupakan sebahagian daripada pengasam, menjadikan rasa daging lebih kaya.

Untuk pengasinan itu perlu:

  • Jus oren – 50 g;
  • Madu – satu sudu teh;
  • Kumin – pada hujung sudu;
  • Perasa (lada merah, hitam);
  • Bawang putih 2 ulas;
  • Jus lemon – satu sudu;
  • Minyak zaitun – 2 sudu teh..

Pertama, anda perlu mencampurkan perapan: jus oren dan jus lemon, minyak zaitun, madu – kacau sehingga madu dibubarkan, kemudian masukkan cumin dan lada hitam dan merah secukup rasa.

Bilangan ramuan ditunjukkan pada 2-3 fillet.

Letakkan buah dada di dalam pengasam dan tahan selama sekurang-kurangnya sejam, sekali-sekala membalikkannya. Sebelum anda mula goreng, anda boleh mengambil garam secukup rasa.

kak-varit-sup-lapshuSup ayam resipi ayam kami – cuba.

Dada ayam yang dibakar, dibakar di dalam ketuhar, akan mengekalkan kelembutan daging dan aroma rempah. Baca resipi.

Hidangan ayam kukus dalam periuk perlahan, mungkin resipi yang paling dimakan – ambil perhatian.

Susu ayam perasan jeruk

Rasa segar jeruk tidak akan bosan. Dan jika anda menggabungkannya dengan ramuan seperti halia, anda boleh mendapatkan sesuatu di atas meja!

Bahan-bahan untuk pengasam yang menakjubkan, dikira pada 600 g fillet ayam:

  • Satu oren;
  • 2 ulas bawang putih;
  • Sekeping akar halia (kira-kira 2 cm);
  • Sosam – 3 sudu;
  • Minyak zaitun – 2 sudu besar;
  • Perasa (thyme, rosemary);
  • Beberapa jenis lada (atau campurkan).

Perasa, lada, bawang putih, gosok dalam mortar ke keadaan jasad homogen.

perasa растереть

Basuh oren dengan parut untuk menghilangkan semangat, kemudian memerah jus.

untuk menggosok апелисин

Seterusnya, jus oren dan zest, halia, herba tumbuk, lada dan campuran bawang putih;

semua orang перемешать

Masukkan kicap dan minyak zaitun.

tambah соевый соус

Akar halia bersih, cincang.

tambah имбирь

Basuh fillet ayam, keringkannya, masukkannya ke dalam bekas dengan tudung, tambahkan pengasam, gulungkan dada di dalamnya, dengan berhati-hati, supaya keseluruhan permukaan daging ditutup dengan perap, tutup penutup. Sikat daging selama sekurang-kurangnya 8 jam di dalam peti sejuk.

daging замариновать

Adalah disyorkan untuk membakar daging ini dalam foil, sebelum disajikan, tuangkan jus yang akan menonjol semasa membakar. Rasa indah, panas dan sejuk.

hidangan готово

Petua berguna

Pada asasnya, daging yang lebih lama dalam perapian, yang lebih enak dan juicier akan menjadi. Di samping itu, ia lebih baik dipenuhi dengan rasa perapan.

Sekiranya anda mahukan rasa perapan itu dirasakan lebih sengit, kepingan-kepingan itu perlu dibuat lebih nipis.

Susu ayam disyorkan untuk memotong jalur sepanjang serat.

Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

42 − 39 =