Memilih besi wafel terbaik: gambaran dan resipi untuk wafel Wina

Bersama-sama dengan kenangan menyenangkan membuat wafel sebagai kanak-kanak – bau yang lazat dari dapur, bukit tiub emas dengan susu pekat direbus di dalam di atas pinggan besar, atas sebab tertentu, anda dengan segera mengingatkan struktur besi yang besar di atas panci, mengubahnya terbalik dan angkatnya tidak begitu mudah dan anda perlu mendapat kebaikan.

waffle iron

Dan jika ia adalah besi wafel elektrik, hujung jari itu selalu memuja, apabila seluruh keluarga membungkus piring wafel panas merah untuk tabung masa depan..

Hari ini semuanya berbeza. Kes tuan rumah – hanya masak adunan yang betul. Dan peranti khas – besi wafel elektrik akan melakukan semuanya dengan sendirinya. Besi wafel sangat popular untuk membuat wafel “Wina”, kerana mereka dipanggil di seluruh dunia..

Wain elektrik waffle untuk waffles Wina – dua permukaan pemanasan tidak melekat, yang paling sering disertakan dalam kes logam. Permukaan mereka sendiri boleh mempunyai bentuk yang berbeza – mereka boleh dibahagikan kepada segmen, mereka boleh segi empat tepat, dan mereka boleh mempunyai bentuk hati yang suka bermain..

Perbezaan utama dari pembuat wafel konvensional ialah peningkatan ketinggian sisi, yang membolehkan anda membakar wafel lembut “tebal”, tidak seperti pembuat wafel elektrik yang biasa, yang dipanggang wafel tipis nipis.

Jenis, harga dan fungsi waffle besi untuk wafel Wina

Pasaran barangan elektrik hampir setiap hari diisi semula dengan jenis peralatan rumah baru.

Setakat ini, terdapat lebih daripada 30 jenis besi wafel elektrik untuk waffle wain Vienna, berbeza dalam kuasa, ketebalan roti wafer, dalam bentuk mereka, yang membolehkan baking kedua wafel dan semua “kacang” kegemaran pada masa yang sama; dan wafel besi digabungkan dengan pembuat sandwic dan juga wafel besi yang membolehkan memasak donat di dalamnya.

Pelbagai harga besi waffle elektrik bergantung kepada pengeluar, bilangan wafer penaik serentak dan set fungsi yang perkakas dilengkapi. Jadi, harga waffle irons berbeza dari 1,100 rubles hingga 5,500 rubel..

Fungsi besi wafel ditentukan oleh kehadiran atau ketiadaan fungsi berikut:

    waffle iron электрические

  • Pengawal selia suhu pemanasan permukaan – pilihan ini akan membantu anda memilih keamatan yang mana wafel akan dibakar, kerana seseorang suka kerak emas keemasan, dan seseorang suka wafel digoreng. Termostat akan membolehkan anda menyesuaikan suhu dalam julat dari 180 hingga 250 darjah;
  • Melengkapi termostat – pengawal suhu dalaman – salah satu fungsi utama waffle iron yang baik menurut para ahli. Termostat menyediakan kemudahan baking – tuangkan doh – tetapkan pemasa untuk masa yang diperlukan, dan kemudian wafel-besi “pintar” yang dilengkapi dengan termostat akan menampung segala-galanya sendiri;
  • Supaya proses pembakar pencuci mulut kegemaran anda telah dimuatkan sepenuhnya, peranti dengan set fungsi standard termasuk lampu, dan lebih baik lagi, isyarat bunyi yang menunjukkan bahawa wafer siap untuk parameter yang ditetapkan;
  • Model mahal wafel elektrik untuk wafel Wina dilengkapi dengan fungsi tambahan – pemutar. Untuk mengedarkan doh secara merata, selepas doh dituangkan dan tudung sudah ditutup, bahagian atas badan secara manual diputar 180 darjah.
wafel к чаюWafel Vienna untuk resipi waffle elektrik dengan foto dan penyelesaian yang menarik untuk disajikan.

Resep waffle untuk wafel soviet soviet akan membantu membuat sarapan lazat dan menarik untuk seluruh keluarga..

Biskut gulung roll dengan resipi dengan gambar dan cadangan langkah demi langkah. Baca dan masak.

Mengkaji seterika waffle terbaik untuk waffle Wina

    waffle iron электрические для венских вафель

  • Clatronic WA 3273 – puncak peringkat kompor listrik. Untuk menaikkan ke baris pertama perarakan hit improvisasi, ia pertama kali dibenarkan oleh penampilan sempurna – kes stainless bentuk segi empat tepat warna keluli matte. Untuk memastikan keselesaan maksimum kepada pemilik masa depannya, ia dilengkapi dengan pemegang yang terlindung haba dan badannya juga dilindungi daripada terlalu panas. Masa memasak satu hidangan wafel – 2 minit;
  • Maxwell Mw-1572 Wkelebihan model ini adalah kekompakan – berat badan rendah, dimensi geometri kecil, kemudahan pengangkutan (kehadiran pemegang pada kes itu), harga yang agak rendah;
  • Vitek Wx-1101 – Wain wafel ini istimewa. Jika persoalannya adalah apa yang harus diberikan sebagai hadiah kepada pelayan wanita muda, maka kita dapat menganggap bahawa jawapannya telah dijumpai. Pertama, pengilang menjaga reka bentuk dan penutup cerah imej heroin animasi digunakan, kedua, wafel dibakar dalam bentuk hati, yang juga boleh dibuat pada penyepit yang datang dengan peranti, pereka keselamatan juga memikirkan keselamatan – ia dilengkapi dengan kaki anti-skid dan penunjuk haba.

Bagaimana untuk tidak hilang apabila memilih besi wafel?

Bagaimana untuk membeli besi waffle yang paling sesuai, kriteria apa yang harus digunakan apabila memilihnya?

  1. Salah satu kriteria utama yang menentukan kelajuan dan kualiti operasi selanjutnya peranti adalah kuasa. Untuk mesin waffle elektrik rumah, nilai optimumnya ialah 800-100W; untuk wafer memasak profesional dalam jumlah industri, angka ini hendaklah sekurang-kurangnya 3000 W;
  2. Lapisan – dalam keadaan moden, sukar untuk mengejutkan seseorang dengan salutan yang tidak melekat, tetapi ia adalah pengeluaran besar-besaran yang menjadikan salutan tidak lekat sempurna sekali sekali kadang-kadang hanya penampilannya, barangan pengguna murah. Oleh itu, seperti yang disyorkan oleh pakar rantaian pasar perkakas rumah Eldorado, apabila membeli, anda perlu berhati-hati memeriksa permukaan, mencari walaupun sedikit calar atau bulunya di atasnya, memilih model yang berbeza;
  3. Perumahan Bahan dari mana badan besi wafel dibuat boleh menjadi logam atau plastik. Kes plastik dibuat dalam model amatur murah yang dimaksudkan untuk kegunaan rumah, ia memanaskan dengan cepat, memancarkan bau aneh, mudah terdedah kepada pengaruh mekanikal luaran – calar, untuk menggunakan mesin waffle elektrik profesional secara eksklusif diperbuat dari badan logam untuk memperluaskan kehidupan.

Resipi Doh untuk Cookies Wina dan Waffles

Buku resipi selalu dilekatkan pada setiap wafel-besi, di mana selalu diterangkan dengan terperinci beberapa cara memasak pelbagai pencuci mulut menggunakan alat ini yang indah, tetapi mengapa tidak cuba membuat wafel Wina menurut resipi klasik yang dicuba oleh banyak suri rumah?

Oleh itu, untuk penyediaan wafel Wina yang lembut ini anda perlu:

  • 1 cawan kefir;
  • 2 cawan tepung;
  • 2 telur;
  • 1/2 cawan gula (jika gula lebih banyak, wafel akan melekat);
  • 10 gram gula vanila – satu sachet;
  • 1 sudu teh serbuk penaik;
  • 1 / garam sudu;
  • 100 gram mentega cair.

Pisahkan putih dari kuning dan pukul putih dengan mengocok dengan tangan sehingga buih putih dibentuk. Tuangkan bahagian ketiga, terus mengalahkan. Pukul sehingga perlu, supaya apabila anda menghidupkan bekas, campuran gula dan protein tetap di bawah.

pukul яйца

Tuangkan kuning telur dengan gula yang masih tinggal. Tambah gula vanila. Gosok kuning dengan gula dengan mudah dengan spatula silikon. Tuangkan yoghurt dan campurkan campuran yang dihasilkan dengan teliti..

tambah кефир

Masukkan tepung terigu (tepung boleh dihidupkan terus ke dalam hidangan, di mana doh disediakan untuk wafel masa depan), serbuk penaik. Kacau semua pukul.

tambah муку

Sediakan mentega panas hangat dalam aliran nipis perlahan-lahan kacau doh dengan pukul. Kini anda boleh menambah protein yang disebat pada permulaannya dengan gula.

tambah масло

Ini perlu dilakukan dalam bahagian, perlahan-lahan “lazily” mencampurkan selepas menambah setiap bahagian. Sedia untuk membuat wafel Wina bersedia. Anda boleh membakarnya dengan selamat.

tuangkan тесто

Anda boleh menyampaikan wafel ini dengan jem, ais krim, coklat panas.

wafel готовы

Cara memasak wafel Vienna makanan dalam wafel besi

Ciri khas wafel Vienna yang disediakan mengikut resipi ini adalah bahawa mereka bersedia tanpa menggunakan telur, yang bermaksud bahawa walaupun mereka yang sedang menjalani diet atau tidak makan telur sama sekali, seperti vegetarian, boleh makan makanan penutup kegemaran mereka.

150 gram gula (3/4 cawan) digiling dengan 70 gram mentega disejat ke suhu bilik.

Masukkan 200 gram tepung ditapis dan sebati garam. Semua ramuan campuran dan tuang 400 ml susu.

Pukul campuran dengan pengadun pada kelajuan rendah. Bakar wafel dalam besi wafel elektrik.

Rasa mereka sememangnya tidak kalah dengan wafel Wina yang disediakan mengikut resipi klasik..

Resipi untuk membuat wafel Wina dalam besi waffle elektrik Soviet

Berapa kerapkah ada yang baik di apartmen yang anda rasa menyesal kerana berpisah, yang mengingatkan kanak-kanak kecil, yang “baik” itu hanya di mana anda masih kecil dan ibu anda masih muda?.

Untuk kembali ke masa yang indah untuk seminit, untuk mengingatkan diri kita tentang rasa kanak-kanak dan memberitahu anak-anak kita tentang hal itu, kenapa tidak memasak wafel Wina dalam besi wafel elektrik, yang banyak mungkin tersembunyi di stor?

Pukul 4 telur dan 200 gram gula dengan pengadun. Dalam campuran ini, tambahkan 200 gram mentega lembut dan 250 gram tepung yang diayak. Masukkan sedikit garam, soda dan aduk adunan..

Panaskan besi wafel, minyak dengan minyak sayuran dan mula masak wafel. Jika anda merancang untuk menyediakan wafer dalam bentuk tiub, maka anda perlu melipatnya semasa mereka masih panas..

Waffles Wina tanpa wafel besi

Ramai suri rumah dan isi rumah mereka, diilhamkan oleh rupa yang mempesona dan rasa wafel Wina, tidur dan lihat pencuci mulut kegemaran ini di seluruh dunia untuk sarapan pagi, bagaimanapun, belum lagi menjadi pemilik pemilik pembuat wafel elektrik.

Tetapi adakah seorang wanita dalam keinginan untuk menggembirakan suami tercintanya dan anak-anak sayangnya, belum lagi kekasihnya, sekali berhenti seperti kata sepakat?

Tangan yang mahir tuan rumah telah menguasai pengeluaran wafel Wina tanpa wafel elektrik, mereka berjaya membakar mereka dalam ketuhar dalam bentuk silikon khas dan ternyata sama baiknya. Dan ini dilakukan di sini dengan apa resipi.

Bahan-bahan untuk wafel Wina dalam acuan silikon:

    wafel с лимонным соусом

  • 2 telur;
  • 200 gram susu pekat;
  • 200 gram mentega;
  • Vanillin – 2 gram;
  • Tepung – 200 gram;

Pukul telur. Pukul mereka sehingga pembentukan buih tidak perlu, kerana pada akhir penyediaan adunan, ia akan dicampur dengan campuran.

Langkah seterusnya adalah mencampurkan telur dan susu pekat. Selepas susu pekat dan telur bercampur, mentega cair perlahan-lahan disuntik. Campuran sekali lagi bercampur dengan pukul..

Jangan risau tentang hakikat bahawa sementara masa depan waffle dough mempunyai struktur yang heterogen.

Selepas menambah tepung dan kerja-kerja pengadun semuanya akan jatuh ke tempat dan doh akan mempunyai konsistensi krim tebal.

Satu secawan vanila akan memberikan adunan rasa, kini anda boleh menambah tepung ditapis dicampur dengan serbuk penaik. Kemudian campurkan segala-galanya secara menyeluruh dengan pengadun pada kelajuan rendah..

Sekiranya acuan wafel silikon digunakan untuk kali pertama, mereka perlu berhati-hati dengan minyak sayuran menggunakan berus khas, pada masa akan datang ini tidak perlu.

Anda boleh menyebarkan doh dalam bentuk, sama rata mengedarkannya ke atas semua permukaan. Memandangkan terdapat serbuk penaik dalam adunan, tidak perlu mengisi borang-borang itu ke bahagian yang sangat.

Borang yang lengkap hendaklah diletakkan di dalam preheated 2000Dari 20 minit. Wafel selesai sangat mudah untuk menarik keluar dari acuan, hanya “membalikkan mereka ke dalam keluar”.

Mari singkirkan

Oleh itu, setelah membuat keputusan untuk memperoleh peranti seperti wafel besi untuk wafel Wina, anda harus:

  • Pilih besi wafel yang akan memenuhi keperluan dan tidak tergesa-gesa untuk membeli perkakas pertama yang pertama (iaitu, menentukan bagaimana ia perlu dibentuk, jumlah, kuasa, apa fungsi yang akan dibekalkan);
  • Setelah menjadi pemilik besi wafel, pilih resipi dan “aditif” yang sesuai untuk wafel;
  • Masak dengan keseronokan dan jangan lupa merawat ciptaan anda kepada orang dewasa, dan kanak-kanak yang paling penting!

Pilihan yang baik dan penyediaan wafel yang lazat.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 2