Manfaat dan kemudaratan kismis untuk badan

izyum Kismis adalah salah satu daripada buah-buahan kering yang paling berharga, kerana selepas mengeringkan anggur, sifat-sifat bergunanya dikalikan beberapa kali..

Produk ini mengandungi banyak vitamin, unsur mikro dan makro, asid amino.

Oleh itu, orang yang menjalani gaya hidup yang sihat, pastikan anda memasukkan kismis dalam diet anda.

Asal dan Variasi

Kismis adalah anggur kering.

Penyebut pertama beri ini bermula pada tahun 2000 SM. dan terdapat dalam teks Mesir kuno.

Kira-kira dalam abad X-IX. BC Pedagang Phoenicia membawa kismis ke Eropah.

Spesies изюма

Terdapat dua cara utama pengeringan anggur:

  • Oftobi – pengeringan semulajadi di bawah matahari. Kadang-kadang, untuk mempercepatkan proses, buah beri dilancarkan dalam larutan soda;
  • Soangs – pengeringan di tempat teduh. Kaedah ini memerlukan lebih banyak masa, tetapi dianggap lebih berhati-hati..

Terdapat beberapa jenis kismis, bergantung kepada jenis anggur yang digunakan:

  • Kismis bersaiz sederhana dengan satu tulang;
  • Black pitted. Ia mungkin mempunyai rasa yang sangat manis atau sedikit manis. Spesies ini dipanggil bidana atau shigani. Dalam masakan, ia dipanggil kayu manis, mempunyai ciri-ciri yang sangat berguna;
  • Saiz kecil putih tanpa biji. Ia diperbuat daripada pelbagai jenis anggur ringan dan dipanggil sabza atau kismis, ia juga mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat, tetapi lebih rendah daripada kismis gelap;
  • Kismis besar berisi dengan dua dan kadang-kadang tiga tulang. Ia mempunyai rasa manis dan dibuat daripada pelbagai jenis ubi keledek wanita..

Terdapat juga pelbagai kismis Jumbo, yang dicirikan oleh warna keemasan, ia juga sangat berisi dan padat..

Ia juga mempunyai ciri-ciri berguna, seperti:

  • Antioksidan penting dan sumber vitamin bermanfaat;
  • Ia meningkatkan tidur dan aktiviti sistem saraf secara menyeluruh;
  • Membantu mengatasi avitaminosis musim bunga;
  • Menguatkan sistem imun dan keadaan keseluruhan badan;
  • Mengaktifkan aktiviti otak;
  • Bantu badan kita biasanya menyerap kalsium;
  • Berguna untuk wanita hamil – sumber K, Ca, Fe.

Komposisi dan kandungan kalori anggur kering

Daripada чего состоит изюм?

Ia mengandungi sebilangan besar bahan berharga..

Jadi, ia mengandungi gula 79.5-87.5%, abu 2-2.9%, bahan nitrogenous 2.1-2.9%, asid 0.7-2.3%, kelembapan 16-22% Serat 1.3%.

Perlu diingat bahawa komposisi mengandungi banyak karbohidrat, protein, serat makanan, lemak dan asid organik yang bermanfaat..

Terdapat banyak vitamin dalam produk ini – А, В1, В2, В5, В6, РР, С.

Di samping itu, kismis kaya dengan besi, kalsium, kalium, magnesium, boron, fosforus.

Kandungan kalori anggur kering agak tinggi: 100 g produk mengandungi kira-kira 250-300 kcal..

Ciri-ciri berguna

Daripada так полезен изюм для организма?

Ciri-ciri berguna beri ini diketahui oleh orang-orang dari zaman purba..

Itulah sebabnya kismis berjaya mengambil tempat yang kukuh dalam perubatan tradisional..

Dengan produk ini anda dapat menguatkan keadaan sistem saraf, ia berjaya digunakan sebagai sedatif.

Harta ini disebabkan oleh kehadiran dalam kismis asid nicotinic dan vitamin B..

Ia berkesan menghapuskan kerengsaan, menghasilkan kesan sedatif, meningkatkan tidur..

Kismis boleh digunakan untuk memperbaiki kerja jantung dan saluran darah, kerana terdapat banyak kalium di dalamnya.

Itulah sebabnya doktor mengesyorkan bahawa orang yang mempunyai masalah yang sama menggunakan banyak kismis dan decoctions berdasarkan mereka yang mungkin..

Di samping itu, buah beri ini juga membantu dengan hipertensi..

Untuk memperbaiki keadaan anda, disyorkan untuk minum penyerapan kismis pada waktu pagi dan petang.

Ini perlu dilakukan dalam kursus selama sebulan..

Produk ini juga berkesan dalam penyakit paru-paru..

Ia boleh digunakan untuk batuk dan bronkitis..

Di samping itu, ia digunakan dalam selesema biasa..

Ia juga berguna untuk sakit tekak..

Decoctions terutamanya berkesan anggur kering, dengan tambahan bawang.

Oleh sebab kandungan boron dalam buah beri ini, adalah mustahil untuk menindas perkembangan osteoporosis pada warga tua.

Ia juga sangat berguna dalam penyakit buah pinggang dan pundi kencing, kerana ia mempunyai kesan diuretik yang jelas..

Di samping itu, ia membolehkan anda menghadapi masalah pencernaan.

Ia dicirikan oleh kesan koleretik ringan, ia telah lama digunakan untuk menghapuskan sembelit..

Keistimewaan beri ini adalah membantu merawat lichen..

Di samping itu, ia mempunyai antioksidan.

Ia mampu menghalang pertumbuhan bakteria dalam penyakit pergigian, yang mempunyai kesan positif pada gusi dan gigi..

Asparagus по корейски, чем она так полезна?Asparagus Korea, yang sifatnya berguna dicat di laman web kami.

Resipi berguna dan sifat-sifat turnips disenaraikan dalam artikel ini. Kami mengesyorkan untuk mengetahui maklumat yang menarik..

Di sini: https: //notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/obezzhirennuy-sur.html, baca jenis keju rendah lemak. Makan betul!

Sifat-sifat produk ini sebahagian besar bergantung kepada grednya..

Oleh itu, kismis tanpa biji cahaya mengandung banyak gula, dan karenanya ia sangat berguna bagi orang yang kurang sihat..

Dengan produk ini adalah mungkin untuk menguatkan sistem imun..

Ia membolehkan anda menormalkan usus dan bekerja sebagai julap ringan..

Kismis tanpa biji gelap dianggap paling bermanfaat..

Oleh kerana kandungan besi yang tinggi, ia boleh digunakan untuk anemia..

Di samping itu, ia mempunyai kesan positif ke atas sistem saraf..

Contraindications

Sebagai tambahan kepada ciri-ciri berguna, kismis mempunyai kontraindikasi tertentu untuk kegunaannya..

Ia tidak digalakkan untuk dimakan jika anda mempunyai penyakit berikut:

  • ulser perut;
  • ulser duodenal;
  • kehadiran berat badan berlebihan;
  • enterocolitis;
  • ulser mulut;
  • kencing manis;
  • batuk kering aktif.
Anda juga perlu memberi perhatian kepada kualiti buah-buahan: jika kismis terlalu lembut dan berminyak, dan juga mempunyai warna kuning seragam, anda boleh menghakimi bahawa ia telah dirawat secara kimia.

Beri ini perlu dibasuh dan direndam selama lima belas minit..

Lakukan lebih baik di dalam air suam.

Kismis adalah produk yang sangat berguna yang mengandungi banyak vitamin, asid organik, serat makanan dan komponen lain yang penting untuk tubuh manusia..

Oleh itu, ia harus hadir dalam diet orang-orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka..

Walau bagaimanapun, bersama-sama dengan ini, adalah penting untuk mengambil kira kontraindikasi terhadap penggunaan beri ini – ini akan melindungi daripada kesan kesihatan negatif..

Pencuci mulut video

Video ini menceritakan kismis, cara memilihnya dengan betul dan sifat berguna apa yang ia ada..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 60 = 61