Cara mencairkan coklat dalam mandi air dengan cara lain

Untuk pencuci mulut yang sempurna untuk bercuti, satu terperinci kecil hilang. Jika anda mencurahkan coklat pada pencuci mulut buatan sendiri anda, ia akan menjadi sama seperti di restoran kanak-kanak..

Membuat pencuci mulut buah yang dicurahkan dengan coklat mousse adalah snap. Dan anak anda akan sangat gembira. Jadi di mana untuk bermula? Memasak bermula dengan pemilihan bar coklat yang sesuai..

sebagai выбрать шоколад

Yang coklat untuk dipilih?

Untuk menyalakan coklat untuk tujuan konfeksi, tidak ada produk dari kedai yang sesuai. Terdapat beberapa peraturan yang perlu anda perhatikan apabila memilih coklat:

  1. Cari di rak kedai pasti produk coklat coklat, atau dengan tulisan “meja”;
  2. Komposisi itu harus sedikit tambahan aditif tambahan. Ubin dengan kacang atau kismis sebaiknya dimakan secara keseluruhan;
  3. Koko dalam komposisi harus banyak. Tidak kurang daripada 55%;
  4. Coklat coklat tidak boleh dicairkan;
  5. Anda boleh mengambil coklat pencuci mulut, tetapi ia tidak sesuai untuk membuat sayu;
  6. Coklat berkualiti rendah pada harga diskaun tidak akan berfungsi..
Jadi pencuci mulut cair boleh mencurahkan ais krim untuk kanak-kanak; atau masak strawberi atau prun dalam coklat.

Kaedah menyalakan: jika anda tidak mahu merosakkan …

Cecair coklat mesti tebal, wangi dan berkilat. Untuk membuat pencuci mulut anda sama, ikuti peraturan untuk bekerja dengan coklat panas:

jubin шоколада

  • Sentiasa kacau dan tidak sebentar lagi meninggalkan dapur;
  • Jangan tutup dengan tudung;
  • Tambah hanya mentega atau krim, tetapi bukan air;
  • Stim dari bahagian bawah kuali juga tidak boleh jatuh ke atas;
  • Kacau lebih baik dengan sudu silikon;
  • Jubin untuk memecah saham kecil.

Semakin tinggi coklat, semakin baik pencuci mulut anda. Dan jika anda membuat banyak kek dan anda perlu bersinar, kemudian tambah mentega semasa menyalakan.

Tetapi jika pencuci mulut anda dibakar, atau ia diambil dalam benjolan, maka semua kerja anda akan turun di longkang. Oleh itu, anda perlu menggerakkan setiap 30-40 saat. Dan jika anda memutuskan untuk menampung hidangan, kondensat pasti akan jatuh ke tengah. Dan ini sememangnya tidak boleh dibenarkan. Titisan air akan membuat coklat tidak enak dan tidak begitu tebal. Ingres air akan menyebabkan massa hilang konsistensi. Oleh itu, perlu berhati-hati mencegah kemasukannya..

Peraturannya sangat mudah, tetapi mereka tidak boleh dilupakan. Ingat juga bahawa coklat gelap cair pada suhu sehingga 55 ° C, tetapi putih memerlukan suhu tidak lebih daripada 45 ° C.

Cara mencairkan coklat dalam mandi air

Dalam mandi air, coklat tidak mencair dengan cepat, tetapi secara merata dan cekap. Oleh itu, ia adalah cara biasa dan mudah. Apa yang anda perlukan untuk memasak? Beberapa periuk atau periuk dan sudu untuk kacau seperti yang telah dikatakan, silikon, atau sebaliknya anda boleh menggunakan kayu.

Apa yang kita buat:

  • Dalam satu periuk, tuangkan air dan biarkan mendidih. Kemudian matikan;
  • Kami meletakkan bekas itu dengan potongan coklat pecah di atas dan menghidupkan gas terkecil di atas dapur;
  • Aduk jisim, dan tambah, jika perlu, sedikit mentega, atau krim berat;
  • Matikan mandi air dan biarkan produk sejuk pada suhu badan..

Sekarang, selepas penyejukan, gunakan untuk penaik. Adalah sangat penting untuk tidak memanaskan coklat, maka ia adalah pahit yang tidak di tempat pencuci mulut. Di samping itu, ia menjadi terlalu keras.

Tenggelam coklat dalam periuk perlahan dan microwave

Terdapat pilihan alternatif untuk menyalakan. Semua orang memilih kaedah yang sesuai. Dan tidak ada pembahagian yang jelas dalam kaedah “baik” dan “tidak begitu baik”. Ini adalah perkara keutamaan peribadi..

Siapa yang mempunyai periuk perlahan, dia dapat dengan mudah membuat jisim coklat cair di dalamnya. Jubin juga perlu dipecahkan..

cair шоколад

  • Dalam mangkuk anda perlu menuang air ke tanda minimum. Dan di dulang dua dandang meletakkan coklat;
  • Pilih pada jarak jauh: “mengukus”;
  • Kacau sekali-sekala sehingga siap..

Multivarka betul-betul melaksanakan program yang diperintahkan kepadanya. Dan tugas anda adalah untuk mengikuti penyediaan pencuci mulut.

Untuk mencairkan coklat dalam microwave, anda boleh memilih 2 pilihan:

  1. Anda boleh menetapkan ketuhar gelombang mikro pada mod kekukuhan. Dan bergantung kepada berat badan, panggang “kegembiraan manis” dalam gelombang dengan pengiraan berikut: 2 minit untuk setiap 100 gram. berat. Kemudian kacau campuran selepas 1 minit sehingga kepingan dibubarkan sepenuhnya;
  2. Pilihan kedua ialah menetapkan mod biasa setiap 30 saat. buka pintu dan hentikan mencairkan coklat untuk kacau.

Terdapat satu memasak rahsia dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk memanaskan produk ini boleh diparut dan kemudian ia akan memanaskan secara merata dan cepat..

Keanehan seperti pemanasan dalam “mengalir” yang berterusan pintu. Sebagai tambahan kepada keperluan untuk campur tangan, ia juga perlu mengeluarkan potongan cair. Jika tidak, bahagian siap dibakar. Jangan lupa bahawa pinggan mangkuk dalam ketuhar gelombang mikro harus dimasukkan ke dalam kaca atau seramik

Cara mencairkan coklat di dalam ketuhar

cawan шоколадаCairkan rasa manis di dalam oven juga mungkin jika anda mengikuti semua petua dalam ketat..

Pertama anda perlu memanaskan ketuhar hingga 65 ° C.

Kemudian letakkan di atas rak terakhir periuk dengan tebal pergi bawah bawah. Di tengah, tuangkan serbuk coklat tanah.

Bayi akan cepat mencapai konsistensi cecair yang diinginkan, tetapi di sini anda perlu sentiasa memonitor, agar tidak terbakar.

Resipi pencuci mulut dengan Coklat Melted

Perhatian anda beberapa pencuci mulut yang lazat menggunakan massa coklat.

Minuman Pisang Coklat
Sebagai растопить шоколад на водяной бане и другими способами
Bahan-bahan Bilangan
susu 300 ml
pisang 1 pc.
coklat 25 g
ais krim 200 g
Masa memasak: 20 minit Kalori setiap 100 gram: 110 Kcal

Langkah-langkahnya adalah seperti berikut:

Meleleh coklat secara berasingan dan panaskan susu;

untuk mencairkan шоколад

Campurkan mereka dengan pengisar;

Pisau cincang yang halus;

dipotong банан

Tambah pisang, aiskrim dan campurkan segalanya lagi sehingga tebal dan licin;

coklat напиток3

Tuangkan ke dalam gelas dan menghiasi.

campurkan блендером

Minuman ini sesuai untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Bersedia dalam beberapa minit dan akan menjadi hiasan parti yang baik..

Bola coklat

Bola coklat – resipi yang luar biasa. Bola akan sangat menarik untuk melihat jadual perayaan. Dan ia sangat lazat..

Bahan-bahan:

coklat шар

  • Coklat gelap – 150 gr;
  • Untuk pengisian: buah dan 75 gr. ais krim;
  • Krim.

Belon kecil diperlukan semasa memasak..

  1. Tutup bola yang dilipat dengan lapisan tipis cokelat hitam cair;
  2. Tunggu sehingga pencuci mulut mengeras;
  3. Bola kemudian ditikam dengan jarum dan dikeluarkan bola beku;
  4. Ais krim bercampur dengan pelbagai buah-buahan boleh dimasukkan ke dalam mangkuk;
  5. Krim cair dituangkan di atas mangkuk..

imejKek Kek Ceri adalah resipi langkah demi langkah dengan cadangan untuk membuat.

Kek span dengan buah adalah pencuci mulut yang lazat dan enak. Resipi langkah demi langkah dengan gambar.

Lihat bagaimana membuat ais krim lazat yang sesuai untuk setiap rasa. Baca pemilihan resipi kami..

Coklat cair boleh digunakan untuk pelbagai hidangan yang lazat dan halus. Mencairkan ia boleh menjadi pelbagai cara, tetapi, yang paling penting, jangan terlalu panas dan jangan goreng.

Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

59 − = 49