Apa yang boleh dimasak daripada daging cincang di dalam ketuhar

Apa? можно приготовить с фаршем в духовке?Hidangan daging yang diperincikan sangat mudah untuk disediakan dan mempunyai pelbagai variasi..

Sebagai bahan tambahan menggunakan pelbagai sayuran, bijirin, keju, cendawan.

Kaedah memasak produk ini di dalam oven membolehkan anda menjadikan hidangan terakhir mudah dan sihat..

Baca artikel kami lebih lanjut dan anda akan belajar apa yang boleh dimasak daripada daging cincang di dalam ketuhar..

Apa yang perlu dimasak dari daging cincang?

Daging cincang adalah produk separuh siap dari mana anda dapat dengan cepat memasak hidangan lazat dan sihat..

Itulah sebabnya kebanyakan suri rumah sering menggunakan bahan ini..

Hidangan yang sangat popular yang dibuat dari daging cincang adalah semua jenis casseroles daging..

Bahan tambahan biasanya kentang, tomato, bawang, wortel, lada, terung, zucchini, cendawan, keju.

Di samping itu, ia boleh digunakan untuk membuat roti bakar, gulungan, bakso bakar.

Juga dari produk ini ternyata sangat lezat pizza, gulungan kubis, dolma, lasagna.

Hidangan yang sangat popular dengan daging cincang di dalam periuk – mereka biasanya dibakar dengan penambahan cendawan, sayuran, keju.

Daging pra-rebus akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk pai.

Di dalam jawatan, anda boleh memasak hidangan ikan cincang.

Banyak suri rumah membuat bakso bakar keluar dari situ..

Jika anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih kompleks, anda perlu memilih ikan yang disumbat.

Bagaimana untuk memilih?

Sebagai выбрать правильно фарш для ваших блюд?

Pilihan daging untuknya bergantung kepada hidangan yang anda merancang untuk memasak.

Jadi, untuk bakso, anda boleh menggunakan pelbagai jenis daging – babi, daging sapi, ayam, ayam belanda.

Juga kerap melakukan gabungan jenis.

Perlu diingat bahawa dalam pemadaman seperti ini, anda tidak boleh menambah daging yang mempunyai rasa yang jelas dan bau yang kaya.

Daging sapi baik dengan daging babi, ayam – dengan daging arnab.

Ia juga sangat mungkin untuk membiayai gabungan babi dan ayam.

Kambing tidak pernah ditambah dengan campuran mince, kerana ia mempunyai rasa dan aroma tertentu..

Apabila memasak ayam cincang atau daging kalkun, tidak disyorkan untuk menggunakan payudara, kerana dianggap kering.

Produk ini, diperbuat daripada daging ayam, sesuai untuk membuat bakso, bakso, gulungan daging, bakso.

Hazelnut его польза для организмаCiri-ciri berguna Hazelnut. Apa sebenarnya sifatnya, baca laman web kami.

Faedah prun dan aprikot kering tidak ternilai, mengapa? Dalam artikel ini, anda akan dapati jawapan soalan anda..

Tulang alpukat tidak boleh dimakan oleh seseorang, di sini: https: //notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/kak-edyat-avokado.html, anda akan mengetahui mengapa. Makan betul!

Roti, bawang, bawang putih, garam, lada, tepung biasanya ditambah sebagai bahan tambahan..

Untuk bola bakar, anda boleh menggunakan nasi, bawang goreng atau wortel, serta sayur-sayuran lain.

Untuk mendapatkan produk ini untuk pai ikan, potong, casseroles, anda boleh menggunakan pike bertengger, hake, pike, ikan keli, daging pollock.

Dalam kes ini, perlu mematuhi suhu tertentu: gunakan hanya fillet ikan sejuk, dan letakkan hidangan untuknya di atas ais.

Untuk membuat hidangan dari produk ini lebih lembut, anda boleh menambah sedikit krim sejuk kepada mereka..

Juga, tekstur yang lebih sejuk akan membolehkan anda untuk mendapatkan kentang parut, tetapi disyorkan untuk menggantikan roti dengan keju kotej atau semolina.

Resipi ketuhar

Mince Roll Stuffed

Kami menjemput anda untuk melihat video ini dan menemui pilihan lain untuk membuat gulung dengan pengisian. Nikmati!

Untuk hidangan ini perlu diambil:

  • daging cincang – 500 g;
  • telur – 1-2 pcs;
  • susu – 1 cawan;
  • roti kering – 2 keping;
  • bawang putih – 2-3 ulas;
  • keju;
  • cendawan;
  • sayur-sayuran;
  • garam;
  • lada.

Memasak:

  1. Potong bawang dan bawang putih, masukkan ke dalam pemadat;
  2. Rendam irisan roti dalam susu, biarkan selama beberapa minit, kemudian peras dengan baik dan dimasukkan ke dalam bekas dengan daging cincang;
  3. Juga tambah telur, garam, lada dan campuran untuk mendapatkan jisim homogen;
  4. Keluarkan kasa basah, tuala atau kertas kertas di atas meja, letakkan lekuk di permukaan, lancar, memberi roll bentuk segiempat tepat. Lapisan daging hendaklah kira-kira 1 cm tebal;
  5. Untuk pengisian sesuai campuran cendawan, keju dan sayur-sayuran cincang. Letakkan pengisian, biarkan 2 cm di tepi;
  6. Bungkus roll secara perlahan, cubit tepi dan letakkan pada lembaran penaik. Jahitan harus turun;
  7. Di beberapa tempat ditikam dengan garpu. Sekiranya susu dibiarkan, ia boleh dituangkan di atas roll;
  8. Masukkan dalam ketuhar selama 20 minit. Pada mulanya, suhu penaik mestilah 180 darjah. Selepas masa yang ditetapkan, tambah haba hingga 200 darjah dan masak lagi 20 minit..

Gulung selesai boleh dihiasi dengan bulatan telur rebus, sayur-sayuran, panas atau sejuk.

Cutlet dengan pengisian
Apa? можно приготовить из фарша в духовке
Bahan-bahan Bilangan
daging cincang 1 kg
bawang merah 2 keping.
champignons 800 g
telur 1 pc.
minyak sayuran untuk menggoreng
keju keras 300 g
garam dan lada secukup rasa
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 172 Kcal

Memasak:

  1. Untuk memasak, anda perlu mencampur daging cincang, bawang cincang, garam, telur, lada. Campurkan dengan teliti dan membentuk tepung yang cukup besar;
  2. Panaskan mentega, goreng tepian pada satu sisi;
  3. Letakkan bahagian goreng pada dulang penaik yang rata. Tangan membuat di tengah-tengah potong semakin mendalam;
  4. Goreng bawang dan cendawan dicincang halus. Letakkan pemadat di alur, taburkan dengan keju di atas;
  5. Masukkan ketuhar selama setengah jam. Suhu – 190 darjah.

Makanan sedia dianjurkan untuk disajikan panas..

Roti pita cincang

Di sini kami mencadangkan anda cuba membuat versi resipi ini dalam roti pita, ternyata sama lezat dan enak.

Untuk memasak hidangan ini, anda perlu:

  • daging cincang – 500 g;
  • roti pita – 1 pc;
  • wortel – 1 pc.;
  • susu – 0.5 cawan;
  • tepung – 1 sudu besar. l.;
  • tomato – 2 buah;
  • rempah;
  • bawang merah – 1 pc.;
  • garam;
  • minyak bunga matahari;
  • keju – 200 g.

Memasak:

  1. Untuk mempersiapkan pengisian, mengupas dan mengisar lobak, potong bawang;
  2. Bawang bawang, wortel dan daging cincang dalam minyak sayuran selama 15 minit;
  3. Kupas tomato, potong besar dan masukkan ke dalam kuali. Masak selama 10 minit;
  4. Bentuk minyak, letakkan roti pita dan pasir. Pasti ada roti pita di atas;
  5. Tuang susu ke dalam periuk, tambah tepung, garam dan masak sehingga mendidih. Tuangkan sos ini dengan roti pita cincang;
  6. Letakkan hidangan di dalam ketuhar selama setengah jam. Suhu – 180 darjah;
  7. Pukul keju di atas dan letakkan dalam ketuhar selama beberapa minit lagi..

Petua berguna

  1. Untuk hidangan siap ternyata berair dan tidak terlalu gemuk, adalah disyorkan untuk menggunakan campuran babi dan daging lembu dalam nisbah 1: 1;
  2. Jika anda memilih daging lembu untuk memasak, anda boleh menambah sekeping lemak babi kepadanya – ini akan membuat hidangan siap berair;
  3. Agar roti tidak memberikan asid yang tidak diingini, ia disyorkan untuk menggantikannya dengan serbuk roti atau menggunakan roti basi;
  4. Agar putih telur diagihkan secara sama rata di dalam daging, ia mesti dipisahkan terlebih dahulu dari kuning telur dan sedikit menewaskan;
  5. Untuk mengelak produk ini, anda perlu mengusirnya dengan betul sebelum memulakan penyediaannya..

Hidangan daging pedas sentiasa lazat dan lembut, dan proses memasak tidak memerlukan banyak masa..

Oleh itu, mereka sangat popular di kalangan suri rumah dan keluarga mereka.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

39 + = 49