Resep adonan untuk Kue Instan

Bekerja dengan adonan dapat menakut-nakuti para ibu rumah tangga yang berpengalaman dan pemula untuk memasak karena alasan itu tampaknya melelahkan. Tetapi ini tidak selalu terjadi. Untuk memasak kue cepat, Anda hanya perlu mengetahui resep yang berdiri. Setelah resep Anda ditemukan dan tangan Anda berdesakan, bekerja dengan adonan hanya akan rileks, dan hasilnya akan selalu menyenangkan.

Ragi Pie Cepat Adonan
Resep теста для пирогов быстрого приготовления
Bahan-bahan Jumlah dari
ragi berkecepatan tinggi 10 g
telur 2 buah.
air hangat 250 ml
minyak bunga matahari ½ gelas
tepung terigu 360 g
gula pasir 2 sendok
garam sepasang mencubit
Waktu memasak: 50 menit Kalori per 100 gram: 303 Kcal

Adonan ragi dikaitkan dengan waktu memasak beberapa jam, dan sampai batas tertentu stereotip ini valid. Tetapi tidak semua orang mampu menghabiskan begitu banyak waktu untuk memasak.

Oleh karena itu, hanya indah bahwa ini bukan satu-satunya pilihan bagi pecinta kue yang subur. Berikut ini adalah resep langkah demi langkah untuk adonan ragi tercepat..

  1. Panaskan oven hingga 200 derajat dan matikan;
  2. Campur semua bahan dalam mangkuk enamel dan remas adonan;
  3. Tutupi dengan kain katun dan masukkan oven dimatikan;
  4. Setelah 20 menit, seharusnya naik;
  5. Produk adonan tersebut dipanggang selama kurang lebih 25 menit..

Anda dapat memilih pengisian apa pun. Ini bisa menjadi selai, buah, daging cincang, kubis. Dan Anda bisa memanggang roti dan menaburi mereka dengan gula bubuk..

Adonan manis dalam susu dengan ragi kering untuk kue instan

Jika tidak ada alergi terhadap protein sapi atau intoleransi terhadap produk susu, lebih baik untuk membuat susu. Jadi adonan akan berubah lebih lembut, lebih enak, dan lebih baik naik. Proses fermentasi berlangsung lebih baik di hadapan produk susu. Sangat penting bahwa susu hangat, tetapi tidak panas, sehingga jamur ragi diaktifkan, tetapi tidak mati..

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • 15 g ragi Saf-moment atau kecepatan tinggi lainnya;
  • setidaknya 2 sdm. sendok gula;
  • 370 g tepung;
  • 1,5 cangkir susu;
  • cangkir ketiga dengan volume 250 ml minyak bunga matahari;
  • garam.

Waktu memasak: 55 menit.

Kandungan kalori per 100 g: 280 Kcal.

  1. Dari semua tepung yang disiapkan, pisahkan 90 g dan campurkan dalam mangkuk kaca atau enamel dengan ragi, gula dan susu hangat; untuk membuatnya опару
  2. Tutup dengan kain katun dan simpan di tempat yang hangat selama seperempat jam; untuk menutupi тканью
  3. Selanjutnya, tambahkan minyak, garam; tambahkan масло
  4. Saring melalui saringan, aduk tepung yang tersisa secara bertahap.. menyaring муку
  5. Adonan sudah siap ketika Anda berhenti menempel di tangan Anda;
  6. Untuk menempatkannya kembali di tempat yang hangat selama seperempat jam, seharusnya meningkat sekitar satu setengah kali;
  7. Produk dari adonan semacam itu dipanggang selama kurang lebih 15 menit.. adonan готово

Ragi kering lebih mudah digunakan. Mereka memiliki umur simpan yang panjang, dan di properti mereka, dengan penyimpanan yang tepat, mereka tidak ditekan lebih rendah. Jika ragi kering tidak tumbuh dengan baik, maka kemungkinan besar, mereka tidak dibuat sesuai dengan GOST atau mereka tidak disimpan dengan benar. Dalam hal ini, ada baiknya mengubah pabrik dan tempat pembeliannya..

Resep adonan keju cottage cepat untuk dipanggang

Keju cottage adalah produk yang bergizi dan sehat yang kaya protein dan kalsium. Sifat-sifatnya yang bermanfaat tidak diratakan oleh perlakuan panas. Dan kue-kue dari itu sangat lezat..

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • 300 g keju cottage 9%;
  • 180 gram mentega;
  • 370 g tepung;
  • garam.

Waktu memasak: 70 menit.

Kalori per 100 g: 364 Kcal.

  1. Jika dadih digiling, maka harus dihancurkan, digosok melalui saringan;
  2. Tambahkan mentega pada suhu kamar dan garam;
  3. Melalui saringan tambahkan bagian tepung, campur tangan harus berhenti menempel;
  4. Bungkus dengan kertas timah dan simpan di kulkas selama setengah jam.

Adonan tidak cair, setelah menguleni perlu menggulung penggulung dan membentuk kue. Kue bisa, terbuka dan tertutup. Resep ini bersifat universal, dan cocok untuk diisi, bebas gula. Tetapi jika isinya manis, misalnya, beri, maka Anda bisa menambahkan lebih banyak gula secukupnya.

Untuk memanggang dapat digunakan keju cottage, tanggal kedaluwarsa yang terlambat selama beberapa hari. Ini tidak mempengaruhi rasa memanggang..

Dasar untuk pai di kefir dengan kubis

pai с капустой

Rekam untuk kecepatan memasak adalah adonan. Tidak perlu diremas-remas dan dikirim di tempat hangat untuk naik atau merana di kulkas. Sebuah kemegahan tidak memberinya ragi, dan reaksi yogurt dan soda. Ini cukup untuk meletakkan isi dan menuangkannya dengan adonan dan semua kue sudah siap.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • 350 g tepung terigu;
  • 250 g kubis atau kembang kol;
  • 250 ml kefir;
  • 3 butir telur;
  • ½ sdt baking soda;
  • ¼ bungkus mentega;
  • rempah-rempah dan garam.

Waktu memasak: 20 menit.

Kandungan kalori per 100 g: 190 Kcal.

  1. Kubis dicincang halus dan coklat dalam mentega sampai lunak;
  2. Semua bahan lain dicampur bersama dalam urutan apa pun hingga halus;
  3. Taruh kubis di atas loyang yang diminyaki. Anda bisa mengeringkan mentega, dan Anda bisa memasaknya;
  4. Tuang adonan dan masukkan dalam oven panas 200 derajat selama 10 menit.

Menuangkan kue itu universal, dan kubis bisa digunakan acar atau segar, atau menambahkan telur cincang. Atau ganti pengisian kubis dengan sayuran, ayam, babi atau ikan lainnya.

pancakeBaca cara membuat pancake yang sangat lezat di atas air – cobalah pilihan resep kami..

Cara memasak custard yang lembut untuk kue madu, baca artikel kami..

Baca cara membuat adonan pizza tipis – ini adalah tempat pemanggangan yang bagus dengan isi apa pun..

Adonan krim asam untuk pai apel

Alternatif yang sangat baik untuk charlotte adalah seperti pai apel. Dengan kombinasi soda dan produk susu fermentasi, adonan akan berubah subur seperti dari ragi, dan disiapkan sebagai dasar. Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • 3 apel hijau;
  • 1 sdt kayu manis;
  • 1 bungkus krim asam 10%;
  • 1 cangkir gula;
  • 1 sdt baking soda;
  • ¼ bungkus mentega;
  • 370 g tepung.

Waktu memasak: 40 mnt.

Kandungan kalori per 100 g: 273 Kcal.

  1. Kocok telur, gula, vanilin dan krim asam;
  2. Lelehkan mentega dan tuang ke sana;
  3. Campurkan tepung dengan soda dan secara bertahap tuangkan dengan adonan penguleni;
  4. Pada saat ini, kupas dan potong apel;
  5. Olesi wajan dengan mentega dan tuangkan separuh adonan;
  6. Sebarkan apel secara merata dan tuangkan sisa adonan;
  7. Kirim dalam oven, panas hingga 200 derajat selama setengah jam.

Jumlah apel dapat ditingkatkan, tetapi Anda tidak boleh mengecualikannya dari resep, karena mereka menambahkan juiciness ke kue di samping rasanya.

Tips yang berguna

Adonan kue cepat akan naik lebih cepat dan lebih baik, dan juga tidak akan menjadi lebih hitam jika Anda mengikuti beberapa tips..

  1. Bahan-bahan harus pada suhu kamar, jika tidak ragi akan mati. Jika mereka disimpan di dalam lemari es, ada baiknya meminta mereka terlebih dahulu;
  2. Tepung harus diberi oksigen dengan saringan;
  3. Semakin hati-hati bahan dicampur dan dicambuk, kue yang lebih baik dan enak akan berubah;
  4. Adalah mungkin untuk membiarkan adonan naik lebih lama, waktu minimum ditunjukkan dalam resep;
  5. Banyak tergantung pada kualitas ragi dan umur simpannya, ragi yang buruk dapat meningkatkan waktu naik di kali;
  6. Gula diperlukan dalam adonan ragi pada air, tidak begitu banyak rasanya karena ragi memiliki sesuatu untuk dimakan;
  7. Kue dan roti yang dibuat dari adonan ragi dapat digoreng dalam panci, tetapi perlu sedikit lebih tipis daripada oven.
  8. Jika adonan cepat, setelah itu datang, kocok di atas meja, maka akan lebih seragam dan elastis, dan dalam memanggang tidak ada kekosongan yang terbentuk..

Mengetahui semua resep dan rahasia ini, akan sulit mencari alasan untuk tidak merusak kue keluarga.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

52 − = 45