Rendah Lemak Keju: Varietas dan Foto

Bebas lemak сыры Apa keju rendah lemak?

Keju rendah lemak paling sering digunakan sebagai produk diet, ini adalah varietas khusus yang bahkan tidak bisa dibeli..

Istilah “bebas lemak” harus dipahami dengan baik, karena keju tidak dapat benar-benar tanpa lemak..

Keju rendah lemak disebut cheats rendah lemak, di mana mereka populer di antara mereka yang ingin menurunkan berat badan..

Keju, kandungan lemaknya yang bervariasi antara 20% dan 30%, disebut bukan lemak, tapi ringan.

Yang rendah lemak, disebut mereka yang memiliki kandungan lemak tidak lebih dari dua puluh persen, sebagai contoh keju Philadelphia rendah lemak.

Keju diet (dengan kandungan lemak hingga 10%).

Kami akan mempertimbangkan jenis keju rendah lemak untuk meningkatkan kadar lemak (Anda dapat fokus pada fakta bahwa kadar lemak normal adalah 50-60%).

Keju tahu dapat membanggakan “bebas lemak” maksimum, keju kedelai dengan kandungan lemak hanya 1,5-4%.

Tahu – rendah kalori, tetapi pada saat yang sama mengandung banyak protein dan kaya akan produk kalsium, yang membuatnya hampir tak tergantikan dalam pola makan banyak orang..

Sari gabah (5% lemak) biasanya juga disebut keju rendah lemak..

Ini paling sering digunakan sebagai tambahan untuk salad sayuran..

Keju cottage ini juga mengambil tempat di bagian atas bergizi, tetapi produk diet..

Lihat сыра Гауда

Keju Belanda yang terkenal Gouda memiliki analog rendah lemak yang disebut “Gaudetta”.

Kandungan lemaknya adalah 7%, produk ini mudah dicerna dan memiliki rasa keju klasik yang membuat pembuat keju Belanda terkenal..

Keju terkenal lainnya adalah pigtail yang terdiri dari banyak serat anyaman..

Ini adalah Chechil, kandungan lemaknya adalah 5-10%, dan salinitas – 4-8%.

Banyak orang menyukainya untuk kombinasi rasa seperti susu dan sangat asin..

Kandungan lemak yang sama – dalam 5-10% – produk dari merek Fitness, Polar, Grunlander.

Keju dengan kandungan lemak lebih tinggi dari 10%

Ricotta

Keju Ricotta, sangat populer di Italia, terbuat dari whey, dan tidak, seperti biasanya, dari susu..

Mungkin itu sebabnya kandungan lemaknya hanya 13%..

Pada saat yang sama, Ricotta mengandung banyak unsur dan substansi yang bermanfaat, dan juga merupakan produk yang sangat bergizi..

Oltermani memiliki sedikit lebih banyak lemak – hingga 17%.

Masakan Mediterania dalam banyak hal adalah standar makanan sehat dan produk “benar”, serta kompatibilitasnya.

Orang-orang Yunani yang suka mencampur sayuran segar, zaitun, dan keju..

Ini bukan hanya salad yang lezat dan sehat, tetapi juga makanan ringan bagi mereka yang dipaksa untuk memantau bentuk tubuh dan metabolisme..

Keju putih – keju tradisional Yunani – memiliki 10-15% lemak.

Feta memiliki tipe yang berbeda – dan dengan tingkat lemak dan kalori yang tinggi, dan yang disebut feta-light, yang terbuat dari susu kambing, yang memberikan sekitar 30% lemak.

Keju Adygeisky, yang terkenal dan dicintai oleh banyak orang, juga dapat dikaitkan dengan varietas rendah lemak – hanya ada 19-20% lemak di dalamnya..

Keju rendah lemak – salah satu unsur utama dari berbagai diet.

Faktanya adalah bahwa produk ini, terlepas dari kandungan lemaknya, mengandung banyak zat yang berguna..

Karena itu, jika Anda hanya ingin menurunkan berat badan, dan tidak menguras diri dengan mogok makan, keju akan membantu Anda menyediakan tubuh dengan berbagai elemen dan vitamin penting..

Keju adalah sumber protein hewani, kalsium, natrium, kalium, fosfor, zat besi dan seluruh kelompok vitamin..

Yang mana yang dipilih: padat atau meleleh?

Keju meleleh mengandung lebih sedikit kalsium daripada keras, meskipun varietas padat lebih gemuk..

Keju olahan bebas lemak sering dibuat di rumah, berdasarkan susu skim dan dadih, setiap perasa juga digunakan tergantung pada preferensi pribadi..

Jika Anda berbicara tentang keju keras, yang paling rendah lemak adalah varietas putih.

Keju rendah lemak padat dianggap yang paling berkalori tinggi, bergizi, memiliki kalsium paling banyak..

Itulah mengapa varietas padat direkomendasikan untuk dimasukkan dalam menu mereka untuk wanita hamil..

Jika karena alasan kesehatan makanan berlemak tidak diinginkan untuk Anda, maka dari semua keju, sebaiknya Anda tinggal di kelas rendah lemak dari padatan putih: Gouda, Edamer, Mozzarella, dll..

Perlu diingat bahwa keju dengan jamur memiliki persentase lemak lebih tinggi.

Yang lebih mudah: beli atau masak?

Memasak в домашних условиях

Keju bebas lemak adalah produk elit yang tidak hanya tidak dijual di toko pertama, tetapi juga cukup mahal..

Pada saat yang sama, keju seperti itu sangat berguna, dan kadang-kadang sangat diperlukan bagi mereka yang mengikuti diet karena penyakit (misalnya, dengan pankreatitis) atau ingin menurunkan berat badan..

Karena itu, banyak ibu rumah tangga belajar memasak keju rendah lemak di rumah.

Untuk melakukan ini, gunakan susu skim dan keju cottage, telur, soda, garam, rempah-rempah.

Artinya, rangkaian produk sangat sederhana, dan hasilnya sangat bagus..

Yang menarik, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keju buatan sendiri sebenarnya sama, tetapi rasio dan teknologi memasak sedikit berbeda..

Dengan satu pon keju cottage, ambil setengah gelas susu dan panaskan di atas api kecil, aduk campuran tersebut menjadi campuran homogen “menyengat”.

Meja углеводовKami merekomendasikan untuk mempelajari tabel produk yang kaya akan karbohidrat. Makan yang benar!

Apakah lemak trans bermanfaat? Apa ini? Jika Anda diganggu oleh pertanyaan-pertanyaan ini, bacalah artikel tentang mereka..

Wortel sangat berguna untuk tubuh, tetapi tidak semua orang tahu berapa banyak kalori yang mengandung 1 buah, lebih banyak rincian yang dijelaskan di sini:
https://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/morkov-kaloriynost.html

Dalam keju buatan sendiri, Anda dapat menambahkan bumbu atau sayuran apa pun yang Anda sukai: dill, basil, paprika, atau, misalnya, mint.

Ketika memilih keju rendah lemak, jika Anda masih memutuskan untuk membelinya, Anda perlu mengingat bahwa kegemukan tidak dapat ditentukan secara visual atau dengan sentuhan..

Keju yang lunak dan lembut mungkin tidak terlalu berlemak, tetapi hanya mengandung banyak air, sementara kering keras mungkin memiliki kandungan lemak klasik 50-60%..

Kandungan lemak keju hanya dapat dihitung dalam fraksi massa lemak dalam residu kering, sehingga konsistensi dan struktur akhirnya tidak akan membantu Anda “dengan mata” untuk menentukan produk apa yang Anda gunakan..

Makanan penutup video

Dalam video ini, pertimbangkan untuk memasak keju rendah lemak buatan sendiri.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

15 − 6 =