Cara membuat saus shawarma di rumah

Shawarma adalah hidangan sederhana dan sekaligus hidangan sederhana yang termasuk kategori makanan ringan. Satu set produk yang diperlukan untuk memasak dapat dibeli di supermarket manapun..

Dalam banyak hal, saus unik memberi hidangan ini rasa yang unik. Ini adalah saus harum yang menentukan properti apa yang akan dimiliki shawarma: manis, pedas, atau dengan rasa khusus yang lembut..

Resep klasik
Sebagai приготовить соус для шавермы в домашних условиях
Bahan-bahan Jumlah dari
krim asam 100 g
mayones 100 g
kefir 80g
bawang putih 4 irisan
lada hitam, cabai merah, ketumbar, kari, peterseli, dill, daun ketumbar secukupnya
Waktu memasak: 60 menit Kalori per 100 gram: 317 Kcal

Memasak di rumah:

  1. Campurkan krim asam, mayones dan kefir;
  2. Kulit bawang putih dan gosokkan pada parutan halus. Lalu hancurkan bawang putih;
  3. Campur semuanya dengan seksama, tambahkan bumbu. Selanjutnya, diamkan selama sekitar satu jam..

Saus bawang putih untuk shawarma

Jika Anda lebih suka hidangan yang lebih tajam, maka pilihan ideal adalah saus bawang putih. Produk berikut ini diperlukan untuk memasak:

  • 4 sdm. sendok kefir;
  • 4 sdm. sendok krim asam;
  • 7 siung bawang putih sedang;
  • 4 sdm. sendok mayones;
  • Garam, bumbu secukupnya.

Waktu memasak saus ini sama dengan versi klasik, sekitar 20 menit. Kalori sedikit lebih rendah – sekitar 305 kalori per 100 gram.

Cara membuat saus bawang putih untuk shawarma:

  1. Campurkan krim asam, kefir dan mayones; bercampur майонез
  2. Gosok dan hancurkan bawang putih; bercampur специи
  3. Aduk bawang putih dan rempah-rempah, tuangkan massa yang sudah disiapkan dari krim asam, yogurt, dan mayones. campur

Sausnya sudah siap!

semoga bagus аппетита

Pilihan dengan tomat

Jangan ganggu saus ini dengan saus tomat. Baru dimasak, menggunakan rempah-rempah alami dan sayuran segar, itu sangat beragam hidangan Anda..

Untuk membuat saus tomat untuk shavarma di rumah, Anda membutuhkan:

  • 1 tomat;
  • 2 sendok pasta tomat;
  • 2 sendok minyak sayur;
  • 1 bawang kecil;
  • Setengah paprika;
  • Garam, bumbu secukupnya.

Waktu memasak – 30 menit. Kalori per 100 gram – 105 kalori.

Memasak:

  1. Potong bawang, tomat;
  2. Goreng bawang dalam panci, tambahkan tomat cincang, hangat selama satu menit;
  3. Masukkan massa ke dalam blender, tambahkan lada, pasta tomat, garam, rempah-rempah;
  4. Grind, rasa. Jika perlu, tambahkan sedikit lebih banyak garam dan rempah-rempah..

Penting bahwa pengisian ini memiliki masa simpan yang singkat dan harus digunakan dalam waktu 5 jam..

Saus putih

Saus ini memiliki rasa yang sangat halus dan halus. Cocok untuk mereka yang tidak suka pedasnya yang berlebihan dalam masakan. Untuk saus putih Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

sausnya с огурцом

  • 1 mentimun kecil;
  • 4 sdm. sendok krim asam;
  • 3 siung bawang putih sedang;
  • Garam, bumbu secukupnya.

Waktu persiapan – tidak lebih dari 20-30 menit. Dressing ini dianggap rendah kalori dan sangat cocok untuk orang yang menonton sosok mereka. 100 gram saus putih untuk shawarma tidak mengandung lebih dari 135 kalori..

Resep masakan rumah:

  1. Parut mentimun;
  2. Siung bawang putih yang dihancurkan;
  3. Sementara mentimun tidak mengalokasikan jusnya, tambahkan krim asam, bawang putih, rempah-rempah, garam;
  4. Aduk rata atau campur dengan blender..

Pedas “Arab”

Keunikan dari saus ini adalah penambahan mentimun acar, yang menambah bumbu bagi shaverme..

Bahan-bahan berikut ini diperlukan untuk memasak:

  • 1 cangkir krim asam;
  • 2-3 siung bawang putih;
  • 1 mentimun acar;
  • 3 sdm. sendok minyak sayur;
  • Bawang hijau – secukupnya;
  • Garam, bumbu secukupnya.

Dressing ini juga mudah disiapkan, seperti di atas, dan waktu memasaknya juga 20 menit. Kandungan kalori akan 217 kalori.

Memasak:

  1. Gosok dan potong bawang putih;
  2. Campurkan krim asam, bawang putih, bawang, garam dan rempah-rempah;
  3. Bersikeras setidaknya 30 menit.

myaso-po-albansky-4Cara memasak daging dalam bahasa Albania, baca artikel kami..

Baca cara membuat daging sapi carpaccio – koleksi resep emas..

Cara memasak pancake dengan daging, pilihan resep paling enak.

Pedas “Teheran”

Salah satu saus yang paling tidak biasa untuk Shawarma adalah Teheran dengan penambahan telur. Selain itu, memiliki perbedaan kecil dalam persiapan semua isi ulang yang tercantum di atas..

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur;
  • 3 siung bawang putih;
  • 3 sdm. sendok minyak sayur;
  • 3 sdm. sendok kefir;
  • Garam, bumbu secukupnya.

Kandungan kalori adalah 227 kalori, menyiapkan rata-rata 20 menit.

Memasak:

  1. Giling bawang putih;
  2. Dalam blender, campur telur, bawang putih, bumbu, garam;
  3. Perlahan tuangkan minyak sayur ke dalam massa yang dihasilkan dalam aliran tipis;
  4. Segera sebelum digunakan, tambahkan kefir ke dalam campuran. Jangan menyimpan kefir di kulkas.

Tips yang berguna

  • Untuk membuat saus tampak lebih membangkitkan selera setelah mencampur semua bahan, Anda dapat menambahkan sayuran segar cincang;
  • Komponen utama dalam penciptaan rasa adalah rempah-rempah. Herba sempurna seperti ketumbar, peterseli, kari, lada;
  • Dalam saus krim asam, Anda bisa menambahkan jus lemon. Ini akan membantu diversifikasi bagian rasa..

Saat mengamati semua titik resep, pompa bensin luar biasa berubah, yang akan menambah keserderangan pada alat cukur. Selain itu, sebagian besar saus di atas dapat digunakan dengan banyak camilan lainnya. Misalnya, saus krim asam sangat cocok untuk daging rebus, sayuran, dan saus putih akan menjadi tambahan yang bagus untuk kentang panggang.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 79 = 84