Cara memasak saus bawang putih krem

Karena rasanya yang kaya, saus bawang putih akan cocok dengan hampir semua hidangan. Memasak saus membutuhkan waktu minimum, dan tamu akan terkejut dengan kemampuan kuliner Anda..

Saus Ayam & Bawang Putih
Sebagai правильно приготовить сливочно-чесночный соус
Bahan-bahan Jumlah dari
Krim 20% 1 l
Bawang putih 8-12 irisan besar
Dill sekelompok kecil
Minyak sayur untuk menggoreng
Garam dan lada secukupnya
Waktu memasak: 20 menit Kalori per 100 gram: 360 Kcal

Seperti disebutkan sebelumnya, saus ini cocok untuk banyak hidangan, tetapi telah terbukti dengan sangat baik dikombinasikan dengan daging. Saus dapat digunakan sebagai tambahan pada hidangan, atau sebagai bumbu untuk daging. Berkat dia, ayam menjadi lembut dan mendapatkan rasa yang enak..

Resep untuk saus bawang putih krim untuk ayam adalah langkah demi langkah:

  1. Kupas dan potong bawang putih. Panaskan wajan dengan minyak dan goreng. Bawang putih harus transparan, tetapi seharusnya tidak berubah warnanya..
  2. Tambahkan krim dan bumbu ke bawang putih panggang. Lanjutkan rebusan selama 10 menit dan aduk terus. Krim harus mengental.
  3. Selanjutnya, keluarkan saus dari panas dan saring. Seharusnya tidak tersisa partikel bawang putih.
  4. Bilas sayuran dan potong. Tambahkan ke saus siap dan aduk rata..

Gravy siap digunakan. Tetapi Anda dapat pergi selama beberapa jam, sehingga dill memberikan semua rasanya. Untuk bumbu rendaman, Anda tidak perlu memasak saus, Anda dapat mencampur semua bahan dan merendam daging.

sebuah kueShortcake dengan buah beri – beberapa resep pilihan Anda.

Kue dengan susu kental – baca cara membuat makanan penutup yang lezat ini.

Baca cara membuat pie nanas yang lezat di slow cooker..

Saus bawang putih krem ​​untuk ikan

Untuk melengkapi atau meningkatkan rasa ikan, sering digunakan berbagai saus. Salah satu yang paling sederhana dan paling umum adalah bawang putih krem.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  1. Krim – 400 ml;
  2. Bawang putih – 4 iris besar;
  3. Bawang – 2 pcs.;
  4. Tepung – 4 sdm. l.;
  5. Pala;
  6. Mentega;
  7. Garam;
  8. Lada hitam.

Waktu memasak: 30 menit.

Kandungan kalori: 395 kkal.

Tahapan memasak:

  1. Kupas dan potong bawang dan bawang putih.
  2. Taruh mentega dalam wajan dan bawa ke keadaan cair dengan api kecil.
  3. Mentransfer bawang merah dan bawang putih ke mentega. Untuk menggoreng sehingga menjadi lunak, tetapi tidak berubah warna.
  4. Tambahkan porsi kecil tepung ke dalam panci. Terus goreng pada api yang sama.
  5. Krim dingin. Bagian dari aliran tipis krim tuangkan ke dalam panci. Aduk rata dan tuangkan sisa krim..
  6. Saus tidak berhenti mengaduk. Tunggu hingga mendidih dan lanjutkan memasak selama 5 menit..
  7. Tambahkan bumbu sesuai selera Anda..

Jumlah krim mempengaruhi kepadatan saus. Semakin sedikit krim, semakin tebal sausnya. Tepung dapat ditambahkan dengan dua cara, seperti yang ditunjukkan dalam resep, atau campurkan krim dengan tepung dan hanya kemudian tuangkan bawang dan bawang putih.

Jika benjolan terbentuk – saus dilewatkan melalui saringan. Dalam saus, tambahkan ramuan yang berbeda, seperti peterseli, dill, basil, daun bawang.

Saus Jamur Spaghetti Putih

Hampir tidak ada orang di antara kenalan Anda yang belum mencoba spaghetti. Hidangan ini disajikan di meja dengan banyak rasa. Dianjurkan untuk disajikan dengan saus bawang putih, dan jamur akan memberikan kesegaran khusus untuk resep ini..

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  1. Jamur – 600 gr;
  2. Krim – 400 ml;
  3. Bawang putih – 4 iris besar;
  4. Bawang – 2 pcs.;
  5. Keju olahan – 2 pcs.;
  6. Keju keras – 120 g;
  7. Mentega;
  8. Garam;
  9. Lada hitam.

Waktu memasak: 45 menit.

Kandungan kalori: 290 kkal.

Cara membuat saus krim bawang putih dengan jamur untuk spageti:

  1. Potong dan goreng bawang.
  2. Potong jamur dan tambahkan ke bawang lunak. Garam.
  3. Parutan keju krim. untuk menggosok сыр
  4. Siapkan bawang putih dan tekan.
  5. Segera setelah jamur siap untuk menambahkan krim keju parut dan krim. Aduk sampai keju meleleh. tambahkan сливки
  6. Kemudian lepaskan panci dari api, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah. Cobalah garam, jika perlu tambahkan lebih banyak garam. sausnya со сливками

Masak spaghetti secara terpisah, tuangkan saus panas dan taburi keju parut keras. Hidangan sudah siap.

Rahasia memasak

  1. Saus ini harus disimpan tidak lebih dari seminggu dalam wadah tertutup rapat..
  2. Untuk memasak, pilihan terbaik adalah krim 20 persen..
  3. Saus itu lebih tebal – gunakan tepung.
  4. Minyak zaitun dapat digunakan untuk menggoreng..
  5. Untuk homogenitas, Anda dapat melewati penyiraman yang sudah jadi melalui blender.
  6. Untuk memasak, gunakan wajan atau air mandi..
  7. Saus cenderung menjadi lebih tebal, tetapi bisa dipanaskan dengan konsistensi cair..
  8. Jamur tidak harus dimasak untuk waktu yang lama, kalau tidak mereka akan menjadi terlalu keras..
  9. Untuk menyaring saus, gunakan hanya kain yang telah dicuci tanpa sabun. Untuk tujuan ini, gunakan soda.

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

55 − 47 =