Cara memasak saus bawang putih asam krim

Sausnya adalah suplemen bumbu semi-cair, yang dirancang untuk meningkatkan dan menekankan rasa dan aroma dari hidangan yang sudah jadi, serta memberikan rasa baru. Hari ini kita akan melihat resep untuk saus berdasarkan krim asam dan bawang putih.

Saus krim bawang putih adalah klasik kuliner. Itu selalu segar, ringan dan aromatik – tambahan yang ideal untuk hidangan daging / ikan, serta hidangan kentang. Selain itu, Anda bisa menggunakan saus ini sebagai saus untuk salad favorit Anda..

Setelah mengambil catatan sukses dari bahan-bahan yang digabungkan, Anda akan terkejut bagaimana hidangan baru yang Anda kenal akan bermain dengan rasa baru yang luar biasa..

Resep klasik
Sebagai приготовить сметанно-чесночный соус
Bahan-bahan Jumlah dari
krim asam 20% 400 ml
bawang putih 1 kepala
daun parsley dan dill dalam bundel kecil
garam secukupnya
lada hitam yang baru digiling secukupnya
Waktu memasak: 10 menit Kalori per 100 gram: 382 Kcal

Cara membuat saus bawang putih krim asam dengan cara klasik:

  1. Proses pembuatan saus krim asam klasik sangat sederhana. Pertama Anda harus memotong sayuran dan bawang putih. Potong sayuran sekecil mungkin, dan potong bawang putih dengan melewati pers khusus. Jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggilingnya dengan blender atau penggiling daging. Atau secara umum – gosokkan saja pada parutan dengan gigi yang bagus; tambahkan зелень
  2. Campurkan krim asam dengan potongan sayuran dan bawang putih. Bumbui secukupnya dengan sedikit garam dan lada hitam. Aduk rata dan masukkan ke dalam kulkas selama 5-7 menit; bawang putih
  3. Saus krim bawang putih asam klasik benar-benar siap untuk dimakan! Sajikan sebagai suplemen untuk panekuk kentang, kentang goreng atau hidangan ayam. Selamat makan!

Saus bawang putih krim

Bahan-bahan:

  • krim lemak – 250 ml;
  • bawang putih – 4-5 siung;
  • jus lemon segar – 10 ml;
  • minyak bunga matahari halus – 30 ml;
  • garam makanan;
  • campuran cabai;
  • bulu bawang hijau – 2 pcs.;
  • marjoram – 1 sdt.

Waktu memasak aktif: 25 menit.

Kalori per 100 g: 385 kkal.

Deskripsi memasak bertahap:

  1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah memanggang bawang putih. Untuk melakukan ini, letakkan gigi yang dikupas pada sepotong kecil foil makanan, tuangkan dengan minyak sayur dan taburi dengan sedikit garam dan marjoram. Bungkus foil dalam “tas” dan kirim selama 15 menit di 200 dipanaskan0Dengan oven;
  2. Grind panggang bawang putih dengan blender atau gosok melalui saringan;
  3. Campur campuran bawang putih cincang dengan krim asam. Kemudian, bumbui dengan jus lemon, potongan bawang hijau yang diparut, dan sedikit campuran cabe wangi. Aduk massa secara menyeluruh, meratakan semua bumbu yang Anda masukkan ke dalamnya, lalu dinginkan;
  4. Saus krim asam dengan bawang putih panggang sangat baik dikombinasikan dengan hidangan ikan, berbagai makanan laut, serta salad sayuran segar.

Krim saus mayones dengan bawang putih

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • krim asam 15% – 200 ml;
  • Mayonnaise 67% – 200 ml;
  • bawang putih – 5 siung;
  • Dill sprigs – 2 buah;
  • daun peterseli – banyak;
  • garam, lada hitam.

Waktu memasak: 10 menit.

Nilai energi per 100 g: 333 kkal.

Keterangan:

  1. Dalam mangkuk kecil, gabungkan krim asam dan mayones. Aduk hingga rata hingga halus;
  2. Anda dapat memotong bawang putih dalam dua cara, atas kebijaksanaan Anda: menggunakan pers atau memotong halus. Pilih salah satu yang Anda sukai;
  3. Cuci sayuran dill dan peterseli, kibaskan kelebihan cairan, dan kemudian potong dengan pisau tajam atau gunting khusus untuk sayuran;
  4. Masukkan bahan dasar ke dalam dasar mayones yang lembut, lalu bumbui dengan sedikit garam dan lada hitam yang harum. Aduk rata;
  5. Saus mayones krim dengan bawang putih siap. Disarankan untuk menyajikan hidangan daging, serta hidangan kentang..

Saus bawang putih krim

sausnya с грибами

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • krim asam 10% – 200 ml;
  • champignon segar – 90-100 g;
  • bawang putih – 1 pc.;
  • bawang putih – ½ kepala;
  • garam, lada;
  • olahan minyak – 2 sendok makan l .;
  • dill.

Waktu memasak: 25 menit.

Nilai per 100 g: 169 kkal.

Keterangan:

  1. Untuk membuat saus jenis ini, hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan jamur. Mereka perlu dicuci, dikeringkan, dikeringkan dengan kertas tisu, dan kemudian, diparut sekecil mungkin;
  2. Bawang juga harus dicincang halus, dan kemudian, bersama dengan jamur, dikirim ke wajan panas. Tambahkan minyak sayur dan sayuran goreng selama 2-3 menit, sampai warna kemerah-merahan muncul;
  3. Kemudian tambahkan garam dan merica ke jamur goreng. Perhatikan bahwa pada saat ini cairan dalam jamur seharusnya sudah menguap;
  4. Gabungkan jamur goreng dengan bawang dan krim asam. Tambahkan ke mereka bawang putih dan dill cincang. Campurkan semuanya dengan seksama dan kemudian kocok dengan blender. Anda harus memiliki massa udara yang homogen. Taruh di kulkas;
  5. Saus krim bawang putih sudah siap! Ini berjalan sangat baik dengan crouton renyah, serta hidangan ayam..

ramping блюдаCara memasak terong lezat di atas panggangan – pilihan yang sangat baik untuk piknik.

Pollock bakso resep – resep dengan foto dan rekomendasi langkah demi langkah.

Cara memasak sup kacang tumbuk yang lezat, baca artikel kami..

Saus panas dengan keju dan bawang hijau

Bahan-bahan:

  • krim asam 15% – 250 ml;
  • Keju Belanda – 100 g;
  • garam;
  • campuran cabai wangi;
  • bawang hijau – 1-2 bulu;
  • bawang putih – 1 kepala.

Memasak aktif: 15 menit.

Nilai energi per 100 g: 248 kkal.

Memasak:

  1. Dalam mangkuk, taruh krim asam. Tambahkan sedikit garam dan lada ke dalamnya;
  2. Gosok bawang putih di parutan dengan gigi terkecil;
  3. Parutan keju. Ini akan terlihat sangat bagus jika Anda menggosoknya pada parutan untuk memasak wortel Korea;
  4. Potong daun bawang;
  5. Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam krim asam dan aduk rata;
  6. Saus krim bawang putih sudah siap. Ini dapat disajikan langsung ke meja dalam bentuk ini, atau Anda juga dapat mengalahkannya dengan blender..

Resep untuk saus bawang putih pedas dengan tomat

Bahan-bahan:

  • krim asam buatan sendiri yang tebal – 300 g;
  • pasta tomat – 100 g;
  • garam;
  • paprika manis – ½ sdt;
  • cabe pedas – cubit;
  • bawang putih – 1 kepala;
  • air – 1 sdm.;
  • tepung terigu – 1,5 tbsp.;
  • Sebarkan – 1,5 st.l.

Waktu memasak: 20 menit.

Kandungan kalor dalam 100 g: 133 kkal.

Memasak:

  1. Dalam wajan, masukkan sebongkah selebaran dan bakar. Tunggu hingga meleleh, lalu tambahkan tepung dan aduk rata, hancurkan semua gumpalan yang terbentuk. Goreng terigu selama 2-3 menit;
  2. Selanjutnya, tuangkan air ke dalam panci dan masukkan krim asam. Aduk sampai rata;
  3. Tambahkan pasta tomat, garam, paprika manis, dan cabai merah panas. Aduk bahan dan didihkan. Rebus selama 5 menit, lalu angkat dari api;
  4. Gosok bawang putih pada parutan dengan gigi yang bagus dan masukkan ke dalam saus yang sudah mendingin;
  5. Saus krim bawang putih pedas dengan tomat disajikan dingin dan berjalan sangat baik dengan hidangan daging babi atau daging sapi.

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

83 + = 93