Cara memasak minyak herring di rumah: resep dengan foto

Pesta apa yang dilakukan tanpa sandwich, canape dan makanan ringan lainnya? Betapa menyenangkan untuk makan kecil memperlakukan keindahan yang luar biasa!

Minyak ikan haring sangat cocok sebagai dasar untuk camilan seperti itu, karena dekorasi bisa sangat beragam, mengubah jenis makanan yang tidak dapat dikenali.

Minyak ikan haring – suguhan yang sulit

Tampaknya, bagaimana cara menggabungkan ikan asin dengan mentega? Ya, sangat bagus!

Minyak ikan haring adalah pilihan yang bagus untuk melayani ikan dengan cara yang asli. Tentu saja Perancis gelisah yang sama menciptakannya, karena pasta ikan teri ada di menu mereka, yang menyerupai versi Rusia.

Namun, tidak ada informasi pasti tentang hidangan tersebut. Semua warga Soviet tahu produk ini sebagai “dempul” terbaik untuk liburan, dan setelah runtuhnya Uni, mereka tidak melupakannya..

Mentega dalam campuran menambah kelembutan pada ikan asin. Bahkan para penentang herring aftertaste mengatakan bahwa pasta dari pasta tersebut memiliki warna gastronomi yang khas. Hidangan ini tidak membutuhkan banyak rempah-rempah, karena ikan itu sendiri cukup pedas..

Campuran dapat disebarkan menggunakan tas kue pada potongan roti atau cukup tutupi dengan lapisan tipis. Dan Anda bisa, mengguncang dalam bentuk sosis di film cling, membekukan dan memotong cincin.

Dengan demikian, para tamu akan dapat mengambil sendiri minyak dan menyebarkan jumlah minyak yang dibutuhkan..

Memasak klasik
Sebagai приготовить селедочное масло в домашних условиях: рецепт с фото
Bahan-bahan Jumlah dari
herring 1 buah
mentega 200 g
lada hitam bubuk 0,5 sdt.
Waktu memasak: 50 menit Kalori per 100 gram: 220 Kcal
Resep klasik terdiri dari produk yang paling sederhana dan tidak memerlukan banyak upaya dari pihak koki..

Jika sebelumnya ibu dan nenek, mempersiapkan liburan, sedang menggiling ikan dengan tangan di penggiling daging, maka hari ini ada sejumlah asisten dapur yang cukup yang dengan cepat menggiling semua bahan.

Blender, pengolah makanan, atau penggiling daging listrik dapat menangani makanan dalam hitungan detik di rumah.

Kupas ikan dan buang semua tulang. Lebih baik melakukannya dengan pinset memasak khusus, tetapi Anda bisa melakukannya dengan pisau biasa.

seekor ikan очистить

Ambil mentega dari kulkas terlebih dahulu dan biarkan meleleh.

mentega разморозьте

Potong ikan herring menjadi beberapa bagian dan lewati 2 kali melalui penggiling daging.

herring измельчить

Campur mentega dan ikan kecil dengan garpu di mangkuk dalam, bumbui dengan merica, kirim ke kulkas untuk mendinginkan sedikit.

mentega готово

Hidangan hampir siap. Anda hanya perlu memutuskan bagaimana menyajikannya..

Apa lagi yang harus ditambahkan ke minyak ikan haring?

Dengan resep klasik, tidak ada yang terkejut untuk waktu yang lama, bahkan pada saat stagnasi, para gundik mencoba melakukan diversifikasi makanan ringan herring dengan sesuatu. Rebus, wortel mentah, sayuran, kacang polong kalengan, mustard, dan kadang-kadang zaitun atau caper langka ditambahkan ke dalamnya..

Apa yang bisa kita katakan tentang kemampuan koki saat ini ketika rak-rak toko penuh dengan produk yang dapat digunakan dengan aman dalam minyak ikan haring.

Untuk pasta asli dari ikan haring dengan zaitun, Anda harus mengambil:

  • 1 ikan;
  • 200 gr. mentega;
  • 12 buah zaitun diadu;
  • 1 sdm. l mustar.

Hilangkan ikan hering dari kepala, ekor, kulit dan semua tulang.

Lewatkan daging ikan melalui penggiling daging 2 kali atau campur blender hingga halus.

Masase minyak dengan garpu, setelah memegangnya di tempat yang hangat. Zaitun dicincang halus. Di dalam campuran hidangan ikan, minyak, zaitun dan mustard. Aduk rata dengan garpu, dan Anda dapat sekali lagi melewati penggiling daging atau blender. Sandwich menarik tersebar siap.

Resep untuk minyak ikan haring dengan bawang adalah:

  • 1 fillet hering asin;
  • 1/2 lampu merah Yalta;
  • 100 gr. mentega;
  • 20 gr. mayones;
  • 1 sdm. l dill segar cincang;
  • Lada hitam secukupnya;
  • 1 sejumput basil.

Rebut herring dan bawang dalam penggiling daging atau menggiling dengan blender, bergeser ke piring dengan sisi yang tinggi. Tambahkan mentega cair, dill, mayones, basil, dan merica. Semuanya harus dicampur dengan baik dan disajikan untuk tamu pada roti hitam panggang.

ikan консервыCara membuat ikan kaleng di rumah.

Baca cara memasak ikan tenggiri yang dipanggang dalam oven dengan kertas timah.

Mengikat herring di rumah dalam bentuk potongan, resep terbaik untuk setiap selera.

Jika pasta tampak terlalu gendut, mayones bisa diminum paling mudah atau menggantinya dengan krim asam. Kombinasi mentega dan mayones (krim asam) akan menambah rasa krim herring.

Cara meningkatkan resep, juru masak belajar melalui trial and error, karena reaksi tamu terhadap satu atau pilihan lain akan berbicara sendiri..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 1 = 10