Cara cepat dan enak bawang acar untuk kebab

Sudah waktunya untuk acara massal. Dan salah satu hidangan utama untuk acara semacam itu adalah barbekyu. Ada banyak resep untuk yummy ini, tetapi dalam banyak kasus Anda akan membutuhkan bawang, itu akan memberikan kelembutan dan juiciness daging, akan memberikan rasa tertentu..

Bawang dapat direndam secara terpisah dari daging, yang memungkinkan untuk tidak memaparkannya pada perlakuan panas, sambil mempertahankan bahan-bahan yang bermanfaat tanpa kehilangan rasa. Pertimbangkan beberapa metode memasak..

Acar cepat

Ada dua cara utama – keringkan dan bumbui.

Acar kering
Sebagai быстро и вкусно замариновать лук для шашлыка
Bahan-bahan Jumlah dari
Bow beberapa kepala
Apel atau cuka anggur 2 sdm. l.
Garam secukupnya
Gula 1 sdm. l.
Waktu memasak: 30 menit Kalori per 100 gram: 25 Kcal
Memungkinkan Anda untuk menggunakan produk sebagai makanan ringan dingin, bahan dalam salad atau sandwich, serta langsung dari kebab.

Metode Persiapan:

  1. Bawang dipotong menjadi cincin tipis atau setengah cincin, sedikit berkerut;
  2. Produk yang diletakkan dalam wadah ditaburi cuka, diberi garam secukupnya dan ditaburi gula;
  3. Piring benar-benar dicampur dan diresapi selama 15 menit. Semuanya sudah siap!

Cara Merendam Bawang yang Diolah untuk Shish Kebab

Ini adalah opsi yang lebih umum..

Set Produk:

marinade для лука

  • Kepala bawang;
  • Cuka 9% standar;
  • Garam.

Produk dipotong menjadi cincin atau setengah cincin, dimasukkan ke dalam wadah dan diasinkan. Setelah itu, bawang benar-benar berkerut (jus akan muncul). Tahap selanjutnya – cuka dituangkan, cincin-cincin itu diremas kembali.

Kemudian hidangan yang sudah jadi ditempatkan dalam panci dengan tutup atau guci. Kontainer tertutup dikocok beberapa kali. Dalam setengah jam, bawang acar siap untuk dimakan.

Resep yang menarik, tetapi tidak terlalu cepat.

Bagi pecinta bawang yang lezat, metode memasak untuk tangan yang cepat tidak akan berhasil. Beberapa resep.

Cara klasik acar dengan cuka

Opsi ini telah digunakan selama bertahun-tahun oleh lebih dari satu generasi penduduk dari seluruh Uni Soviet..

Bahan-bahan:

  • Beberapa potong bawang;
  • Sekitar 70 gram cuka biasa;
  • Gula (tiga sendok makan), garam, segelas air minum.

Tahapan memasak:

  1. Umbi diparut dengan cincin tipis atau cincin setengah (setelah sebelumnya menyingkirkan kulit);
  2. Bawang yang disiapkan dengan cara ini ditempatkan dalam mangkuk atau panci baja;
  3. Kemudian bumbunya dibuat dari gula, garam, segelas air;
  4. Memanas. Komposisi dicampur secara teratur sebelum dimulainya proses perebusan;
  5. Gas dimatikan dan ditambahkan cuka;
  6. Bawang cincin dituangkan dengan bumbu panas, hidangan yang dihasilkan tertutup rapat dengan tutup;
  7. Bawang diinfuskan setidaknya satu jam, tetapi untuk hasil terbaik, dianjurkan untuk beristirahat di lemari es di siang hari..

Menggunakan jus lemon

Ada beberapa orang yang tidak menyukai cuka dalam bentuk apa pun, tetapi Anda masih menginginkan kebab dengan bawang yang lezat. Penggunaan lemon akan mencapai hasil yang diinginkan..

Produk yang Diperlukan:

  • Kepala bawang langsung;
  • Hijau dan satu set rempah-rempah (jumlah dan komposisi hanya dibatasi oleh preferensi kuliner);
  • Garam, minyak sayur (dua sendok makan sudah cukup);
  • Peras jus lemon dari setengah buah yang agak besar.

Teknologi memasak:

  1. Bawang dipotong menjadi cincin atau cincin setengah cocok menjadi wadah yang nyaman;
  2. Sayuran digarami dan ditutup dengan bumbu dan rempah-rempah;
  3. Ada taburan jus, komposisinya diisi dengan minyak bunga matahari (sebaiknya tidak memiliki bau khas);
  4. Marinovka dalam 60 menit. Produk siap untuk dimakan..

Terapkan anggur

membungkuk под вином
Bahan yang sangat baik yang sering digunakan dalam persiapan daging. Tapi bawang dan anggurnya akan menjadi besar!

Apa yang Anda butuhkan:

  • Empat bawang;
  • 300 gram air (2 gelas);
  • Garam, gula, rempah-rempah;
  • 250 gram anggur.

Bagaimana caranya:

  1. Sayuran dipotong dengan cincin ketebalan rata-rata berkembang dalam mangkuk dan diisi dengan air matang;
  2. Setelah 10 menit, airnya dikeringkan, garam, gula, rempah-rempah ditambahkan;
  3. Kapasitas diisi dengan anggur yang dimasak;
  4. 4 jam acar dan hidangan dapat digunakan.

Bawang yang direndam untuk masa depan

Ada cara untuk menyiapkan hidangan terlebih dahulu dan simpan ke acara yang tepat..

Jadi:

  • Produk yang dipotong menjadi cincin dilipat ke dalam botol, diisi dengan garam (satu liter air – 1 sendok makan garam);
  • Setelah seharian air asin dikeringkan, sayuran ditempatkan dalam botol yang disterilisasi;
  • Wadah diisi dengan bumbu berbasis cuka sari apel dan rempah-rempah, disegel.

Anda dapat menggunakan hidangan itu dalam sebulan dan seterusnya..

Cara mengaduk bawang merah

Opsi di atas sangat bagus untuk variasi salad. Tetapi ada resep yang dikembangkan khusus untuk jenis bawang merah ini..

Pilihan pedas

Kami akan membutuhkan:

  • 5 bawang (selada);
  • 3% cuka – sebanyak 0,5 liter;
  • 2 siung, 5 daun salam, 5 allspice allspice;
  • Garam, gula dan satu sendok makan minyak sayur.

Memasak:

membungkuk со специями

  1. Sebuah panci kecil diisi dengan cuka, garam dan gula secukupnya, seperangkat bumbu yang terdaftar di atas;
  2. Campuran dididihkan dan tetap pada panas minimum selama sekitar 3 menit;
  3. Sayuran pra-potong (ketebalan rata-rata irisan) diisi dengan rendaman, tersisa di dalamnya selama 60 menit;
  4. Satu jam kemudian, bawang dihapus, cairan harus dikeringkan. Semuanya sudah siap!

Dalam bahasa Yunani

Resep yang sangat populer yang hanya cocok untuk bawang merah..

Perlu membeli:

  • Umbi kelas tertentu (Carmen, Baron, Bawang Merah);
  • Minyak zaitun;
  • Bumbu berbasis Oregano.

Proses memasak:

  1. Dalam paket tertutup rapat, dituangkan cincin cincang atau setengah cincin sayuran;
  2. Cuka dan minyak dituangkan. Bumbu ditambahkan jika garam diperlukan;
  3. Paket ini aktif dikocok, dikirim ke kulkas selama 7 jam. Setelah kedaluwarsa, isi paket tersebut ditata dalam sebuah wadah. Ini akan menjadi makanan ringan dingin yang enak atau tambahan daging panggang di atas api (domba sangat disambut).

panggang свининаBabi goreng yang enak, lezat, digoreng dalam wajan dengan bawang – hidangan sederhana yang bisa dimasak dan “pemula” di dapur.

Pelajari lebih lanjut tentang manfaat, sifat penyembuhan bawang India dari artikel kami..

Sup bawang membakar lemak untuk pengamat berat badan. Baca semua rahasia memasak.

Beberapa tips

  1. Mengambil pembelian sayuran harus sangat serius: bohlam harus muda, sedang, tanpa terlihat tanda-tanda membusuk;
  2. Pengasinan selama lebih dari setengah jam berarti menggunakan kulkas;
  3. Kehadiran air mendidih dalam proses memasak secara otomatis menghilangkan kepahitan. Pecinta yang pahit perlu mempertimbangkan ini..

Menyiapkan bawang acar tidak akan sulit, resepnya dapat dipilih untuk setiap selera. Pada saat yang sama, bahan-bahannya tidak mahal, dan proses persiapannya.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 75 = 78