Apa artinya makan di pos, makanan apa yang diizinkan, resep

Baru-baru ini, puasa telah menjadi sangat populer. Orang-orang populer dan terkenal telah berulang kali berbicara tentang ketaatan posting Kristen dalam wawancara mereka. Di antara orang-orang biasa, yang kebanyakan bukan anggota gereja Kristen, penolakan sukarela daging selama puasa Ortodoks juga menjadi sering.

canape

Tapi bisakah pengendalian diri ini dianggap sebagai pos? Apa arti puasa oleh gereja? Apa bentuk puasa dan dapatkah semua orang mengikutinya? Jawaban atas semua pertanyaan ini, serta rekomendasi tentang apa yang dapat dimasukkan dalam menu Prapaskah, dan resep masakan dapat ditemukan oleh semua orang yang membaca artikel sampai akhir..

Posting – apa itu?

Puasa adalah pantangan sukarela dan pengendalian diri, yang berlaku tidak hanya untuk makanan. Umat ​​Kristen Ortodoks saat berpuasa juga membatasi diri mereka untuk hiburan, bersosialisasi, dan kehidupan seks..

Ini adalah waktu untuk menganalisis kehidupan Anda dengan hati-hati, pekerjaan spiritual aktif yang bertujuan untuk memberantas kejahatan dan kekurangan Anda, jadi mentor spiritual merekomendasikan bahwa mereka yang berpuasa lebih banyak menghabiskan waktu untuk menghadiri gereja, doa rumah, membantu mereka yang membutuhkan, dan menunjukkan belas kasihan..

Agar seorang Kristen berhasil menyelesaikan upaya spiritualnya di jalan untuk menyempurnakan jiwanya, gereja menetapkan seluruh sistem puasa. Pertama-tama, berdasarkan durasi dibedakan:

  1. Pos harian setiap hari Rabu dan Jumat selama tahun kalender. Satu-satunya pengecualian adalah periode dari Natal ke Epiphany (Svyatki), minggu Paskah dan minggu “padat” lainnya. Posting satu hari juga termasuk Epiphany Eve (18 Januari), Pemenggalan Yohanes Pembaptis (11 September), dan Pengangkatan Salib Suci (27 September);
  2. Pos beberapa hari:
    1. Dipinjamkan sebelum Paskah, durasi yang tergantung pada aturan perhitungan yang diadopsi dalam denominasi tertentu, tetapi itu tentu termasuk Masa Prapaskah (40 hari cepat);
    2. Puasa Petrovsky, yang dimulai tujuh hari setelah pesta Trinitas. Terlepas dari waktu mulai, selalu berakhir pada 12 Juli dan dapat berlangsung dari 6 minggu hingga 1 minggu dan 1 hari;
    3. Ouspensky – yang terpendek, yang hanya berlangsung selama dua minggu. Ini dimulai dengan Amber Honey Saviour (14 Agustus) dan berakhir pada perayaan biru Asumsi Bunda Allah (27 Agustus);
    4. Natal – selalu dimulai pada 28 November dan berlangsung hingga 6 Januari, total 40 hari.

Tergantung pada usia dan kesehatan fisik seseorang, instruksi mengenai puasa dapat bervariasi untuk setiap orang percaya. Berkenaan dengan pantang dalam makanan, kita dapat membedakan tingkat puasa fisik berikut:

  • tidak makan daging;
  • penolakan produk susu;
  • penolakan ikan;
  • penolakan minyak;
  • berpuasa selama beberapa hari.

Meskipun beberapa ahli gizi menganggap puasa sebagai sistem nutrisi yang optimal, mengklaim bahwa itu membantu untuk menyingkirkan racun dan racun, sebelum membuat keputusan tentang puasa, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda tentang kesehatan Anda agar tidak membahayakan tubuh Anda..

Apa artinya malnutrisi

Bentuk puasa yang paling ketat, yang diatur oleh tata cara gereja kepada para biarawan dan yang tidak wajib untuk mentaati umat awam, adalah pemberantasan makanan. Karena tidak ada instruksi dan aturan yang jelas dalam tulisan tentang ketaatan hari-hari puasa “kering”, rekomendasi dan penjelasan dari berbagai pendeta mungkin berbeda secara signifikan..

Menurut versi yang lebih ketat, malnutrisi adalah konsumsi makanan nabati yang tidak menghasilkan perlakuan panas, makanan dan roti mentah. Pilihan yang kurang teliti, percaya bahwa kebiasaan makan tidak makan makanan “kering”, tetapi menolak makanan yang disiapkan dalam air atau cairan yang dilumasi (bahkan, misalnya, dengan minyak sayur).

Dan menurut Kamus Slavonik Gereja, kelelahan adalah penggunaan makanan kering dan kasar, sehingga beberapa pendeta percaya bahwa setiap orang, mempertimbangkan gaya hidup dan kesehatannya, dapat memutuskan sendiri makanan apa yang akan “kasar dan kering” baginya. Tetapi penting bahwa Anda berkonsultasi dengan pendeta Anda tentang hal ini dan menerima berkatnya, karena bentuk puasa ini dianggap sebagai prestasi tambahan..

frostingCara membuat icing dengan agar-agar untuk kue – fudge ini tidak lengket, mengering dengan sangat cepat dan tidak hancur. Coba!

Catat resep menarik untuk melipat adonan untuk membuat roti yang cantik dan tidak biasa!

Apakah Anda tahu apa itu “tsimus”? Apakah Anda ingin mencoba memasaknya? Resep kami dengan foto dan kiat selangkah demi selangkah akan membantu Anda..

Makanan apa yang harus dimakan

Pada saat orang-orang Great (paling ketat) cepat, orang-orang percaya diberi makanan kering pada minggu pertama dan minggu terakhir, juga pada hari Senin, Rabu, dan Jumat. Apa yang harus makan di malnutrisi di pos?

Menurut versi yang lebih ketat, hanya buah-buahan mentah dan kering dan sayuran, roti, kacang-kacangan, buah-buahan kering dan madu, jamur dan sayuran asin dan asin dapat dimakan jika minyak sayur tidak digunakan dalam proses persiapan mereka, karena dilarang keras dengan anggur.

Dalam versi yang kurang ketat dari makan kering, menu yang tercantum di atas dilengkapi dengan dipanggang dan dimasak dalam oven atau microwave (alami, tanpa air) sayuran. Dengan demikian, Anda dapat menambahkan kentang panggang, lobak, labu, zucchini, apel, wortel, dan sayuran dan buah lain untuk diet Anda..

Apa yang harus dimakan: resep

Setelah berurusan dengan apa yang bisa dimakan di hari-hari kekurangan makanan, dan apa yang tidak, Anda dapat pergi ke yang paling lezat – resep hidangan yang dapat disiapkan untuk menu yang ramping. Kompilasi berikut membuktikan bahwa puasa adalah hari-hari pantangan, bukan rasa lapar yang lapar..

Sup Tomat Dingin
Whats значит сухоядение в пост, какая пища разрешена, рецепты
Bahan-bahan Jumlah dari
tomat 300 g
mentimun 200 g
paprika hijau manis 50 g
seledri 50 g
garam, lada, jus lemon, dan peterseli secukupnya
Waktu memasak: 20 menit Kalori per 100 gram: 17 Kcal

Seperti pada hari lain, Anda harus memasukkan sup dalam diet puasa Anda. Pada hari-hari makanan kering, ketika perlakuan panas dilarang, pilihan dingin mereka akan membantu..

Memasak:

  1. Hapus kulit dari tomat. Anda harus melakukan ini tanpa merebus air di atasnya, tetapi jika potongan-potongan kulit tidak merusak nafsu makan, Anda dapat menghilangkan momen ini;
  2. Kemudian potong tomat dengan mash dengan parutan, blender atau penggiling daging; untuk mengerjakan sesuatu
  3. Ketimun, merica dan seledri dipotong menjadi kubus kecil;
  4. Campurkan pure tomat dan sayuran, isi keseluruhan dengan garam, jus lemon dan merica; tambahkan перец
  5. Setelah dingin sebelum disajikan, taburi dengan sup peterseli cincang.

Kentang dengan sayuran hijau

kentang выпечь

Sebagai kursus kedua, Anda bisa makan sayuran panggang. Anda dapat menggiling semua yang berguna menjadi kubus, garam, lipat menjadi selongsong untuk dipanggang dan mengirimkannya ke oven, atau Anda dapat melakukan sedikit berbeda, seperti dalam resep ini.

Untuk kentang dengan sayuran dibutuhkan:

  • 300 g kentang umbi;
  • 50 g bawang bombay (atau daun bawang);
  • 5-6 g bawang putih (satu cengkeh);
  • 60 ml jus tomat;
  • garam, rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya.

Memasak, mengingat waktu memanggang kentang, akan menjadi 40-50 menit.

Nilai gizi hidangan jadi – 69,2 kkal / 100 g.

Cara memasak:

  1. Umbi kentang dicuci bersih, dikeringkan dan dipanggang dengan seragam di oven atau microwave. Dalam kasus kedua, pastikan untuk menusuk kulit di beberapa tempat dengan tusuk gigi;
  2. Siapkan kentang tumbuk dengan garpu atau potong dadu kecil. Lalu tambahkan sayuran cincang, bawang putih, dan bawang. bumbui dengan jus tomat, garam dan rempah-rempah.

Salad sayuran

lobak

Salad bisa menjadi sayuran dan buah, yang lebih cocok untuk pencuci mulut. Alih-alih minyak sayur, yang dilarang keras, mereka dapat diisi dengan jus lemon atau bubur alpukat tumbuk, seperti dalam resep ini.

Untuk salad sayuran dengan alpukat, Anda perlu mengambil:

  • 250 g lobak;
  • 30 gram bawang putih liar;
  • 70 g daun bawang;
  • 70 g alpukat;
  • garam secukupnya.

Waktu memasak – tidak lebih dari 15 menit.

Kalori – 53,6 kkal per 100 g.

Metode Persiapan:

  1. Cuci sayuran dan lobak secara menyeluruh, cincang halus, garam dan aduk rata;
  2. Dengan menggunakan blender, putar alpukat menjadi pure, yang akan menjadi saus luar biasa yang menghubungkan semua bahan salad. Tambahkan saus ke produk lain, campur dan sajikan..

Labu boneka

labu

Ini adalah makanan penutup yang ramping, tapi sangat lezat dan asli, yang akan menciptakan kompetisi besar untuk apel panggang di atas meja cepat. Untuk persiapannya akan membutuhkan:

  • 1500 g labu (ini adalah satu labu kecil);
  • 200 gram apel;
  • 200 gram buah pir;
  • 70 g plum plum atau prem;
  • 150 g sereal;
  • 30 gram kismis;
  • 30 g (atau secukupnya) gula;
  • kayu manis secukupnya.

Pekerjaan persiapan dan waktu roasting di oven akan memakan waktu 1,5-2 jam.

Energi dan nilai gizi dari pencuci mulut labu – 64,5 kkal / 100 g.

Urutan tindakan:

  1. Dalam labu, topi dipotong dari atas dan sebagian besar pulp dipilih, tetapi agar dinding tetap cukup padat;
  2. Apel, pir, plum dan plum dapat dicuci dengan baik, singkirkan biji dan biji dan cincang halus. Ampas labu juga hancur setelah tulang dibuang darinya;
  3. Campur bersama buah cincang dan bubur labu, kismis, dan muesli. Tambahkan kayu manis dan gula secukupnya. Aduk semuanya sampai bersih dan isi ulang labu berongga dengan isian ini;
  4. Siapkan sayuran siap pakai tutup dan kirim untuk membakar 180-200 derajat selama 60-90 menit.

Kue madu ramping cepat

kue

Ternyata bahkan pada hari-hari ketat makan kering, Anda bisa makan sepotong kue madu yang lezat untuk pencuci mulut, dan bekerja dengan persiapannya akan jauh lebih sedikit dibandingkan dengan kue madu klasik..

Untuk kue madu ramping perlu:

  • 500 gram roti gandum;
  • 100 g madu cair;
  • 100 g kenari cincang atau kacang lainnya;
  • kayu manis dan kulit lemon secukupnya.

Pada “pemanggangan” pencuci mulut ini akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit.

Potongan kalori 100 gram akan sama dengan 273,5 kilokalori.

Urutan memasak:

  1. Dari sebongkah roti gandum, potong halus remah-remahnya dan potong menjadi irisan tipis – kue kue masa depan;
  2. Setiap “kue” dioles dengan madu dan tart dengan kayu manis atau parutan parut pada parutan halus. Kemudian tumpuk mereka di atas satu sama lain dalam bentuk kue;
  3. Top dessert taburi dari semua sisi dengan kacang cincang atau remah kacang.

Dan apa yang harus diminum?

Karena sudah menjadi jelas, malnutrisi tidak menyiratkan penolakan penuh terhadap cairan, tetapi masih ada pembatasan tertentu pada penggunaan minuman tertentu..

Versi ketat xerophagy memungkinkan penggunaan hanya air dan berbagai jus, melarang kopi, teh, compotes, decoctions dan minuman panas lainnya..

Para pendukung versi “ringan” lain dari minuman teh puasa ini, menganggapnya sebagai infus, bukan ramuan. Untuk alasan yang sama, penggunaan kopi instan diperbolehkan, tetapi alami, diseduh dalam bahasa Turki, dilarang.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

31 − 29 =