Umak od kreme: tajne recepte za prženje špageta

Tjestenina ili špageti su, kao što svi znamo, najpoznatiji i najpopularniji talijanski jelo..

Poslužuje se za stolom s raznim začinima..

Najpopularniji umak od špageta je kremasti..

univerzalan сливочный соус в соуснике

Jednostavno i lako kuhati..

To je prvi put napravljen u Francuskoj..

Začinsko zalijevanje je univerzalno i prikladno za ribu, meso, morske plodove, povrće, pizzu i, naravno, na gore navedene špagete.

U nastavku vam nudimo razne recepte za kremasti umaci za špagete..

Temelji se na podebljanoj vrhnja..

Najbolje je uzeti prosječnu masnoću od 20 posto, oni su najprikladnija.

Posuđe pripremljene ovim umakom razlikuje se nježnost i lakoća..

Jednostavan recept za umak od špageta
kremast соус: секретные рецепты заправок для спагетти
sastojci Broj
krema (bolje glatko) 250 ml
maslac 50 grama
češnjak jedan šiljak
sol na okus
peršina sjeckani tri žlice
crni papar na okus
Vrijeme kuhanja: 30 minuta Kalorije po 100 grama: 142 Kcal

Faze kuhanja:

  1. Na peći (sporo vatra) rastopi maslac.
  2. Dodajte vrhnje i kuhajte pet minuta.
  3. Nasjecki peršin.
  4. Izreži češnjak.
  5. Dodajte češnjak i peršin u kremu, dok ih miješate.
  6. Ulijte sasu, pocrnite i odmah uklonite.
Savjet: za gustoću možete dodati jednu žlicu pšeničnog brašna visoke kvalitete.

Videotape će pokazati cijeli proces izrade ovog jednostavnog receptusa:

“Carbonara”

Potrebni proizvodi:

  • slaninu ili slaninu – 300 g;
  • Parmezan – 100 g;
  • krem 20% – pakiranje;
  • žumanjci – 5;
  • sol;
  • češanj od češnjaka;
  • maslinovo ulje – 2 tbsp. žlice;
  • papar – malo. sastojci для блюда

Priprema:

  1. Napunite češnjak. Češnjak
  2. Toplina maslinovog ulja u određenom iznosu u tavi i pržiti. pržiti чеснок
  3. Sjeckajte slaninu i slaninu. prsa
  4. Sve je to također prženo. pržiti все вместе
  5. Parmezan tri su namirili. parmezan
  6. Ispružite žumance dok se ne pojavi pjena.. žumanca
  7. Pet žumanjaka s sirom dodati kuhanoj vrhnja. kremast смесь sir в сливки кидаем
  8. Puno izmiješati komponente napuniti. Mješamo
  9. Kuhajte tjesteninu. skuhati спагетти
  10. Kad budu spremni, dodajte u pečenje i prelijte preljev. Sve soli i pospite crnom paprom. ispuniti соусом Gotovi карбонара

“Carbonara” potiče ljubitelje talijanske tjestenine, jer se pokazalo iznimno ukusnim!

Pogledajmo ponovno, ali sada u video priču:

Opcija kremaste majoneze

Obavezno poduzeti:

  • krem – pakiranje (200 ml);
  • senf – žlica;
  • sok od limuna – žlica;
  • sol;
  • vrećica majoneze (100 g).

Koraci za kuhanje su jednostavni do granice:

  1. Svi proizvodi su pomiješani i sve – vaš umak je spreman!
  2. Ukrasite zelenilom, možete posuti limunom.

Recept za umak od špageta

Za ovo punjenje gorivom uzmemo: proizvodi

  • gljive – 1 kg;
  • nemasna krema – vreća (200 ml);
  • brašno – dva tbsp. žlice;
  • bulb luk – velika glava;
  • maslac – 50 g;
  • biljno ulje – 2 tbsp. žlice;
  • sol – pincem.

Koraci kuhanja korak po korak:

  1. Gljive su izrezane na male komadiće. gljive
  2. Luk izrezati u male kocke. luk
  3. Pržite luk u tavi. pržiti на сковородке
  4. Dodajte gljive u posudu i pržite dok vlaga ne nestane. Bacamo грибы
  5. Na zasebnoj tavi u maslacu pržite brašno. brašno
  6. Napunite krema i ometajte. Izliđi сливки
  7. Mi se miješamo u sve. Nakon stjecanja potrebne konzistencije, isključite i ohladite. Ulijte u specijalna jela. Gravy brod
  8. Posluživanje špageta s umakom od kremastog gljiva. stočna hrana на стол

Nudimo gledanje videozapisa u kojem se takav umak od kremastih gljiva opisuje u fazama:

Kremasti špageti s umakom od rajčice

Potrebni proizvodi:

  • krema s udjelom masti od 20 posto – 50-60 ml;
  • suho origano – jedan štip;
  • sol;
  • poriluk – oko 3 centimetra;
  • češnjak – jedan zub;
  • rajčica – 400 g;
  • bosiljak – mali šaku;
  • Zalijepite “Penne Rig Atone” (može biti još) – 200 g;
  • maslinovo ulje;
  • svježe mljeveni papar.

rajčica паста

Opis stupnjeva kuhanja umak od rajčice za špagete:

  1. Sipati luk s češnjakom u maslinovom ulju.
  2. Dobro pokupite rajčice i dodajte u tavu.
  3. Mješalica miješa pripremljenu zgusnutu smjesu s kavom..
  4. Stavite sve u posudu i zagrijte prije kuhanja..
  5. Sol i papar.
  6. Dodaj bosiljak.

Recept sondiranog umaka – kremasti češnjak

Potrebni proizvodi: Krema češnjaka масса

  • vrhnje fatter – 100 ml;
  • maslac – dvije žlice;
  • bijeli češnjak – 2 zuba;
  • luk – 1 glavu;
  • brašno od pšeničnog ploda – dvije žlice;
  • muškatni oraščić – jedan trzaj;
  • crni papar – trzaj;
  • sol.

Kremasti umak od češnjaka za špagete pripremljen je kako slijedi:

  1. Prokušajte luk i češnjak.
  2. Zagrijte ulje u grilu i stavi ih tamo.
  3. Izlamo brašno i nastavimo zagrijavati sve..
  4. Sipati pola krema.
  5. Napunite drugu polovicu i kuhajte 3-5 minuta tijekom niske topline.
  6. Dodajte muškatni oraščić.
  7. Sve soli i papra.
  8. Izvadite tavu iz peći i prekrite poklopcem. Prije, kako ne bi stvorili koru, dodajte ulje.
  9. Onda ukrašavamo zeleno voće i poslužimo..

Savjet: za pečenje možete koristiti maslinovo ili drugo biljno ulje.

Mesni umak s vrhnjem i sirom

Potrebni proizvodi:

  • pakiranje špageta – 400 g; talijanski паста с сыром
  • tvrdi sir -175 g;
  • krem – pakiranje (200 ml);
  • češnjak – 2 zuba;
  • crni papar;
  • orašasti plodovi orahovog oraha;
  • orasi – šaku (50 g).

Umak od sira za špagete pripremljen je kako slijedi:

  1. Kuhajte makarone u slanoj vodi dok ne budete spremni.
  2. Ulijte vrhnje u lonac i zagrijte..
  3. Sir odreske.
  4. Sve sezite s pirećim češnjakom, muškom sapnicom i paprom..
  5. Orasima pržiti u rešetki i samljeti.
  6. Dodajte pola oraha na žaru.
  7. Kuhajte sve na laganoj vatri 3 minute..
  8. Spagetti prelijte kuhani umak i poslužite..

beshbarmakRecepti kuhaju beshbarmak za časne goste svog doma. Ovo jelo će biti odobreno svim sredstvima, jer oboje ima ukus i izgleda sjajno.!

Sve što ne možete odlučiti kuhati Pilyusku, jer se bojite da to neće raditi? Ispustite sumnje! Ovdje će naši kuhari naučiti sve trikove i opisati svaki recept ovog snacka korak po korak..

Ako idete u teretanu i istovremeno žele brzo izgubiti težinu, proteinski trese će biti vaši vjerni suputnici. U ovom ćemo članku detaljno opisati..

Savjeti za kuhanje amatera

Nakon čitanja ovih recepata, mnogi će misliti da je stvaranje umak od kreme samo.

Djelomično će biti u pravu.

Ali ima nekih trikova pri kuhanju.

Kuhari daju savjete vezane uz temperaturnu razliku tijekom kuhanja: u smjesi koja se kuha morate dodati ohlađeno i ne zagrijano mlijeko..

Ako postoji želja za kremastom preljevom, onda pržite brašno, a zatim stavite maslac.

Gotovi umak ukrašen je sjeckanim biljem: peršinom, bosiljakom, origanom, koparom, zelenim lukom.

Kako se žumanjci ne bi srušili, mora se kuhati u vodenoj kupelji..

Nakon hlađenja, namakanje može biti gusto, tako da prilikom posluživanja treba zagrijati.

Također, smjesa se može pomicati u miješalici..

Kuhani špageti sa umakom od kreme u bilo kojoj varijanti preporučuje se da se pospite ribanim sirom.

Ako želite nešto stvarno posebno, preporučujemo pripremu sljedećeg video receptora, koji će poštovati ljubitelji škampi:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 30 = 32