Koliko vremena je potrebno kuhati kondenzirano mlijeko

kako правильно и сколько варить сгущёнку в банке?Kuhano kondenzirano mlijeko za mnoge je omiljeno tretira od djetinjstva.

Uz današnje obilje robe na policama u trgovinama za kupnju već kuhano, nije teško, ali proizvod će biti mnogo ukusniji ako ga kuhate sami.

Koliko dugo treba kuhati kondenzirano mlijeko u loncu i koliko dugo to traje, pokušat ćemo vam reći u ovom članku.

Budući da toliko ljudi čini mnogo pogrešaka u pripremi ovog hranjivog i vrlo ukusnog proizvoda.

Kada i kako se pojavilo kondenzirano mlijeko

Vjeruje se da ideja dobivanja ukusnog i debelog deserta od običnog kravljeg mlijeka pripada slastičaru – francuskom Nicolas Gornji..

Dugim pokusima uspio je saznati da je najdulji njegov okus, ovaj proizvod čuva kada se skladišti u zapečaćenim posudama od kositra.

Ali nije pogodio da patentizira njegov izum, a Gail Borden to učinio za njega u dalekoj 1856., u SAD-u je jedna od prvih tvornica za proizvodnju kondenziranog mlijeka sagrađena 1858. godine.

S kondenziranog mlijeka bio je cijenjen dolaskom prvog građanskog rata, dugo skladišteni prirodni i visoko kalorični proizvodi počeli su ulaziti u porciju vojnika.

Od tada, država Borden stalno se povećavala, a umro je bogati čovjek, ostavljajući posao svojim sinovima.

U Rusiji je masovna proizvodnja ovog proizvoda započela 1881. godine, kada su se u predgrađu Orenburga pojavile dvije male biljke za proizvodnju mliječnih proizvoda.

U sovjetskim vremenima bili su strogi uvjeti za proizvodnju ovog proizvoda, proizvod je morao biti u skladu s GOST-om i, osim mlijeka, vrhnja i granuliranog šećera, u njemu nije bilo dopušteno sekundarnih sastojaka.

Danas ga proizvodi mnoga poduzeća diljem Rusije, ali nažalost, nije sve to sigurno za zdravlje..

Moderni poslovni ljudi pokušavaju dobiti maksimalnu dobit od svoje robe, dok se kvalitetu daje zadnje mjesto..

No, ipak, ako želite, možete pronaći stvarno potpuno zdrav i ukusan proizvod koji možete jesti, kuhati ili kuhati.

Kriteriji za odabir kondenziranog mlijeka

što следует помнить, при выборе сгущённого молока?

Kondenzirano mlijeko može se koristiti za dodavanje čaja, kave, uz upotrebu ukusnih sendviča.

Kuhani proizvod koristi se kao baza za kolače, vafle, orasi i kao ukusnu poslasticu za doručak ili snack.

Kako bi se na kraju kuhanja na kraju kuhala stvarno kvalitetan proizvod, savjetuje se da nutricionisti i slastičari započinju s pravilnom odabirom nerazrijeđenog kondenziranog mlijeka u trgovini..

Prilikom kupnje stručnjaci svakako savjetuju da obratite pažnju na sljedeće parametre:

  • Naziv proizvoda. Za kuhanje, prikladno kondenzirano cijelo mlijeko sa šećerom i kondenziranim mlijekom samo s šećerom. Vidjevši takve varijacije imena kao kuhano kondenzirano mlijeko, mliječni proizvod sa šećerom, posebna mlijeka prolazi bez oklijevanja. Ovaj proizvod sadrži biljne sastojke, sve vrste okusa i aditiva;
  • Na naljepnici staklenke s kondenziranim mlijekom treba navesti GOST ili TU proizvodni standard. Najbolje je odabrati GOST, jer se proizvodi oznaka TU kondenzirano mlijeko koje sadrži veći broj biljnih, a ne životinjskih sastojaka. Posebna zabrinutost u ovom trenutku je zamjena masti s palminim uljem, ova komponenta je jeftina, ali ima visoku točku topljenja, koju ljudsko tijelo ne može nositi. Kao rezultat toga, palmino ulje se akumulira u organima, pridonosi izgledu plaka u posudama;
  • Morate pogledati rok trajanja. U prirodnom kondenziranom mlijeku ne smije trajati dulje od jedne godine, ako proizvođač ukazuje na duži rok skladištenja, tada se najčešće dodaju konzervansi;
  • Na naljepnici poklopca je ispalo. Prvo na kondenzirano mlijeko treba biti slovo M, a zatim dva broja odnose se na poduzeće – proizvođača. Potrebno je obratiti pozornost na treće i četvrto stanje – kvalitetno mlijeko bez aditiva označeno je brojem 76;
  • Važno je obratiti pozornost na integritet ambalaže. Ploče se obično uzimaju za kuhanje, ne bi trebale biti deformirane i usitnjene..
kako приготовить такую рыбу как тилапия в духовке?Ispada tilapija u pećnici, upravo nevjerojatno ukusna i osjetljiva u okusu. Kako? Pročitajte našu web stranicu o zdravoj prehrani..

U ovom članku naći ćete zanimljiv popis hrane koja sadrži ugljikohidrate. Jedi ukusna, ali ispravna!

Kako se domaći sir smatra masnoće? Ovdje: https: //notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/tvorog-obezzhurennogo-tvoroga.html, možete saznati odgovor na svoje pitanje.

Mnogi ljudi misle da možete odabrati staklenku za kuhanje po najnižoj cijeni..

Ne držite ovo mišljenje..

Prvo, jeftin proizvod može biti potpuno nesiguran za zdravlje..

Drugo, jeftino kondenzirano mlijeko uglavnom sadrži sastojke od povrća i neće dopustiti da ovaj proizvod kuha do željene konzistencije, tj. Mlijeko ostaje tekućina, bez obzira koliko kuhate.

Kondenzirano mlijeko treba biti homogeno, bez grudica, bijelo s blagim smeđim bojama.

Pravila kuhanja kondenzirano mlijeko

kako способами можно варить сгущёнку?

Postoji nekoliko načina kuhanja kondenziranog mlijeka, kojega će odabrati ovisiti samo o vašoj želji..

  • Tradicionalno kuhanje su limenke limenke u tavi s vodom. Posuda se stavlja u veliku posudu, izli vodom do maksimuma i stavlja u vatru. Od trenutka kuhanja vatra se smanjuje i kuhanje se nastavlja na prosječnoj temperaturi od 1 do 3 sata;
  • Najbrži način kuhanja je kuhati proizvod u tlačnom kuhalištu. Potrebno je staviti lonac u tlačnu kuhalo, dodati vodu i kuhati 10 minuta. Nakon toga, tlačni štednjak ostaje zatvoren sve dok posuda i voda ne budu potpuno ohlađeni;
  • Prikazana je suvremena tehnologija i najudobniji način pripremanja delicija – u mikrovalnoj pećnici. Kondenzirano mlijeko se izlije u posudu pogodnu za mikrovalnu pećnicu, zatvorena poklopcem i stavljena u pećnicu 10 do 20 minuta. Najprije morate postaviti prosječnu snagu, a tijekom procesa kuhanja mlijeko se povremeno miješa. Prikladnost ove metode kuhanja proizvoda je u izgledu rezultata, tj. Možete zaustaviti proces kuhanja kada se promjena boja u potpunosti zadovolji;
  • Također se može kuhati na vodenoj posudi. Da biste to učinili, mlijeko se izlije u tavu i stavlja u drugu posudu s kipućom vodom. Tako će biti spreman za pet sati, ali u procesu pripreme moći ćete slijediti njegovo stanje i izbjeći eksploziju kanta.
Ako kuhate kondenzirano mlijeko na tradicionalan način, nećete vidjeti njegovo stanje u procesu kuhanja..

Nabavite proizvod mekanog smeđeg i prilično teče nakon oko sat vremena kuhanja..

Ako je vrijeme kuhanja dostiglo 3, 5 sati, dobiva se mršavo suho kondenzirano mlijeko.

Tajne sigurne kuhanja kondenziranog mlijeka

Čini se da pri kuhanju lonca eksplodira i cijela kuhinja mora biti protrljana satima..

Nemojte kriviti kvalitetu proizvoda, možda ste zaboravili najjednostavnija pravila:

  • Kondenzirano mlijeko u procesu kuhanja treba uvijek biti prekriveno vodom. Potrebno je dodati samo vruću vodu, razlika u temperaturi može dovesti do eksplozije;
  • Nakon uklanjanja iz topline, potrebno je da se banka s kondenziranim mlijekom ostane u kipućoj vodi sve dok se voda potpuno ne ohladi. To ne samo da će ukloniti pamuk na otvoru, već će i kuhati ukusnije;
  • Kardamela i dobra gustoća će se ispasti, ako kupite ovaj proizvod, a sadržaj mliječne masti ne manje od 8%.

To su sve tajne kuhanja ukusnih i prirodnih delicija.

Poznavajući male trikove, uvijek možete oplijeniti svoje najdraže s ukusnim orasima, kolačima, kasetama s kondenziranim mlijekom.

Desert video

Mali video u kojem ćete naučiti recept za kuhanje kondenziranog mlijeka u mikrovalnoj pećnici. sretan gledanja!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

49 − = 39