Kako napraviti umak za tjesteninu: načine i savjete kuhara

Pa, tko među nama ne voli tjesteninu?

Ovo je svestrana jela koja može biti prekrasan doručak, srdačan ručak i ukusna večera..

Jedući tjesteninu s maslacem sada blijedi..

sos с мясом и зеленью к вермишели

Prvo, to je previše kalorija, a drugo, to je dosadno i monotono.

Zato je nekad izumio neželjeni izum – umak za tjesteninu..

Danas postoji veliki broj različitih varijacija.

Razmislite o nekim od najukusnijih receptura..

Rajčica i vrhnje
kako приготовить подливу к макаронам: способы и советы кулинаров
sastojci Broj
žarulje 2 komada.
češnjaka 3-4 komada
masnoće u kremu od najmanje 20% (također je moguće koristiti kiselog vrhnja) 1 pakiranje
rajčica 0,5 kg
maslac 1 tbsp. žlicu
bazilika bala
sol i papar na okus
šećer 1 tsp
suhe balzame štipati
maslinovo ulje malo
Vrijeme kuhanja: 60 minuta Kalorije po 100 grama: 100 Kcal

Takvo punjenje za tjesteninu može poslužiti izvrsnom uslugom, naročito ako u načelu ne želite jesti meso.

Jedinstven je okus: nježna kremasta aroma i malo kiselkastost od rajčice..

Prije svega, bit će potrebno presjeći češnjak fino i poslati ga pržiti u tavi s maslinovim uljem. Izrezali smo чеснок

Pričekajte da je zlatno i izvadite je iz posude.. pržiti чеснок

Umjesto češnjaka stavite nasjeckani luk u vruću posudu. luk

Pržite dok ne, kao što je češnjak, zlatno boja.. zlatan лук

U ovom trenutku, rezati rajčice u kocke, nakon što ih uklonite s kože. rajčice

Da biste to učinili, potrebno je uliti kipuću vodu iznad njih, a koža će izaći uz pomoć laganog kretanja.

Donijeli luk na spremnost?

Dodajte rajčice. rajčice кидаем в сковородку

Sol, papar, dodajte isti maslac i sjeckani bosiljak.. osušen базилик

Sada ostaje čekati da se većina tekućine isparava.. krčkati под крышкой

Nakon toga, ometajte buduće vrhnje za žvakanje ili vrhnje. Dodavanje сливки

Umiješajte smjesu i pričekajte da umak kuhati..

Nakon – zavoj od matičnjaka. Bacamo мелиссу

Zatim isključite štednjak i pustite da se ta posudica stavi na najmanje 15 minuta..

Možete kuhati s tjesteninom zajedno s umakom ili staviti na vrh kao umak..

Želja nam je privući pažnju na video recept, u ​​kojem ćete naučiti što trebate napraviti tjesteninu u umaku od rajčice na talijanskom jeziku:

Kobasica u žurbi

Ovaj umak je koristan za one koji nemaju vremena za dugo stajanje u štednjaku..

Dobro je ukusan, a kuhanje je nevjerojatno jednostavno..

Sastojci vam trebaju:

  • 200 grama svake kuhane kobasice (mlijeko kobasice također se mogu koristiti);
  • 1 srednje mrkve;
  • 1 luk;
  • 2-3 čl. žlice brašna i isto ketchup;
  • crni papar i crni papar (na okus);
  • ležaljka;
  • suncokretovo ulje.

ponovno punjenje из сосисок к вермишелиZa početak, rezati kobasice (kockice ili trake – to ne smeta).

Luk izrezati u male kocke, a mrkva utrljati na srednje veće ribe.

Zagrijte posudu i stavite sve sastojke u njega, pržite ih nekoliko minuta..

U zasebnom spremniku zagrijte malu količinu suncokretovog ulja i pržite brašno, dodajte ketchup.

Važno je dobro izmiješati tako da ne nastaju grudice..

Zatim uliti u vodu kako bi se konzistentnost nalik tekućem kiselo vrhnje..

Dodajte smjesu u tavu s kobasicama i povrćem, gulaš još oko 10 minuta..

Spremno za punjenje tjestenine!

Sušeno povrće

Ovaj umak savršen je za vegetarijance i ljude koji vode zdrav stil života..

On, kao nitko drugi, pun je vitamina zbog prisutnosti velikog broja različitih povrća.

Trebat će vam: tijesto с овощным соусом

  • 0,5 kg rajčice;
  • 2 srednja luk;
  • 1 paprika;
  • 1 mala tikvica;
  • 200 grama bundeve;
  • celerna stabljica;
  • Bilje: bosiljak, ružmarin i timijan;
  • mljeveni crni papar (na okus);
  • 1-2 tbsp. žlice s tijestom od rajčice;
  • nekoliko češnjaka od češnjaka;
  • maslinovog ulja i vode.

Sjeckajte sve povrće jednako tako da se jede ravnomjerno..

Ulijte malu količinu ulja u posudu za prženje, zagrijte i stavite povrće unutra..

Nakon miješanja, čvrsto zatvorite poklopac i ostavite da se grickate na niskoj temperaturi.

Važno je stalno promiješati povrće tako da se ne drže na dnu..

Dodajte vodu ako je potrebno..

Potrebno je čekati vrijeme kada će sve povrće postati mekše..

Zatim dolazi sljedeća faza – dodavanje tijesto od rajčice za kiselo.

Također isjeckajte biljke i ulijte u smjesu.

I fino sjeckani češnjak također šalju na ukupnu masu.

čokolada колбасаI zapamtite li kao dijete, majka je kupila čokoladnu kobasicu u trgovini? Jestu je tako brzo! Sada imate priliku kuhati ovu delikatnost na svoju ruku, a da ne napuštate kuću. Čokoladna kobasica: recepti za bezbrižno djetinjstvo.

Od svih praznina za zimu, salate od bugarskog paprika trebaju zauzeti posebno mjesto. Ako samo zato što su svijetle, a zbog toga su udaranje na bilo kojem stolu. Osim toga, oni imaju šarmantan okus. Ovdje se nalazi izbor pečenih receptura od papra..

Suhe gljive, ako to želite, neće biti problem jer ste na našem web mjestu, gdje su sve metode ovog postupka detaljno opisane..

Sol, papar i ostavite pirjati dok ne budete spremni..

Ukupno, umak treba peći na vatri oko 40 minuta..

Ovo nije najbrža opcija za punjenje tjestenine, ali nakon što ga probate, sljedeći put nećete moći odbiti takav užitak..

A sljedeći video predstavlja recept za ukusnu umaku od gljiva za tjesteninu:

Korisni savjeti za vježbanje kulinarstva

  1. Ako ste ljubitelj začinjenog jela, onda se svaki umak od tjestenine može napraviti točno onako kako vam se sviđa, bez gubljenja osnovnog okusa. Da biste to učinili, proći nekoliko češnjaka češnjaka kroz češnjak pritisnite i pomiješajte s čajna žličica crvene paprike.
  2. Da biste izbjegli grudice prilikom dodavanja brašna, može se prethodno razrijediti u toploj vodi udarajući grudnjake šipkom ili vilicom..
  3. Ako nema brašna pri ruci, to nije važno. Kukuruzni škrob se također često koristi kao zgušnjivač umaka..
  4. Možete napraviti zasebno jelo od bilo kojeg odijevanja dodavanjem nasjeckanog pilećeg fileta u prvoj fazi prženja povrća..
Pripremanjem umake za tjesteninu daje vam želudac prekrasan dar jer je umak od svježeg povrća mnogo puta bolji od običnog preljeva masnog maslaca, a još više od kupljenih umaka.

Sada znate da ako imate piletinu i povrće u hladnjaku, možete sigurno kuhati umak od tjestenine, na primjer, ovako:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

45 − 35 =