Kako kuhati majoneze na Dyukanu: nekoliko popularnih recepata

Bez obzira na to da li je uobičajeni francuski liječnik, obiteljski liječnik Pierre Ducane, mislio 1975. godine, da će proći 25 godina i njegovo ime će grmjeti cijelom svijetu, da će metoda koju je razvila za smanjenje pretilosti u pretilih pacijenata spustiti u povijest i revolucionirati povijest dietologije.

dom майонез

Mnogi kritičari pokušali su razbiti dijetu koju je Ducan izumio u mrljama, tvrdeći da je štetan za zdravlje, a izgubljeni kilogrami se uvijek vraćaju nakon završetka posebnog tijeka prehrane.

Došlo je do činjenice da je autor metode gubitka tjelesne mase, koji ima najveći broj adepta u svijetu, isključen iz svih nacionalnih francuskih, a potom i svjetskih medicinskih registara.

I opet francuska revolucija! Za napad!

Međutim, od tada je mnoštvo vode proteklo ispod mosta, a Pierre Dukan i njegov posao nastavljaju živjeti i pomoći ljudima u njihovoj teškoj borbi s dodatnim kilogramima. Oni koji su upoznati s osnovnim načelima prehrane, ne moraju objasniti što su glavne faze prehrane, kao što su:

  • napad;
  • krstarenje;
  • konsolidacija;
  • stabilizacija.

Budući da je glavni postulat prehrane potrošnja ograničenog raspona proizvoda u svakoj fazi, poštivanje takve prehrane postaje prilično teško, osobito u fazi “napada”, najteže od svega. Svaka sljedeća faza širi raspon dopuštenih proizvoda, a život postaje bolji i zabavniji..
majoneza с яйцами
Uz rastuću popularnost i širenje prehrane u cijelom svijetu, broj recepata gdje se proizvodi dopuštaju za potrošnju kombiniraju u svim mogućim i nemogućim kombinacijama i načinima njihova priprema također ne zaostaju. I iako Dukan ima sve što nije zabranjeno, možete jesti koliko volite, koliko može jesti pileća prsa ili kupus bez, na primjer, omiljenog umaka – majoneza?

“Pravo”, nutricionisti bi s osudom rekli: “Kakva majoneza? Imate dodatnih kilograma! Zalijevajte mrkve i zobi! “Ali Ducane je priznanje gubitka težine u cijelom svijetu, jer je brinuo ne samo o rezultatu nego io procesu, shvativši da je manje bolno, to je niža vjerojatnost kvara.

Predlažemo razmotriti najinteresantnije verzije recepata Ducan majoneze.

Klasična majoneza recept

Prikladno za bilo koju fazu Pierre Ducana.

Ovaj recept se također naziva “majoneza s tekućim parafinom”. Mnogi se, upoznavali sa sastavom sastojaka, zbunjeni – sramota uzrokuje prisutnost vazelinovog ulja, ne smatra se jestivom i prodaje se u ljekarnama.

Na ovom tijelu se načelo konzumacije takvog umaka temelji na tako krutoj prehrani – petrolatum se ne apsorbira u želucu i neželjenim gostima – masti ne konzumiraju tijelo. Zatvor služi kao medicinska indikacija za internu uporabu vazelina, a to može biti i jedna od nuspojava hrane bogate proteinima..

Majoneza pripremljena vazelinovim uljem ne može se grijati, vazelina se može jesti izuzetno hladno..

Za kuhanje umaka trebat će vam 3 kuhana žumanjka. Također je moguće koristiti sirovi žumanjci, tako da će konzistencija umaka biti više poput majoneze, ali to se može učiniti samo ako budemo potpuno sigurni u sigurnost jaja..

dodati яйца

Po želji se može primijeniti jaja za prepelice, po stopi od 1: 4. Ako se u budućnosti koriste maionice kuhane žumanjke, morate dodati 60 grama mlijeka 0% masti. Standardna količina vazelinovog ulja – 100 grama, može se smanjiti prema individualnoj želji. Ocat i senf još uvijek su potrebni – 0,5 tsp i 1 tsp respektivno.

dodati уксус

Da biste dobili okus, preporučljivo je koristiti zaslađivač i sol..

Dodajte kuhane žumanjke na šljunku s vilicom (dodajte sirove jajnike ako koristite sirove jajne stanice), sol i izmiješati zamjenu šećera u žličicu tople vode, dodati smjesi. Polagano ubrizgajte vazelinovo ulje. Nedugo prije spremnosti ulijevanja octa.

pomiješati se все ингредиенты

Dobro promiješajte.

pomiješati se до однородной массы

Učinjeno je!

majoneza готов

Curd bez vazelina ulja prema Dyukanu

Za kuhanje Dukan majoneze i izbjegavanje uporabe vazelinovog ulja, trebat će vam:

  • Sladokusac s malo masnoće – 200 grama;
  • Jaja – 2pcs;
  • Senf – 0,5 tsp;
  • Sok od limuna – 0,5 tsp;
  • sol.

Kuhajte tvrdo kuhano jaje i kašu s vilicom u šljunku. Dodajte svježi sir, senf, sok od limuna. Da bi se postigla ravnomjerna konzistencija, preporuča se miješanje smjese s miješalicom. Sol na okus.

Vrijeme kuhanja – 10 minuta.

Na bazi biljnog ulja

Uspješno završavajući fazu “Napad”, gubljenje težine dobiva pravo proširenja broja odobrenih proizvoda. Ovdje na pozornici “Cruise”, prethodno zabranjeno biljno ulje stiže na stol. No, sa svojim uključivanjem, možete napraviti ukusan i hranjiv umak, koji bi trebao i dalje biti konzumiraju u umjerenim količinama..

Također biste trebali izbjegavati korištenje takve majoneze za večeru. Ali doručak i ručak s malom količinom majoneze s dodanim biljnim uljem apsolutno neće štetiti liku..

Da bi to bilo potrebno:

    majoneza с растительным маслом

  • 1 sirovo jaje;
  • 150 ml biljnog ulja (bolje od maslinovog ulja);
  • 1 tableta sladila, prethodno otopljenog u čajnoj žličici vode;
  • 1 čajna žličica senfa;
  • 1 čajna žličica sok od limuna (može se zamijeniti octa);
  • sol.

Pripremite ovu majonezu vrlo jednostavnu. Nakon što se svi sastojci, osim ulja, pomiješaju i miješaju sa miješalicom sve dok se ne postigne homogena konzistencija, a da se uređaj ne isključi, postepeno ulijevajte ulje u tanku struju. Nakon što se smjesa zgusne – majoneza je spremna.

salate легкиеPripremite laganu salatu s receptom majoneze s fotografijama i korak po korak preporuke.

Zapamtite recept za krumpir s piletinom nogama u pećnici s majonezom, pročitajte preporuke.

Recept za majonezu kod kuće miješalica ili procesor hrane. Pročitajte kako napraviti.

Recept za Dukan majoneze na mlijeku

Mliječni proizvodi niske masnoće mogu se jesti u svim fazama prehrane. Stoga je majoneza na bazi mlijeka sasvim prihvatljiva za ulazak u prehranu za razne jelovnike. Priprema se tako:

Pounded žumance, tvrdo kuhana jaja, pomiješajte s čajnom žličicom senfa, dodajte čajnu žličicu sok od limuna, stisak mljevenog crnog papra, soli. Grijanje dobivenog umaka u vodenoj kupelji uz stalno miješanje, dodajte 50 ml obranog mlijeka. Nastavite miješati kako biste izbjegli grudice. Učinjeno je!

Analizirajući recept Ducanne majoneze, možemo zaključiti da kombiniranjem odobrenih proizvoda, koji ih aromatira svojim omiljenim začinima, začinskim biljem i začinima, možete dobiti beskonačan broj ukusnih umaci koji će vam diverzificirati vašu prehranu i pomoći vam da se konačno riješite umornog kilograma..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 55 = 60