Izbornik krumpira: kuhanje ukusnih recepata

Bilo je trenutaka kada su nutricionisti prestrašili svoje pacijente s neugodnim kalorijskim krumpirom, a stručnjaci iz modnih časopisa nazvali su ga “teškim” za hranu želuca.

Srećom, ova vremena dugo su nestala.

pečen картофель в духовке

Znanstvenici su pokazali da krumpir dobro apsorbira tijelo, sadrži mnogo vitamina i hranjivih tvari, daje dugotrajni osjećaj sitosti i čak doprinosi mršavljenju.

Ovaj najvredniji proizvod neophodan je za korizmenu jelovniku, prikladnu za osobe koje pate od gastritisa i uspješno se nose s nedostatkom vitamina..

Ovo povrće je uključeno u dječji meni u predškolskim ustanovama za zdravlje..

Sada, jedući naš omiljeni krumpir, možemo biti sigurni da jedemo ne samo ukusnu, ali i zdravo jelo..

Teško je zamisliti drugo povrće iz koje se pripremiti takva ogromna količina jela..

Krumpir se koristi za pripremanje predjela, prve i druge tečajeve, pa čak i deserte..

Dobrodošla je na doručak, ručak i večeru..

Dakle, ako želite nadopuniti svoje zalihe recepata i želite znati kako možete kuhati krumpir, onda su sljedeće izvorne opcije za jela.

Krastavci od krumpira Snack
krumpir меню: приготовление вкусных рецептов
sastojci Broj
krumpir oko 1 kg
Jaje 2 komada.
sol na okus
Papar ili ostale začine na okus
maslac 40 grama za samog krotak, a neki za podmazivanje posude
Vrijeme kuhanja: 80 minuta Kalorije po 100 grama: 210 Kcal

Najprije morate kuhati krumpir i zgnječiti do konzistencije pire krumpira.

Zatim dodajte maslac, sol i začini..

Posljednje, kada je kaša malo hladna, dodajte jaja.

Dobivena masa se mora prenijeti u vrećicu ili štrcaljku..

Ako nema posebnih uređaja, uobičajena plastična vrećica će učiniti..

Samo pazite da je dovoljno jaka i neće se suziti tijekom ekstruzije mase krumpira..

Ostaje samo mazati ne-stick papir za pečenje ili pergament papir i iscijediti naše krokete na površinu..

Približni volumen svakog kroketa – 1 žlica.

Pecite u pećnici 10 minuta..

Temperatura bi trebala biti 180-200 stupnjeva.

Krokete se poslužuju vrućim s kiselim vrhnjem, a hladno – s maslacem.

Oni su savršeni za doručak, snack ili večeru..

Ako dodate gljive na ovaj recept, dobit ćete sljedeći rezultat:

Vegetarijanska juha od krumpira

Za najočitiju vegetarijansku juhu trebamo:

  1. Peeled krumpir – 500 g.
  2. Kuhani mrkva – 1 kom.
  3. Krema – 500 g.
  4. Ulje – 50 g.
  5. Brašno – 2 žličice.
  6. Krekeri od bijelog kruha – 100 g.
  7. Zeleni (luk, kopar ili bilo koji drugi).
  8. Sol na okus.

dijetalan супчикKrumpir umočen u vodu i kuhati dok spreman.

Zatim nasite juhu u poseban spremnik, i dalje će nam biti korisno..

Strop krumpira ili mješavina s miješalicom.

Temeljite maslac i smeđi brašno u zasebnu posudu.

Zlatne mrvice, lagano sol i gulaš kako bi se istaknuli sokovi.

Izrežite mrkvene cvjetove ili druge figurice.

U kremastom smjese pomiješano brašno i zeleno, toplo vrhnje i 200 ml mljevene krumpira.

Stavite juhu na peć i zagrijte, ali nemojte kuhati.

Ulijte gotove jelo u tanjure, dodajte krutve i ukrašite mrkvom.

Juha od krumpira s gljivama i mesom

Za hranu i ukusnu juhu trebat će nam:

  1. Krumpir – 300 g.
  2. Gljive – 200 g.
  3. Poriluk – 100 g.
  4. Mljeveno meso – 200 g.
  5. Biljno ulje (može se zamijeniti vodom).
  6. Mliječni sir – 100 g.
  7. Zeleni i sol.

gust картофельно-грибной суп с мясом

U tavi stavite malo više od litre vode i zapalite.

Dok se voda zagrijava, dobro poravnajte poriluk, gljive i krumpire..

Prvo bacajte luk u kipuću vodu, dodajte gljive poslije kuhanja, zatim krumpir.

Kuhajte na srednjoj vatri 15-20 minuta.

Dok juha kuhati, pržite mljeveno meso u biljnom ulju u zasebnoj tavi.

Ako ste na dijeti ili jednostavno ne volite prženu, zamijenite ulje vodom i ugasite meso ispod poklopca.

Dodajte nasjeckani sir u juhu i promiješajte dok se ne otopi i rasprši kroz čitav volumen..

Završeno jelo ulijeva se u tanjure, a zatim se dodaju meso i ukrašavaju zelje..

Gljive ili gljive pogodne su za tu juhu..

Gljive su prikladne i smrznute i svježe, ali ne i marinirane..

Sir se uklapa u kremasti ili obični sir.

Savršeno mljeveno meso – 50% svinjetina i 50% govedine.

No, tu mogu biti i sve varijacije..

Promjenom jednog ili više sastojaka dobivate istu juhu, ali s potpuno različitim okusima.

A na sljedećem videu naučit ćete metodu kuhanja juhe na bazi krumpira s mesnim okruglicama:

Umak za sir

Za neobičnu tavu trebamo:

  1. Krumpir – 1 kg.
  2. Mlijeko – 400 ml.
  3. Luk – 1 kom.
  4. Brašno – 3 tbsp. l.
  5. Sir – 200 g.
  6. Ulje – 40 g.
  7. Sol, papar na okus.

konac основного овощаIzrežite krumpire u tanke kriške i položite dno od masirane listiće za pečenje.

Na prvom sloju potrebno je oko 2-3 volumena cijelog krumpira.

Zatim dolazi drugi sloj sitno nasjeckanog luka..

Na vrhu položite preostali krumpir.

Toplina ulja u tavi, pržite brašno u njoj, dodajte sve mlijeko, sol i začini.

Rezultirajuća masa kuhati preko srednje topline.

Nemojte zaboraviti da neprestano promiješate umak tako da ne spalite i stvarate grudice.

Umak treba zgušnjavati.

Sipati ribani sir u umak i promiješati dok se potpuno ne rastopi..

Neće biti potrebno više od minute..

Na vrh krumpira ispišite rezultirajuću krupicu i lagano se širite po cijeloj površini..

začinjen запеканкаPokrijte pločicu za pečenje ili posudu za pečenje folijom ili posebnim poklopcem i stavite u pećnicu 1 sat na 200 stupnjeva.

Za sat vremena, uklonite foliju i pecite još 20 minuta..

Spremno je pripremiti slatki krumpir!

Poslužite vruće pečeni krumpir s kiselim vrhnjem, maslacem, majonezom ili bilo kojim drugim umakom.

Bjeloruski palačinke

Palačinke s vrućim krumpirom, one su također palačinke, pogodne za hranjivi dječji snack.

  1. Krumpir – 1 kg.
  2. Brašno – 3 tbsp. l.
  3. Soda – na vrhu noža.
  4. Kiselo vrhnje – 200 ml.
  5. Kopriva i sol za okus.
  6. Ulje za prženje.

Krumpirna rešetka, bolje od najmanjih, ili usitniti u procesoru za hranu.

Soda za gašenje u dvije žličice kiselog vrhnja, ali ni u kojem slučaju u octu!

Dodajte brašno, soda krumpira.

To драники по-белорусски

Dobro promiješajte i pecite u predgrijanu posudu dok zlatno smeđe na obje strane.

Slano draniki bolje tijekom prženja ili odmah nakon uklanjanja iz tave.

Sol se ne preporučuje dodavati sirovim masama krumpira kako ne bi otpustili velike količine tekućine..

Gotovi palačinke od krumpira s kiselim vrhnjem, koparom, prženim lukom.

Postoji mnogo recepata za palačinke, od kojih većina sadrži jaja i luk.

No, bjeloruski radije kuhaju domaće jelo bez ovih aditiva, kako ne bi prekinuli ukusni okus omiljenog krumpira..

A kako kuhati palačinke u Rusiji?

Saznajte u videozapisu:

Krumpira s medom

Za ovaj originalni desert trebamo:

  1. Krumpir – 300 g.
  2. Svježi kvasac – 10 g.
  3. Brašno – 250 g.
  4. Biljno ulje za prženje.
  5. Sol na okus.
  6. Med (po mogućnosti vapno) za zalijevanje.

smršati soda для похуденияKorištenje sode: vagati pro i kontra. Mnogi, uključujući liječnike, odbacuju ovu metodu mršavljenja zbog svoje opasnosti. Koja je opasnost od toga? Svi odgovori u članku.

Plov je uvijek bio cijenjen zbog čudesnog okusa koji svi vole. Predstavljamo vam dokazanu receptu pilau s piletinom. Iznenadite svoje bliske i drage!

Ako vam je potrebna originalna torta, savjetujemo vam da ga kuhate mastikom. S ovom tijesto možete raditi čuda! Saznajte ovdje koje su vrste mastika, kako ih izraditi, a zatim ukrašavati kolačem.

Kuhajte krumpir u koru, ohladite, ogulite i zgnječite.

Otopiti kvasac u ½ čaši mlake vode.

Dodajte krumpire, kvasac i sol u brašno.

Dobro zamijesite tijesto dok ne bude dovoljno mekan i fleksibilan i više ne drži ruke..

Ako je potrebno, mijesanjem dodajte malo tople vode..

Pokrijte tijesto poklopcem ili folijom i stavite na toplo mjesto dva sata.

Ulijte ulje u duboku zdepalu zdjelu, sloj od oko 1 cm.

Napunite vlažne bagele mokrim rukama i pržite 3 minute u ulju.

izvorna закуска - соленые пончикиVažno je da je vatra medijska, nemojte pregrijati tavu, inače krafne nećete rasti i peći, kako slijedi.

Spremni sokovi raširili su se na papirnatom ruhu, presavijeni u 4 sloja.

Tako će papir bolje apsorbirati višak ulja i neće biti masni..

Poslužite kolače u čaj, obilno ih sipajte medom ili šećerom.

Ovdje je mali dio onoga što se može kuhati od krumpira.

Donosili smo jednostavne recepte koje čak i novak kuhar može podnijeti..

Nadamo se da će vam se svidjeti i da će vas potaknuti na daljnje kulinarske poslove..

Budite kreativni, eksperimentirajte sa sastojcima, oslobodite svoju maštu i kombinirajte nekonzistentne!

A krumpir – vjernik pomoćnik u kuhinji – nikada vas neće spustiti.

I sada, posebno za učenike koji nemaju vremena i novca, vrlo srdačan i ukusan sendvič sa krumpirom:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

14 + = 20