Hogyan főzni diétás pizzát liszt nélkül

Ha a liszt nem volt kézben, vagy a szigorú étrend nem teszi lehetővé a liszttermékek használatát, akkor nincs oka visszautasítani a pizzát. Ezt az edényt liszt nélkül lehet főzni..

Tészta liszt nélkül pizzához
hogyan приготовить диетическую пиццу без муки
összetevők Száma
zab búza és kukoricakeményítő 3 evőkanál.
puha, alacsony zsírtartalmú túró 100 g
a tojást 1 db.
sütőpor egy negyed ts.
ízlés szerint
Főzési idő: 50 perc 100 gramm kalória: 114 Kcal

A pizzát liszt nélkül lehet készíteni. A liszt helyett burgonyát, zab búzát, karfiolt, csirkét, marhahúst vagy darált sertést használhatunk.

Az összes felsorolt ​​száraz összetevőt hozzáadjuk a tojássárgához. Alapos keverés után, amíg a csomók teljesen fel nem oldódnak, a tésztát hagyjuk betömni. A brazil duzzanat a minőségtől függően akár fél óráig is megtörténik..

Az infúzió befejezése után a tésztát egy öntőformába helyezzük és a sütőbe helyezzük. A főzés 180 fokban 10 percig tart. A sült készítményt cukormentes paradicsommártással vagy ketchup-sal kenjük..

A kapott tortán a receptnek megfelelően kitölthetjük és tölthetjük le.

Gyors recept

Ez a liszt nélküli kompozíció minimális kalóriát tartalmaz, de az edény ízletes és kielégítő. Az alapok elkészítéséhez a következő beállításra lesz szükség:

  • 300 g karfiol;
  • 150 g alacsony zsírtartalmú sajt;
  • egy tojás;
  • só.

A töltet a következő összetevőkből áll:

  • 50 g sajt és paradicsompüré;
  • 40 g gombát és édes paprikát;
  • 15 g hagyma;
  • fűszerek, só, bors, zöldek.

Főzési idő – körülbelül egy óra; kalóriatartalom – 113,08 kcal / 100 g.

A pizza bázis előkészítése forralt karfiolral kezdődik. Lehűlés után nagy fogazású dörzsölővel dörzsöljük, sajtos is. Az összetevőket összekeverjük és hozzáadjuk a tojást, a sót. Alaposan kevert tömeg formájában elterjedt, és 230 fokos fűtött sütőben sütve. Fél óra múlva elkészül a pizza torta.

Ezt követően paradicsompürével elkenik, melynek tetején a gombákat vékony műanyagra helyezzük. A következő réteg apróra vágott paprika és hagyma. Finoman reszelt sajtot öntünk az utolsó réteggel. Ezután a pizzát 230 fokos hőmérsékletre helyezzük a sütőbe. 10-15 perc múlva megkaphatja az edényt, és apróra vágott zöldekkel díszítheti.

Hogyan készítsünk csirkemell pizzát

pizza с курицей

A recept gyors és finom pizza, különféle ízletes ételekkel. Az edény alapja a következő összetevőkből áll:

  • csirkemell – fél kiló;
  • egy tojás;
  • só, bors, kapros.

A töltet ilyen összetevőkből áll:

  • fele három többszínű édes paprikából;
  • sajt (sárga) – 100 g;
  • morzsa túró – 150 g;
  • spenót levelek, néhány zöld hagyma.

szósz:

  • egy negyed kilogramm paradicsomot saját gyümölcsléjében;
  • fél ts cukor és só;
  • egy pár fokhagymás szegfűszeg;
  • fél ts száraz bazsalikom.

Főzési idő – 45-50 perc; kalóriatartalma – körülbelül 129,10 kcal / 100 g.

Csirkehalmot meg kell őrölni a burgonyapürével. Ehhez keverőt vagy keverőt használnak. Csirke törtburgonya fűszerezett. A keveréket papírra helyezzük sütés céljából. Jobb kezelni a nedves tenyérrel, hogy a tömeg ne ragaszkodjon hozzájuk..

A sütő 180 fokos fűtést végez. 20 perc sütés esetén a csirkemell száraz. Várakozás közben indítsa el a mártást. Főzött paradicsom fűszerekkel, alacsony hőfokon.

15 percet vesz igénybe a tömeg megnövelése. Az elkészített torta mártással mártott, amely tetején egy töltelékréteg van kialakítva. Még csak 15 percet várni, míg a pizzát sütik.

Diétás pizza cukkini helyett lisztet

A legegyszerűbb recept az étkezési cukkini pizzához liszt nélkül. A squash a recept a legdinamikusabban fogyasztott zöldségek egyikeként. Főbb összetevők:

  • egy pár közepes méretű squash;
  • egy pár tojást;
  • 1.5 cikk. l. korpa;
  • alacsony zsírtartalmú sajt – 70 g;
  • sütőpor – 1 tk.
  • egy nagy paradicsom;
  • olívaolaj a serpenyő zsírozásához;
  • só, bors, zöld.

Főzési idő – körülbelül egy óra; kalóriatartalma – körülbelül 111, 10 kcal / 100 g.

Keményen reszelt cukkini apróra vágott zöldekkel, sütőporral, tojással, korpával, borssal és sóval.

csinálni тесто

Kevert tészta előre előkészített sütőlapra.

kirakni противень

Paradicsom, gyűrűre vágva, a tésztára helyezve. A durván reszelt sajt a paradicsom tetejére süllyed.

dörzsölni сыр

A 180 fokos sütés 25-30 percig tart.

pizza

Dukan pizza liszt nélkül

A Dukan recept csak a táplálkozási szakember által jóváhagyott összetevők használatát jelenti. A fő összetétel:

  • egy pár tojást;
  • 1 evőkanál. l. keményítő;
  • sovány tejpor (COM) – 3 evőkanál. l;
  • 1 tk sütőpor;
  • kefir – 4 evőkanál. l;
  • só.

A töltelékhez Dukan receptje, sajt, kolbász, kefir, kolbász és minden más összetevőre van szükség csirkefilé, tenger gyümölcsei, hal, majonéz.

Főzési idő – körülbelül egy óra; kalóriatartalom – 148,50 kcal / 100 g.

1-1,5 percig verte a tojásokat sóval egy keverő segítségével. Ezután a tojáskeverékhez hozzáadjuk a keményítővel keverve, és kefiret. Keverjük össze és öntsük kb. 20 percig..

A kapott tésztát szilikon szőnyegre helyezzük, melyet 160-170 ° C-on 7-10 percig sütünk. A sütés után a töltelék összetevői állíthatók ki. Az első réteget általában paradicsom, majd majonéz (a Dukan recept szerint), a többi összetevőt a személyes preferenciák szerint rendezik: csirke, sonka, tenger gyümölcsei, hal, kolbász, sajt, kolbász.

A sütési hőmérséklet 180 fok. A pizza készenléti állapota látható a sajt barnás kéregén.

Élesztőmentes teljes kiőrlésű lisztpizza

A kovásztalan tészta jó, mert sokkal kevesebb időt vesz igénybe főzni. A teljes kiőrlésű pizza az egészséges ételek kategóriájába tartozik.

Tésztaösszetevők:

  • teljes kiőrlésű liszt – 1 pohár;
  • fél pohár vizet vagy tejet;
  • olívaolaj – 3 evőkanál. l;
  • 1 evőkanál. l. méz;
  • egy negyed teáskanál sütőpor, szóda, só.
  • zabpehely – opcionális.

A töltelék minden termékét ízlés szerint ízesítik. Rengeteg hely van a képzeletnek. Használhatja a kedvenc zöldségeket: cukkini, paradicsom, padlizsán, paprika. Szüksége lesz spárgára, rozmaring, fekete bors (föld), pesto és feta.

Főzési idő – körülbelül egy óra; kalóriatartalma – körülbelül 200 kcal / 100 g.

Tej, méz, olívaolaj hozzáadásra kerül a liszttel és sóval összekevert sütőporhoz. Egy homogén tömeg eléréséhez hozzáadhat egy marék zablalt, és keverje újra. A tésztát 10 percig hagyja.

A vékony rétegelt tésztát pesto borítja. A fentiekből vékonyra vágott zöldségeket kell elhelyezni, frissen őrölt fekete borsot adni. A felületet újra pesto-kel kell kenni, hogy a sütés közben a zöldségek ne szárítsák ki. Felülről a pizzát töredezett juhfeta sajtra kell borítani, és rozmaringos gallyakkal kell díszíteni. A pizza süteményét 180 fokos felkészülésig körülbelül fél óráig sütjük.

Húskészítmények mártással – megtanulják, hogyan kell megfelelően főzni az ételeket.

Vegye figyelembe a roston sült gombával készült saláta receptjét, amely hasznos a posztban.

Alma-torta alma és búzadara – a postafiók előestéjén ezek a receptek hasznosak lehetnek.

Rozsliszt pizza élesztő nélkül

A rozsliszt tökéletesen helyettesíti az élesztőt és a búzalisztet. A friss paradicsom mártással sokkal hasznosabb, mint a ketchup..

A vizsgálat összetétele:

  • rozsliszt – 250 g;
  • 100 ml vizet;
  • 40 ml olívaolaj;
  • egy tk só;
  • két ts. fűszeres gyógynövények.

Töltőelemek:

  • 10 sampon;
  • félig harang paprikát, vöröshagymát;
  • egy paradicsom;
  • száraz gyógynövények, friss petrezselyem, só, szezám.

A szósznak szüksége lesz:

  • paradicsom (egy nagy vagy két közepes);
  • fokhagymás szegfűszeg;
  • só.

Főzési idő – több mint egy óra; kalóriatartalom – körülbelül 137,98 kcal.

A tésztát az összes összetevő keverésével állítjuk elő. Jobb nedvesíteni a kezét a tésztához való munkához, mivel inkább ragadós. Keverjük össze, amíg a tészta homogén tömege fél óra alatt egy szalvéta alatt áll. Egy lisztbe borított asztalnál egy vékony tortát készítsen, amelynek mérete kicsit több, mint egy sütőlap.

A pelletet a pergamenre helyezzük, oldalra hajlítva. Meg kell tartani a mártást. 5 percig tegye a tortát a sütőbe 180 fokos hőmérsékleten. Miután kihúzta az olívaolajjal mártott tortát. A mártás előkészítése keverőben történik. A mártás minden összetevőjét meg kell habozni. A kész mártást egyenletesen osztják a kéregre.

A töltés elkészítéséhez vékonyra vágott gyűrűk, paradicsom és hagyma, valamint vékony szelet borsó szükséges. A szeletelt kagylókat zöldségolajban sütjük.

Ezeket az összetevőket a szósszal lefektetik, szezámmaggal, fűszerekkel megszórva, és adjunk hozzá sót. Most 20 percet kell sütni. Összefoglalva, a pizzát apróra vágott zöldekkel díszítik..

Hasznos ajánlások

Ahhoz, hogy a liszt nélküli pizzát valóban étkezési tányévá tegye, emlékeznie kell néhány ajánlásra:

  1. Az edény kalóriatartalmának csökkentése érdekében a búzalisztet helyettesítjük rozsával, teljes kiőrlésű gabonával vagy liszt nélkül készült tésztával;
  2. A mártás is lehet a megnövekedett kalóriaforrás. A paradicsommártás a leginkább alacsony kalóriatartalmú, a majonézt is helyettesíthetik;
  3. A zsíros hús összetevőket leginkább a tenger gyümölcsei és halai helyettesítik. A húspizza szerelmesei sovány borjúhúst, csirkét használhatnak;
  4. A nagy kalóriatartalmú sajt a pizza egyik fő alkotóeleme, de alacsony zsírtartalmú fajtákat, például mozzarélt használhat;
  5. Számos zöldség lehetővé teszi, hogy az edényt tápláló és ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú készítsé alakítsa.

Bon appetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 1 =