Hogyan készítsünk shawarma mártást otthon

A Shawarma egy nagyon kiadós és ugyanakkor egyszerű étel, amely a snackek kategóriájába tartozik. A főzéshez szükséges termékcsalád minden szupermarketben vásárolható meg..

Sokféleképpen, az egyedülálló mártással ez az étel egyedi ízű. Az illatos öltözet meghatározza, hogy a shawarma milyen tulajdonságokkal rendelkezik: édes, fűszeres vagy különleges finom ízzel..

Klasszikus recept
hogyan приготовить соус для шавермы в домашних условиях
összetevők Száma
tejföl 100 g
majonéz 100 g
joghurt 80 g
fokhagyma 4 szelet
bors, pirospaprika, koriander, curry, petrezselyem, kapor, koriander ízlés szerint
Főzési idő: 60 perc 100 gramm kalória: 317 Kcal

Otthoni főzés:

  1. Keverjük meg a tejfölt, majonéz és kefir;
  2. Fokhagyma lehúzni és dörzsölni egy finom reszelő. Zavarja meg a fokhagymát;
  3. Alaposan keverje össze a fűszereket. Ezután hagyja állni körülbelül egy órát..

Fokhagymás mártással a shawarma számára

Ha jobban szereted az edényt, akkor az ideális lehetőség fokhagymás szósz. A főzéshez a következő termékek szükségesek:

  • 4 evőkanál. kanál kefir;
  • 4 evőkanál. kanálkeverék;
  • 7 közepes fokhagymás szegfűszeg;
  • 4 evőkanál. majonézes kanál;
  • Só, fűszer ízlés szerint.

A szósz főzési ideje megegyezik a klasszikus változatban, kb. 20 perc. A kalória kissé alacsonyabb – körülbelül 305 kalória 100 grammra.

Hogyan készítsünk fokhagymás szószot a shawarma számára?

  1. Keverjük meg a tejfölt, kefir és majonéz; keverni майонез
  2. Dörzsölje és fokozza a fokhagymát; keverni специи
  3. Keverjük össze a fokhagymát és a fűszereket, öntsük a már elkészített tejföl, joghurtot és majonézet. kavar

A mártás készen áll!

legyen szép аппетита

Opció a paradicsommal

Ne keverje össze ezt a kötszer ketchup. Csak főzve, természetes fűszerekkel és friss zöldségekkel tökéletesen diverzifikálja az ételét..

Annak érdekében, hogy otthoni shavarma paradicsomszósszot készítsen:

  • 1 paradicsom;
  • 2 kanál paradicsompüré;
  • 2 kanál növényi olaj;
  • 1 kis hagyma;
  • Félig harang paprikát;
  • Só, fűszer ízlés szerint.

Főzési idő – 30 perc. 100 gramm kalória – 105 kalória.

előállítás:

  1. Vágjuk le a hagymát, paradicsomot;
  2. Sütjük a hagymát a serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, melegítsük körülbelül egy percig;
  3. Tegye a keveréket egy keverőbe, adj hozzá borsot, paradicsompürét, sót, fűszereket;
  4. Grind, íze. Szükség esetén adjunk hozzá egy kis sót és fűszereket..

Fontos, hogy ez a töltés rövid eltarthatósági idővel és 5 órán belül fel kell használni..

Fehér mártással

Ez az öltözet nagyon finom, finom ízű. Alkalmas azok számára, akik nem szeretik a túlzott fűszerességet az ételekben. A fehér mártáshoz a következő összetevőkre van szükség:

a mártással с огурцом

  • 1 kis uborka;
  • 4 evőkanál. kanálkeverék;
  • 3 közepes fokhagymás szegfűszeg;
  • Só, ízű ízesítés.

Előkészítési idő – legfeljebb 20-30 perc. Ez az öltözet alacsony kalóriatartalmú, és tökéletes azok számára, akik figyelik az alakjukat. 100 gramm fehér mártással a shawarma számára legfeljebb 135 kalóriát tartalmaz..

Otthoni főzés receptje:

  1. Grillezni az uborka;
  2. Zúzott fokhagymás szegfűszeg;
  3. Míg az uborka nem osztotta fel a gyümölcslevet, adj hozzá tejfölt, fokhagymát, fűszereket, sót;
  4. Keverje össze alaposan vagy keverje össze a keverőt..

Fűszeres “arab”

Ennek az öltözködésnek a sajátossága a pácolt uborka, amely fűszereket ad a borostyánnak..

A főzéshez a következő összetevők szükségesek:

  • 1 csésze tejföl;
  • 2-3 gerezd fokhagymát;
  • 1 savanyított uborka;
  • 3 evőkanál. csésze növényi olaj;
  • Zöldhagyma – ízlés szerint;
  • Só, fűszer ízlés szerint.

Az öltözködést is könnyű előkészíteni, mint fent, és főzési ideje is 20 perc. A kalóriatartalom 217 kalória lesz.

előállítás:

  1. Dörzsölje és fokozza a fokhagymát;
  2. Keverjük meg a tejfölt, fokhagymát, hagymát, sót és fűszereket;
  3. Ragaszkodjon legalább 30 percig.

myaso-po-albansky-4Hogyan húsokat főzni albán nyelven, olvasd el a cikkünket..

Olvassa el, hogyan készítsen marhahús carpaccio – arany receptek gyűjteményét..

Hogyan készítsünk húsos palacsintát, a receptek legszebb választékát.

Fűszeres “Tehran”

A Shawarma egyik legkülönösebb szeszesitalja Teherán, tojás hozzáadásával. Ezenkívül kis különbségek vannak a fent felsorolt ​​utántöltések előkészítésében..

összetevők:

  • 2 tojás;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 3 evőkanál. csésze növényi olaj;
  • 3 evőkanál. kanál kefir;
  • Só, ízű ízesítés.

A kalóriatartalom 227 kalória, átlagosan 20 percet készít.

előállítás:

  1. Grillezni a fokhagymát;
  2. Egy keverőben keverjék tojást, fokhagymát, fűszereket, sót;
  3. Lassan öntsük a növényi olajat a kapott tömegbe egy vékony folyadékban;
  4. Közvetlenül használat előtt fel kell tüntetni kefir-et a keverékhez. Ne tartsa a kefiret a hűtőszekrényben.

Hasznos tippek

  • Ahhoz, hogy a szósszal még finomabbá válhasson az összes hozzávaló keverése után, hozzáadhat friss apróra vágott zöldséget;
  • Az íz létrehozásában a fő összetevők fűszerek. Tökéletes gyógynövények, mint a koriander, petrezselyem, curry, őrölt bors;
  • A tejfölös öntettel hozzáadhatunk citromlevet. Segít az ízesítő rész diverzifikálásában..

A receptek minden pontjának betartásával figyelemre méltó benzinkutatók jelentkeznek, ami hozzáfűzi a sípcsontot. Ezenkívül a fenti szószok többsége sok más kezeléssel is használható. Például a tejföl mártás tökéletes a főtt hús, a zöldségek és a fehér öltözködés kiváló kiegészítése a sült burgonya.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + = 11