Hogyan kell főzni a jegesedést a tortán

A cukrászok használják a jegesedést, hogy gyümölcsözőek legyenek a sült áruk. Még a legrémesebb torta édesnek néz ki, meglehetősen vonzó édeséggel. A fehér mellett más színt és öntözést is használjon. Nincs semmi nehéz az előkészítésében.

Néhány érdekes receptet kínálunk öntözéshez. Szeretnénk megosztani veletek néhány titkát a főzés öntözés..

Cake Frosting: Egyszerű recept
hogyan правильно приготовить глазурь для кулича
összetevők Száma
jeges cukrot 230 gramm
tojásfehérje egy tojásból
Főzési idő: 15 perc 100 gramm kalória: 347 Kcal

Nem kell első osztályú cukrász, hogy képes legyen főzni ezt a trükköt a tortán. A torta mellett szinte minden sütéshez használják..

Óvatosan verte a keverőt (alacsony sebességű) tojásfehérjét. Miközben megduzzad, lassan adjon hozzá mártásos cukrot. Beat, amíg a fudge nagyon vastag lesz..

Húsvéti máz a húsvéti süteményhez

Egy kis gondos, de nagyon finom édes a húsvéti torta.

Ez megköveteli:

  • 250 gramm porcukor;
  • 1 fehérje;
  • Bármilyen festék.

Az egész folyamat: 60 perc.

Kalóriatartalom: 100 gramm fudge – 340 kcal.

előállítás:

    1. Szeleteljük a jeges cukrot finom szitán;

szitál пудру

    1. A tojásfehérjét jeges cukorra vezetjük be;
    2. Egy keverővel alaposan megvert egy cukor-fehérje keveréket vastag állapotban;

megverni крем

  1. Töltsük meg a festéket egy tál fudge és alaposan keverjük össze..

zománc готова

Berry jegesedés húsvéti süteményhez

A húsvéti tortához készült édes bogyós torta nem csak nagyon szép, hanem világos íze is van. Minden bogyót alapul véve..

összetevők:

  • 200 gramm porcukor;
  • 1,5 evőkanál vizet;
  • 100 gramm eper.

Idő: 25 perc.

Kalóriatartalom: 100 gramm fudge – 173 kcal.

haladás:

  1. Az eperben távolítsa el a szárat. Öblítse le a bogyókat. Hagyja őket egy szitán egy ideig, hogy a felesleges víz áramlasson;
  2. Blender, verte a bogyókat egy puha állapotba..
  3. A bogyókat szitán töröljük át;
  4. Szitáljon sózott cukorszitán;
  5. Öntsünk 1,5 evőkanál forró vizet a porba;
  6. Fokozatosan adjunk hozzá (folyamatosan habverővel vagy keverővel) a cukorszirup bogyós mocsárába. Kiderül, hogy fényes, fényes csirke.

Csokoládé jegesedés a torta számára

Mindenki szereti a csokoládéval bevont süteményeket. De senki sem gondolhatja, hogy a díszletet díszíti. Javasoljuk, hogy hasonló kísérletet kérek..

Hozzávalók:

csokoládé глазурь

  • 3 evőkanál kakaópor;
  • 4 evőkanál tej;
  • 3 evőkanál cukrot;
  • 55 gramm vaj.

Idő: 25 perc.

Kalória tartalom: 445 kcal.

haladás:

  1. Kis tűzön, olvasztott cukor, kakaó és tej. A keveréket folyamatosan keverjük;
  2. A cukor teljes feloldódása után a vajat behozzuk;
  3. Néhány percig forraljuk fel (a csokoládé hüvelyének homogénnek kell lennie).

Citromsárga húsvéti sütemény

Itt van egy másik érdekes recept a fudge számára.

Hozzávalók:

  • Egy pohár porcukor;
  • 1 fehérje;
  • Citromhéj;
  • Néhány csepp citromlevet;
  • Sárga festék.

Főzési idő: 15 perc.

Kalóriaszegénység: 100 gramm – 153 kcal.

haladás:

  1. A por jól átszúrja finom szitán;
  2. Vigye be tojásfehérjét és habverjen addig, amíg egy nagyon vastag, fényes hab;
  3. Adjunk hozzá citromlevet és szeszes italt. Keverje össze alaposan egy keverővel;
  4. A végén írja be a sárga színezéket a fudge-ban.
  5. Keverjük össze jól.

gyöngy árpa каша с морковкойPerlovka a lassú tűzhelyen – olvassa el a titokzatos főzés ezt a hihetetlenül hasznos étel, amit feltétlenül be kell venni a diéta.

Sütőtök krémleves recept, ami meglepődni fog. Olvasd és főzz!.

Próbálja főzni csirkemell csirkét Kijevben. Ez a recept biztosan a kedvenced..

Fehérje-mentes húsvéti sütemény

Nem számít, hogy nincs-e tojás a házban. Érdemes ezt az egyszerű receptet használni a húsvéti fudge számára..

Szükséged lesz:

  • Egy pohár cukrot;
  • 4 evőkanál. l. tejből.

Időtartam: 15 perc.

Kalória tartalom: 172 kcal.

haladás:

  1. Melegítsd a tejet serpenyőben;
  2. Grillezni cukrot egy kávédarálóban, és tegye a tejbe;
  3. Főzzük lassú gázzal vastagig..

Hogyan kell alkalmazni a jegesedést a tortán

Még a legszebb húsvéti sütemény is igényel dekorációt. Ezeket a célokat a legjobb hülye. Vannak szabályok az alkalmazásra a konfekcióhoz. Megpróbálunk sokat megmondani neked:

szín глазурь

  • Csokoládé öntözés alkalmazható a Kulichik rész felületére. Széles konyhai kést kell terjeszteni;
  • A forró hüvely közvetlenül forró;
  • A legkevésbé a bajok közül a legkevesebb gondoskodik, és nagyon jól néz ki az egyszerű fehérje máz. Csak engedje be a hűtött kulichiket;
  • Mielőtt a tortát egy fehérje mázába merítené, tegyen be egy kevés jam a kupakjára. Ez a manipuláció lehetővé teszi, hogy a máz jobban megszilárduljon a tortán;
  • A fehér cukornádot előnyösen szilikon kefével alkalmazzuk;
  • Az öntözés a már lehűtött konfekció felületére kerül;
  • Az elkészítés után azonnal alkalmazza. Ezután szárítás után nem lesz túl száraz..

Az összes fenti tipp mellett ne felejtsd el díszítést hozzáadni az öntözéshez. Remekül néz ki:

  • Szárított gyümölcsök;
  • Grillezett csokoládé;
  • Különleges húsvéti por;
  • Kandírozott gyümölcsök;
  • Többszínű marmelád;
  • diófélék;
  • Különböző számok.

Használjon süteményes fecskendőt vagy táskát a fudge alkalmazására. Ha maga a torta nem igényel további díszítést, egyszerűen rajzoljon gyönyörű mintát fondantal..

Hasznos tippek

A húsvéti sütemények mázolásának szabályain kívül sok előkészületben van árnyalat. Segítünk Önt megtudni a tökéletes szellem minden titkairól:

  • Annak érdekében, hogy az elkészített öntözés tökéletesen lefektethető és rögzíthető legyen a cukrászati ​​mesterművön, figyeljen a konzisztenciára. Befejezni, amíg sűrű krém;
  • A túl vastag sündisznó vízzel vagy tejzel hígítható, és a cukorból a folyékony édesítőszert poríthatjuk;
  • Használja a receptet nem csak cukortartalmú kristályokat, hanem porból is. A szokásos kávédaráló tökéletesen segít ebben a vállalkozásban;
  • A receptben lévő tojásfehérjét egyedülálló mázzal látja el. Hogy egyedülálló ízlést és megfelelő összhangot biztosít;
  • Semmilyen esetben ne használj csokoládé öntözéshez – csempézett csokoládé. Végül heterogén tömeget kapsz a csomókkal. A kakaópor nagyszerű lehetőség. Az Ön öntözése nagyon telített barna színű lesz;
  • Ha úgy döntesz, hogy színezd a fudge-t, akkor csak természetes színezéket használj;
  • A legjobb megoldás egy folyékony máz felhordására egy szilikon kefe;
  • A bogyók és a zöldségek gyümölcslé tökéletes festékként..

E szabályok betartása mellett örömmel fogadja az eredményt. Reméljük, hogy legalább egy kis segítséget nyújt Önnek, beszélve a húsvéti öntözés főbb finomságairól. Ha követed őket, a tökéletes hülyeséget főzheted.

Különleges erőfeszítés ilyen esetben nem szükséges. Kísérletezzen színezékeket a receptben és a dekorációban. A tökéletesen sütött húsvéti süteményeket nem lehet bevonni a jegesedéssel. Elég gyönyörű minta vagy felirat készítése egy süteménytáska segítségével..

Sok szerencsét mindenkinek!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 18 = 19