Főzött szag, főzés receptek, tippek

Szaga. чем примечательна эта рыбка, что можно из неё приготовить ?Az ország északi régiói lakói körében népszerű népszerű népszerű kis illatú hal, az illat család tagja.

Squad csapat.

Ez egy kis hal ezüst mérlegekkel..

Testének kissé hosszúkás, skálája borítja, ami könnyen lecsökken..

A halak több fajtája van: európai, ázsiai és ázsiai édesvízi törpe szag.

Ellenkező esetben az úgynevezett szag.

Eltér a legtöbb halaktól, mert csak tökéletesen tiszta vízben létezhet..

Ez a hal kedveli a hideg vizet, ezért közelebb kerül az aljához, ahol a hűvösebb víz.

Mivel az illat egy elhaladó hal, ez folyik a folyókba.

Kis hal.

A felnőtt személy szokásos hossza általában valamivel több mint 10 cm..

Bár az egyes egyének 30 cm-re nőnek.

De ritkák.

A hal több mint 350 gramm súlya nem nyer.

Különféle rákfélék táplálkozik, de nem habozik különböző kis halakat és állatokat használni..

A halak hasznos tulajdonságai

A hal húsa zsíros és nagyon finom.

Nagyon könnyű tisztítani a halat, mert a szag nagyon kevés mérleggel rendelkezik.

Az ömlött juh kiváló ízű..

Ennek a halnak a húsában nagyon sok hasznos mikroelem és ásványi anyag van: vas, kalcium, kálium, nátrium, magnézium, klór, foszfor, fluor és molibdén.

A termék 100 gramm húsa csak 4,5 g-ot tartalmaz. kövér.

Egészséges halolaj!

És a benne lévő fehérje 15,5 gramm!

100 gramm szuszpenzió kalóriatartalma 102 kcal.

A hőkezelés (például pörkölés) során a hús kalóriatartalma 99 kcal értékre csökken.

Tehát a szagot élelmiszerekként lehet használni, anélkül, hogy megijednének..

Különösen hasznos lesz az idősek étrendjében.

Sok D, A és B vitamint tartalmaz.

Hal felhasználása

ahol и как применяют корюшку?

A legtöbb szaga a Finn-öbölben bányászik..

Ez a hal a második helyen zsákmányolt..

A hering után.

Főleg a hasított test méretének köszönhetően.

A halak fogásának nagy része, az eladásra száraz, sózott, szárított és füstölt.

A kisebb darabot jégkrémben értékesítik és hűtik.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a pályázati hús elég sok zsírt tartalmaz, bármilyen módszer használható a halak főzésére..

Mint sütés, és bármilyen más módon.

De a szakértők úgy vélik, hogy a legfinomabb szagot kapják sült formában.

Amennyire lehetséges калорийна кукуруза?Kalóriaszegény kukorica, mit tudsz róla? Ha kevés a megosztás, látogasson el a weboldalunkra. A Hibiscus tea nyomás alatt álló tulajdonságokkal rendelkezik, ez a cikk részletesebben megadja az összes szükséges információt..

Különösen hasznos a férfiak számára, hogy ételt ettek, miért? Itt: https: //notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/chay-karkade-poleznue-svoystva.html, megtalálja a választ erre a kérdésre.

Az eljárás sütés recept sült szaga, nagyon egyszerű:

  • tiszta a mérleg;
  • a lehető legnagyobb mértékben távolítsa el a hal belsejét;
  • a serpenyőben és a serpenyőben.

A napraforgóolaj jobb, ha nem szabad.

A szaglás különbözik más típusú halaktól.

Frissen fogott hal, friss illatú ízű szagú.

A szag olyan intenzív, hogy ha a folyóban szagolódik, akkor ez a szag nagyon erős.

Nem csoda, hogy a helyi halászok viccelődnek, hogy a szaga nem hal, hanem zöldség. Az uborka értelmében.

Hogyan főzni egy finom halat

Sokféleképpen lehet főzni az ételeket..

Íme néhány közülük..

A klasszikus Péterben szaggatott

Az ízletes halak elkészítésének másik lehetőségét nézze meg a burgonyával ellátott videó szagú recept. boldog megtekintésére!

Legrégebbi recept.

A nagyszüleink elkészítették ezt a csodálatos halat.

összetevők:

  • finom illat;
  • liszt vagy keksz;
  • só és bors a ventilátoron;
  • növényi olaj.

Olaj, természetesen, hogy megsütjük rajta.

Főzés:

  1. Ha tudod, hogy a halak kaviárral, akkor a fejét a hal nem lehet vágni. Bár a recept fejét el kell távolítani. Az összes belsõt is eltávolították, kivéve a kaviárt;
  2. Öntsünk lisztet vagy kenyérsütést egy tányéron, és adjunk hozzá sót és borsot ízlése szerint;
  3. Öntsük a vajat a serpenyőbe, és tegyük közepes hőségre;
  4. Az elkészített halat most óvatosan lisztbe kell csomagolni, majd forró olajban a serpenyőbe kell helyezni;
  5. Süsseld a halat mindaddig, amíg a kéreg mindkét oldalán fel nem merül..

Szeletelje a hagymát fehér mártással
főzés корюшку, рецепты приготовления, советы
összetevők Száma
hal 800 g
hagyma 1 fej
növényi olaj sütésre
különleges hal fűszerezés ízlés szerint
petrezselyem 1 köteg
tej mártáshoz 300 ml
vaj 30 g
száraz fehérbor 40 ml
búzaliszt egy kicsit
Főzési idő: 60 perc 100 gramm kalória: 164 Kcal

Ha klasszikus sült érleléssel táplálkozik (bár hogyan történhet ez elvben?), Akkor előkészítheti a fajta változatosságát..

A halak páratlanok!

Főzés:

  1. Vegye ki a hagymát és finoman vágja le.
  2. Ezután az apróra vágott vöröshagymát sütjük a serpenyőben a növényi olajban;
  3. A mártással foglalkozunk;
  4. Megolvasztjuk a vajat (30 g) serpenyőben, majd adjunk hozzá egy kis lisztet a vajhoz, és jól süssünk;
  5. Adjunk hozzá 300 ml tejet, és alaposan keverjük össze, gondoskodjunk róla, hogy ne legyen csomók a mártásban;
  6. Hozd a mártást a sűrítéshez, előre sózva;
  7. Egy serpenyőben adjuk hozzá az elkészített szagot. Előzetesen páncélosnak kell lennie, ki kell üríteni és le kell vágnia a fejét;
  8. Top szaga egy serpenyőben feküdt sült hagymát;
  9. Finoman vágjuk petrezselymet késsel (szár nélkül – csak zöldet), és adjunk hozzá a pörkölt serpenyőbe;
  10. Öntsünk 40 ml száraz fehérborot. És adj hozzá fél liter vizet;
  11. A hal és a só ízesítéséhez ízesítik;
  12. Most közepes lángon át kell hinteni a halat, amíg készen van;
  13. Miután a hal kész, folytassa a mártás megteremtését;
  14. Vegyük a fehér mártást, és adjunk hozzá a húsleves, amelyet a halak főzésénél alakítottak ki. Forraljuk fel ezt a keveréket, ne főzzünk tovább, és azonnal távolítsuk el a hőtől;
  15. Nem lesz felesleges megfogni.

Minden, a Dish készen áll!

Most főzzünk egy étel (természetesen burgonya), tegyük a halat egy pohárral a tányérra, és öntsük rá fehér mártásunkat.

Elmosódott fül

főzés уху из корюшки

Hogyan készítsünk halleveseket hal receptek nélkül??

Teljesen irreális!

Tehát főzzük a levest.

Szükségünk lesz:

  • szaga;
  • több burgonya;
  • hagymafej;
  • petrezselyem;
  • egy kis póréhagyma;
  • egy kis zeller;
  • fekete bors;
  • babérlevelet és szerecsendiót.

Főzés:

  1. tegyünk vizet a edénybe, és tüzet rakjuk;
  2. Adjunk hámozott és apróra vágott burgonyát, hagymát és gyökereket;
  3. A víz forrása után adjunk hozzá néhány fekete borsot, sót, szerecsendiót és babérlevelet;
  4. Főzzük, amíg minden lágy;
  5. Míg a húsleves bázis forr, akkor szaglás;
  6. Tisztítjuk és alaposan mossuk;
  7. Ha minden zöldséget főzünk, adjunk hozzá az elkészített illatot a serpenyőbe;
  8. Miután a fül ismét forralja, hozzáadja az apróra vágott petrezselymet. Minden. Bon appetit!

A szagot a sütőben is elkészítheti, vagy csipkebogyót készíthet, mindkét változatban az étel nagyon finom és kielégítő..

Javasoljuk, hogy próbálja meg!

A sör alatt természetesen szárított vagy sózott illat fog illeszkedni, ha tetszik a fűszernövény, akkor fűszeres sós ízűvé válik, nagyon pikáns és ízletes.

A szeletet egy fűszeres pácban készítik, nagyon egyszerű:

  • Tisztítjuk a halat;
  • Tálba tesszük, elaludunk a tengeri sóval, infúziót adunk 1 órán át;
  • Ezután szárítsa meg papírtörülközőkkel, és fűszeres fűszerekkel megszórja, máris ízlés szerint;
  • Adjon infúziót további 12-14 óra.

Bon appetit!

Néhány hasznos tipp

  1. Annak ellenére, hogy a halakat viszonylag könnyen tisztítják, ezt az eljárást nagyon óvatosan kell megközelíteni;
  2. Miután eltávolította a mérlegeket és belsejét, minden halat folyó víz alatt kell eltöltenie;
  3. És akkor, ha a kész edényben csökken a mérleg, akkor nagyon kellemetlen lesz;
  4. Sokan inkább száraz halat szeretnek, mivel nincs jobb étel a sörre!
  5. De ha a halat fűszeres ízűvé kívánja adni, adjunk hozzá egy kis szójaszózt a savanyúsághoz..

A hal íze nagyon érdekes lesz.!

A hal aromájának és ízének javítása érdekében különböző fűszereket adunk a készítményhez..

Ez a hal tökéletesen ötvözi a citromot vagy a mészet, a petrezselyemgyökeret, a paszternát és a zellert..

A bazsalikom, a borsmenta, az édeskömény és a rozmaring szintén jó a halak számára.

De kipróbáljon egy kis adalékanyagot, hogy ne elrontsa, hanem javítsa a halak ízét..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

55 − 45 =