Quanto tempo per cucinare il cuore di pollo fino al momento

Un’alternativa economica alla sostituzione della carne è il cuore di pollo, che contiene proteine ​​animali, vitamine e sali minerali. Questo sottoprodotto è salutare e gustoso, combinato con molti altri prodotti..

Ha un basso contenuto calorico. Le persone che soffrono di anemia e malattie del sistema cardiovascolare o nervoso, è auspicabile consumare questo sottoprodotto.

Quanti? времени варить куриное сердце до готовности

Questo prodotto consente di diversificare il menù giornaliero, cucinare primi e secondi, insalate e kebab. È meglio cucinarli freschi, altrimenti il ​​sangue nei cuori può rovinare.

Cucinare non fa molto lavoro, prepararli facilmente e rapidamente. Preparare correttamente si rivelerà un piatto economico e salutare..

Come le casalinghe cucinano i cuori di pollo in una padella

Quindi, come e quanto tempo per cucinare il cuore di pollo sul fornello:

  1. Prendiamo il cuore, li eliminiamo dai film, eliminiamo il sangue, i vasi;
  2. Tagliare a metà;
  3. Metterli in una padella con acqua pre-bollente, non coprire con un coperchio, cuocere a fuoco medio fino alla ribollitura;
  4. Quindi scolare l’acqua, scaricare i cuori in un colino;
  5. Ancora una volta, mettere il sottoprodotto nella padella e versare, a malapena coperto con acqua fredda;
  6. Chiudere il coperchio e cuocere (20 min), mescolando e togliendo la schiuma, finché è tenero;
  7. 10 minuti prima di essere pronto per aggiungere sale e spezie.

Come e quanto cucinare le frattaglie in una pentola a cottura lenta

In una pentola a cottura lenta, puoi cuocere i cuori in un pomodoro, panna acida, salsa di formaggio e puoi anche friggerli o fare la zuppa.

Preparazione di una poltiglia nella pentola del vaso di terracotta:

  1. Risciacquare, rimuovere i vasi sanguigni e il sangue, macinare;
  2. Metti il ​​programma nel multicooker “Bakery” o “Multipovar” a 160С;
  3. Versare acqua, portare a ebollizione;
  4. Rimuovere la schiuma e cuocere per 30 minuti con il coperchio chiuso;
  5. 5 minuti prima di essere pronti a salare, pepe, mettere una foglia di alloro;
  6. Quindi, prepara un contorno e una salsa secondo i tuoi gusti..

Utilizzare questo piatto bene con cereali e pasta o patate, così come le verdure.

porridge из чечевица

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Cuocere a bagnomaria

Una corretta alimentazione è adatta per la preparazione del cuore..

Cottura a doppia caldaia:

  1. Risciacquare, rimuovere i vasi sanguigni;
  2. Metti i cuori nella ciotola, salina, metti le spezie sulla rete;
  3. Accendere il piroscafo per 30 minuti e cuocere;
  4. In questo momento, prepara il tuo contorno preferito.

Fegato di pollo

Questo prodotto contiene sostanze che influiscono positivamente sul nostro corpo. Una buona decorazione di qualsiasi tavolo sarà preparata correttamente con il piatto di fegato di pollo. Gusto, aspetto, utilità dipendono da quanto cucinare il fegato..

Scegliendo il fegato nel negozio, presta attenzione alla data di scadenza, all’aspetto (deve essere di colore bruno-rossastro), alla confezione.

Quanto e quanto tempo per cucinare il fegato di pollo:

  1. Risciacquare con acqua fredda e corrente;
  2. Per eliminare dal grasso, la modalità sulle parti necessarie;
  3. Raccogliamo 0,5 del volume della pentola d’acqua e portiamo a ebollizione;
  4. Cuocere per 15 minuti e raggiungere;
  5. Saliamo;
  6. Controlliamo la prontezza con un coltello o uno stuzzicadenti (è cotto, se c’è un succo chiaro quando piercing).

Il fegato finito ha un colore rosa e non ha coaguli sanguinanti. Questo prodotto può essere in umido con verdure, usare sugo, salse.

Il più utile è il fegato bollito con verdure.

Lo stomaco di pollo fa bollire per 15 o 40 minuti. Dipende dall’età dell’uccello, più è piccolo l’uccello, più velocemente i cuochi ventricoli di pollo cucinano. Il grado di prontezza (morbidezza) può essere determinato raggiungendo il ventricolo e tagliandolo.

Consigli utili

Il brodo in cui i cuori erano bolliti è adatto per fare zuppe, pappe.

Per preparare il tenero fegato di pollo, è necessario immergerlo per 30 minuti nel latte freddo..

Il sapore sgradevole dei ventricoli di pollo può essere rimosso aggiungendo uno spicchio o una scorza di limone all’acqua durante la cottura..

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